第九十章 還得請人
八零嬌嬌媳：禁欲糙漢愛不夠 作者：漫輕語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有人拿起餐盤，站在台子外麵反複看了一會兒，糾結到底要哪個菜好。
半天沒選好，後麵的人就開始催了。
“我是頭一個，送的有獅子頭吧？”
“有的，那個盤子裏裝的都是送的！”周小姑抬手指了一下答道。
“那行，那我再要個豆腐就夠了！”
周小姑將勺子伸進餐盤裏，舀了滿滿當當一勺，隨後問道：“要不要淋點湯在飯裏？”
“好好，要得。”
打好了飯菜走到出餐台最末尾的位置，簡心怡笑道：“麻婆豆腐3毛、米飯5分，一共3毛5.”
有了第一個人打樣，後麵的人都跟著照做。
菜的分量給的足，味道也比家裏燒的好，關鍵是價格實惠。進了店端起盤子就吃，吃完抹了嘴就走，什麽都不用操心。
這個時候，大家突然就想到了簡心怡說的經營理念。
臨走的時候，很多人衝簡心怡豎大拇指：“經濟實惠、方便快捷、口味上乘、幹淨衛生，你說的都做到了。”
簡心怡笑著道謝：“一定保持，歡迎監督哈！”
學校的鈴聲，十一點半準時響起。
沒過一會兒，尖叫聲、腳步聲席卷而來，簡心怡仿佛感受到了千軍萬馬。
她喊了一聲：“周承義，學生下課了，準備換新菜。”
周承義看了一眼出餐台每個菜的情況，隨即快速衝到廚房。也得虧李彩雲和周衛國在，兩個人在院子裏一個洗餐盤，一個用清水衝幹淨，忙的都快要飛起來了。
學生進來的時候，屋子裏的桌子坐得滿滿的，店外麵的大圓桌還有幾個空位子。
好在他們都帶了飯盒，沒地方坐就打了飯菜迴學校吃。
店裏的米飯要5分錢一分，正好他們蒸了飯的就不用買了，直接打一個菜蓋上去就行。
周大姑在廚房忙的熱火朝天，衣服脫得隻剩下一件秋衣了，膀子掄起來炒。本來還有點緊張，人一多反而顧不上了，一門心思撲在了炒菜上。
一直到快十二點鍾，節奏才開始慢下來。
大家都沒預估到生意會這麽好，到最後準備的菜都不夠了，炒出來的菜是一點不剩。
輪到自己吃飯的時候，傻眼了！
簡心怡將茶杯遞給周大姑：“大姐，你先歇會兒，我來炒幾個菜大家湊合吃一點。”
“我也去。”李彩雲起身：“我來給你幫忙。”
“行，大家辛苦了，都坐著喝口水。”
哪怕是在院子裏洗碗，周衛國也感受到了生意的火熱。
那一堆又一堆的餐盤，真的是洗的夠夠的。毫不誇張的說，他這輩子洗的碗加起來，還沒有今天一中午的多。
他不禁感歎道：“這飯堂是賣一餐還是兩餐啊？”
周母答道：“心怡說先賣中午這一餐，後麵看情況再定。”
“一餐也夠了，跟咱在地裏搶收似的，累夠嗆。”周衛國齜牙咧嘴的搖搖頭。
廚房裏，簡心怡快速搜索著能用得上的食材，打算炒幾個快手菜。
她一邊拍蒜瓣一邊問：“你今天送了多少豆腐過來？”
李彩雲抬頭：“20斤呢，想著頭幾天生意肯定好，我就多拿了點。”
“這麽多？”簡心怡詫異：“看來以後都得按這個量來了，大家都愛吃麻婆豆腐。”
“鮮香麻辣，開胃又下飯，是好吃。哎呀，上麵撒上一層蔥花，一看就有食欲，我也願意吃這個。”李彩雲砸著嘴巴，迴味了一下。
忙了一上午了，肚子也配合著咕咕叫了兩聲。
李彩雲切菜，簡心怡炒菜，兩個人配合著炒了八菜一湯出來。畢竟有十個人呢，而且都餓的前胸貼後背的，炒少了也跟不夠。
菜不能一下子上齊，簡心怡便讓他們先吃。
結果等她上桌的時候，發現大家都沒動，等著她一起開飯呢！於是簡心怡去櫃子裏拿了一箱飲料出來，正好每個人一瓶。
周承義拿過一旁的起子，將瓶蓋一一打開。
大家都斟上飲料，簡心怡站起身來表示感謝：“今天大家都辛苦了，生意比我預想的還要好，我們先吃頓簡陋的慶功宴。等月底了，咱再好好擺一桌，大家都過來。”
“好，祝心怡開業大吉，財源滾滾。”
“幹杯！”
吃飽喝足了，周衛國帶著賣菜的錢迴村裏去了。
簡心怡暫時跟他約定了，每個星期一送一次菜過來，當場結賬。如果有突發情況，就電話聯係。
洗鍋刷碗的活，就讓招的兩個小女孩做了。畢竟一個月25塊錢，也就半天班，待遇算得上是很豐厚了。
兩小女孩一個叫彩玲、一個叫來娣。她們也都很珍惜這份工，要是沒有這份工作，很可能就要迴家嫁人了。有了25塊錢的工資，她們在家裏的地位就明顯不一樣了。
周母和周承義半夜就起來忙活了，吃好飯就趕緊去補覺了。
簡心怡和周大姑、周小姑、李彩雲幾人在飯堂這邊聊天。
中午一陣忙活下來怪累的，如果沒有周衛國和李彩雲幫忙，人手肯定是不夠用的。等春耕的時候，周承義也要迴村裏，鋪子裏人手就不足了。
簡心怡便說道：“我還打算再招四個人，等過了試營業，兩個鋪子就得分開管理了。”
“早餐鋪那邊再放一個男的，幫著揉麵發麵，跟著幹娘一起幹。飯堂這邊彩玲和來娣負責清理桌子打打雜、解決顧客需求，大嫂你就給大姐切菜配菜打打下手。所以飯堂這邊還缺個打菜的、一個洗碗的。最好能找一個會做飯的男人，幫大姐一起燒菜，也能換換手。”
周大姑擺擺手說道：“忙也就忙一陣，我一個人能行。”
“我是怕時間長了，你這個胳膊受不了。”簡心怡堅持：“尤其是學生下課那會兒，手都停不下來，太累了。”
周大姑皺眉：“指望男的做飯，怕是不好找。”
簡心怡托著腮答道：“我想找個年輕小夥，讓他跟在你後麵學。最好是家庭條件比較苦，早早就要當家自立自強的，這樣的孩子踏實肯幹。”
簡心怡也想過找個國營食堂退下來的。
但那樣的大師傅肯定有點實力，不一定瞧得上周大姑這樣非科班出身的。要遇到個性格好的，可能會指點一二；萬一是個性格高傲的，難免拿鼻孔看人。
她覺得周大姑的手藝和人品都很好，不願意賭這個萬一。
周大嫂聽了簡心怡的話，猛地拍了下大腿：“你這麽說的話，我這還真有個人選。”
“跟我家住的特別近，叫王寶柱。十來歲就死了爹，幫著寡母拉扯弟弟妹妹，獨門獨戶的也沒個幫襯的。不做聲不做氣的，人卻勤快的很，劈柴燒飯啥都幹。個子不高卻一身蠻力，估計就是重活太多了，壓的長不高的。”
半天沒選好，後麵的人就開始催了。
“我是頭一個，送的有獅子頭吧？”
“有的，那個盤子裏裝的都是送的！”周小姑抬手指了一下答道。
“那行，那我再要個豆腐就夠了！”
周小姑將勺子伸進餐盤裏，舀了滿滿當當一勺，隨後問道：“要不要淋點湯在飯裏？”
“好好，要得。”
打好了飯菜走到出餐台最末尾的位置，簡心怡笑道：“麻婆豆腐3毛、米飯5分，一共3毛5.”
有了第一個人打樣，後麵的人都跟著照做。
菜的分量給的足，味道也比家裏燒的好，關鍵是價格實惠。進了店端起盤子就吃，吃完抹了嘴就走，什麽都不用操心。
這個時候，大家突然就想到了簡心怡說的經營理念。
臨走的時候，很多人衝簡心怡豎大拇指：“經濟實惠、方便快捷、口味上乘、幹淨衛生，你說的都做到了。”
簡心怡笑著道謝：“一定保持，歡迎監督哈！”
學校的鈴聲，十一點半準時響起。
沒過一會兒，尖叫聲、腳步聲席卷而來，簡心怡仿佛感受到了千軍萬馬。
她喊了一聲：“周承義，學生下課了，準備換新菜。”
周承義看了一眼出餐台每個菜的情況，隨即快速衝到廚房。也得虧李彩雲和周衛國在，兩個人在院子裏一個洗餐盤，一個用清水衝幹淨，忙的都快要飛起來了。
學生進來的時候，屋子裏的桌子坐得滿滿的，店外麵的大圓桌還有幾個空位子。
好在他們都帶了飯盒，沒地方坐就打了飯菜迴學校吃。
店裏的米飯要5分錢一分，正好他們蒸了飯的就不用買了，直接打一個菜蓋上去就行。
周大姑在廚房忙的熱火朝天，衣服脫得隻剩下一件秋衣了，膀子掄起來炒。本來還有點緊張，人一多反而顧不上了，一門心思撲在了炒菜上。
一直到快十二點鍾，節奏才開始慢下來。
大家都沒預估到生意會這麽好，到最後準備的菜都不夠了，炒出來的菜是一點不剩。
輪到自己吃飯的時候，傻眼了！
簡心怡將茶杯遞給周大姑：“大姐，你先歇會兒，我來炒幾個菜大家湊合吃一點。”
“我也去。”李彩雲起身：“我來給你幫忙。”
“行，大家辛苦了，都坐著喝口水。”
哪怕是在院子裏洗碗，周衛國也感受到了生意的火熱。
那一堆又一堆的餐盤，真的是洗的夠夠的。毫不誇張的說，他這輩子洗的碗加起來，還沒有今天一中午的多。
他不禁感歎道：“這飯堂是賣一餐還是兩餐啊？”
周母答道：“心怡說先賣中午這一餐，後麵看情況再定。”
“一餐也夠了，跟咱在地裏搶收似的，累夠嗆。”周衛國齜牙咧嘴的搖搖頭。
廚房裏，簡心怡快速搜索著能用得上的食材，打算炒幾個快手菜。
她一邊拍蒜瓣一邊問：“你今天送了多少豆腐過來？”
李彩雲抬頭：“20斤呢，想著頭幾天生意肯定好，我就多拿了點。”
“這麽多？”簡心怡詫異：“看來以後都得按這個量來了，大家都愛吃麻婆豆腐。”
“鮮香麻辣，開胃又下飯，是好吃。哎呀，上麵撒上一層蔥花，一看就有食欲，我也願意吃這個。”李彩雲砸著嘴巴，迴味了一下。
忙了一上午了，肚子也配合著咕咕叫了兩聲。
李彩雲切菜，簡心怡炒菜，兩個人配合著炒了八菜一湯出來。畢竟有十個人呢，而且都餓的前胸貼後背的，炒少了也跟不夠。
菜不能一下子上齊，簡心怡便讓他們先吃。
結果等她上桌的時候，發現大家都沒動，等著她一起開飯呢！於是簡心怡去櫃子裏拿了一箱飲料出來，正好每個人一瓶。
周承義拿過一旁的起子，將瓶蓋一一打開。
大家都斟上飲料，簡心怡站起身來表示感謝：“今天大家都辛苦了，生意比我預想的還要好，我們先吃頓簡陋的慶功宴。等月底了，咱再好好擺一桌，大家都過來。”
“好，祝心怡開業大吉，財源滾滾。”
“幹杯！”
吃飽喝足了，周衛國帶著賣菜的錢迴村裏去了。
簡心怡暫時跟他約定了，每個星期一送一次菜過來，當場結賬。如果有突發情況，就電話聯係。
洗鍋刷碗的活，就讓招的兩個小女孩做了。畢竟一個月25塊錢，也就半天班，待遇算得上是很豐厚了。
兩小女孩一個叫彩玲、一個叫來娣。她們也都很珍惜這份工，要是沒有這份工作，很可能就要迴家嫁人了。有了25塊錢的工資，她們在家裏的地位就明顯不一樣了。
周母和周承義半夜就起來忙活了，吃好飯就趕緊去補覺了。
簡心怡和周大姑、周小姑、李彩雲幾人在飯堂這邊聊天。
中午一陣忙活下來怪累的，如果沒有周衛國和李彩雲幫忙，人手肯定是不夠用的。等春耕的時候，周承義也要迴村裏，鋪子裏人手就不足了。
簡心怡便說道：“我還打算再招四個人，等過了試營業，兩個鋪子就得分開管理了。”
“早餐鋪那邊再放一個男的，幫著揉麵發麵，跟著幹娘一起幹。飯堂這邊彩玲和來娣負責清理桌子打打雜、解決顧客需求，大嫂你就給大姐切菜配菜打打下手。所以飯堂這邊還缺個打菜的、一個洗碗的。最好能找一個會做飯的男人，幫大姐一起燒菜，也能換換手。”
周大姑擺擺手說道：“忙也就忙一陣，我一個人能行。”
“我是怕時間長了，你這個胳膊受不了。”簡心怡堅持：“尤其是學生下課那會兒，手都停不下來，太累了。”
周大姑皺眉：“指望男的做飯，怕是不好找。”
簡心怡托著腮答道：“我想找個年輕小夥，讓他跟在你後麵學。最好是家庭條件比較苦，早早就要當家自立自強的，這樣的孩子踏實肯幹。”
簡心怡也想過找個國營食堂退下來的。
但那樣的大師傅肯定有點實力，不一定瞧得上周大姑這樣非科班出身的。要遇到個性格好的，可能會指點一二；萬一是個性格高傲的，難免拿鼻孔看人。
她覺得周大姑的手藝和人品都很好，不願意賭這個萬一。
周大嫂聽了簡心怡的話，猛地拍了下大腿：“你這麽說的話，我這還真有個人選。”
“跟我家住的特別近，叫王寶柱。十來歲就死了爹，幫著寡母拉扯弟弟妹妹，獨門獨戶的也沒個幫襯的。不做聲不做氣的，人卻勤快的很，劈柴燒飯啥都幹。個子不高卻一身蠻力，估計就是重活太多了，壓的長不高的。”