第43頁
小廚娘她被反派纏上後隻想做飯 作者:歲朗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
胡大將桌上的菜餚一一向蘇宛介紹來,蘇宛便跟隨他的話一樣接著一樣嚐了下去。
畢竟胡大有多年做廚的經驗在,即便是才上手做這江南菜沒幾日,其中風味也已有七成,能勝過不少烏莊當地的小廚。
十五樣菜嚐罷,蘇宛腹中近飽,將筷子擱下,拿帕子擦了擦嘴。
她淺酌了一口清茶,垂眸思忖了會,方開口道: 「你的手藝並無問題,隻不過約莫是烹飪了太久的京城菜係,在燒江南菜時還是未能摒棄一些做京城菜時的習慣,譬如過於注重調味而忽略了食材本味,反倒將食材的鮮味鎖住了。」
見胡大一副埋頭沉思的模樣,許是已領悟了不少,蘇宛便起身將每樣菜有何處不足再詳細說來,胡大聽完後,直拍腦袋道:
「蘇姑娘今日的指教,我胡大受益匪淺,若非蘇姑娘年輕,我都想喊一句師父了!想我胡大生火做飯這麽多年,還沒有蘇姑娘對廚藝之事參得透,實在羞愧啊!」
駱聞見胡大一大男人又在這哀聲戚戚,便忍不住提腳向胡大踹了去,說道: 「得了,既蘇姑娘說了這麽多,你還不趕緊去多琢磨琢磨,在這愁眉苦臉就能做出好菜麽!」
胡大往旁邊一閃,躲過了駱聞這腳,作勢向後退道: 「我這就迴庖廚去,多謝蘇姑娘賜教。」
駱聞見人都走了,邊拿起筷子吃著菜,邊向蘇宛問道: 「你方才說有事要問我,不知是何事?」
蘇宛一怔,躊躇了一番之後,還是決定開門見山地問道: 「我想去京城開食肆,但不是近日,大約在三四年後。我知你是京城來的,應當解不少,便想問問你京城那邊開食肆是個什麽情形,可有什麽要現在準備或是注意的?」
駱聞夾菜的手一頓,愕然地將筷子放下,朝蘇宛問道: 「你想去京城開食肆?」
蘇宛將頭一點,神色十分堅定。
隻見駱聞抓起羽扇,手握著扇子扇得是愈來愈快,嘴裏還喃喃不知在說些什麽,一臉愁意。
蘇宛被來來迴迴的扇子晃得頭暈,說道: 「怎麽了,可是有什麽難事?」
「非也非也。」駱聞煩悶道, 「你的廚藝過人,若我與你合資開酒樓,定能大賺一筆,隻是我爹在京城,我實在不想迴去被他管教,這可真是令人難以抉擇。」
蘇宛:……
她本以為駱聞這副神情,恐是自己去京城會有什麽難處,沒想到他糾結的竟是這個。
駱聞忽而將扇子一停,靠近蘇宛小聲地道: 「不過,我倒有一問。你要去京城開食肆此事,告訴了你那小相好沒?」
蘇宛不解: 「什麽小相好?」
「就是你頭迴來我這玉京酒家時,與你一道的那位公子。」
蘇宛的雙頰登時就漫上了緋紅,一路漫到了耳尖,斥聲道: 「你別胡說!他隻是我的朋友。」
駱聞玩笑開罷,便收了收笑意,認真說道: 「這要去京城開食肆著實不是一件易事,錢財,用地,僱人,攬客,你從未經商過,對這些事都不甚了解。況且,京城你人生地不熟,在那行事也要難上許多,你真真想好了?」
「你說的這些,我自然是想過的,但既然我已認定了要去做,那就將每一樣事提前考慮好,盡早準備,若遇到困難將其克服,不就行了?若我沉浸於憂慮之中,那何事也是做不好的。」
駱聞沒想到蘇宛一小姑娘竟有此等心性,也不知怎的,心裏頓生出她定能成功的念頭來,便將她去京城開食肆一事,所經各個環節細細思索了一番。
隨後,他說道: 「這開食肆酒樓,最重要的一點便是這錢字。從你上京開始,到酒樓贏得第一筆紅利,每一處都是花費,若準備的錢財不足,別說是食肆了,你在物價不低的京城都過不了幾天。」
蘇宛算了下自己在書院當廚三四年,平日也無什麽花錢之處,已能存下不少積蓄。再者,蘇強已在京城盤了鋪子和宅子,用地自是不需要她花錢,錢財應當不用太過擔心,她便繼續問道: 「可還有別的?」
駱聞默然幾秒,嘆了口氣道: 「這最難的,還是你的身份。不瞞你說,在京城開食肆與在烏莊這種小鎮不同,得去官府申請蓋章文書,而那些個做官的,是不會讓女子經商的。退一萬步,也得是婦人以丈夫的名義去經商,其丈夫也得是個有頭有臉的,官府才會肯首。」
駱聞見蘇宛麵色沉了下來,似是不快,出聲道: 「你不如就與我合資罷,以我的名義去開食肆,自然方便許多。」
蘇宛搖搖頭道: 「不,我欲在京城開食肆,正是為了一反這腐朽陳規,讓女子從此也能經商。駱公子所言已有不少幫助了,我也不好再叨擾,先迴書院了。」
駱聞知蘇宛此刻定是思緒紛亂,便也不留她,傳小二送她出了門去。
迴了書院,蘇宛前腳剛進庖廚,後腳劉嬸就跟了進來,隻聽她道: 「小宛啊,你午膳時做的那盤青椒肉絲,他們甚是愛吃,適才小廝來傳話了,特意叮囑你晚上做些呢,晚上啊定是又有不少學生留書院用膳了。」
「我知曉了,多謝劉嬸。」
蘇宛立於灶前,將刀上的鈍厚之處磨到鋒利平滑,隨後抓來一塊色澤鮮紅的牛肉,將其三兩下切成了薄片。
這晚膳她不打算做青椒肉絲了,就是再萬分美味的菜,連著吃兩頓也會消磨對其的喜愛,吃多了幾口便會覺得寡然無味。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
:
畢竟胡大有多年做廚的經驗在,即便是才上手做這江南菜沒幾日,其中風味也已有七成,能勝過不少烏莊當地的小廚。
十五樣菜嚐罷,蘇宛腹中近飽,將筷子擱下,拿帕子擦了擦嘴。
她淺酌了一口清茶,垂眸思忖了會,方開口道: 「你的手藝並無問題,隻不過約莫是烹飪了太久的京城菜係,在燒江南菜時還是未能摒棄一些做京城菜時的習慣,譬如過於注重調味而忽略了食材本味,反倒將食材的鮮味鎖住了。」
見胡大一副埋頭沉思的模樣,許是已領悟了不少,蘇宛便起身將每樣菜有何處不足再詳細說來,胡大聽完後,直拍腦袋道:
「蘇姑娘今日的指教,我胡大受益匪淺,若非蘇姑娘年輕,我都想喊一句師父了!想我胡大生火做飯這麽多年,還沒有蘇姑娘對廚藝之事參得透,實在羞愧啊!」
駱聞見胡大一大男人又在這哀聲戚戚,便忍不住提腳向胡大踹了去,說道: 「得了,既蘇姑娘說了這麽多,你還不趕緊去多琢磨琢磨,在這愁眉苦臉就能做出好菜麽!」
胡大往旁邊一閃,躲過了駱聞這腳,作勢向後退道: 「我這就迴庖廚去,多謝蘇姑娘賜教。」
駱聞見人都走了,邊拿起筷子吃著菜,邊向蘇宛問道: 「你方才說有事要問我,不知是何事?」
蘇宛一怔,躊躇了一番之後,還是決定開門見山地問道: 「我想去京城開食肆,但不是近日,大約在三四年後。我知你是京城來的,應當解不少,便想問問你京城那邊開食肆是個什麽情形,可有什麽要現在準備或是注意的?」
駱聞夾菜的手一頓,愕然地將筷子放下,朝蘇宛問道: 「你想去京城開食肆?」
蘇宛將頭一點,神色十分堅定。
隻見駱聞抓起羽扇,手握著扇子扇得是愈來愈快,嘴裏還喃喃不知在說些什麽,一臉愁意。
蘇宛被來來迴迴的扇子晃得頭暈,說道: 「怎麽了,可是有什麽難事?」
「非也非也。」駱聞煩悶道, 「你的廚藝過人,若我與你合資開酒樓,定能大賺一筆,隻是我爹在京城,我實在不想迴去被他管教,這可真是令人難以抉擇。」
蘇宛:……
她本以為駱聞這副神情,恐是自己去京城會有什麽難處,沒想到他糾結的竟是這個。
駱聞忽而將扇子一停,靠近蘇宛小聲地道: 「不過,我倒有一問。你要去京城開食肆此事,告訴了你那小相好沒?」
蘇宛不解: 「什麽小相好?」
「就是你頭迴來我這玉京酒家時,與你一道的那位公子。」
蘇宛的雙頰登時就漫上了緋紅,一路漫到了耳尖,斥聲道: 「你別胡說!他隻是我的朋友。」
駱聞玩笑開罷,便收了收笑意,認真說道: 「這要去京城開食肆著實不是一件易事,錢財,用地,僱人,攬客,你從未經商過,對這些事都不甚了解。況且,京城你人生地不熟,在那行事也要難上許多,你真真想好了?」
「你說的這些,我自然是想過的,但既然我已認定了要去做,那就將每一樣事提前考慮好,盡早準備,若遇到困難將其克服,不就行了?若我沉浸於憂慮之中,那何事也是做不好的。」
駱聞沒想到蘇宛一小姑娘竟有此等心性,也不知怎的,心裏頓生出她定能成功的念頭來,便將她去京城開食肆一事,所經各個環節細細思索了一番。
隨後,他說道: 「這開食肆酒樓,最重要的一點便是這錢字。從你上京開始,到酒樓贏得第一筆紅利,每一處都是花費,若準備的錢財不足,別說是食肆了,你在物價不低的京城都過不了幾天。」
蘇宛算了下自己在書院當廚三四年,平日也無什麽花錢之處,已能存下不少積蓄。再者,蘇強已在京城盤了鋪子和宅子,用地自是不需要她花錢,錢財應當不用太過擔心,她便繼續問道: 「可還有別的?」
駱聞默然幾秒,嘆了口氣道: 「這最難的,還是你的身份。不瞞你說,在京城開食肆與在烏莊這種小鎮不同,得去官府申請蓋章文書,而那些個做官的,是不會讓女子經商的。退一萬步,也得是婦人以丈夫的名義去經商,其丈夫也得是個有頭有臉的,官府才會肯首。」
駱聞見蘇宛麵色沉了下來,似是不快,出聲道: 「你不如就與我合資罷,以我的名義去開食肆,自然方便許多。」
蘇宛搖搖頭道: 「不,我欲在京城開食肆,正是為了一反這腐朽陳規,讓女子從此也能經商。駱公子所言已有不少幫助了,我也不好再叨擾,先迴書院了。」
駱聞知蘇宛此刻定是思緒紛亂,便也不留她,傳小二送她出了門去。
迴了書院,蘇宛前腳剛進庖廚,後腳劉嬸就跟了進來,隻聽她道: 「小宛啊,你午膳時做的那盤青椒肉絲,他們甚是愛吃,適才小廝來傳話了,特意叮囑你晚上做些呢,晚上啊定是又有不少學生留書院用膳了。」
「我知曉了,多謝劉嬸。」
蘇宛立於灶前,將刀上的鈍厚之處磨到鋒利平滑,隨後抓來一塊色澤鮮紅的牛肉,將其三兩下切成了薄片。
這晚膳她不打算做青椒肉絲了,就是再萬分美味的菜,連著吃兩頓也會消磨對其的喜愛,吃多了幾口便會覺得寡然無味。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
: