第446章 暢談
逍遙四合院，我有一座農場 作者：妖言惑亂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咱們好像有些好高騖遠了。”
等到笑聲停止，孟凡才自嘲道。
“主要是孟叔你說得前景太好了，我們都被你蠱惑了。”
海鹽貌似很認真的說道，其他人也紛紛點頭。
“好了，咱們接著聊快餐店的事情。目前鷹醬那邊餐店的主要食物是炸雞，炸薯條，炸雞塊，炸雞翅，炸雞腿，漢堡披薩，另外就是汽水飲料了。
所以咱們要想弄好這個連鎖快餐，首先要搞定的就是原材料的集中配送。
我想過了，這個快餐店的股份，要是分給所有人的話，每個人到手的就太少了，所以，我準備把快餐店的原料等一係列配套設施給分出去。”
孟凡對著眾人說道。
“孟叔，這些東西我們都不懂，這部分你詳細說一下吧。”
人群中傳來一陣清脆的聲音，聽聲音是一個十幾歲的孩子。
“行，那我就先跟你們說一下這方麵的事情。比如雞肉、土豆這些食材，還有包裝材料等等，都需要統一采購配送。這樣可以保證食品質量和口感的一致性。”
孟凡解釋道，
“所以說，在弄快餐店之前，咱們可以先成立一個聯合養殖場。你們中的一部分人可以合夥弄這個聯合養殖場。
采用國外最先進的養殖技術和設備，在合適的地方建立養殖場，這樣一來可以提供不少工作崗位，二來能夠增加地方稅收。再加上你們的能力，養殖場的生意肯定會源源不斷。”
“孟叔，你說得倒是有道理，不過設設備和資金的問題怎麽解決？采用國外最先進的技術和設備，這得動用外匯儲備吧？還有，這些東西咱們能買到嗎？不會被人宰了吧？”
又有人問道。
“采購方麵你們放心，養殖場屬於快餐店的必要保障，設備什麽的鷹醬那邊的人會主動為咱們提供的。”
孟凡解釋了一下。
“不會吧？聽說他們很看不起咱們的，會主動幫忙嗎？”
有人問道。
“鷹醬那邊，看不起除白色人種之外的所有有色人種，但是他們跟錢沒仇啊？咱們這邊，未來是一個十幾億人口的大市場，他們不會不動心的。
為了更好地得到上麵的支持，爭取最優惠的條件，再加上他們可以從中獲得一大筆推銷的費用。
他們絕對會主動建議咱們采用最先進的技術和設備，至於渠道，他自會替咱們跟廠家那邊談的。
畢竟，這種隻要談下來，他可以從中抽取一大筆傭金的。”
“而且，這個養殖場，隻要規模到了一定程度，除了供應快餐店，還可以供應其他的飯店、食堂之類的單位。”
又有人說道。
“沒錯，不僅如此，除了養殖場，還要建一個分割廠，也就是屠宰場，養殖場的原材料送進分割廠後按照分類進行處理。比如，製作炸雞的就把內髒全都掏出來，製作炸雞翅炸雞腿的也單獨分割下來。其餘的快餐店用不到的部位，也可以由分割廠出售給有需要的食堂什麽的。
還有其中的運輸階段。現在，咱們自己的保溫車、冷藏車已經發展的足夠好了，你們還可以成立一個專職運輸的車隊，到時候，從養殖場到分割廠，再到快餐店，這其中隻要運作起來，這運輸隊是根本停不下來的。”
孟凡又說道。
“沒錯，孟叔不愧是孟叔，想得太全麵了。”
眾人對孟凡都佩服得不得了，怪不得能夠給上麵建言獻策呢，這腦筋，沒誰了。
“而且，這個養殖場還可以搞個附屬農場之類的，以種植快餐店需要的生菜、土豆為主，也可以種些其他的，畢竟，快餐店不需要，也是又其他地方需要的嘛。而且，養殖廠的動物糞便，還可以用來堆肥，一舉兩得啊。”
又有人建議道。
“養殖場和分割廠，你們可以聯係當地政府，這個可以給當地提供大量的就業機會，當地政府肯定會有所扶持。”
……
“說完了原材料和運輸，咱們再說說這個重頭戲，快餐店。
”首先，關於快餐店的選址，我們也得慎重考慮。要選在人流量大、消費能力較高的地方，這樣才能保證生意興隆。剛才我也說了，第一步，全國各個省會城市都要建一個門店。第一家店鋪的選址，就尤為重要了。
比如說在京城，第一家選在王府井最好，京城最繁華的商業街，來往的都是潛在客源，而且消費水平高。”
孟凡繼續說道。
這時，有人插嘴道：
“那我們是不是可以在學校附近開一家店？學生們應該都挺喜歡吃這些的。”
孟凡點點頭，表示讚同：
“這個主意不錯。除了省會城市，經濟水平發展高的地方，可以選擇合適的地方多建幾個門店，不過，具體的選址還需要再仔細考察一下。店鋪之間的距離不能離得太近，這樣會造成客源分流。
還有就是，裝修風格，要符合年輕人的審美。可以搞得時尚一點，潮流一點，而且要統一風格。讓顧客一眼就可以認出來是咱們的門店。
同時，服務也要到位，要讓顧客感受到我們的誠意和用心。另外，菜品的設計也要多樣化，除了經典的漢堡、薯條、炸雞之外，還可以推出一些當地特色小吃和飲料。比如油條、豆漿之類的符合快餐性質的食品。
到時候，人員都要經過統一培訓上崗，穿著統一的服裝，讓人一進去就感到耳目一新，非常時尚的感覺。”
“孟叔，你剛才說了很多，我覺得挺有道理的，但是我想問問，你找的那個快餐公司，有這麽強的實力嗎？組建跨國公司，即便是在咱們這裏，他們肯定不能控股，但是也要按比例出資的吧？要是他們那邊實力不夠的話，你這個計劃，可以拖垮他們的。
就算是目前咱們這裏經濟水平低，前期投入比鷹醬那裏要低得多，但是咱們這邊攤子大啊？你剛才也說了，一開始最少全國各個省會城市都要建立一個，這就是30多個門店了。再加上，經濟水平較為發達的地區，可以酌情多建一兩個，最少最少，也得4,50個門店吧？”
葉鷹聽完後，認真地問道。
等到笑聲停止，孟凡才自嘲道。
“主要是孟叔你說得前景太好了，我們都被你蠱惑了。”
海鹽貌似很認真的說道，其他人也紛紛點頭。
“好了，咱們接著聊快餐店的事情。目前鷹醬那邊餐店的主要食物是炸雞，炸薯條，炸雞塊，炸雞翅，炸雞腿，漢堡披薩，另外就是汽水飲料了。
所以咱們要想弄好這個連鎖快餐，首先要搞定的就是原材料的集中配送。
我想過了，這個快餐店的股份，要是分給所有人的話，每個人到手的就太少了，所以，我準備把快餐店的原料等一係列配套設施給分出去。”
孟凡對著眾人說道。
“孟叔，這些東西我們都不懂，這部分你詳細說一下吧。”
人群中傳來一陣清脆的聲音，聽聲音是一個十幾歲的孩子。
“行，那我就先跟你們說一下這方麵的事情。比如雞肉、土豆這些食材，還有包裝材料等等，都需要統一采購配送。這樣可以保證食品質量和口感的一致性。”
孟凡解釋道，
“所以說，在弄快餐店之前，咱們可以先成立一個聯合養殖場。你們中的一部分人可以合夥弄這個聯合養殖場。
采用國外最先進的養殖技術和設備，在合適的地方建立養殖場，這樣一來可以提供不少工作崗位，二來能夠增加地方稅收。再加上你們的能力，養殖場的生意肯定會源源不斷。”
“孟叔，你說得倒是有道理，不過設設備和資金的問題怎麽解決？采用國外最先進的技術和設備，這得動用外匯儲備吧？還有，這些東西咱們能買到嗎？不會被人宰了吧？”
又有人問道。
“采購方麵你們放心，養殖場屬於快餐店的必要保障，設備什麽的鷹醬那邊的人會主動為咱們提供的。”
孟凡解釋了一下。
“不會吧？聽說他們很看不起咱們的，會主動幫忙嗎？”
有人問道。
“鷹醬那邊，看不起除白色人種之外的所有有色人種，但是他們跟錢沒仇啊？咱們這邊，未來是一個十幾億人口的大市場，他們不會不動心的。
為了更好地得到上麵的支持，爭取最優惠的條件，再加上他們可以從中獲得一大筆推銷的費用。
他們絕對會主動建議咱們采用最先進的技術和設備，至於渠道，他自會替咱們跟廠家那邊談的。
畢竟，這種隻要談下來，他可以從中抽取一大筆傭金的。”
“而且，這個養殖場，隻要規模到了一定程度，除了供應快餐店，還可以供應其他的飯店、食堂之類的單位。”
又有人說道。
“沒錯，不僅如此，除了養殖場，還要建一個分割廠，也就是屠宰場，養殖場的原材料送進分割廠後按照分類進行處理。比如，製作炸雞的就把內髒全都掏出來，製作炸雞翅炸雞腿的也單獨分割下來。其餘的快餐店用不到的部位，也可以由分割廠出售給有需要的食堂什麽的。
還有其中的運輸階段。現在，咱們自己的保溫車、冷藏車已經發展的足夠好了，你們還可以成立一個專職運輸的車隊，到時候，從養殖場到分割廠，再到快餐店，這其中隻要運作起來，這運輸隊是根本停不下來的。”
孟凡又說道。
“沒錯，孟叔不愧是孟叔，想得太全麵了。”
眾人對孟凡都佩服得不得了，怪不得能夠給上麵建言獻策呢，這腦筋，沒誰了。
“而且，這個養殖場還可以搞個附屬農場之類的，以種植快餐店需要的生菜、土豆為主，也可以種些其他的，畢竟，快餐店不需要，也是又其他地方需要的嘛。而且，養殖廠的動物糞便，還可以用來堆肥，一舉兩得啊。”
又有人建議道。
“養殖場和分割廠，你們可以聯係當地政府，這個可以給當地提供大量的就業機會，當地政府肯定會有所扶持。”
……
“說完了原材料和運輸，咱們再說說這個重頭戲，快餐店。
”首先，關於快餐店的選址，我們也得慎重考慮。要選在人流量大、消費能力較高的地方，這樣才能保證生意興隆。剛才我也說了，第一步，全國各個省會城市都要建一個門店。第一家店鋪的選址，就尤為重要了。
比如說在京城，第一家選在王府井最好，京城最繁華的商業街，來往的都是潛在客源，而且消費水平高。”
孟凡繼續說道。
這時，有人插嘴道：
“那我們是不是可以在學校附近開一家店？學生們應該都挺喜歡吃這些的。”
孟凡點點頭，表示讚同：
“這個主意不錯。除了省會城市，經濟水平發展高的地方，可以選擇合適的地方多建幾個門店，不過，具體的選址還需要再仔細考察一下。店鋪之間的距離不能離得太近，這樣會造成客源分流。
還有就是，裝修風格，要符合年輕人的審美。可以搞得時尚一點，潮流一點，而且要統一風格。讓顧客一眼就可以認出來是咱們的門店。
同時，服務也要到位，要讓顧客感受到我們的誠意和用心。另外，菜品的設計也要多樣化，除了經典的漢堡、薯條、炸雞之外，還可以推出一些當地特色小吃和飲料。比如油條、豆漿之類的符合快餐性質的食品。
到時候，人員都要經過統一培訓上崗，穿著統一的服裝，讓人一進去就感到耳目一新，非常時尚的感覺。”
“孟叔，你剛才說了很多，我覺得挺有道理的，但是我想問問，你找的那個快餐公司，有這麽強的實力嗎？組建跨國公司，即便是在咱們這裏，他們肯定不能控股，但是也要按比例出資的吧？要是他們那邊實力不夠的話，你這個計劃，可以拖垮他們的。
就算是目前咱們這裏經濟水平低，前期投入比鷹醬那裏要低得多，但是咱們這邊攤子大啊？你剛才也說了，一開始最少全國各個省會城市都要建立一個，這就是30多個門店了。再加上，經濟水平較為發達的地區，可以酌情多建一兩個，最少最少，也得4,50個門店吧？”
葉鷹聽完後，認真地問道。