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在古代開胭脂鋪那些年 作者:玉樓笙歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人看著周寒與聞意離去,難免議論紛紛。在場都不是那反應遲鈍之人,都看出來了芙蓉縣主對周寒的不待見,開始猜測起了周寒會做什麽。
諷刺周寒與聞意的,嘲笑的,讚美的,不在意的都大有人在。
可兩人離開沒多久,所有人都轉移了話題,畢竟就那些東西,哪裏值得他們討論多久?
更重要的可是討好五娘,又或者結交朋友,相看合心意的未來夫君/娘子。
路上,聞意忍不住低聲詢問周寒:「你已想好做何菜了嗎?」
周寒微笑:「當然,並不需要多費功夫。」
就是需要縣主多破費一點了。
聞意看著周寒胸有成竹的模樣,莫名心裏也平靜了些許。
到了廚房,周寒就問道:「將燕窩、人參、珍珠與牡丹拿來。」
廚子麵麵相覷,但這既然是縣主吩咐來做菜的,能怎麽樣?隻能趕緊讓人拿東西去。
「要夠今日宴上眾人吃。」周寒說道。
廚子的臉抽了抽,那這可要的多了!
「這牡丹,府裏可隻有一株縣主花費500兩銀子買的並蒂魏紫。」
魏紫本就是珍貴的牡丹品種,這並蒂更是少見。
「用不了多少,縣主既已說了讓我做,那便把那牡丹拿來,隻用的上幾片花瓣罷了。」
下人與廚子:…………
好、好吧,反正是縣主吩咐的。
燕窩很快拿了過來,這可是將庫房所有燕窩都拿來了,能進縣主府的可都是上等燕窩,一盞都要十兩銀子了,這五十多盞,那可就是五百多兩銀子!
人參也已拿來一株,雖是陛下送的,可這賣出去也要值上五百兩了。
至於珍珠,也都是陛下賞賜,還沒做成首飾,可一個個都珠形圓潤,光澤耀眼,一顆都要幾十兩了。
首先,當然是將這燕窩泡發,為了趕時間,直接用熱發法,放到熱水裏進行悶發,半個時辰就可。
而後,周寒開始一個個把那圓潤漂亮的珍珠一個個搗碎磨成粉。
圍觀的廚子們已是目瞪口呆,震驚的那一言喻。
他們也都算見過世麵的了,畢竟府上昂貴食材怎麽可能少的了,可那些原本就是用來吃的,多貴都是用來吃的。
可這珍珠,吃了可真就沒了!那做好戴上可是能一直保值呢!
珍珠細細磨成粉,過濾幾遍後,周寒才停止,將這粉放到一邊,開始給人參切片。
切完後,那魏紫也送了過來。
周寒果真隻摘了十片花瓣,就讓人將其送迴去,而後將花瓣清洗幹淨,細細切碎。
一切準備就緒,燕窩也已經泡好了。
所有人一起將燕窩裏的燕毛去除幹淨,若是去不幹淨被看到了,那倒黴的可是所有人!
挑好燕窩後,將廚房本就備著的雞湯倒入碗中,加入燕窩、人參片、薑汁、鹽、紹酒,放到蒸籠中,大火開蒸。
第53章 什麽時候,我才能親你?
楊婉兮對那些個郎君是一點興趣都無,她就時不時跟其他小娘子聊天打發時間,心裏期待著周寒能做出些什麽來。
她覺得,肯定能讓大家大吃一驚,或許還會令縣主臉色大變呢。
不得不說,這樣的周寒著實有些吸引人的視線,若這周寒能上進些,蔭個官什麽的,或許……
沒有或許,就算蔭官了她也不會選他。
楊婉兮打住思路,忽然嗅到了淡淡的清香參湯味道,還帶著雞湯味。
不過片刻,楊婉兮就看到了端著一碗碗東西上來的婢女們。
看著放到眼前的東西,就算是見過世麵的楊婉兮都愣住了。
這碗裏的,一看就是燕窩,裏麵還能看到切成薄片的人參,跟燕窩一起浸染在淡黃色的略微有些濃稠的雞湯中。
上麵灑了一層粉末,也不知是何粉末,但在最上麵,還撒著切碎的紫色花瓣。
楊婉兮隱隱嗅到了牡丹味道。
這不會是芙蓉縣主最喜愛的魏紫牡丹吧?
楊婉兮忽然打了個哆嗦。
楊婉兮抬起頭來,看著下人們將這一碗燕窩放到所有人的桌前,而聞意跟周寒也在此時收拾幹淨,一步步走了上來。
芙蓉縣主也看到了這放在她跟前的燕窩,心裏已經開始抽疼起來。
所有人一碗,芙蓉縣主大概也能估算出,她庫存的燕窩怕是要清空了!
芙蓉縣主深吸了口氣,看向了周寒,微笑:「這就是你做的東西?名叫什麽?」
「牡丹珍珠人參燕窩湯。」
聞意:……這起名水平,聞意感覺周寒是再也上不去了。
不過也夠明白,把這道菜最貴的幾樣東西都直接說了出來。聞意看著麵皮抽動的芙蓉縣主想到。
芙蓉縣主還沒開口詢問具體放了什麽,周寒就開了口:「這是用上好的燕窩與人參放入雞湯中蒸兩刻鍾,出鍋時在每碗上撒上磨好的珍珠粉與魏紫牡丹花瓣碎便可。」
「魏紫?」芙蓉縣主顫聲。
「也多謝芙蓉縣主,捨得將那並蒂魏紫牡丹給我,不過我隻取了些花瓣來,一碗隻用撒上一點嗎,這樣既好看,又給燕窩中帶上了牡丹的清香。」
芙蓉縣主:!!!!
要不是在場有著如此多的人,芙蓉縣主早就要發飆了。
可即使如此,芙蓉縣主也抑製不住的麵皮顫抖,直接伸手捂住胸口。
諷刺周寒與聞意的,嘲笑的,讚美的,不在意的都大有人在。
可兩人離開沒多久,所有人都轉移了話題,畢竟就那些東西,哪裏值得他們討論多久?
更重要的可是討好五娘,又或者結交朋友,相看合心意的未來夫君/娘子。
路上,聞意忍不住低聲詢問周寒:「你已想好做何菜了嗎?」
周寒微笑:「當然,並不需要多費功夫。」
就是需要縣主多破費一點了。
聞意看著周寒胸有成竹的模樣,莫名心裏也平靜了些許。
到了廚房,周寒就問道:「將燕窩、人參、珍珠與牡丹拿來。」
廚子麵麵相覷,但這既然是縣主吩咐來做菜的,能怎麽樣?隻能趕緊讓人拿東西去。
「要夠今日宴上眾人吃。」周寒說道。
廚子的臉抽了抽,那這可要的多了!
「這牡丹,府裏可隻有一株縣主花費500兩銀子買的並蒂魏紫。」
魏紫本就是珍貴的牡丹品種,這並蒂更是少見。
「用不了多少,縣主既已說了讓我做,那便把那牡丹拿來,隻用的上幾片花瓣罷了。」
下人與廚子:…………
好、好吧,反正是縣主吩咐的。
燕窩很快拿了過來,這可是將庫房所有燕窩都拿來了,能進縣主府的可都是上等燕窩,一盞都要十兩銀子了,這五十多盞,那可就是五百多兩銀子!
人參也已拿來一株,雖是陛下送的,可這賣出去也要值上五百兩了。
至於珍珠,也都是陛下賞賜,還沒做成首飾,可一個個都珠形圓潤,光澤耀眼,一顆都要幾十兩了。
首先,當然是將這燕窩泡發,為了趕時間,直接用熱發法,放到熱水裏進行悶發,半個時辰就可。
而後,周寒開始一個個把那圓潤漂亮的珍珠一個個搗碎磨成粉。
圍觀的廚子們已是目瞪口呆,震驚的那一言喻。
他們也都算見過世麵的了,畢竟府上昂貴食材怎麽可能少的了,可那些原本就是用來吃的,多貴都是用來吃的。
可這珍珠,吃了可真就沒了!那做好戴上可是能一直保值呢!
珍珠細細磨成粉,過濾幾遍後,周寒才停止,將這粉放到一邊,開始給人參切片。
切完後,那魏紫也送了過來。
周寒果真隻摘了十片花瓣,就讓人將其送迴去,而後將花瓣清洗幹淨,細細切碎。
一切準備就緒,燕窩也已經泡好了。
所有人一起將燕窩裏的燕毛去除幹淨,若是去不幹淨被看到了,那倒黴的可是所有人!
挑好燕窩後,將廚房本就備著的雞湯倒入碗中,加入燕窩、人參片、薑汁、鹽、紹酒,放到蒸籠中,大火開蒸。
第53章 什麽時候,我才能親你?
楊婉兮對那些個郎君是一點興趣都無,她就時不時跟其他小娘子聊天打發時間,心裏期待著周寒能做出些什麽來。
她覺得,肯定能讓大家大吃一驚,或許還會令縣主臉色大變呢。
不得不說,這樣的周寒著實有些吸引人的視線,若這周寒能上進些,蔭個官什麽的,或許……
沒有或許,就算蔭官了她也不會選他。
楊婉兮打住思路,忽然嗅到了淡淡的清香參湯味道,還帶著雞湯味。
不過片刻,楊婉兮就看到了端著一碗碗東西上來的婢女們。
看著放到眼前的東西,就算是見過世麵的楊婉兮都愣住了。
這碗裏的,一看就是燕窩,裏麵還能看到切成薄片的人參,跟燕窩一起浸染在淡黃色的略微有些濃稠的雞湯中。
上麵灑了一層粉末,也不知是何粉末,但在最上麵,還撒著切碎的紫色花瓣。
楊婉兮隱隱嗅到了牡丹味道。
這不會是芙蓉縣主最喜愛的魏紫牡丹吧?
楊婉兮忽然打了個哆嗦。
楊婉兮抬起頭來,看著下人們將這一碗燕窩放到所有人的桌前,而聞意跟周寒也在此時收拾幹淨,一步步走了上來。
芙蓉縣主也看到了這放在她跟前的燕窩,心裏已經開始抽疼起來。
所有人一碗,芙蓉縣主大概也能估算出,她庫存的燕窩怕是要清空了!
芙蓉縣主深吸了口氣,看向了周寒,微笑:「這就是你做的東西?名叫什麽?」
「牡丹珍珠人參燕窩湯。」
聞意:……這起名水平,聞意感覺周寒是再也上不去了。
不過也夠明白,把這道菜最貴的幾樣東西都直接說了出來。聞意看著麵皮抽動的芙蓉縣主想到。
芙蓉縣主還沒開口詢問具體放了什麽,周寒就開了口:「這是用上好的燕窩與人參放入雞湯中蒸兩刻鍾,出鍋時在每碗上撒上磨好的珍珠粉與魏紫牡丹花瓣碎便可。」
「魏紫?」芙蓉縣主顫聲。
「也多謝芙蓉縣主,捨得將那並蒂魏紫牡丹給我,不過我隻取了些花瓣來,一碗隻用撒上一點嗎,這樣既好看,又給燕窩中帶上了牡丹的清香。」
芙蓉縣主:!!!!
要不是在場有著如此多的人,芙蓉縣主早就要發飆了。
可即使如此,芙蓉縣主也抑製不住的麵皮顫抖,直接伸手捂住胸口。