這時，一位老者匆匆走進藥廬，滿臉焦急。“李神醫，快救救我孫兒吧。”李時珍趕忙上前詢問病情。原來老者的孫子吃壞了東西，腹痛難忍，上吐下瀉。
李時珍來到孩子身邊，查看了一番後說道：“莫慌，先取些山楂和神曲來。”徒弟迅速找來了藥材。李時珍把山楂和神曲碾碎，加入少許清水製成糊狀。
他對老者說：“這山楂消食化積，神曲健脾和胃，可解令孫飲食積滯之症。”說著便喂孩子吃下。
但半晌過去，孩子症狀雖稍有緩解，卻仍虛弱不堪。李時珍皺眉沉思片刻，轉身拿出一小包幹薑。
“這幹薑性熱，可溫中散寒止瀉，加於其中或可奏效。”重新調配過後再次喂給孩子。不多時，孩子臉色漸漸恢複紅潤，肚子也不痛了，還坐起要水喝。
老者感激涕零：“李神醫妙手迴春，真乃華佗在世啊。”周圍的人也連連稱奇，李時珍擺擺手：“醫者仁心，治病救人乃是本份。”藥廬中的敬重之情愈發濃厚。
眾人正誇讚之時，忽聞一陣酒香飄來。隻見一位中年男子抱著一壇酒走進藥廬。
李時珍疑惑道：“此為何意？”男子笑道：“聽聞神醫善用藥材，今日特帶來家中自釀美酒。此酒釀造時加入諸多珍貴藥材，有強身健體之效。我家小兒曾體弱多病，飲此酒一段時日竟好轉許多。今見神醫以藥石治病，心想或許這酒也能為醫病添一助力。”
李時珍眼睛一亮，接過酒壇輕嗅。“嗯，這酒中確含不少有益之物，如枸杞、人參之類。不過酒性溫熱，不可亂用。”他轉頭看向剛剛痊愈的孩子，“此子脾胃初愈，若少量飲用這藥酒，應可鞏固療效，滋補元氣。”於是，李時珍用小勺舀出一點酒液，兌入溫水後讓孩子喝下。
不久，孩子竟似精神更盛，麵色透著健康的光澤。眾人見狀，皆驚歎不已。
人群中有一人站出來說道：“李神醫，既然這酒如此神奇，可否多製些用以濟世救人？”李時珍搖頭歎道：“這酒雖好，但藥材珍貴難尋，難以大量釀製。而且飲酒過量亦有害處，需謹慎使用。”眾人聽了紛紛點頭。
這時，那送酒的中年男子忙道：“神醫，若是能找到替代的普通藥材，是否可行？”李時珍眼中閃過一絲光亮，“倒是可以一試，隻是需精心調配比例，以免失了藥效或者生出毒性。”
於是，李時珍決定與中年男子合作研究。他們在藥廬後的小院中設灶釀酒。經過多次嚐試，失敗無數次後，終於找到了合適的替代品並確定了配方。
新釀出的藥酒效果雖稍遜一籌，但成本低廉許多。李時珍將其方子公之於眾，讓更多百姓得以自製藥酒養生。
從此，當地百姓身體更為強健，而李時珍的名聲也傳得更遠，前來求醫問藥之人絡繹不絕，藥廬中整日充滿生機與希望。
米酒，這一神奇的飲品，不僅能行藥勢，通血脈，還能滋潤肌膚，驅散濕氣，去除風邪，下氣平喘，更能解馬肉、桐油之毒。
薏苡仁酒，可祛除風濕，強健筋骨，滋養脾胃。
五加皮酒，能消除一切風濕痿痹，使筋骨強壯，填補精髓。
女貞皮酒，專治風虛之症，補充腰膝之力。
地黃酒，可補益虛弱之體，強壯筋骨，通暢血脈，緩解腹痛，改變白發。
當歸酒，能夠調和血脈，堅固筋骨，止住各種疼痛，調節月經。
菖蒲酒，可治療風痹，疏通血脈，療愈骨痿。
枸杞酒，能夠補充虛弱，增益精氣，祛除冷風，壯陽道，止住目淚，強健腰腳。
人參酒，具有補中益氣之效，可通治各種虛症。
茯苓酒，可治療頭風虛眩，溫暖腰膝，主治五勞七傷。
桑椹酒，能夠滋補五髒，明亮耳目，治療水腫。
蜜酒，可治療風疹、風癬等皮膚病。
蓼酒，長期服用能使人耳聰目明，脾胃健壯。
薑酒，可澡貪莧、發熱，緩解心腹冷痛。
蔥豉酒，能解除煩熱，補虛勞，治療傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛，具有解肌發汗之效。
茴香酒，可治療腎氣痛、扁墜牽引及心腹痛。
縮砂酒，有消食、和中、下氣的作用，可治療心腹痛。
茵陳酒，可治療風疾，緩解筋骨攣急。
百部酒，對一世新舊咳嗽均有療效。
海藻酒，可治療癭氣。
鬆節酒，能治療冷風虛弱、筋骨攣痛、腳氣緩痹等病症。
竹葉酒，可治療各種風熱病症。
麻仁酒，可治療骨髓風毒痛、腳氣緩痹。
紅曲酒，可治療腹中及產後瘀血。
花蛇酒，對諸風頑痹、癱瘓攣急、惡瘡疥癬等病症有奇效。
蝮蛇酒，可治療惡瘡諸瘺、惡風頑痹癲疾等病症。
豆淋酒，有破血去風之效，可治療男子中風口歪、陰毒腹痛及小便尿血，對婦女產後一切中風疾病也有療效。
虎骨酒，可治療臂脛疼痛、曆節風、腎虛、膀胱寒痛等病症。
鹿茸酒，可治療陽虛痿弱、小便頻數、勞損諸虛等病症。
簡樸而整潔的小院裏。此時的李時珍正站在他的藥房前，手中拿著一本古籍，專注地研究著上麵的記載。
突然，一陣急促的敲門聲打破了這份寧靜。李時珍放下書本，快步走向門口，打開門一看，原來是村裏的王大爺。隻見王大爺滿臉愁容，一見到李時珍便焦急地說道：“李大夫啊，您快幫我看看吧，這幾日我的身子骨總是不太舒服。”
李時珍微笑著將王大爺請進屋裏，讓他先坐下，然後開始仔細地詢問病情。經過一番望聞問切後，李時珍心中大概有了數。
他起身走到藥櫃前，翻找了一會兒，拿出了幾味藥材，其中就有製作米酒所需的糯米、酒曲等。王大爺看著這些藥材，疑惑地問道：“李大夫，這些東西能治好我的病？”
李時珍笑著解釋道：“王大爺，您可別小瞧了這米酒。糯米性溫，具有補中益氣、健脾養胃的功效；而酒曲則可以助消化、活血通絡。用它們製成的米酒，對於您這種因脾胃虛弱導致的身體不適可有很好的療效呢。”
說罷，李時珍便動手開始製作米酒。他先是將糯米洗淨蒸熟，然後加入適量的酒曲攪拌均勻，最後放入一個幹淨的瓦罐中密封起來。整個過程行雲流水，看得王大爺眼花繚亂。
在等待米酒發酵的日子裏，王大爺每天都會來李時珍這裏詢問情況。而李時珍也總是耐心地安慰他，並給他講述一些養生的小知識。
終於，到了開壇的日子。當李時珍揭開瓦罐的蓋子時，一股濃鬱的酒香撲鼻而來。他小心翼翼地舀出一小碗米酒遞給王大爺，說道：“王大爺，您嚐嚐看。”
王大爺接過米酒，輕輕抿了一口，頓時覺得口感醇厚，香甜可口。他忍不住讚道：“哎呀呀，李大夫，這米酒真是太好喝啦！”
李時珍笑了笑，叮囑道：“王大爺，雖然這米酒美味，但您也不可貪杯哦。每日適量飲用，相信不久之後您的身體就會恢複健康的。”
就這樣，在李時珍的精心治療下，王大爺的身體漸漸好了起來。而這段關於米酒的治病經曆，也成為了村民們口中津津樂道的佳話。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久曆史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
製作米酒的方法如下：
1. 準備材料：糯米、酒曲、涼開水。
2. 糯米洗淨，浸泡 4-6 小時，瀝幹水分。
3. 將糯米放入蒸鍋，用中火蒸 30 分鍾左右，至糯米熟透。
4. 將蒸熟的糯米取出，攤開晾涼，至溫度降至 30c左右。
5. 將酒曲撒在糯米上，攪拌均勻。
6. 將拌好酒曲的糯米放入幹淨的容器中，壓實，中間挖一個小坑。
7. 在小坑中倒入適量的涼開水，蓋上蓋子，放置在溫暖的地方，發酵 24-36 小時。
8. 當米酒發酵至表麵出現白色泡沫，聞起來有酒香味時，即可食用。
需要注意的是，製作米酒時要注意衛生，避免細菌汙染。同時，發酵過程中要控製好溫度和時間，以免影響米酒的質量和口感。
話說這一天，李時珍像往常一樣背著竹簍，行走在山林之間。突然，他眼前一亮，發現了一片茂盛的薏苡草叢。
“哈哈，真是踏破鐵鞋無覓處啊！”李時珍興奮地自言自語道，臉上露出欣喜的笑容。
他小心翼翼地采摘下一些成熟的薏苡仁，放入竹簍中。迴到家中，李時珍便開始著手釀製薏苡仁酒。
他先將薏苡仁洗淨、晾幹，然後放入一個大缸中，加入適量的白酒，密封起來，放在陰涼幹燥的地方讓其慢慢發酵。
過了些日子，李時珍迫不及待地打開酒缸蓋子，一股濃鬱的酒香撲鼻而來。他輕輕舀起一小勺嚐了嚐，咂咂嘴說道：“嗯，味道不錯，但還需再陳釀一段時間。”
不久之後，村裏來了一位患有關節疼痛的老人。李時珍經過一番望聞問切後，心中已有了數。
“老人家，您這病啊，我給您開個方子——薏苡仁酒！”李時珍微笑著對老人說。
老人疑惑地看著他：“李大夫，這酒真能治好我的病？”
李時珍自信地點點頭：“放心吧，這薏苡仁可是一味良藥呢！它性微寒，味甘淡，有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿的功效。對於您這種關節疼痛，有很好的療效。而且這薏苡仁酒不僅能治病，還能養生保健哦！”
老人聽了半信半疑，但還是決定試一試。李時珍詳細地告訴了老人飲用的方法和注意事項。
幾天過去了，老人再次來到李時珍家，一進門就激動地拉住他的手說道：“李大夫，您這薏苡仁酒太神啦！我喝了幾天後，關節疼痛明顯減輕了許多！”
李時珍笑著說：“那就好，不過您可別掉以輕心，還得繼續堅持服用一段時間才能徹底康複呢。”
就這樣，李時珍的薏苡仁酒聲名遠揚，越來越多的人慕名前來求藥。而李時珍也總是不厭其煩地為大家講解藥材的功效和作用，幫助更多的人擺脫病痛的折磨。
小鎮的街道上。李時珍緩緩地走在熙熙攘攘的人群中。
突然，一陣喧鬧聲引起了他的注意。隻見前方不遠處，一群人正圍在一起議論紛紛。李時珍好奇地湊上前去，原來是一家酒館正在推銷一種名為“五加皮酒”的佳釀。
“這五加皮酒可是我們店的招牌啊！”酒館老板扯著嗓子喊道，“它不僅口感醇厚，還有諸多神奇的藥效呢！”
李時珍饒有興趣地看著那壇五加皮酒，心中暗自思忖道：“我倒要看看這酒是否真如傳說中那般厲害。”於是，他走進酒館，找了個空位坐下。
“客官，您要點什麽？”店小二熱情地迎了上來。
“給我來一碗五加皮酒。”李時珍微笑著說道。
不一會兒，一碗香氣撲鼻的五加皮酒擺在了李時珍麵前。他端起碗輕輕抿了一口，隻覺一股辛辣中帶著甘甜的味道在口中散開。
此時，鄰桌的一位老者忍不住開口問道：“先生，聽聞這五加皮酒能治病，不知到底有何功效啊？”
李時珍放下酒碗，微笑著解釋道：“這五加皮酒性溫，味辛、苦，具有祛風濕、強筋骨、活血脈之效。對於風寒濕痹、腰膝酸軟、筋骨痿軟等病症都有一定的療效。”
眾人聽後紛紛點頭稱是，但仍有人半信半疑地問道：“李先生，您可有親眼見過這五加皮酒治好病的例子？”
李時珍略一思索，便講起了一個故事：“曾經有位富商得了嚴重的風濕病，關節疼痛難忍，連走路都成問題。四處求醫無果後，經人介紹嚐試了這五加皮酒。每日飲一小杯，堅持數月之後，病情竟大有好轉，如今已能行走自如啦！”
眾人聽得入神，不禁對五加皮酒又多了幾分期待。
就在這時，一個年輕人急匆匆地跑進酒館，滿臉焦急地說道：“李大夫，我家老爺子的腿疾又犯了，請您快去瞧瞧吧！”
李時珍二話不說，背起藥箱跟著年輕人就往外走。到了病人家中，李時珍仔細地觀察了老人的症狀，然後開始了望聞問切。經過一番診斷，他微微一笑，胸有成竹地說：“別擔心，這病用五加皮酒配合一些草藥調理便可痊愈。”
李時珍親自指導病人如何飲用五加皮酒，並根據病情適時調整草藥配方。沒過多久，老人的腿疾果然漸漸好了起來。
消息傳開後，人們對李時珍的醫術更是讚不絕口，而那五加皮酒也因此聲名遠揚，成為了小鎮上備受歡迎的美酒良藥。
一日，鎮上的劉秀才來找李時珍。劉秀才一臉疑惑地問道：“李先生，聽聞還有一種女貞皮酒，這與五加皮酒有何區別呀？”
李時珍笑著招唿劉秀才坐下，緩緩說道：“這女貞皮酒啊，所用的女貞皮可是一味妙藥。其性涼，味甘苦。”說著，李時珍眼睛亮晶晶的，像是在講述寶貝，“女貞皮入藥，能補肝腎呢。”
李時珍迴憶起之前醫治一位腎虧患者的情景，當時他表情嚴肅，仔細望聞問切。那患者麵色蠟黃，精神萎靡。李時珍心想這可得好好治才行。他對患者說：“你這病症，需用女貞皮酒配上些許枸杞、山藥做成食療方子。”
患者瞪大了眼睛，半信半疑道：“真這麽神奇？”李時珍自信滿滿地點點頭：“放心，老夫行醫多年，這女貞皮酒加上合適的食材，定能改善你這腎虧之症。”
接著，李時珍一邊比劃一邊解釋：“女貞皮酒不像五加皮酒那般側重於風濕之症，它更偏向於滋補肝腎。二者雖都是好酒藥，但猶如各司其職的良將呐。”劉秀才聽後恍然大悟，連連點頭稱謝。
劉秀才剛要離開，突然想起什麽似的又轉過身來。“李先生，那這女貞皮酒製作起來可有講究？”李時珍捋了捋胡須，“這講究可大著呢。”他拉著劉秀才走到院子裏，指著角落裏擺放的一些藥材說，“首先這女貞皮得選上乘的，若是有一點黴變或者蟲蛀，那可就壞了事嘍。”李時珍眉頭微皺，做出一副很謹慎的模樣。
他拿起女貞皮，迎著陽光給劉秀才看，“瞧，紋理清晰均勻的才好。釀酒之時，還得注意比例，酒精度數也得適宜，過高則損藥效，過低又難以引出藥性。”劉秀才聽得頻頻點頭，眼睛裏滿是欽佩。
這時，李時珍的小徒弟跑過來，氣喘籲籲地說：“師傅，鄰村有人病急，說是頭暈目眩，四肢無力，想請您去看看呢。”李時珍一聽，立刻神色變得凝重，把手中的女貞皮遞給劉秀才，拍了拍他的肩膀說：“秀才啊，今日先說到這兒，老夫救人要緊。”說完便匆匆跟著徒弟走了，隻留下劉秀才拿著女貞皮若有所思。
劉秀才迴到家中，對女貞皮酒念念不忘，心想這酒竟如此神奇。幾日後，他聽聞鄰村那人已被李時珍治好，好奇之下前去拜訪。隻見那人紅光滿麵，全無病態。
那人說道：“多虧李神醫，用鬆節酒加些草藥，驅散我體內濕氣，治好了我的病症。鬆節酒可祛風寒濕痹，通經絡止痛，真是神妙。”劉秀才驚歎不已。
又一日，劉秀才的表妹前來哭訴，說其夫長期咳嗽不止。劉秀才記起李時珍所言，忙告知表妹：“不妨試試紫蘇子酒，此酒對止咳平喘有奇效。”表妹依言釀製飲用，不久後其夫咳嗽漸輕。
此事傳開，眾人紛紛向劉秀才打聽各種酒治病之事。劉秀才便將從李時珍處學來的知識一一傳授，如地黃酒可滋陰補血，適用於血虛萎黃之人；牛膝酒能補肝腎、強筋骨，對於腰膝酸痛者有益。從此，周圍村鎮之人對酒療之法更加重視，而李時珍的名聲也越發響亮，大家皆讚其醫術高超，用藥不拘一格。
李時珍來到孩子身邊，查看了一番後說道：“莫慌，先取些山楂和神曲來。”徒弟迅速找來了藥材。李時珍把山楂和神曲碾碎，加入少許清水製成糊狀。
他對老者說：“這山楂消食化積，神曲健脾和胃，可解令孫飲食積滯之症。”說著便喂孩子吃下。
但半晌過去，孩子症狀雖稍有緩解，卻仍虛弱不堪。李時珍皺眉沉思片刻，轉身拿出一小包幹薑。
“這幹薑性熱，可溫中散寒止瀉，加於其中或可奏效。”重新調配過後再次喂給孩子。不多時，孩子臉色漸漸恢複紅潤，肚子也不痛了，還坐起要水喝。
老者感激涕零：“李神醫妙手迴春，真乃華佗在世啊。”周圍的人也連連稱奇，李時珍擺擺手：“醫者仁心，治病救人乃是本份。”藥廬中的敬重之情愈發濃厚。
眾人正誇讚之時，忽聞一陣酒香飄來。隻見一位中年男子抱著一壇酒走進藥廬。
李時珍疑惑道：“此為何意？”男子笑道：“聽聞神醫善用藥材，今日特帶來家中自釀美酒。此酒釀造時加入諸多珍貴藥材，有強身健體之效。我家小兒曾體弱多病，飲此酒一段時日竟好轉許多。今見神醫以藥石治病，心想或許這酒也能為醫病添一助力。”
李時珍眼睛一亮，接過酒壇輕嗅。“嗯，這酒中確含不少有益之物，如枸杞、人參之類。不過酒性溫熱，不可亂用。”他轉頭看向剛剛痊愈的孩子，“此子脾胃初愈，若少量飲用這藥酒，應可鞏固療效，滋補元氣。”於是，李時珍用小勺舀出一點酒液，兌入溫水後讓孩子喝下。
不久，孩子竟似精神更盛，麵色透著健康的光澤。眾人見狀，皆驚歎不已。
人群中有一人站出來說道：“李神醫，既然這酒如此神奇，可否多製些用以濟世救人？”李時珍搖頭歎道：“這酒雖好，但藥材珍貴難尋，難以大量釀製。而且飲酒過量亦有害處，需謹慎使用。”眾人聽了紛紛點頭。
這時，那送酒的中年男子忙道：“神醫，若是能找到替代的普通藥材，是否可行？”李時珍眼中閃過一絲光亮，“倒是可以一試，隻是需精心調配比例，以免失了藥效或者生出毒性。”
於是，李時珍決定與中年男子合作研究。他們在藥廬後的小院中設灶釀酒。經過多次嚐試，失敗無數次後，終於找到了合適的替代品並確定了配方。
新釀出的藥酒效果雖稍遜一籌，但成本低廉許多。李時珍將其方子公之於眾，讓更多百姓得以自製藥酒養生。
從此，當地百姓身體更為強健，而李時珍的名聲也傳得更遠，前來求醫問藥之人絡繹不絕，藥廬中整日充滿生機與希望。
米酒，這一神奇的飲品，不僅能行藥勢，通血脈，還能滋潤肌膚，驅散濕氣，去除風邪，下氣平喘，更能解馬肉、桐油之毒。
薏苡仁酒，可祛除風濕，強健筋骨，滋養脾胃。
五加皮酒，能消除一切風濕痿痹，使筋骨強壯，填補精髓。
女貞皮酒，專治風虛之症，補充腰膝之力。
地黃酒，可補益虛弱之體，強壯筋骨，通暢血脈，緩解腹痛，改變白發。
當歸酒，能夠調和血脈，堅固筋骨，止住各種疼痛，調節月經。
菖蒲酒，可治療風痹，疏通血脈，療愈骨痿。
枸杞酒，能夠補充虛弱，增益精氣，祛除冷風，壯陽道，止住目淚，強健腰腳。
人參酒，具有補中益氣之效，可通治各種虛症。
茯苓酒，可治療頭風虛眩，溫暖腰膝，主治五勞七傷。
桑椹酒，能夠滋補五髒，明亮耳目，治療水腫。
蜜酒，可治療風疹、風癬等皮膚病。
蓼酒，長期服用能使人耳聰目明，脾胃健壯。
薑酒，可澡貪莧、發熱，緩解心腹冷痛。
蔥豉酒，能解除煩熱，補虛勞，治療傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛，具有解肌發汗之效。
茴香酒，可治療腎氣痛、扁墜牽引及心腹痛。
縮砂酒，有消食、和中、下氣的作用，可治療心腹痛。
茵陳酒，可治療風疾，緩解筋骨攣急。
百部酒，對一世新舊咳嗽均有療效。
海藻酒，可治療癭氣。
鬆節酒，能治療冷風虛弱、筋骨攣痛、腳氣緩痹等病症。
竹葉酒，可治療各種風熱病症。
麻仁酒，可治療骨髓風毒痛、腳氣緩痹。
紅曲酒，可治療腹中及產後瘀血。
花蛇酒，對諸風頑痹、癱瘓攣急、惡瘡疥癬等病症有奇效。
蝮蛇酒，可治療惡瘡諸瘺、惡風頑痹癲疾等病症。
豆淋酒，有破血去風之效，可治療男子中風口歪、陰毒腹痛及小便尿血，對婦女產後一切中風疾病也有療效。
虎骨酒，可治療臂脛疼痛、曆節風、腎虛、膀胱寒痛等病症。
鹿茸酒，可治療陽虛痿弱、小便頻數、勞損諸虛等病症。
簡樸而整潔的小院裏。此時的李時珍正站在他的藥房前，手中拿著一本古籍，專注地研究著上麵的記載。
突然，一陣急促的敲門聲打破了這份寧靜。李時珍放下書本，快步走向門口，打開門一看，原來是村裏的王大爺。隻見王大爺滿臉愁容，一見到李時珍便焦急地說道：“李大夫啊，您快幫我看看吧，這幾日我的身子骨總是不太舒服。”
李時珍微笑著將王大爺請進屋裏，讓他先坐下，然後開始仔細地詢問病情。經過一番望聞問切後，李時珍心中大概有了數。
他起身走到藥櫃前，翻找了一會兒，拿出了幾味藥材，其中就有製作米酒所需的糯米、酒曲等。王大爺看著這些藥材，疑惑地問道：“李大夫，這些東西能治好我的病？”
李時珍笑著解釋道：“王大爺，您可別小瞧了這米酒。糯米性溫，具有補中益氣、健脾養胃的功效；而酒曲則可以助消化、活血通絡。用它們製成的米酒，對於您這種因脾胃虛弱導致的身體不適可有很好的療效呢。”
說罷，李時珍便動手開始製作米酒。他先是將糯米洗淨蒸熟，然後加入適量的酒曲攪拌均勻，最後放入一個幹淨的瓦罐中密封起來。整個過程行雲流水，看得王大爺眼花繚亂。
在等待米酒發酵的日子裏，王大爺每天都會來李時珍這裏詢問情況。而李時珍也總是耐心地安慰他，並給他講述一些養生的小知識。
終於，到了開壇的日子。當李時珍揭開瓦罐的蓋子時，一股濃鬱的酒香撲鼻而來。他小心翼翼地舀出一小碗米酒遞給王大爺，說道：“王大爺，您嚐嚐看。”
王大爺接過米酒，輕輕抿了一口，頓時覺得口感醇厚，香甜可口。他忍不住讚道：“哎呀呀，李大夫，這米酒真是太好喝啦！”
李時珍笑了笑，叮囑道：“王大爺，雖然這米酒美味，但您也不可貪杯哦。每日適量飲用，相信不久之後您的身體就會恢複健康的。”
就這樣，在李時珍的精心治療下，王大爺的身體漸漸好了起來。而這段關於米酒的治病經曆，也成為了村民們口中津津樂道的佳話。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久曆史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
製作米酒的方法如下：
1. 準備材料：糯米、酒曲、涼開水。
2. 糯米洗淨，浸泡 4-6 小時，瀝幹水分。
3. 將糯米放入蒸鍋，用中火蒸 30 分鍾左右，至糯米熟透。
4. 將蒸熟的糯米取出，攤開晾涼，至溫度降至 30c左右。
5. 將酒曲撒在糯米上，攪拌均勻。
6. 將拌好酒曲的糯米放入幹淨的容器中，壓實，中間挖一個小坑。
7. 在小坑中倒入適量的涼開水，蓋上蓋子，放置在溫暖的地方，發酵 24-36 小時。
8. 當米酒發酵至表麵出現白色泡沫，聞起來有酒香味時，即可食用。
需要注意的是，製作米酒時要注意衛生，避免細菌汙染。同時，發酵過程中要控製好溫度和時間，以免影響米酒的質量和口感。
話說這一天，李時珍像往常一樣背著竹簍，行走在山林之間。突然，他眼前一亮，發現了一片茂盛的薏苡草叢。
“哈哈，真是踏破鐵鞋無覓處啊！”李時珍興奮地自言自語道，臉上露出欣喜的笑容。
他小心翼翼地采摘下一些成熟的薏苡仁，放入竹簍中。迴到家中，李時珍便開始著手釀製薏苡仁酒。
他先將薏苡仁洗淨、晾幹，然後放入一個大缸中，加入適量的白酒，密封起來，放在陰涼幹燥的地方讓其慢慢發酵。
過了些日子，李時珍迫不及待地打開酒缸蓋子，一股濃鬱的酒香撲鼻而來。他輕輕舀起一小勺嚐了嚐，咂咂嘴說道：“嗯，味道不錯，但還需再陳釀一段時間。”
不久之後，村裏來了一位患有關節疼痛的老人。李時珍經過一番望聞問切後，心中已有了數。
“老人家，您這病啊，我給您開個方子——薏苡仁酒！”李時珍微笑著對老人說。
老人疑惑地看著他：“李大夫，這酒真能治好我的病？”
李時珍自信地點點頭：“放心吧，這薏苡仁可是一味良藥呢！它性微寒，味甘淡，有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿的功效。對於您這種關節疼痛，有很好的療效。而且這薏苡仁酒不僅能治病，還能養生保健哦！”
老人聽了半信半疑，但還是決定試一試。李時珍詳細地告訴了老人飲用的方法和注意事項。
幾天過去了，老人再次來到李時珍家，一進門就激動地拉住他的手說道：“李大夫，您這薏苡仁酒太神啦！我喝了幾天後，關節疼痛明顯減輕了許多！”
李時珍笑著說：“那就好，不過您可別掉以輕心，還得繼續堅持服用一段時間才能徹底康複呢。”
就這樣，李時珍的薏苡仁酒聲名遠揚，越來越多的人慕名前來求藥。而李時珍也總是不厭其煩地為大家講解藥材的功效和作用，幫助更多的人擺脫病痛的折磨。
小鎮的街道上。李時珍緩緩地走在熙熙攘攘的人群中。
突然，一陣喧鬧聲引起了他的注意。隻見前方不遠處，一群人正圍在一起議論紛紛。李時珍好奇地湊上前去，原來是一家酒館正在推銷一種名為“五加皮酒”的佳釀。
“這五加皮酒可是我們店的招牌啊！”酒館老板扯著嗓子喊道，“它不僅口感醇厚，還有諸多神奇的藥效呢！”
李時珍饒有興趣地看著那壇五加皮酒，心中暗自思忖道：“我倒要看看這酒是否真如傳說中那般厲害。”於是，他走進酒館，找了個空位坐下。
“客官，您要點什麽？”店小二熱情地迎了上來。
“給我來一碗五加皮酒。”李時珍微笑著說道。
不一會兒，一碗香氣撲鼻的五加皮酒擺在了李時珍麵前。他端起碗輕輕抿了一口，隻覺一股辛辣中帶著甘甜的味道在口中散開。
此時，鄰桌的一位老者忍不住開口問道：“先生，聽聞這五加皮酒能治病，不知到底有何功效啊？”
李時珍放下酒碗，微笑著解釋道：“這五加皮酒性溫，味辛、苦，具有祛風濕、強筋骨、活血脈之效。對於風寒濕痹、腰膝酸軟、筋骨痿軟等病症都有一定的療效。”
眾人聽後紛紛點頭稱是，但仍有人半信半疑地問道：“李先生，您可有親眼見過這五加皮酒治好病的例子？”
李時珍略一思索，便講起了一個故事：“曾經有位富商得了嚴重的風濕病，關節疼痛難忍，連走路都成問題。四處求醫無果後，經人介紹嚐試了這五加皮酒。每日飲一小杯，堅持數月之後，病情竟大有好轉，如今已能行走自如啦！”
眾人聽得入神，不禁對五加皮酒又多了幾分期待。
就在這時，一個年輕人急匆匆地跑進酒館，滿臉焦急地說道：“李大夫，我家老爺子的腿疾又犯了，請您快去瞧瞧吧！”
李時珍二話不說，背起藥箱跟著年輕人就往外走。到了病人家中，李時珍仔細地觀察了老人的症狀，然後開始了望聞問切。經過一番診斷，他微微一笑，胸有成竹地說：“別擔心，這病用五加皮酒配合一些草藥調理便可痊愈。”
李時珍親自指導病人如何飲用五加皮酒，並根據病情適時調整草藥配方。沒過多久，老人的腿疾果然漸漸好了起來。
消息傳開後，人們對李時珍的醫術更是讚不絕口，而那五加皮酒也因此聲名遠揚，成為了小鎮上備受歡迎的美酒良藥。
一日，鎮上的劉秀才來找李時珍。劉秀才一臉疑惑地問道：“李先生，聽聞還有一種女貞皮酒，這與五加皮酒有何區別呀？”
李時珍笑著招唿劉秀才坐下，緩緩說道：“這女貞皮酒啊，所用的女貞皮可是一味妙藥。其性涼，味甘苦。”說著，李時珍眼睛亮晶晶的，像是在講述寶貝，“女貞皮入藥，能補肝腎呢。”
李時珍迴憶起之前醫治一位腎虧患者的情景，當時他表情嚴肅，仔細望聞問切。那患者麵色蠟黃，精神萎靡。李時珍心想這可得好好治才行。他對患者說：“你這病症，需用女貞皮酒配上些許枸杞、山藥做成食療方子。”
患者瞪大了眼睛，半信半疑道：“真這麽神奇？”李時珍自信滿滿地點點頭：“放心，老夫行醫多年，這女貞皮酒加上合適的食材，定能改善你這腎虧之症。”
接著，李時珍一邊比劃一邊解釋：“女貞皮酒不像五加皮酒那般側重於風濕之症，它更偏向於滋補肝腎。二者雖都是好酒藥，但猶如各司其職的良將呐。”劉秀才聽後恍然大悟，連連點頭稱謝。
劉秀才剛要離開，突然想起什麽似的又轉過身來。“李先生，那這女貞皮酒製作起來可有講究？”李時珍捋了捋胡須，“這講究可大著呢。”他拉著劉秀才走到院子裏，指著角落裏擺放的一些藥材說，“首先這女貞皮得選上乘的，若是有一點黴變或者蟲蛀，那可就壞了事嘍。”李時珍眉頭微皺，做出一副很謹慎的模樣。
他拿起女貞皮，迎著陽光給劉秀才看，“瞧，紋理清晰均勻的才好。釀酒之時，還得注意比例，酒精度數也得適宜，過高則損藥效，過低又難以引出藥性。”劉秀才聽得頻頻點頭，眼睛裏滿是欽佩。
這時，李時珍的小徒弟跑過來，氣喘籲籲地說：“師傅，鄰村有人病急，說是頭暈目眩，四肢無力，想請您去看看呢。”李時珍一聽，立刻神色變得凝重，把手中的女貞皮遞給劉秀才，拍了拍他的肩膀說：“秀才啊，今日先說到這兒，老夫救人要緊。”說完便匆匆跟著徒弟走了，隻留下劉秀才拿著女貞皮若有所思。
劉秀才迴到家中，對女貞皮酒念念不忘，心想這酒竟如此神奇。幾日後，他聽聞鄰村那人已被李時珍治好，好奇之下前去拜訪。隻見那人紅光滿麵，全無病態。
那人說道：“多虧李神醫，用鬆節酒加些草藥，驅散我體內濕氣，治好了我的病症。鬆節酒可祛風寒濕痹，通經絡止痛，真是神妙。”劉秀才驚歎不已。
又一日，劉秀才的表妹前來哭訴，說其夫長期咳嗽不止。劉秀才記起李時珍所言，忙告知表妹：“不妨試試紫蘇子酒，此酒對止咳平喘有奇效。”表妹依言釀製飲用，不久後其夫咳嗽漸輕。
此事傳開，眾人紛紛向劉秀才打聽各種酒治病之事。劉秀才便將從李時珍處學來的知識一一傳授，如地黃酒可滋陰補血，適用於血虛萎黃之人；牛膝酒能補肝腎、強筋骨，對於腰膝酸痛者有益。從此，周圍村鎮之人對酒療之法更加重視，而李時珍的名聲也越發響亮，大家皆讚其醫術高超，用藥不拘一格。