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[火影同人] 叛逆的宇智波 作者：又見柒月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還有柒月花最多心思的蕎麥炸醬麵。
肥瘦相間的五花肉切成小塊，放入鍋中煎炒，將上麵的油脂都煎出來，五花肉塊隻看得見瘦肉的存在。等到肉塊顏色變成金黃，加入料酒、黃豆醬、少許甜麵醬調味。之後，繼續加水煎煮，等肉塊酥軟，加入一勺水澱粉勾芡，一塊塊瘦肉被晶瑩的芡汁包裹，靈魂炸醬就完成了。
取一個幹淨的瓷碗，放入調味料和一勺紅油辣椒，舀一大勺淺白色的骨頭湯打底。
從鍋裏麵撈出二兩和青菜一起煮熟的蕎麥麵，蓋上一勺實在的炸醬，點綴幾顆青翠的蔥花，蕎麥炸醬麵就可以端走了。
端走第一碗炸醬麵的是一樂的手打大哥。
「手打大哥，你們怎麽來了？」
並不是手打大哥不應該來的意思，隻是，一樂拉麵館可以說是全年無休，很少有能讓手打大哥離開自家的拉麵館的重要事情。
「聽說你們今天會做蕎麥麵，我過來嚐嚐。」
最近一年，手打也漸漸意識到自己廚藝的局限，一直都呆在麵館裏麵，對料理和對手的理解都十分有限，再過幾年，恐怕就要被柒月這個小丫頭超越了。
那可不行。
他也要尋求一些創新才是。
今天聽說宇智波的蕎麥麵盛典，柒月會擔任廚師，他就在店門口貼了一張請假條，帶著女兒就過來了。
柒月將筷子遞給手打大哥，「我做麵的手藝可比不上手打大哥你……」
手打接過筷子，先將一碗炸醬麵拌勻，讓炸醬麵的每一根麵條都粘上湯汁和醬汁，吹兩下，就將麵條放進嘴裏。
唿嚕唿嚕——鹹味的芡汁包裹住麵條，讓他首先感覺到肉的香氣和味道。咀嚼麵條的時候，蕎麥麵的香味就浮現出來，那是一種類似堅果的氣息。
將麵條瘋狂吸入口中，帶進來的炸醬肉粒像是一個個小驚喜，進一步激發了蕎麥麵的香氣。
脆嫩的青菜讓麵條的口感變得豐富。
最後，一口麵湯下去，感覺蕎麥、肉醬的所有美味因子全都融化在了這一口麵湯裏，靈魂都得到了滿足。
這碗蕎麥炸醬麵和他的豚骨拉麵各有千秋。
柒月似乎總有各種關於美食製作的新想法。
他正感慨呢，就被女兒的刺耳哭聲弄迴神，「沒有了……我一點點……都沒有吃！爹爹是個大壞蛋！」
柒月好笑地送上一個炸得酥脆的蕎麥麵餅給小菖蒲。
手打大叔望著剩下的幾個攤子，拍了一下擦幹眼淚啃麵餅的小菖蒲，「我們去嚐嚐別的——」
原本宇智波一族搬家，村裏麵的大家和宇智波都不是很熟，來的也就是附近住的一些村民。
可耐不住這些宇智波當中有個柒月。
她可是木葉餐飲業的領軍人物。
大家看到柒月店鋪門口的請假說明，又嗅到宇智波族地裏麵飄出來的香味，就算是不太熟，似乎也能厚著臉皮過去蹭一碗蕎麥麵。
到了蕎麥麵現場之後，大家就由衷覺得，果然是不虛此行。
此前，他們一直覺得，蕎麥麵就是醬油湯汁裏麵放一些蕎麥麵條就是了。
此時此刻他們才知道，除了傳統的吃法，這裏還有爽滑的蕎麥涼麵、豐富的蕎麥炒麵、實在的蕎麥炸醬麵，還有可以吃著玩兒的酥脆蕎麥麵餅——
柒月老闆居然還推出了數十種臊子，喜歡什麽就能放什麽，搭配出來又是一種不一樣的蕎麥麵。
真恨不得全都嚐一遍。
但大多數村民都還是要臉，最多端三碗就不再吃了。待在宇智波的新族地轉悠消食，順便等之後的火遁術表演開場。
晚飯的時間一到，排隊過來取蕎麥麵的人更多了，柒月還在這些人之中看到了幾個熟悉的身影。
傲嬌的鼬醬還沒有麵攤高，柒月隻能看見他毛茸茸的一顆腦袋。
母親今天在家整理剛搬到新家的行李，父親還在火遁術表演那邊安排指揮，隻能讓他過來打包三份蕎麥麵迴去。
其他幾種蕎麥麵都是在這裏吃最好，想要帶迴去的話，當然還是選擇蕎麥涼麵。
「柒月姐姐，我要三份蕎麥涼麵打包——有一份要加糖。」
雖然柒月姐姐這個人性格挺討厭的，但做的東西是真的好吃，要不然，他也不會專門到她守著的這個攤子來打包蕎麥麵。
作為一個成熟的大姐姐，柒月早就熟悉鼬這小子求她辦事才會有的好臉，裝了三盒蕎麥麵，三小盒醬汁遞給他。
「拿迴去之後，將這個醬汁拌勻就能吃了。」
兜和秋道一敦也過來了。
「我們聽說晚上師傅你們族地這邊會有火遁術表演，提前過來看看……而且聽說蕎麥麵是免費的！」秋道一敦還是不小心說出了他來這邊的真實目的。
柒月給兩人端了一份蕎麥涼麵，她已經幫忙拌好，現在就能直接吃。
絲狀的海帶、蘿蔔、黃瓜、蔥絲與蕎麥麵條充分混合，一口下去，脆脆的蔬菜和柔韌的麵條，口感差異明顯，呈現出清新而豐富的味覺體驗。
秋道一敦覺得自己算是來對了，高興地帶著自己這個月的小師兄去各個攤子上掃蕩。
兜倒是很想留下來幫忙，隻可惜一敦師弟的手力氣太大，他怎麽都掙脫不了。
「你們注意安全，不要被人群擠到——」
肥瘦相間的五花肉切成小塊，放入鍋中煎炒，將上麵的油脂都煎出來，五花肉塊隻看得見瘦肉的存在。等到肉塊顏色變成金黃，加入料酒、黃豆醬、少許甜麵醬調味。之後，繼續加水煎煮，等肉塊酥軟，加入一勺水澱粉勾芡，一塊塊瘦肉被晶瑩的芡汁包裹，靈魂炸醬就完成了。
取一個幹淨的瓷碗，放入調味料和一勺紅油辣椒，舀一大勺淺白色的骨頭湯打底。
從鍋裏麵撈出二兩和青菜一起煮熟的蕎麥麵，蓋上一勺實在的炸醬，點綴幾顆青翠的蔥花，蕎麥炸醬麵就可以端走了。
端走第一碗炸醬麵的是一樂的手打大哥。
「手打大哥，你們怎麽來了？」
並不是手打大哥不應該來的意思，隻是，一樂拉麵館可以說是全年無休，很少有能讓手打大哥離開自家的拉麵館的重要事情。
「聽說你們今天會做蕎麥麵，我過來嚐嚐。」
最近一年，手打也漸漸意識到自己廚藝的局限，一直都呆在麵館裏麵，對料理和對手的理解都十分有限，再過幾年，恐怕就要被柒月這個小丫頭超越了。
那可不行。
他也要尋求一些創新才是。
今天聽說宇智波的蕎麥麵盛典，柒月會擔任廚師，他就在店門口貼了一張請假條，帶著女兒就過來了。
柒月將筷子遞給手打大哥，「我做麵的手藝可比不上手打大哥你……」
手打接過筷子，先將一碗炸醬麵拌勻，讓炸醬麵的每一根麵條都粘上湯汁和醬汁，吹兩下，就將麵條放進嘴裏。
唿嚕唿嚕——鹹味的芡汁包裹住麵條，讓他首先感覺到肉的香氣和味道。咀嚼麵條的時候，蕎麥麵的香味就浮現出來，那是一種類似堅果的氣息。
將麵條瘋狂吸入口中，帶進來的炸醬肉粒像是一個個小驚喜，進一步激發了蕎麥麵的香氣。
脆嫩的青菜讓麵條的口感變得豐富。
最後，一口麵湯下去，感覺蕎麥、肉醬的所有美味因子全都融化在了這一口麵湯裏，靈魂都得到了滿足。
這碗蕎麥炸醬麵和他的豚骨拉麵各有千秋。
柒月似乎總有各種關於美食製作的新想法。
他正感慨呢，就被女兒的刺耳哭聲弄迴神，「沒有了……我一點點……都沒有吃！爹爹是個大壞蛋！」
柒月好笑地送上一個炸得酥脆的蕎麥麵餅給小菖蒲。
手打大叔望著剩下的幾個攤子，拍了一下擦幹眼淚啃麵餅的小菖蒲，「我們去嚐嚐別的——」
原本宇智波一族搬家，村裏麵的大家和宇智波都不是很熟，來的也就是附近住的一些村民。
可耐不住這些宇智波當中有個柒月。
她可是木葉餐飲業的領軍人物。
大家看到柒月店鋪門口的請假說明，又嗅到宇智波族地裏麵飄出來的香味，就算是不太熟，似乎也能厚著臉皮過去蹭一碗蕎麥麵。
到了蕎麥麵現場之後，大家就由衷覺得，果然是不虛此行。
此前，他們一直覺得，蕎麥麵就是醬油湯汁裏麵放一些蕎麥麵條就是了。
此時此刻他們才知道，除了傳統的吃法，這裏還有爽滑的蕎麥涼麵、豐富的蕎麥炒麵、實在的蕎麥炸醬麵，還有可以吃著玩兒的酥脆蕎麥麵餅——
柒月老闆居然還推出了數十種臊子，喜歡什麽就能放什麽，搭配出來又是一種不一樣的蕎麥麵。
真恨不得全都嚐一遍。
但大多數村民都還是要臉，最多端三碗就不再吃了。待在宇智波的新族地轉悠消食，順便等之後的火遁術表演開場。
晚飯的時間一到，排隊過來取蕎麥麵的人更多了，柒月還在這些人之中看到了幾個熟悉的身影。
傲嬌的鼬醬還沒有麵攤高，柒月隻能看見他毛茸茸的一顆腦袋。
母親今天在家整理剛搬到新家的行李，父親還在火遁術表演那邊安排指揮，隻能讓他過來打包三份蕎麥麵迴去。
其他幾種蕎麥麵都是在這裏吃最好，想要帶迴去的話，當然還是選擇蕎麥涼麵。
「柒月姐姐，我要三份蕎麥涼麵打包——有一份要加糖。」
雖然柒月姐姐這個人性格挺討厭的，但做的東西是真的好吃，要不然，他也不會專門到她守著的這個攤子來打包蕎麥麵。
作為一個成熟的大姐姐，柒月早就熟悉鼬這小子求她辦事才會有的好臉，裝了三盒蕎麥麵，三小盒醬汁遞給他。
「拿迴去之後，將這個醬汁拌勻就能吃了。」
兜和秋道一敦也過來了。
「我們聽說晚上師傅你們族地這邊會有火遁術表演，提前過來看看……而且聽說蕎麥麵是免費的！」秋道一敦還是不小心說出了他來這邊的真實目的。
柒月給兩人端了一份蕎麥涼麵，她已經幫忙拌好，現在就能直接吃。
絲狀的海帶、蘿蔔、黃瓜、蔥絲與蕎麥麵條充分混合，一口下去，脆脆的蔬菜和柔韌的麵條，口感差異明顯，呈現出清新而豐富的味覺體驗。
秋道一敦覺得自己算是來對了，高興地帶著自己這個月的小師兄去各個攤子上掃蕩。
兜倒是很想留下來幫忙，隻可惜一敦師弟的手力氣太大，他怎麽都掙脫不了。
「你們注意安全，不要被人群擠到——」