第390章 拌麵
逍遙四合院，我有一座農場 作者：妖言惑亂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“雖然說這件事兒說起來，畢竟是幫他們減輕了負擔，再加上額外給他們的物資，但是今天這個陳主任就同意了，美不是過幾天再迴複，也是讓我沒有預料到。”
孟凡也是這樣說道。
“不過這樣更好，等這個陳主任把人給送來，再過一個禮拜，我就給他打電話，跟他說工人們心情急迫，我這裏還缺人手，讓他介紹一些類似的人手過來。再把咱們文工隊跟那些個老師傅的關係說一下，再承諾經他手送過來的人把物資的分配權交給他，陳主任自然懂得投桃報李這個禮節。剩下的咱們就隻等著陳主任他們把人送上門就行了。”
李廠長接著說道。
“沒錯，隻要這些人一到，文工隊那邊，那些老師傅的徒子徒孫們，自然而然地會更加忠心了，等到以後，風暴過去了，這些人不說全部平反，但是我估計大部分都會平反。
以他們的年齡和資曆，到時候，基本上都會在各個文藝部門任職或者掛職。
這樣一來，不說權利大小，光是這麽多在職的老師傅，都是咱們軋鋼廠的一大人脈，用不用得上是一迴事兒，可這有沒有就又是一迴事兒了。
再說句不好聽的，以後，就算咱們也被牽連了，下去了，有這些人在，咱們也不至於被弄得什麽都沒有了不是？”
孟凡又開始了畫餅。
李廠長是一個聰明人，他知道孟凡說的是什麽意思。
“沒錯，到了咱們現在這個階段啊，先不管別的，眼光一定要放長遠，在保存自己的基礎上，為以後的自己留一些後手，就算用不上，也比沒有強。”
……
第二天一大早，孟凡跟著李廠長早早地來到了工地這邊，等待著陳主任的到來。
很快，陳主任的車隊就過來了，說是車隊，其實就兩輛大車，陳主任坐在第一輛車上。
“陳主任，來的夠早的啊。”
李廠長見陳主任下了車，上前兩步迎上去。
“哪裏哪裏，說好了的事情，怕你著急啊。”
陳主任笑著說道。
“你可真說到了，我是真著急啊，不滿你說，天天有工人跑到我這裏問我，‘主任，咱們的家屬樓什麽時候能修好啊？’把我給氣的啊，你說說，這工地就在單位的邊上，這工程進度他們天天上下班都能看到，還天天問我什麽時候能修好。但是呢，我又不敢跟他們生氣，你說說，這叫個什麽事兒嘛？”
李廠長帶著一些略微不滿的語氣說道。
“哈哈，為人民服務嘛，你這不是生氣，你這是在我麵前炫耀來了啊。”
陳主任佯裝不滿的說道。
“哈哈，沒有沒有，行了，接收人手的事情就讓下麵的人辦吧，咱們裏麵呆著去。”
李廠長一邊說著，一邊將陳主任帶去了招待室。
……
中午的時候，李廠長在小食堂招待陳主任。
何雨柱這個食堂副主任親自出手，沒辦法，軋鋼廠目前就何雨柱的招待菜拿的出手，別說是副主任了，就是主任，該上手也得上手。能力是一方麵，還有一方麵的原因是，這個時期，幹部是帶頭工作的。
菜也就那幾樣，清蒸海魚，紅燒肉，牛肉再加幾樣素材。
湯則是方便麵，在這本書裏，在這個時期，方便麵可是上檔次的好東西。當然了，湯是快吃完的時候才做的，不然的話，泡的時間太長就不好吃了。
除此之外，還有炒方便麵，是何雨柱在孟凡的指導下，結合其他菜係炒麵條和拌麵條的做法改良而來的。
這頓飯，吃得陳主任是食指大動。
“沒有想到，這個方便麵，除了幹著吃、泡著吃、煮著吃，還能炒著吃啊。”
陳主任對這頓飯是很是滿意。
“這都是我們何主任，在孟隊長的建議下，結合其他菜係的相關做法，改良出來的。”
李廠長也是毫不吝嗇地誇耀道，畢竟，軋鋼廠何雨柱的名聲，早就傳出去了。
“一直聽說軋鋼廠何主任的大名，今日一見，果然名不虛傳啊。”
陳主任看向何雨柱。
“哪裏哪裏，以前我父親是學譚家菜的，我很小的時候就在我父親的師兄弟那裏學習了，練得多而已。”
現在的何雨柱也學會了謙虛，真是不容易。
“原來是家學淵源，怪不得呢。”
陳主任對何雨柱的廚藝是讚不絕口。
“說到方便麵，除了幹著吃、泡著吃、煮著吃、炒著吃，還能拌著吃呢。”
“哦，是嗎？這個我倒想了解了解。”
陳主任立刻來了興趣，他倒想試試這個吃法。
“很簡單，碗中加入一勺蒜末，一勺蔥花，喜歡的話還可以加入一勺花椒粉，一勺辣椒粉，一勺芝麻。然後淋入熱油，加入兩勺醬油調色，再放兩勺陳醋，視個人口味再放少許鹽，攪拌均勻備用。
然後將黃瓜切成絲備用，花生米碾碎備用。
接著燒水將方便麵煮熟撈出，加入黃瓜絲，花生碎，倒入調好的醬汁，攪拌均勻即可。
方便麵煮熟或者泡熟均可，依個人口味選擇。
除了黃瓜絲花生碎之外，喜歡酸甜口的話，也可以換成西紅柿炒雞蛋。”
何雨柱將簡單的拌麵做法詳細敘述一遍。
“這一聽就很好吃，何主任啊，不知道我也沒有榮幸吃上一次啊。”
雖然剛剛吃的很好，但是陳主任還是被何雨柱勾起了食欲。
“這很簡單，陳主任你等著，我這就迴來。西紅柿炒雞蛋的可以嗎？”
何雨柱看到李廠長微微點頭，便爽快地說道。
“可以。那就麻煩何師傅了。”
何雨柱邊說邊做，很快就將一份涼拌麵做好端到了陳主任麵前。
陳主任嚐了一口，不禁豎起大拇指，誇讚道：
“嗯，味道真不錯！酸酸甜甜的，很開胃。”
吃完後，陳主任滿意地點點頭，對何雨柱說：
“何主任，你這手藝真是一絕啊！以後有機會，我一定還要來嚐嚐你的其他菜品。”
何雨柱笑著迴道：
“歡迎隨時光臨！”
這場飯局在愉快的氛圍中結束了。
孟凡也是這樣說道。
“不過這樣更好，等這個陳主任把人給送來，再過一個禮拜，我就給他打電話，跟他說工人們心情急迫，我這裏還缺人手，讓他介紹一些類似的人手過來。再把咱們文工隊跟那些個老師傅的關係說一下，再承諾經他手送過來的人把物資的分配權交給他，陳主任自然懂得投桃報李這個禮節。剩下的咱們就隻等著陳主任他們把人送上門就行了。”
李廠長接著說道。
“沒錯，隻要這些人一到，文工隊那邊，那些老師傅的徒子徒孫們，自然而然地會更加忠心了，等到以後，風暴過去了，這些人不說全部平反，但是我估計大部分都會平反。
以他們的年齡和資曆，到時候，基本上都會在各個文藝部門任職或者掛職。
這樣一來，不說權利大小，光是這麽多在職的老師傅，都是咱們軋鋼廠的一大人脈，用不用得上是一迴事兒，可這有沒有就又是一迴事兒了。
再說句不好聽的，以後，就算咱們也被牽連了，下去了，有這些人在，咱們也不至於被弄得什麽都沒有了不是？”
孟凡又開始了畫餅。
李廠長是一個聰明人，他知道孟凡說的是什麽意思。
“沒錯，到了咱們現在這個階段啊，先不管別的，眼光一定要放長遠，在保存自己的基礎上，為以後的自己留一些後手，就算用不上，也比沒有強。”
……
第二天一大早，孟凡跟著李廠長早早地來到了工地這邊，等待著陳主任的到來。
很快，陳主任的車隊就過來了，說是車隊，其實就兩輛大車，陳主任坐在第一輛車上。
“陳主任，來的夠早的啊。”
李廠長見陳主任下了車，上前兩步迎上去。
“哪裏哪裏，說好了的事情，怕你著急啊。”
陳主任笑著說道。
“你可真說到了，我是真著急啊，不滿你說，天天有工人跑到我這裏問我，‘主任，咱們的家屬樓什麽時候能修好啊？’把我給氣的啊，你說說，這工地就在單位的邊上，這工程進度他們天天上下班都能看到，還天天問我什麽時候能修好。但是呢，我又不敢跟他們生氣，你說說，這叫個什麽事兒嘛？”
李廠長帶著一些略微不滿的語氣說道。
“哈哈，為人民服務嘛，你這不是生氣，你這是在我麵前炫耀來了啊。”
陳主任佯裝不滿的說道。
“哈哈，沒有沒有，行了，接收人手的事情就讓下麵的人辦吧，咱們裏麵呆著去。”
李廠長一邊說著，一邊將陳主任帶去了招待室。
……
中午的時候，李廠長在小食堂招待陳主任。
何雨柱這個食堂副主任親自出手，沒辦法，軋鋼廠目前就何雨柱的招待菜拿的出手，別說是副主任了，就是主任，該上手也得上手。能力是一方麵，還有一方麵的原因是，這個時期，幹部是帶頭工作的。
菜也就那幾樣，清蒸海魚，紅燒肉，牛肉再加幾樣素材。
湯則是方便麵，在這本書裏，在這個時期，方便麵可是上檔次的好東西。當然了，湯是快吃完的時候才做的，不然的話，泡的時間太長就不好吃了。
除此之外，還有炒方便麵，是何雨柱在孟凡的指導下，結合其他菜係炒麵條和拌麵條的做法改良而來的。
這頓飯，吃得陳主任是食指大動。
“沒有想到，這個方便麵，除了幹著吃、泡著吃、煮著吃，還能炒著吃啊。”
陳主任對這頓飯是很是滿意。
“這都是我們何主任，在孟隊長的建議下，結合其他菜係的相關做法，改良出來的。”
李廠長也是毫不吝嗇地誇耀道，畢竟，軋鋼廠何雨柱的名聲，早就傳出去了。
“一直聽說軋鋼廠何主任的大名，今日一見，果然名不虛傳啊。”
陳主任看向何雨柱。
“哪裏哪裏，以前我父親是學譚家菜的，我很小的時候就在我父親的師兄弟那裏學習了，練得多而已。”
現在的何雨柱也學會了謙虛，真是不容易。
“原來是家學淵源，怪不得呢。”
陳主任對何雨柱的廚藝是讚不絕口。
“說到方便麵，除了幹著吃、泡著吃、煮著吃、炒著吃，還能拌著吃呢。”
“哦，是嗎？這個我倒想了解了解。”
陳主任立刻來了興趣，他倒想試試這個吃法。
“很簡單，碗中加入一勺蒜末，一勺蔥花，喜歡的話還可以加入一勺花椒粉，一勺辣椒粉，一勺芝麻。然後淋入熱油，加入兩勺醬油調色，再放兩勺陳醋，視個人口味再放少許鹽，攪拌均勻備用。
然後將黃瓜切成絲備用，花生米碾碎備用。
接著燒水將方便麵煮熟撈出，加入黃瓜絲，花生碎，倒入調好的醬汁，攪拌均勻即可。
方便麵煮熟或者泡熟均可，依個人口味選擇。
除了黃瓜絲花生碎之外，喜歡酸甜口的話，也可以換成西紅柿炒雞蛋。”
何雨柱將簡單的拌麵做法詳細敘述一遍。
“這一聽就很好吃，何主任啊，不知道我也沒有榮幸吃上一次啊。”
雖然剛剛吃的很好，但是陳主任還是被何雨柱勾起了食欲。
“這很簡單，陳主任你等著，我這就迴來。西紅柿炒雞蛋的可以嗎？”
何雨柱看到李廠長微微點頭，便爽快地說道。
“可以。那就麻煩何師傅了。”
何雨柱邊說邊做，很快就將一份涼拌麵做好端到了陳主任麵前。
陳主任嚐了一口，不禁豎起大拇指，誇讚道：
“嗯，味道真不錯！酸酸甜甜的，很開胃。”
吃完後，陳主任滿意地點點頭，對何雨柱說：
“何主任，你這手藝真是一絕啊！以後有機會，我一定還要來嚐嚐你的其他菜品。”
何雨柱笑著迴道：
“歡迎隨時光臨！”
這場飯局在愉快的氛圍中結束了。