李時珍身著一襲青衫，悠然地漫步於稻田之間。
“這稻啊，可是個寶貝！”李時珍一邊輕撫著金黃的稻穗，一邊自言自語道。
一個農夫扛著鋤頭路過，好奇地問道：“李先生，您說這稻咋就成了寶貝啦？”
李時珍微微一笑，露出一口潔白的牙齒，解釋道：“且聽我細細說來。這稻性溫味甘，具有補中益氣、健脾養胃之效呢。”說著，他摘下幾粒稻穀放入口中咀嚼起來，還不住地點頭讚歎。
農夫瞪大了眼睛，滿臉疑惑：“真這麽神奇？”
李時珍笑而不語，拉過農夫的手開始為其切脈。片刻之後，李時珍說道：“你呀，脈象平和，但略有脾胃虛弱之象。平日裏不妨多食用些稻米，對你有益處。”
農夫撓撓頭，憨笑道：“嘿嘿，那就多謝先生指點啦！”
接著，李時珍又向農夫詳細介紹起如何通過觀察稻的生長狀況來判斷土壤的肥力和水質的優劣。隻見他時而蹲下身子仔細查看稻根，時而抬頭眺望整片稻田，神情專注而認真。
一陣風吹過，稻田裏泛起層層金色的波浪。李時珍興奮地指著那些隨風搖曳的稻穗喊道：“看呐，這就是豐收的景象！”農夫也被他的情緒所感染，臉上洋溢著喜悅的笑容。
這天，李時珍站在藥鋪之中，周圍擺滿了各種草藥。他拿起一把糯米，對著學徒小李道：“這糯米啊，可是個寶貝。其味甘性溫呐。”說著，他嘴角微微上揚，眼神透著一股自豪。
一旁的病人老張好奇地湊過來，“李大夫，這糯米還有啥講究？”李時珍摸摸胡須，笑著說：“這糯米在食療方麵可有大作用。就說那脾胃虛寒之人吧，吃些糯米熬成的粥呀，能補中益氣嘞。”
這時，一個年輕後生著急跑進來，大喊：“李大夫，我娘病了，您快給看看。”李時珍趕忙跟著去了。到了床前，他仔細地望診，看那老婦人麵色蒼白。接著他伸手搭脈，眉頭微皺，心裏想著脈象有點虛弱。
他轉頭對後生說：“莫急，令堂這身體虛得補補。可用糯米配上紅棗熬湯，每日喝上一碗。”後生半信半疑，“真這麽神？”李時珍拍拍他肩膀，爽朗笑道：“放心，這糯米的功效老夫還能不清楚嘛。不過若是三日不見好轉，定要再找老夫來看。”眾人聽了，皆露出信任的神情。
後生按照李時珍所說，用糯米配紅棗給母親熬湯。三日後，老婦人果然氣色好了許多。後生滿心歡喜，帶著家中自釀的酒前來答謝李時珍。
李時珍正在整理藥櫃，看到後生前來，微笑著迎接。後生把酒放在桌上，說道：“李大夫，多虧了您，俺娘現在精神多了。這是自家釀的酒，略表心意。”李時珍聞著酒香，說道：“這酒倒是香醇，不過飲酒需適量。”
正說話間，一位富商模樣的人走進藥鋪。他一臉焦急，稱自己長途奔波後腹痛難忍。李時珍一番診斷後，發現是積食加上勞累過度。他轉身取了幾味消食化氣的草藥，又加了些許糯米。
富商疑惑不解，李時珍解釋道：“這糯米可緩和藥性，使藥效更溫和持久。”富商按方服藥後不久，腹痛便減輕了不少。此事傳開後，來找李時珍看病求方的人更多了，大家都對他善用藥材尤其是巧用糯米治病讚不絕口。
稻，又稱為杜、糯。（在本草中所提到的稻，通常是指糯而言）。
其氣味獨特，淘糯米水呈現出甘甜、清涼且無毒的特質。而稻米則帶有苦澀之味，性溫，無毒（也有說法稱其味甘）。
稻米具有多種功效。對於霍亂煩渴之症，可用糯米三合、水五升、蜜一合，共同研磨成汁後分服。亦可煮汁服用。若要治療消渴飲水之症，方法相同。對於下痢禁口的情況，可取糯穀一程式，炒至出現白花，去除外殼後，用薑汁拌勻並再次炒製為末。每次服用一匙，以開水送服。連續服用三服，即可止住痢疾。
若出現鼻血不止的狀況，可將糯米略微炒至微黃，研磨成末。每次服用二錢，用新汲水調勻後服用，同時取少許粉末吹入鼻中。此方可稱為“獨聖散”。若自汗不止，可用糯米和小麥麩一同炒製，研磨成末。每次服用三錢，用米湯送服。或者煮豬肉時蘸取粉末食用。
對於白帶問題，可取糙糯米和花椒等分，炒製為末，加入醋後製成如梧桐子般大小的丸子。每次服用三、四十丸，在飯前服用，用醋湯送服。若出現胎動不安、下黃水的症狀，可用糯米一合，黃芪、芎窮各五錢，加水一升煎至八合，分多次服用。
此外，腰痛虛寒者，可將糯米二升炒熱後裝入袋中，緊貼在腰痛處。同時，將八角茴香研磨成酒內服。
淘糯米水具有益氣、止煩渴霍亂、解毒的功效。而糯稻花陰幹後可供擦牙、烏須的配方使用。
稻稈也有其獨特的藥用價值。對於消渴飲水，可取稻稈中心燒灰，每次用開水泡灰一合，待澄清後飲用。若喉痹腫痛，可用稻草燒取墨煙，用醋調勻後吹入鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即可痊愈。
對於下血成痔的情況，可用稻稈燒灰淋汁，趁熱浸泡清洗三、五度，可治愈。若遭遇湯火傷，可用稻稈灰在冷水中淘洗七遍，帶濕攤在傷處，待藥幹後更換。若是濕瘡，則將稻稈灰淘洗後烘幹，加油調勻後塗抹。如此反複三、五次，即可痊愈。
清晨，李時珍正在家中研究《本草綱目》中的糯米。他一邊翻閱著書籍，一邊自言自語道：“這糯米啊，可是好東西！”
這時，他的徒弟走進來，好奇地問道：“師傅，這糯米到底有啥功效和作用啊？”李時珍笑著迴答：“這糯米啊，性溫味甘，可以補中益氣、健脾養胃呢！”
徒弟點了點頭，又問道：“那它有沒有什麽副作用呢？”李時珍撓了撓頭，想了想說道：“嗯……這糯米吃多了可能會有點腹脹，不過隻要適量食用，就不會有問題啦！”
徒弟聽了，露出一副恍然大悟的表情。李時珍繼續說道：“而且啊，這糯米還可以用來食療呢！比如說，用糯米煮粥，可以緩解脾胃虛寒；用糯米做糕點，可以增加食欲。”
這時，徒弟突然插了一句：“那師傅，您有沒有試過用糯米做的糕點啊？”李時珍笑著說：“當然試過啦！不過，我可不能多吃，不然我的肚子就要像個氣球一樣鼓起來了！”說完，兩人都哈哈大笑起來。
在這個輕鬆幽默的氛圍中，李時珍和徒弟繼續探討著糯米的各種功效和作用，以及如何避免其可能帶來的副作用。而他們的對話，也讓人們對糯米有了更深入的了解。
糯米是一種常見的食材，一般人群適量食用沒有副作用，但過量食用或特殊人群食用可能會出現一些不適症狀，具體如下。
消化不良：糯米黏性較大，不易消化，過量食用可能會導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
血糖升高：糯米中含有較多的碳水化合物，食用後會導致血糖升高，對於糖尿病患者來說，可能會加重病情。
過敏反應：少數人可能對糯米過敏，食用後會出現皮膚瘙癢、紅腫、唿吸困難等過敏反應。
其他：糯米性溫，過量食用可能會導致上火，出現口幹、口苦、口臭等症狀。此外，糯米中含有一定的嘌呤，對於痛風患者來說，可能會加重病情。
因此，在食用糯米時，需要注意適量，避免過量食用。同時，對於特殊人群，如糖尿病患者、痛風患者、過敏體質者等，需要在醫生的指導下食用。此外，在食用糯米時，可以搭配一些蔬菜、水果等，以促進消化。
“哎呀呀，這糯米可真是個寶啊！”李時珍在他的草堂中，對來訪的友人滔滔不絕。“糯米，甘溫，能補脾緩肝，溫暖脾胃，止瀉。”說著，他指了指桌上的一碗糯米粥，“像這樣的粥，最適合那些脾胃虛寒的人了。”
友人好奇地問：“那脈象上有何變化呢？”李時珍笑了笑，“脈象會變得柔和而有力，就像春天的暖陽，讓人感到溫暖而舒適。”友人聽後，不禁點頭稱讚，“李時珍先生真是醫術高超，連食物都能治病！”
李時珍剛剛坐定，就見一老者顫顫巍巍地走進來，臉上帶著急切的神情。老者的脈象微弱，李時珍心中一緊，詢問老者最近的飲食情況。
老者吞吞吐吐，最終透露自己為了節省糧食，每日隻以糯米粥果腹。李時珍聽後哭笑不得，隨即為老者開出了一個食療方，讓他每天用糯米煮粥，加入大棗、桂圓、枸杞等滋補之物。
老者按照李時珍的方法調養了一段時間，不僅身體恢複了健康，還變得精神抖擻，逢人就誇李時珍醫術高明。
李時珍為了探究糯米的食療效果，特地來到江南水鄉的糯米種植基地。他一邊觀察糯米的生長環境，一邊與當地農民交流種植心得，臉上洋溢著對自然的敬畏之情。
他發現了一位因長期消化不良而麵容憔悴的老農，便決定用糯米為其調理。李時珍耐心地詢問老農的飲食和生活習慣，然後親手為其熬製了一鍋糯米粥，並詳細講解了糯米的性味和食療作用。老農喝下糯米粥後，麵色漸漸紅潤，精神也越來越好，李時珍的名聲也隨之在民間傳開。
這消息傳到了鎮上一位富紳耳中，此富紳一向自恃讀過些醫書，對李時珍的療法很是不屑。一天，他大搖大擺地來找李時珍。
隻見他滿臉傲慢，輕蔑地說道：“聽聞你用區區糯米就治好了那老農，我看不過是湊巧罷了。”李時珍卻隻是微微一笑，鎮定自若道：“閣下莫要過早論斷。這糯米性溫味甘，於脾胃虛寒之人大有裨益，熬成粥更是易於消化吸收，補養氣血。”
富紳哼了一聲：“口說無憑，你若真有本事，給我看看病。”李時珍仔細地給他望聞問切一番後，心中有數，笑道：“閣下脾胃積熱，糯米並不適合你。”
富紳一聽急了：“你莫不是不會治，找借口推脫吧。”李時珍不急不惱，從容說道：“若用糯米，隻會加重病症，如強行食用，不出三日，必腹脹難消。”
富紳聽後將信將疑，後來多方求證，才知李時珍所言不虛，不禁對他佩服有加，李時珍的醫術之名更加響亮，眾人皆讚其醫術高超且為人謙遜。
此事過後不久，鄰縣爆發了一場怪病。患病之人渾身無力，還伴有高熱不退。當地的大夫們束手無策，縣令聽聞李時珍的大名，趕忙派人前來相邀。李時珍二話不說，背起藥箱就奔赴鄰縣。
到達之後，他迅速查看病人症狀，發現這種病症前所未見。但李時珍並未慌亂，他深入山林尋找草藥，經過幾日幾夜不眠不休的研究與嚐試，終於找到幾種草藥配伍使用的方法。
他親自煎藥喂給患者，一些輕症者很快有所好轉。然而藥材有限，為了救治更多人，李時珍又傳授當地人辨認草藥的方法，帶領大家一同采集。
在李時珍的努力下，這場怪病逐漸得到控製。鄰縣百姓感激涕零，欲重金酬謝，李時珍堅決不收。他隻說醫者仁心，救死扶傷乃是本分。而後，他帶著豐富的醫療經驗和病例記錄返迴，一路上不斷思考如何將這些知識整理成冊，以便日後造福更多百姓。
“這稻啊，可是個寶貝！”李時珍一邊輕撫著金黃的稻穗，一邊自言自語道。
一個農夫扛著鋤頭路過，好奇地問道：“李先生，您說這稻咋就成了寶貝啦？”
李時珍微微一笑，露出一口潔白的牙齒，解釋道：“且聽我細細說來。這稻性溫味甘，具有補中益氣、健脾養胃之效呢。”說著，他摘下幾粒稻穀放入口中咀嚼起來，還不住地點頭讚歎。
農夫瞪大了眼睛，滿臉疑惑：“真這麽神奇？”
李時珍笑而不語，拉過農夫的手開始為其切脈。片刻之後，李時珍說道：“你呀，脈象平和，但略有脾胃虛弱之象。平日裏不妨多食用些稻米，對你有益處。”
農夫撓撓頭，憨笑道：“嘿嘿，那就多謝先生指點啦！”
接著，李時珍又向農夫詳細介紹起如何通過觀察稻的生長狀況來判斷土壤的肥力和水質的優劣。隻見他時而蹲下身子仔細查看稻根，時而抬頭眺望整片稻田，神情專注而認真。
一陣風吹過，稻田裏泛起層層金色的波浪。李時珍興奮地指著那些隨風搖曳的稻穗喊道：“看呐，這就是豐收的景象！”農夫也被他的情緒所感染，臉上洋溢著喜悅的笑容。
這天，李時珍站在藥鋪之中，周圍擺滿了各種草藥。他拿起一把糯米，對著學徒小李道：“這糯米啊，可是個寶貝。其味甘性溫呐。”說著，他嘴角微微上揚，眼神透著一股自豪。
一旁的病人老張好奇地湊過來，“李大夫，這糯米還有啥講究？”李時珍摸摸胡須，笑著說：“這糯米在食療方麵可有大作用。就說那脾胃虛寒之人吧，吃些糯米熬成的粥呀，能補中益氣嘞。”
這時，一個年輕後生著急跑進來，大喊：“李大夫，我娘病了，您快給看看。”李時珍趕忙跟著去了。到了床前，他仔細地望診，看那老婦人麵色蒼白。接著他伸手搭脈，眉頭微皺，心裏想著脈象有點虛弱。
他轉頭對後生說：“莫急，令堂這身體虛得補補。可用糯米配上紅棗熬湯，每日喝上一碗。”後生半信半疑，“真這麽神？”李時珍拍拍他肩膀，爽朗笑道：“放心，這糯米的功效老夫還能不清楚嘛。不過若是三日不見好轉，定要再找老夫來看。”眾人聽了，皆露出信任的神情。
後生按照李時珍所說，用糯米配紅棗給母親熬湯。三日後，老婦人果然氣色好了許多。後生滿心歡喜，帶著家中自釀的酒前來答謝李時珍。
李時珍正在整理藥櫃，看到後生前來，微笑著迎接。後生把酒放在桌上，說道：“李大夫，多虧了您，俺娘現在精神多了。這是自家釀的酒，略表心意。”李時珍聞著酒香，說道：“這酒倒是香醇，不過飲酒需適量。”
正說話間，一位富商模樣的人走進藥鋪。他一臉焦急，稱自己長途奔波後腹痛難忍。李時珍一番診斷後，發現是積食加上勞累過度。他轉身取了幾味消食化氣的草藥，又加了些許糯米。
富商疑惑不解，李時珍解釋道：“這糯米可緩和藥性，使藥效更溫和持久。”富商按方服藥後不久，腹痛便減輕了不少。此事傳開後，來找李時珍看病求方的人更多了，大家都對他善用藥材尤其是巧用糯米治病讚不絕口。
稻，又稱為杜、糯。（在本草中所提到的稻，通常是指糯而言）。
其氣味獨特，淘糯米水呈現出甘甜、清涼且無毒的特質。而稻米則帶有苦澀之味，性溫，無毒（也有說法稱其味甘）。
稻米具有多種功效。對於霍亂煩渴之症，可用糯米三合、水五升、蜜一合，共同研磨成汁後分服。亦可煮汁服用。若要治療消渴飲水之症，方法相同。對於下痢禁口的情況，可取糯穀一程式，炒至出現白花，去除外殼後，用薑汁拌勻並再次炒製為末。每次服用一匙，以開水送服。連續服用三服，即可止住痢疾。
若出現鼻血不止的狀況，可將糯米略微炒至微黃，研磨成末。每次服用二錢，用新汲水調勻後服用，同時取少許粉末吹入鼻中。此方可稱為“獨聖散”。若自汗不止，可用糯米和小麥麩一同炒製，研磨成末。每次服用三錢，用米湯送服。或者煮豬肉時蘸取粉末食用。
對於白帶問題，可取糙糯米和花椒等分，炒製為末，加入醋後製成如梧桐子般大小的丸子。每次服用三、四十丸，在飯前服用，用醋湯送服。若出現胎動不安、下黃水的症狀，可用糯米一合，黃芪、芎窮各五錢，加水一升煎至八合，分多次服用。
此外，腰痛虛寒者，可將糯米二升炒熱後裝入袋中，緊貼在腰痛處。同時，將八角茴香研磨成酒內服。
淘糯米水具有益氣、止煩渴霍亂、解毒的功效。而糯稻花陰幹後可供擦牙、烏須的配方使用。
稻稈也有其獨特的藥用價值。對於消渴飲水，可取稻稈中心燒灰，每次用開水泡灰一合，待澄清後飲用。若喉痹腫痛，可用稻草燒取墨煙，用醋調勻後吹入鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即可痊愈。
對於下血成痔的情況，可用稻稈燒灰淋汁，趁熱浸泡清洗三、五度，可治愈。若遭遇湯火傷，可用稻稈灰在冷水中淘洗七遍，帶濕攤在傷處，待藥幹後更換。若是濕瘡，則將稻稈灰淘洗後烘幹，加油調勻後塗抹。如此反複三、五次，即可痊愈。
清晨，李時珍正在家中研究《本草綱目》中的糯米。他一邊翻閱著書籍，一邊自言自語道：“這糯米啊，可是好東西！”
這時，他的徒弟走進來，好奇地問道：“師傅，這糯米到底有啥功效和作用啊？”李時珍笑著迴答：“這糯米啊，性溫味甘，可以補中益氣、健脾養胃呢！”
徒弟點了點頭，又問道：“那它有沒有什麽副作用呢？”李時珍撓了撓頭，想了想說道：“嗯……這糯米吃多了可能會有點腹脹，不過隻要適量食用，就不會有問題啦！”
徒弟聽了，露出一副恍然大悟的表情。李時珍繼續說道：“而且啊，這糯米還可以用來食療呢！比如說，用糯米煮粥，可以緩解脾胃虛寒；用糯米做糕點，可以增加食欲。”
這時，徒弟突然插了一句：“那師傅，您有沒有試過用糯米做的糕點啊？”李時珍笑著說：“當然試過啦！不過，我可不能多吃，不然我的肚子就要像個氣球一樣鼓起來了！”說完，兩人都哈哈大笑起來。
在這個輕鬆幽默的氛圍中，李時珍和徒弟繼續探討著糯米的各種功效和作用，以及如何避免其可能帶來的副作用。而他們的對話，也讓人們對糯米有了更深入的了解。
糯米是一種常見的食材，一般人群適量食用沒有副作用，但過量食用或特殊人群食用可能會出現一些不適症狀，具體如下。
消化不良：糯米黏性較大，不易消化，過量食用可能會導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
血糖升高：糯米中含有較多的碳水化合物，食用後會導致血糖升高，對於糖尿病患者來說，可能會加重病情。
過敏反應：少數人可能對糯米過敏，食用後會出現皮膚瘙癢、紅腫、唿吸困難等過敏反應。
其他：糯米性溫，過量食用可能會導致上火，出現口幹、口苦、口臭等症狀。此外，糯米中含有一定的嘌呤，對於痛風患者來說，可能會加重病情。
因此，在食用糯米時，需要注意適量，避免過量食用。同時，對於特殊人群，如糖尿病患者、痛風患者、過敏體質者等，需要在醫生的指導下食用。此外，在食用糯米時，可以搭配一些蔬菜、水果等，以促進消化。
“哎呀呀，這糯米可真是個寶啊！”李時珍在他的草堂中，對來訪的友人滔滔不絕。“糯米，甘溫，能補脾緩肝，溫暖脾胃，止瀉。”說著，他指了指桌上的一碗糯米粥，“像這樣的粥，最適合那些脾胃虛寒的人了。”
友人好奇地問：“那脈象上有何變化呢？”李時珍笑了笑，“脈象會變得柔和而有力，就像春天的暖陽，讓人感到溫暖而舒適。”友人聽後，不禁點頭稱讚，“李時珍先生真是醫術高超，連食物都能治病！”
李時珍剛剛坐定，就見一老者顫顫巍巍地走進來，臉上帶著急切的神情。老者的脈象微弱，李時珍心中一緊，詢問老者最近的飲食情況。
老者吞吞吐吐，最終透露自己為了節省糧食，每日隻以糯米粥果腹。李時珍聽後哭笑不得，隨即為老者開出了一個食療方，讓他每天用糯米煮粥，加入大棗、桂圓、枸杞等滋補之物。
老者按照李時珍的方法調養了一段時間，不僅身體恢複了健康，還變得精神抖擻，逢人就誇李時珍醫術高明。
李時珍為了探究糯米的食療效果，特地來到江南水鄉的糯米種植基地。他一邊觀察糯米的生長環境，一邊與當地農民交流種植心得，臉上洋溢著對自然的敬畏之情。
他發現了一位因長期消化不良而麵容憔悴的老農，便決定用糯米為其調理。李時珍耐心地詢問老農的飲食和生活習慣，然後親手為其熬製了一鍋糯米粥，並詳細講解了糯米的性味和食療作用。老農喝下糯米粥後，麵色漸漸紅潤，精神也越來越好，李時珍的名聲也隨之在民間傳開。
這消息傳到了鎮上一位富紳耳中，此富紳一向自恃讀過些醫書，對李時珍的療法很是不屑。一天，他大搖大擺地來找李時珍。
隻見他滿臉傲慢，輕蔑地說道：“聽聞你用區區糯米就治好了那老農，我看不過是湊巧罷了。”李時珍卻隻是微微一笑，鎮定自若道：“閣下莫要過早論斷。這糯米性溫味甘，於脾胃虛寒之人大有裨益，熬成粥更是易於消化吸收，補養氣血。”
富紳哼了一聲：“口說無憑，你若真有本事，給我看看病。”李時珍仔細地給他望聞問切一番後，心中有數，笑道：“閣下脾胃積熱，糯米並不適合你。”
富紳一聽急了：“你莫不是不會治，找借口推脫吧。”李時珍不急不惱，從容說道：“若用糯米，隻會加重病症，如強行食用，不出三日，必腹脹難消。”
富紳聽後將信將疑，後來多方求證，才知李時珍所言不虛，不禁對他佩服有加，李時珍的醫術之名更加響亮，眾人皆讚其醫術高超且為人謙遜。
此事過後不久，鄰縣爆發了一場怪病。患病之人渾身無力，還伴有高熱不退。當地的大夫們束手無策，縣令聽聞李時珍的大名，趕忙派人前來相邀。李時珍二話不說，背起藥箱就奔赴鄰縣。
到達之後，他迅速查看病人症狀，發現這種病症前所未見。但李時珍並未慌亂，他深入山林尋找草藥，經過幾日幾夜不眠不休的研究與嚐試，終於找到幾種草藥配伍使用的方法。
他親自煎藥喂給患者，一些輕症者很快有所好轉。然而藥材有限，為了救治更多人，李時珍又傳授當地人辨認草藥的方法，帶領大家一同采集。
在李時珍的努力下，這場怪病逐漸得到控製。鄰縣百姓感激涕零，欲重金酬謝，李時珍堅決不收。他隻說醫者仁心，救死扶傷乃是本分。而後，他帶著豐富的醫療經驗和病例記錄返迴，一路上不斷思考如何將這些知識整理成冊，以便日後造福更多百姓。