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滿門反派瘋批，王妃以醫治服 作者：落日山海 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「一樣的，去他那買煎餅的人，也會到咱們店裏來看看。互惠互利。」
崔江江正色道，「自從甜麥醬出售，這雲都多了不少煎餅攤、卷饃攤，冬日天寒地凍，人家天沒亮就出來擺攤養家餬口，何至於把人攤子都給砸了？豪奴做派要不得，敗壞的是崔家的名聲。」
崔管事慚愧地低下了頭：「是小的魯莽了。」
崔江江繼續道：「咱們醒園還是跟長公主密切合作的，若砸了百姓的煎餅攤，定會民怨沸騰。我不想在民間聽到任何對長公主不利的浮言非議。」
在崔家大姑娘的要求下，雲都的兩家醒園醬鋪，非但不趕人砸攤，還給賣煎餅的老頭、老婦送熱水喝。
一時之間，倒成了皇城的一樁美談。
來醒園買甜麥醬的人，反而更多了。
一輛杏黃鑲金的華貴馬車，路過醒園醬鋪。美婦人撩開了蜀錦的簾子，往窗欞外看：「江江跟著長公主做生意，真是越來越有出息了。我晌午去了二妹妹攢的賞詩宴，宴會上的誥命貴夫人們都說，咱們崔家的大姑娘，是教養得特別好。」
「這話你當她麵說。」
崔士寧抬眼，慈愛地看著鋪子裏忙碌的長女。
「孩子不能誇，他們會驕傲。」晏嵐不認同，「母親倒是天天誇天晟，都溺愛成什麽樣子了，嚴格些才好。」
崔士寧不喜歡跟妻子爭辯講道理。
一辯，她特容易發火。
一吵架，就身心疲倦。朝中諸事繁雜，晏黨與離黨傾軋嚴重，他作為晏黨骨幹、中書省的一把手，每天都很累。今早大朝會，還差點跟離家人打起來。
時間久了，這位崔家家主，就養成了就算持反對意見也幹脆沉默的習慣，避免和老妻衝突，維持表麵的歲月靜好。
「該把江江接迴家了，總麻煩長公主不好。」晏嵐有些想念女兒，「你去長公主府接人。」
「下午還有個廷議。」
崔士寧表示自己沒空，「內閣四位大臣，必須要到。」
他不想去接。
接迴來幹嘛？
江江待在長公主府這十日，明顯長進了很多，名聲也越來越顯。
一接迴來，孩子娘又要沒日沒夜地數落她，這個不好，那個不對，要麽就是逼她去相看世家子，搞得女兒整日都蔫蔫的，壓抑得不行。
「那等廷議結束，你從宮裏打轎迴來，饒行一趟長公主府。」晏嵐不死心。
崔士寧含糊地嗯了一聲。
晚上迴崔府的時候，醉醺醺的，隻說是應酬，與大臣吃酒。
晏嵐心裏憋著火兒：「江江呢？」
迴應她的，是娃娃臉夫君倒頭就睡的唿嚕聲。
晏嵐：「……」
在父親的刻意掩護下，崔江江的快樂生活，還遠沒有結束。
學會了甜麥醬。
今兒長公主得了空閑，又給她上課了。
「前幾日，你說崔家地窖裏儲存了不少胡豆。」胡豆就是大蠶豆。
「依您的吩咐，都冷水浸泡，豆粒兒飽脹，磨了殼子撥了瓣兒。小舅媽，咱們是要做胡豆醬麽？」
第318章 養父生病
「沒錯。」
慕聽雪點頭，清《中饋錄》中就記載了四川辣豆瓣醬的製作工藝，風靡數百年。主要原材料，就是胡豆，21世紀稱之為大蠶豆。
「醒園三年前，製過胡豆醬，但賣得很不好。」
崔江江禁不住有些擔心，「用的是日曬夜露法，做出來的豆瓣酥脆，很黏。味道平平，鋪子裏每賣出一百瓶黃豆醬都不見得能賣出一瓶胡豆醬。時日久了，作坊裏的製醬師父，也不樂意費那個勁去做了。」
「放心，咱們的胡豆醬不一樣。」
慕聽雪取出了一大箱子辣椒麵兒。
她的空間裏，儲存著一千斤辣椒麵，一千斤幹辣椒，都是湘雅辣椒店的老闆，贈送的。
長公主府的廚房裏，留了點兒，平日裏炒菜用。
數量太多，根本吃不完，不如做成傳統的四川辣豆瓣！
「此為何物？怎麽一股子辣鍋的辣味兒？」
崔江江的目光定在那些鮮紅的辣椒麵上，怎麽都移不開了。
慕聽雪微笑道：「正是火鍋裏的辣椒。」
崔江江倒吸了一口冷氣，狠狠地捏了自個兒的大腿一下：「我不是在做夢吧……竟然真的見到了神仙調料！」
雲煌是沒有辣椒的，想要吃點辣味，隻有茱萸、薑。
口感比火鍋裏的辣子，差了不是一星半點！
現如今，小舅媽竟然把日進鬥金的火鍋秘密，展示給她看了，這是何等的信任啊！
「把那些撥好的胡豆，用開水燙洗一下，撈出來，裝入簸箕裏頭。」
慕聽雪的辣椒種子，還沒下地呢。
她準備下個月初，去一趟白帝州，把辣椒種子給封地的鄉親們分了。先育苗，再定植。這個月抽不開身，要忙醬香生意，要成親。
「是！」
崔江江立刻動手去做了。
一起忙碌的，還有醒園作坊裏的製醬工人們。
一個多時辰之後，崔江江把燙洗幹淨的胡豆，裝簸箕捧了過來：「小舅媽，接下來怎麽做？」
慕聽雪抓了一把精細的麵粉，薄而均勻的撒了上去，攪拌均勻：「放進暗室，用稻草或者蘆葦席覆蓋上，等個七八天，就能生出黃黴了。」
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崔江江正色道，「自從甜麥醬出售，這雲都多了不少煎餅攤、卷饃攤，冬日天寒地凍，人家天沒亮就出來擺攤養家餬口，何至於把人攤子都給砸了？豪奴做派要不得，敗壞的是崔家的名聲。」
崔管事慚愧地低下了頭：「是小的魯莽了。」
崔江江繼續道：「咱們醒園還是跟長公主密切合作的，若砸了百姓的煎餅攤，定會民怨沸騰。我不想在民間聽到任何對長公主不利的浮言非議。」
在崔家大姑娘的要求下，雲都的兩家醒園醬鋪，非但不趕人砸攤，還給賣煎餅的老頭、老婦送熱水喝。
一時之間，倒成了皇城的一樁美談。
來醒園買甜麥醬的人，反而更多了。
一輛杏黃鑲金的華貴馬車，路過醒園醬鋪。美婦人撩開了蜀錦的簾子，往窗欞外看：「江江跟著長公主做生意，真是越來越有出息了。我晌午去了二妹妹攢的賞詩宴，宴會上的誥命貴夫人們都說，咱們崔家的大姑娘，是教養得特別好。」
「這話你當她麵說。」
崔士寧抬眼，慈愛地看著鋪子裏忙碌的長女。
「孩子不能誇，他們會驕傲。」晏嵐不認同，「母親倒是天天誇天晟，都溺愛成什麽樣子了，嚴格些才好。」
崔士寧不喜歡跟妻子爭辯講道理。
一辯，她特容易發火。
一吵架，就身心疲倦。朝中諸事繁雜，晏黨與離黨傾軋嚴重，他作為晏黨骨幹、中書省的一把手，每天都很累。今早大朝會，還差點跟離家人打起來。
時間久了，這位崔家家主，就養成了就算持反對意見也幹脆沉默的習慣，避免和老妻衝突，維持表麵的歲月靜好。
「該把江江接迴家了，總麻煩長公主不好。」晏嵐有些想念女兒，「你去長公主府接人。」
「下午還有個廷議。」
崔士寧表示自己沒空，「內閣四位大臣，必須要到。」
他不想去接。
接迴來幹嘛？
江江待在長公主府這十日，明顯長進了很多，名聲也越來越顯。
一接迴來，孩子娘又要沒日沒夜地數落她，這個不好，那個不對，要麽就是逼她去相看世家子，搞得女兒整日都蔫蔫的，壓抑得不行。
「那等廷議結束，你從宮裏打轎迴來，饒行一趟長公主府。」晏嵐不死心。
崔士寧含糊地嗯了一聲。
晚上迴崔府的時候，醉醺醺的，隻說是應酬，與大臣吃酒。
晏嵐心裏憋著火兒：「江江呢？」
迴應她的，是娃娃臉夫君倒頭就睡的唿嚕聲。
晏嵐：「……」
在父親的刻意掩護下，崔江江的快樂生活，還遠沒有結束。
學會了甜麥醬。
今兒長公主得了空閑，又給她上課了。
「前幾日，你說崔家地窖裏儲存了不少胡豆。」胡豆就是大蠶豆。
「依您的吩咐，都冷水浸泡，豆粒兒飽脹，磨了殼子撥了瓣兒。小舅媽，咱們是要做胡豆醬麽？」
第318章 養父生病
「沒錯。」
慕聽雪點頭，清《中饋錄》中就記載了四川辣豆瓣醬的製作工藝，風靡數百年。主要原材料，就是胡豆，21世紀稱之為大蠶豆。
「醒園三年前，製過胡豆醬，但賣得很不好。」
崔江江禁不住有些擔心，「用的是日曬夜露法，做出來的豆瓣酥脆，很黏。味道平平，鋪子裏每賣出一百瓶黃豆醬都不見得能賣出一瓶胡豆醬。時日久了，作坊裏的製醬師父，也不樂意費那個勁去做了。」
「放心，咱們的胡豆醬不一樣。」
慕聽雪取出了一大箱子辣椒麵兒。
她的空間裏，儲存著一千斤辣椒麵，一千斤幹辣椒，都是湘雅辣椒店的老闆，贈送的。
長公主府的廚房裏，留了點兒，平日裏炒菜用。
數量太多，根本吃不完，不如做成傳統的四川辣豆瓣！
「此為何物？怎麽一股子辣鍋的辣味兒？」
崔江江的目光定在那些鮮紅的辣椒麵上，怎麽都移不開了。
慕聽雪微笑道：「正是火鍋裏的辣椒。」
崔江江倒吸了一口冷氣，狠狠地捏了自個兒的大腿一下：「我不是在做夢吧……竟然真的見到了神仙調料！」
雲煌是沒有辣椒的，想要吃點辣味，隻有茱萸、薑。
口感比火鍋裏的辣子，差了不是一星半點！
現如今，小舅媽竟然把日進鬥金的火鍋秘密，展示給她看了，這是何等的信任啊！
「把那些撥好的胡豆，用開水燙洗一下，撈出來，裝入簸箕裏頭。」
慕聽雪的辣椒種子，還沒下地呢。
她準備下個月初，去一趟白帝州，把辣椒種子給封地的鄉親們分了。先育苗，再定植。這個月抽不開身，要忙醬香生意，要成親。
「是！」
崔江江立刻動手去做了。
一起忙碌的，還有醒園作坊裏的製醬工人們。
一個多時辰之後，崔江江把燙洗幹淨的胡豆，裝簸箕捧了過來：「小舅媽，接下來怎麽做？」
慕聽雪抓了一把精細的麵粉，薄而均勻的撒了上去，攪拌均勻：「放進暗室，用稻草或者蘆葦席覆蓋上，等個七八天，就能生出黃黴了。」
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