之後她按下發送鍵。
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陸憐生放下手機,也不等車了,決定去吃個鍋包肉泄憤。
老店的裝修早已變了一幅模樣,老闆兼大廚則還是十年前的那個和藹。
陸憐生點了半份鍋包肉,一份雙拚的小菜,她記得以前這家小店至少雇了三四個服務員,可現在的店內卻隻有老闆一人——點餐收錢炒菜上菜,全部一人負責。
飯菜的味道依舊是舊日的味道,半份鍋包肉下肚,她的嘴裏、心裏、胃裏同時生出一整份的滿足感,卻也愈發的好奇,老店的生意怎麽會變得如此冷清。
——六七十平米裏的店,八麵桌子,二十四把椅子,隻坐了兩個人。
其中一個還是百無聊賴的老闆。
陸憐生忽然覺得有些心酸,就像是見到一個落魄的舊友。她甚至感到自己和這家店建立了某種精神上的聯結:她和它一樣,無人問津。唯一不同的是,十幾年前這家店超受歡迎,而自己則不然。
「好吧,還是我慘一點的。」
她看向低頭刷劇的老闆,鼓起勇氣搭了個話:「老闆,你這店要出兌呀?」
老闆抬起頭:「對啊,你有興趣?」
陸憐生連忙說:「不是不是,我就是有點好奇,你這個鍋包肉很好吃呀,怎麽還要兌店呢?生意不好?」
老闆的目光在空空蕩蕩的店內環顧一周,之後看向陸憐生:「現在是晚上七點,你覺得這個上座率怎麽樣?」
陸憐生臉上一紅,連忙說:「我覺得不應該呀,你這兒的東西這麽好吃,怎麽會沒人來呢?」
老闆攤了攤手:「我要是知道就好了,你可能不知道,我這店在以前,生意是火得不行。」
陸憐生說:「我知道呀,我以前就在旁邊上學,那時都說你家的鍋包肉是一絕,我們基本上每個月都要過來聚個幾次餐,解解饞。時間真快呀,那應該都是十年前的事情了。」
老闆問:「十年前麽,那時候你上初中?」
陸憐生的心裏忽然就炸出了歡樂的禮花,她抑製住內心的狂喜,說:「沒有,那都是大學的時候了。」
老闆皺了皺眉,說:「那你可真不像。」
陸憐生瞬間覺得這個店不火簡直是天理不容。
老闆說:「可能真的是時代不同了,我這個店的味道十幾年來一點兒沒變,生意卻是一天不如一天,之前還以為是因為裝修老了,於是特意停了半個月的業,重新裝修,結果呢……
「錢扔進去不少,生意不僅沒變化,反而更差了,之前是苟延殘喘,好歹還吊著一口氣,現在則是徹底沒了人。」
他嘆了口氣,又說:「辛辛苦苦一整年,還倒往裏麵搭錢,還是把這家店租出去吧,一年收個十幾萬的租金,雖然不多,但也省了心了。」
陸憐生本來還在心裏默默同情沒什麽生意可做的老闆,然而當老闆滿懷惆悵地說出:「一年收個十幾萬的租金,雖然不多……」陸憐生立刻識趣地收起了那些多餘的情緒。
陸憐生跟老闆聊了一會兒,便起身告辭,老闆給陸憐生免了單,說是迴饋老客戶。陸憐生最初還有些不好意思,後來想起那句「十幾萬的租金雖然不多」,也就乖乖地從了。
陸憐生迴座位拿包時,倚在吧檯上的老闆有些喟嘆地說:「以前這店裏來來往往的,都是十幾二十幾歲的孩子,那時候開店,哪怕不掙錢,就看著這幫孩子潮氣蓬勃的樣子,也是高興,覺得自己也特年輕。」
陸憐生也不知道該怎麽安慰老闆,隻是說有機會自己還會過來。臨出門時,她聽到老闆在身後的一聲嘆氣:「唉,以後就閑下來啦。」就感覺心髒被什麽撞了一下。
她皺著眉走向公交站,眼看著自己要坐的那路公交來了,她本想朝著車站小跑幾步,結果一抬腳,忽然就調轉了方向,折返迴了老店。
她推開門,看向坐在屋內一角的老闆,說:
「老闆,我想讓這家店重新火起來!」
第42章 金城集團
在陸憐生的設想裏,老闆會熱淚盈眶地握住她的手,聲淚俱下地說:「我一直都相信,會有一個像你這樣的熱血青年,來幫助我重振老店,我等了這麽多年,就在我即將放棄的時候,你果然出現了!」
然而現實卻是另一幅模樣:老闆一點兒激動的樣子都沒有,反而是頗為警惕地問東問西,想要搞清陸憐生到底有什麽不良的企圖。
陸憐生百般解釋,最後還是靠著一句:「我不收費,免費做你的推廣軍師。」才勉強讓老闆同意一試。
陸憐生隨後開出的「藥方」極其激進:她將貼在玻璃門上的「本店出兌」改成了「本店裝修」,拋棄了整個門店的就餐區,單留一個窗口,隻接待外帶食品的食客。
之後她又將菜單上的其它菜式全部劃掉,隻留下最具特色的鍋包肉。
老闆問:「你準備把我這兒改成外賣小吃?」
陸憐生說:「隻是第一步而已呀。主要還是因為沒人願意到一家一個顧客都沒有店裏吃飯。現在的情況是,店麵越大,越顯得無人光顧。所以,如今這個店麵反而是我們的負擔。
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飯菜的味道依舊是舊日的味道,半份鍋包肉下肚,她的嘴裏、心裏、胃裏同時生出一整份的滿足感,卻也愈發的好奇,老店的生意怎麽會變得如此冷清。
——六七十平米裏的店,八麵桌子,二十四把椅子,隻坐了兩個人。
其中一個還是百無聊賴的老闆。
陸憐生忽然覺得有些心酸,就像是見到一個落魄的舊友。她甚至感到自己和這家店建立了某種精神上的聯結:她和它一樣,無人問津。唯一不同的是,十幾年前這家店超受歡迎,而自己則不然。
「好吧,還是我慘一點的。」
她看向低頭刷劇的老闆,鼓起勇氣搭了個話:「老闆,你這店要出兌呀?」
老闆抬起頭:「對啊,你有興趣?」
陸憐生連忙說:「不是不是,我就是有點好奇,你這個鍋包肉很好吃呀,怎麽還要兌店呢?生意不好?」
老闆的目光在空空蕩蕩的店內環顧一周,之後看向陸憐生:「現在是晚上七點,你覺得這個上座率怎麽樣?」
陸憐生臉上一紅,連忙說:「我覺得不應該呀,你這兒的東西這麽好吃,怎麽會沒人來呢?」
老闆攤了攤手:「我要是知道就好了,你可能不知道,我這店在以前,生意是火得不行。」
陸憐生說:「我知道呀,我以前就在旁邊上學,那時都說你家的鍋包肉是一絕,我們基本上每個月都要過來聚個幾次餐,解解饞。時間真快呀,那應該都是十年前的事情了。」
老闆問:「十年前麽,那時候你上初中?」
陸憐生的心裏忽然就炸出了歡樂的禮花,她抑製住內心的狂喜,說:「沒有,那都是大學的時候了。」
老闆皺了皺眉,說:「那你可真不像。」
陸憐生瞬間覺得這個店不火簡直是天理不容。
老闆說:「可能真的是時代不同了,我這個店的味道十幾年來一點兒沒變,生意卻是一天不如一天,之前還以為是因為裝修老了,於是特意停了半個月的業,重新裝修,結果呢……
「錢扔進去不少,生意不僅沒變化,反而更差了,之前是苟延殘喘,好歹還吊著一口氣,現在則是徹底沒了人。」
他嘆了口氣,又說:「辛辛苦苦一整年,還倒往裏麵搭錢,還是把這家店租出去吧,一年收個十幾萬的租金,雖然不多,但也省了心了。」
陸憐生本來還在心裏默默同情沒什麽生意可做的老闆,然而當老闆滿懷惆悵地說出:「一年收個十幾萬的租金,雖然不多……」陸憐生立刻識趣地收起了那些多餘的情緒。
陸憐生跟老闆聊了一會兒,便起身告辭,老闆給陸憐生免了單,說是迴饋老客戶。陸憐生最初還有些不好意思,後來想起那句「十幾萬的租金雖然不多」,也就乖乖地從了。
陸憐生迴座位拿包時,倚在吧檯上的老闆有些喟嘆地說:「以前這店裏來來往往的,都是十幾二十幾歲的孩子,那時候開店,哪怕不掙錢,就看著這幫孩子潮氣蓬勃的樣子,也是高興,覺得自己也特年輕。」
陸憐生也不知道該怎麽安慰老闆,隻是說有機會自己還會過來。臨出門時,她聽到老闆在身後的一聲嘆氣:「唉,以後就閑下來啦。」就感覺心髒被什麽撞了一下。
她皺著眉走向公交站,眼看著自己要坐的那路公交來了,她本想朝著車站小跑幾步,結果一抬腳,忽然就調轉了方向,折返迴了老店。
她推開門,看向坐在屋內一角的老闆,說:
「老闆,我想讓這家店重新火起來!」
第42章 金城集團
在陸憐生的設想裏,老闆會熱淚盈眶地握住她的手,聲淚俱下地說:「我一直都相信,會有一個像你這樣的熱血青年,來幫助我重振老店,我等了這麽多年,就在我即將放棄的時候,你果然出現了!」
然而現實卻是另一幅模樣:老闆一點兒激動的樣子都沒有,反而是頗為警惕地問東問西,想要搞清陸憐生到底有什麽不良的企圖。
陸憐生百般解釋,最後還是靠著一句:「我不收費,免費做你的推廣軍師。」才勉強讓老闆同意一試。
陸憐生隨後開出的「藥方」極其激進:她將貼在玻璃門上的「本店出兌」改成了「本店裝修」,拋棄了整個門店的就餐區,單留一個窗口,隻接待外帶食品的食客。
之後她又將菜單上的其它菜式全部劃掉,隻留下最具特色的鍋包肉。
老闆問:「你準備把我這兒改成外賣小吃?」
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