切塊焯水後的田鼠用醬油醃製好,待土豆片半熟時,倒入鍋裏翻炒,最後再放些辣椒和鹽,一道爆辣鮮香的土豆片煸田鼠就做好了。


    從廚房中飄出來的誘人香味在院子裏久久不散,引得幾人不斷抽動鼻子。


    「嬋兒這是做什麽呢?」薛老漢伸長脖子往廚房瞧去。


    王香月搖搖頭,表示自己也不知道:「你等吃就是了。」


    就在幾人說話間,廚房內的火光滅了。


    「來了。」


    幾人精神一振,趕忙聞聲抬頭,便看見雲嬋笑吟吟地端著兩個盤子出來了。


    隨著她腳步漸近,那香味也愈發濃鬱。


    「嬋兒啊,你這做的是啥啊?」王香月咽了咽口水。


    雲嬋笑著將盤子放在桌上,指著它們分別道:「清炒土豆絲和土豆片煸田鼠,還有一道清蒸魚在鍋裏。」


    說著她摸出雙筷子,遞給王香月讓她先嚐嚐,嫁過來幾天雲嬋也多少了解了自家公婆的脾性。


    薛老漢為人憨厚老實,有一手種莊稼的好本事,最大的愛好就是抽兩口旱菸。王香月雖已年過五十,可心思卻單純可親,完全沒有惡婆婆的範兒。


    所以有了好吃的,雲嬋也樂得讓她先試試,反正家裏兩個男人也不會介意。


    兩盤菜,一盤油潤紅亮辣香撲鼻,一盤金黃中點綴著翠綠,樸素家常,王香月伸筷向土豆絲夾去。


    炒田鼠她是吃過的,可這勞什子土豆,還聞所未聞。


    「好吃!」


    土豆絲入口,王香月瞬間眼前一亮,這土豆絲爽脆鹹香,與她以前吃過的蔬菜口感沒有一處相似。


    她忙將筷子塞進老伴手裏示意他嚐嚐,薛老漢一筷子下去也愣了。


    咂巴著嘴迴味半晌,迴頭看向堆在院子角落裏的幾十斤土豆,咧著嘴直樂,現在他是真信了,這土豆可是個好東西!


    薛明照將廚房裏的蒸魚和餅子拿出來,和先前的兩道菜放在一起。


    一家人圍坐在院內,雲嬋拿起筷子剛準備開吃,便見坐在對麵的王香月眼裏忽然冒出淚花。


    這可把她嚇了一跳,薛老漢見狀更是手忙腳亂地去拍她後背,追問道:「你這是咋的了?好好地哭啥!」


    王香月擺擺手,揪起打著補丁的衣袖按了按眼角:「我、我這是高興的。」


    「看這桌子飯菜有魚又有肉的,像不像是過年了?除了阿照成婚那日,好久沒這麽吃過了。」


    說到這兒她不好意思地看向雲嬋:「說來不怕你笑話,咱家日子過得苦,你嫁過來受委屈了。」


    雲嬋放下筷子搖搖頭:「娘哪裏的話,我家爹娘已去,在嬸子那裏日子過得也苦。隻要咱們心往一處使,日子總會越過越好的。」


    原本垂著頭一言不發的薛明照,聞言眼皮微掀,伸手握住雲嬋放在桌下的手,吐出兩個字。


    「吃飯。」


    「對、對,不說了,吃飯!這一桌子好菜可別叫它涼了!」王香月破涕為笑。


    幹煸田鼠裏的土豆片,吃起來與清炒土豆絲又不同,更加綿軟入味,雲嬋美滋滋地連夾好幾片。


    最近吃得著實清淡,難得做了符合自己口味的飯菜,飯桌上幾人聊天她沒插嘴,隻顧埋頭苦吃,薛家人還以為她是性子靦腆,便也不刻意與她找話題。


    一家人到底是苦日子過慣了,盤子裏的土豆早就被夾光,田鼠和鯉魚卻還剩著。


    推來讓去竟誰都沒下筷子,最後還是薛老漢將肉平均分了去,硬是給每人碗裏添了些。


    酒足飯飽,薛老漢詢問起土豆能不能種的事,雲嬋肯定地迴道。


    「能種,據我爹說,春季三四月,秋季八九月種就最合適,而且兩三個月就能收一茬呢。」


    「啥?兩三個月就能收一茬?!」薛老漢噌地一下就站了起來。


    「你、你爹真這麽說的?」


    雲嬋應道:「沒錯,不過我家也沒種過,隻是爹爹不會在這種事上亂說。」


    薛老漢拿著旱菸袋在屋裏轉了幾圈,吧嗒吧嗒抽了兩口,緊接著仿佛剛反應過來什麽似的,猛地一拍大腿。


    「那這不眼瞅就九月了!」


    家裏的幾畝地都是好田,是用來種稻子的,想要種土豆就得另外再去開一塊荒地。


    開荒地不要銀子,但是得費力氣,挖出荒地裏的石塊雜草,將土全部翻透翻鬆以後最好再鋪上一層肥,這就得花上幾天。


    而土豆的播種方式與別的蔬菜有些不同,須得把土豆悶出青芽以後,再切成塊埋進地裏。


    這樣下來哪怕是隻種半畝,那作為種子的土豆都得要二三十斤,要是再想多留些過冬吃,院子裏這一堆可遠遠不夠。


    現下過不了兩周又趕上秋收,時間一下就緊迫起來,當即薛老漢就拍了板。


    讓薛明照明日去把這兩隻兔子拿到縣裏去賣了,迴來以後先把荒地開出來,然後全家一起上山去挖土豆。


    這樣估算下來剛好就能趕上秋收,雖然是辛苦點,但好歹是有了盼頭!


    待收拾好碗筷,雲嬋撿出上山時摘的鬆針,清洗幹淨燒水煮了一壺鬆針茶,拿出小碗給每人都倒了一碗。


    「這是鬆針茶,喝多些對身體好。」


    雲嬋捧著小碗吹吹熱氣,小心地啜飲一口,淡淡的青草香在口裏漫開,這鬆針是好東西。裏麵含有很豐富的微量元素,能清除體內自由基,是有效的抗衰老飲品。


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