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不讓女兒上桌？行，那就都別吃 作者：語喬喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
堂屋裏頓時吵起來，亂作一團。
水清想著這是招弟來的第一天第一頓，怎麽也得慶祝下。
慶祝的最好最實在方式，就是大吃一頓。
家裏正好今日殺了豬，能做的那老多了！
豬板油肥肉五花肉最先被換走，瘦肉帶皮的部位也被換走了大半。
豬大腸豬肚子這些豬下水不換，水清每次都留下自己家吃。
豬頭豬蹄大骨頭排骨骨頭多肉少，沒人換。
豬尾巴豬血也是如此。
瘦肉還剩下一些些，不多，五六斤的樣子，水清給四戶人家平均分了——昨日借著進城的名頭，從商城買了四份豬板油，給他們熬豬油煉豬油渣。
豬油渣燉菜，豬油炒菜，做農活的這個月消耗體力多，好用來補充些油水和體力。
那五個婦人都是儉省慣了的，豬油渣耐放，她們必然捨不得一股腦都謔謔了，這一斤多的豬肉分到手，新鮮豬肉不耐放，加上斤數少，醃或熏製費力不值當，隻能添補到夥食裏吃了。
李大妮周玉五個婦人分到豬肉確實如此犯了愁。
醃或熏製，一斤多點的肉剩不下多少了，而且這是夫人給他們做農活補身體的，要是剋扣下來不吃累垮了身子，農活誰來做？
那不是給東家添堵嗎。
想通了這一點後，當下將一斤多的豬肉全做了！
豬皮連帶著肥的那部分片下來，炒出油，和著扁豆一起燉上。
瘦肉一部分切成片，和土豆片一起炒。
一部分切成絲，倒入青椒絲炒了個青椒肉絲。
剩餘的一小撮剁的細碎碎，燒小青菜湯時撒了進去。
一斤出頭的豬肉，讓三菜一湯全都有肉！
將燉扁豆撥出來小半盆以及青椒肉絲留著晚上那頓吃，剩下的送到荒山上，挖土的漢子們以為眼花了。
「兩個菜和湯，都有肉？」
第268章 從未如此被重視
「東家殺了豬，給咱們每戶人家分了近一斤半的豬腿肉。」李大妮將菜從菜籃子裏端出來，放在樹蔭下一處平坦地方。
打開另一個菜籃子上罩著的紗布，露出裏麵苞穀麵炕餅子。
這樣的夥食，放在哪個莊戶人家上都好的不得了！
馮大馮二一行人吞咽著口水，雙手在衣擺上擦了又擦，才伸手接過餅子和筷子。
李大妮將自己的夥食擺放好，又給旁邊洪大牛三口人的端出來。
他們這四戶人家，隻有洪大牛一家連個婦人都沒有，平常洗衣裳打掃衛生等家務活他們做的倒也順手，唯獨做飯實在不行。
往常對付一口吃飽就成，隻農忙時幹起農活就不方便了，一來農忙很苦很累，迴家後誰還想燒水做飯？
二來本就勞累耗費體力，更要吃些好的補充下，做的難吃心疼食材。
洪家人口又少，才三個人，要是單獨留下一個人做飯，能幹的活就更少了，所以商議後，他們自家出食材，農忙這段日子和馮家搭夥。
洪滿倉看到端出來的菜，眼睛都睜大了。
東家殺豬他們早上起來看到了，隻不過昨日東家才給了他們一大塊豬板油，加上東家的豬要和村民們換裙菇和竹菇，他們根本沒往上豬肉上麵想。
洪滿庫吞咽了口口水問道：「東家咋還有豬肉給咱們？不是要換菇子麽？」
正一口餅子一口菜的馮大樂嗬說道：「還是好肉！豬腿上的肉老勁道了。」
雖說肥肉最好，但村子上的人又不是傻的，誰不想換肥的？這些瘦肉怕都是東家辛苦留下來的，不然也會被換光光吧。
洪滿倉快速的夾了一大塊子菜放入嘴裏，入口的豬肉勁道，好吃極了！
豬肉真好吃！
「聽村子上漢子們說東家辦事特地道，豬下水豬大骨之類的都不換，留著都自家吃。」
李大妮感慨：「是啊，我也聽婦人們說過，就連排骨豬蹄這些東家也不換，說骨頭多，又重秤，換了不劃算。」
包著一口餅子的洪滿庫含糊不清說道：「其實給咱們排骨和大骨頭也沒事，咱們熬個湯燉上菜，有個油花就成！這些實打實的肉菜東家留著自家加餐多好。」
「東家小姐公子多，正是長身體愛吃肉的年紀，這給了咱們，難道公子小姐們吃豬下水啃大骨頭咱們下人吃豬腿肉？」馮二接話道。
總覺得是不是有些那啥，尊卑不分？
李大妮聽到提起小姐公子，連忙將範招弟的事一併說了，提醒：「以後多了一個小小姐。」
兩戶人家除了她，其他人都早早來了山上挖土，他們和村子上人家不同，村子上的人是自由身，想看熱鬧看熱鬧，想不幹活或晚幹活都成，他們是東家下人，靠東家養活，需要幹活的時候當然得賣力才成。
加上他們和範前一家委實不熟悉，所以早上路過時聽到他院子裏傳來哭鬧聲就沒過去湊熱鬧看個究竟。
全部直接來山上挖土了。
此刻聽到李大妮說起，方才意識到原來早上範前家的吵鬧事關東家！
他們對招弟沒意見，東家做出的決定他們都認同，不過對東家大哥一家子無比厭惡！
洪大牛嘆了口氣，憂心忡忡：「東家又多了個孩子要養，不知道有沒給自己留豬肉？」
「豬下水氣味大，也就窮苦人家省錢才會買了吃，不知道東家怎麽吃的慣的。」
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水清想著這是招弟來的第一天第一頓，怎麽也得慶祝下。
慶祝的最好最實在方式，就是大吃一頓。
家裏正好今日殺了豬，能做的那老多了！
豬板油肥肉五花肉最先被換走，瘦肉帶皮的部位也被換走了大半。
豬大腸豬肚子這些豬下水不換，水清每次都留下自己家吃。
豬頭豬蹄大骨頭排骨骨頭多肉少，沒人換。
豬尾巴豬血也是如此。
瘦肉還剩下一些些，不多，五六斤的樣子，水清給四戶人家平均分了——昨日借著進城的名頭，從商城買了四份豬板油，給他們熬豬油煉豬油渣。
豬油渣燉菜，豬油炒菜，做農活的這個月消耗體力多，好用來補充些油水和體力。
那五個婦人都是儉省慣了的，豬油渣耐放，她們必然捨不得一股腦都謔謔了，這一斤多的豬肉分到手，新鮮豬肉不耐放，加上斤數少，醃或熏製費力不值當，隻能添補到夥食裏吃了。
李大妮周玉五個婦人分到豬肉確實如此犯了愁。
醃或熏製，一斤多點的肉剩不下多少了，而且這是夫人給他們做農活補身體的，要是剋扣下來不吃累垮了身子，農活誰來做？
那不是給東家添堵嗎。
想通了這一點後，當下將一斤多的豬肉全做了！
豬皮連帶著肥的那部分片下來，炒出油，和著扁豆一起燉上。
瘦肉一部分切成片，和土豆片一起炒。
一部分切成絲，倒入青椒絲炒了個青椒肉絲。
剩餘的一小撮剁的細碎碎，燒小青菜湯時撒了進去。
一斤出頭的豬肉，讓三菜一湯全都有肉！
將燉扁豆撥出來小半盆以及青椒肉絲留著晚上那頓吃，剩下的送到荒山上，挖土的漢子們以為眼花了。
「兩個菜和湯，都有肉？」
第268章 從未如此被重視
「東家殺了豬，給咱們每戶人家分了近一斤半的豬腿肉。」李大妮將菜從菜籃子裏端出來，放在樹蔭下一處平坦地方。
打開另一個菜籃子上罩著的紗布，露出裏麵苞穀麵炕餅子。
這樣的夥食，放在哪個莊戶人家上都好的不得了！
馮大馮二一行人吞咽著口水，雙手在衣擺上擦了又擦，才伸手接過餅子和筷子。
李大妮將自己的夥食擺放好，又給旁邊洪大牛三口人的端出來。
他們這四戶人家，隻有洪大牛一家連個婦人都沒有，平常洗衣裳打掃衛生等家務活他們做的倒也順手，唯獨做飯實在不行。
往常對付一口吃飽就成，隻農忙時幹起農活就不方便了，一來農忙很苦很累，迴家後誰還想燒水做飯？
二來本就勞累耗費體力，更要吃些好的補充下，做的難吃心疼食材。
洪家人口又少，才三個人，要是單獨留下一個人做飯，能幹的活就更少了，所以商議後，他們自家出食材，農忙這段日子和馮家搭夥。
洪滿倉看到端出來的菜，眼睛都睜大了。
東家殺豬他們早上起來看到了，隻不過昨日東家才給了他們一大塊豬板油，加上東家的豬要和村民們換裙菇和竹菇，他們根本沒往上豬肉上麵想。
洪滿庫吞咽了口口水問道：「東家咋還有豬肉給咱們？不是要換菇子麽？」
正一口餅子一口菜的馮大樂嗬說道：「還是好肉！豬腿上的肉老勁道了。」
雖說肥肉最好，但村子上的人又不是傻的，誰不想換肥的？這些瘦肉怕都是東家辛苦留下來的，不然也會被換光光吧。
洪滿倉快速的夾了一大塊子菜放入嘴裏，入口的豬肉勁道，好吃極了！
豬肉真好吃！
「聽村子上漢子們說東家辦事特地道，豬下水豬大骨之類的都不換，留著都自家吃。」
李大妮感慨：「是啊，我也聽婦人們說過，就連排骨豬蹄這些東家也不換，說骨頭多，又重秤，換了不劃算。」
包著一口餅子的洪滿庫含糊不清說道：「其實給咱們排骨和大骨頭也沒事，咱們熬個湯燉上菜，有個油花就成！這些實打實的肉菜東家留著自家加餐多好。」
「東家小姐公子多，正是長身體愛吃肉的年紀，這給了咱們，難道公子小姐們吃豬下水啃大骨頭咱們下人吃豬腿肉？」馮二接話道。
總覺得是不是有些那啥，尊卑不分？
李大妮聽到提起小姐公子，連忙將範招弟的事一併說了，提醒：「以後多了一個小小姐。」
兩戶人家除了她，其他人都早早來了山上挖土，他們和村子上人家不同，村子上的人是自由身，想看熱鬧看熱鬧，想不幹活或晚幹活都成，他們是東家下人，靠東家養活，需要幹活的時候當然得賣力才成。
加上他們和範前一家委實不熟悉，所以早上路過時聽到他院子裏傳來哭鬧聲就沒過去湊熱鬧看個究竟。
全部直接來山上挖土了。
此刻聽到李大妮說起，方才意識到原來早上範前家的吵鬧事關東家！
他們對招弟沒意見，東家做出的決定他們都認同，不過對東家大哥一家子無比厭惡！
洪大牛嘆了口氣，憂心忡忡：「東家又多了個孩子要養，不知道有沒給自己留豬肉？」
「豬下水氣味大，也就窮苦人家省錢才會買了吃，不知道東家怎麽吃的慣的。」
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