可能是怕潭雨翠不同意,她又加了一句:「一斤,我就炒一斤!抽大家吃飯休息的時間炒,不耽誤功夫!」


    潭雨翠想了想,這也沒啥不可以的,如果她炒成了,還真是件大好事。於是便點點頭:「行,到時候我給你打下手」。


    陳七巧的炒茶步驟跟嬸子們的方法不同,她先讓潭雨翠中大火把鐵鍋燒熱,取了半簸箕微微曬塌的酸棗葉,檢查過上麵沒有水之後,直接倒進鐵鍋裏,用手在鍋裏打著圈兒的翻炒,一邊炒一邊往空中揚。


    炒了有十分鍾左右,酸棗葉全部變軟,她快速撈進簸箕裏,蹲下身開始用手揉搓炒軟了的葉子,不大的功夫,酸棗葉全成了打著旋兒的細絲,跟她拿給潭雨翠看的那一撮茶葉相同。


    「差不多了。」


    陳七巧擦擦額頭上的汗,把搓好的茶放到風口上晾涼,接著讓潭雨翠燒小火,揉成絲的茶葉重新倒進鍋裏慢慢翻炒,直至炒幹。


    陳七巧把炒好的茶均勻撒在鍋簰上,端著拿到陰涼處晾上了。


    她走迴來的時候,臉上洋溢著笑,那種笑容潭雨翠清楚,是一種成就感,就像在考場發揮優良的學生,走出考場時的心情一樣。


    茶晾好之後,潭雨翠拿大茶壺泡了,自己先倒了一杯試喝,然後分給幹活的嬸子、大嫂們也嚐嚐。


    「嗯!我喝著比之前炒的香!」嬸子忍不住讚嘆。


    「好像也沒多少澀味了!」大嫂也說了一句。


    「七巧,不賴啊!你還會這手藝呢!」


    陳七巧一臉從容的笑著說:「我老家是山裏的,也產茶葉,雖然不像龍井、碧螺春那麽出名,可當地人愛喝,算小有名氣。我小時候給爸媽幫忙炒過幾次茶,剛才多出來的兩個步驟叫『殺青』和『揉撚』。不過我手藝沒練到家,讓嬸子、大嫂們見笑了!」


    她說這些話的時候,雖然看著挺平靜,但潭雨翠還是觀察到她繳在一起的手在微微顫抖,是被別人認可後忍不住的激動心情。


    潭雨翠不禁再次對她刮目相看,這個人有能力,但又很謙遜。


    「行!那咱以後就按七巧的這個法子炒茶,雖然比之前麻煩了點兒,但是品質、口感提升了一截!茶的口感好了,顧客也能更加滿意,這是好事兒!」潭雨翠當即拍了板兒。


    從這一刻開始,潭雨翠決定把陳七巧的工資,從一天六十漲到一天八十。


    眾人正高興的說著茶的事兒,陳七巧突然身子一晃,差點吐嚕到地上,幸虧黃小燕離得近,一把上前把她給攙住。


    潭雨翠也急忙上前問:「怎麽了這是?怎麽突然就站不住了?」


    陳七巧臉色慘白,勉強的笑著擺擺手:「餓,餓的,我清早起晚了,沒吃飯…」。


    潭雨翠這才想起來,她剛才忙著炒茶,午飯還沒來得及吃。潭雨翠自己也沒吃午飯呢,肚子也在咕嚕咕嚕的叫。


    「嗐,嚇我們一跳!」黃小燕捂著胸口說。


    「來來,快去吃飯,廚屋裏給你倆留著呢!」奶奶站在一旁招唿二人。


    潭雨翠扶著陳七巧一起進了廚屋,飯桌上用籠布包著今天剛蒸的饅頭,菜是雞肉燉蘑菇,旁邊還放著半碗自家做的豆瓣醬,和一碟切成粗條的青蘿蔔。


    「還有煮雞蛋呢,」奶奶跟進來,掀開鍋蓋,從篦子上拿出來一個碗,裏麵有四個煮雞蛋,她把碗放到桌上讓兩人吃。


    「擱外邊兒怕涼了,給扣鍋裏熱乎著呢!」


    潭雨翠拿了一個『啪』立在陳七巧麵前,讓她先吃,陳七巧靦腆的笑笑,把雞蛋拿在手裏,一直不剝皮。


    潭雨翠拿青蘿蔔條蘸豆瓣醬大口的咬,吃了幾口也坐不住,便往饅頭裏卷了兩塊肉,咬著去院子裏跟嬸子們說話。


    等手裏的饅頭吃完了,潭雨翠又迴廚屋去拿,一進門就看見陳七巧正往兜裏裝雞蛋。她也沒多想,直接邁步進了屋。


    可陳七巧看見她以後,似乎很緊張,連手裏的雞蛋都掉地上了。


    她慌忙彎腰撿起來,尷尬的解釋:「我,我吃不完,想著剩下了怪可惜,打算裝著迴家吃。」


    潭雨翠點點頭:「行,咱盡量別剩飯,都是好糧食。」


    陳七巧垂著頭不敢看她,半晌又說:「潭經理,碗裏的饅頭要是吃不了的話,我再拿兩個行不?」


    潭雨翠被她問的一愣,難道她家裏沒飯吃了?


    不能夠啊,黃土崖那邊的村民,早就富起來了。


    第41章 使壞


    潭雨翠採納了陳七巧的炒茶工藝以後,大家比之前更忙了,一下子多出來兩三個步驟,兩口大鍋明顯不夠用。


    關鍵是晾成品茶缺地方,陳七巧說炒好的茶必須要放到陰涼的地方晾幹,不能擱大太陽底下曬。家裏的院子就這麽大,又是酸棗芽茶又是糊糧食茶,也容易串味。


    沒想到到頭來,場地成了最大的難題。


    潭雨翠正叉腰站在東屋門口琢磨到哪裏去找地方,劉家寶跟黃小燕一起推著晾茶的高架子往門外走,劉家寶看都沒看潭雨翠,就高聲喊:「翠翠姐,我們去楊奶奶家曬百歲茶了啊!中午飯做好了,記得給我們送去!」


    潭雨翠看的想笑,自打陳七巧來了以後,劉家寶一行一動比原先拘謹了許多,老是愛低著頭,誰也不瞧。


    「去吧,多陪楊奶奶說會兒話,但是也別累著她!」潭雨翠囑咐了一句。


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