第291章 白蘿卜
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說實在的，周七也不想這麽幹。
一邊炒飯一邊賣菜，不管怎麽說，總有一種捆綁銷售的嫌疑。
但是又沒有其他的辦法。
周七把所有的袋子都看了一遍，確定好蔬菜的種類之後，就對著周愛國說道。
“老爸這麽多胡蘿卜也來不及切丁，你就直接用擦絲器擦成絲，記得豎著擦，這樣的話比較短一點，炒出來的飯好看一些。”
“這個小白菜你簡單的切一切，反正炒一炒就沒了。”
“洋蔥我們每天都用，而且好儲存就都留下，至於那個香菇嘛，都切丁吧，今天晚上也差不多都能用完。”
“這還有一堆白蘿卜，實在不行你就切片兒，咱們醃一下，拿出去當小涼菜賣。”
周七看著堆成山的白蘿卜，越扒拉越覺得心裏涼涼的。
他現在真心實意的相信，周愛國這種人，老了以後一定會被人賣保健品。
這個老爹有點善良過頭了，也不看看這些東西自己家到底用不用得完。
周愛國負責切菜，醃鹹菜的活就全都交給了周七。
因為時間有限，周七隻能將白蘿卜切的比較薄，雖然會損失一定的口感，但是勝在醃製的時間可以縮短。
周愛國有些心虛的看著案板上那一堆堆蘿卜，它們堆成一堆，看上去很有壓迫感。
與此同時，他的視線轉向剛剛結束比賽，此刻正默默地開始幫他收拾殘局的兒子身上。
周七個子不矮，但是很瘦。
與蘿卜山放在一起對比，身形顯得更加單薄。
看上去好像……一棵小白菜。
望著兒子忙碌而略顯疲憊的身影。
周愛國的心頭猛然湧起一陣強烈的愧疚之情，忍不住脫口而出。
\"兒子啊，真是辛苦你了！\"
周愛國輕聲說道，語氣中充滿了歉意和心疼。
並且連忙提出補償方案。
“今天晚上給你買那個你最喜歡吃的雪糕，不不不，今天晚上你隨便選，咱們要選就選那個最貴的。”
聽到周愛國認錯，周七努力壓抑住內心即將上揚的嘴角，強忍著笑意，甚至都沒有抬起頭來看一眼他。
隻是迅速地用手比出了一個 ok 的手勢，表示接受父親的提議。
看到兒子的迴應，周愛國臉上立刻綻放出燦爛的笑容。
\"哈哈，我就知道我家兒子是個寬容大度、富有愛心而且特別善良的好孩子！\"
周愛國滿心歡喜地誇讚道，言語間流露出無比的自豪與欣慰。
接著，他似乎變得更加興奮起來，手中握著的菜刀也揮舞得越發快速，仿佛要將所有的熱情都傾注到切菜這件事情當中去。
\"你看白蘿卜，雖說這次買得多了些，但多吃蘿卜對身體好。”
“像什麽清熱解毒啦，通氣利尿啦，還能祛水腫，總之呀，多吃點兒絕對沒壞處，尤其現在這麽熱，正需要好好地清清熱、解解毒！\"
周愛國一邊熟練地切著蘿卜，一邊滔滔不絕地向兒子介紹著蘿卜的種種益處，眼中閃爍著自信的光芒。
周七：人在愧疚的時候，果然會表現的很奇怪。
自己這老爹都開始掉書袋了，也挺不容易的。
蘿卜切滿了一整盆，周期就開始往上麵瘋狂撒糖，一邊撒一邊跟周愛國說道。
“老爸，這一袋糖今天差不多就用完了，你下次再去買點。”
“哦，對了，味精好像也沒了，幹辣椒香葉八角這些好像也需要買，等著今天晚上迴來咱們倆再盤一盤。”
看著雜物被堆滿的小小廚房，周七忍不住故意提醒。
“什麽時候換一個大——一點的廚房就好了，要不然這調料越買越多，真就沒地方堆了。”
察覺到周七的暗示。
周愛國趕忙說道。
“下周六你要是有空的話，我跟你媽已經看好了幾套，咱們可以一家三口再去看一看，選一選嘛。”
說到這兒，周愛國興致勃勃地接著說道。
“現在那個辣椒油，賣的特別好，咱這夜市攤位也是生意興隆，每晚的純利潤輕輕鬆鬆就能破萬，照這樣下去，要不了多久，咱就能全款買下一套房子。”
“等咱家有了房、添了新車，到那時，咱們也就沒必要去夜市擺攤了，不過說實在的，我別的都不擔心，就擔心你這身體。”
“小小年紀要是累的不長個可怎麽辦呀？”
周愛國的這番話，其實前麵說的都不是特別重要，隻有最後這一句的關懷，才真正的飽含著他對周期發自內心深處的憂慮與心疼。
此時的周七正全神貫注，用幹淨的小手將盆子裏的蘿卜片，跟致死量的白糖用力攪拌均勻。
洗幹淨手之後，他又馬不停蹄的開始切另一堆蘿卜。
周七的手速很快，他握著太刀上下翻飛之間，蘿卜就被切成了均勻的薄片。
一邊切著蘿卜，周七的嘴也沒閑著，無意識的迴應道。
“應該不至於吧，我看你和我媽個頭都不矮，按照遺傳規律來說，我怎麽也能長到一米八……吧？”
說著他稍微停頓了一下，抬頭瞄了一眼身旁的周愛國。
用半信半疑的眼神上下打量了老爹一遍，然後故作瀟灑的一聳肩。
“算了算了，聽天由命吧。”
對於自家兒子的這個眼神，周愛國很顯然有些不服氣。
“喂喂喂，怎麽迴事兒啊？我長得也不算矮好嗎？雖然我沒有一米八，但是……但是……”
很顯然，周愛國有些底氣不足。
最後隻留下一句“算了”，就接著切自己的菜。
父子兩人各忙各的事兒。
等著周七手裏的蘿卜切的差不多了，就去找了一塊幹淨的紗布，將用白糖醃過的蘿卜片放進紗布裏。
因為他的手勁兒有點小，所以需要用紗布幫忙，才能將白蘿卜裏麵的水分盡量的擠幹淨。
白蘿卜殺水需要用糖而不是用鹽。
因為糖可以很好的去除白蘿卜的臭氣，用鹽的話沒有那樣好的效果。
至於醃蘿卜就很簡單了。
喜歡白蘿卜本色的就可以加白醋進去，如果喜歡顏色深一點的可以加米醋，生抽，味極鮮之類的進去。
有條件的可以再加上一點蘋果醋，這樣會有一點特殊的香氣，而且會酸的很有層次。
如果想要黃色，就需要加梔子，或者是適量的薑黃粉來調色。
周七最常用的是薑黃粉。
薑黃粉也是好東西，可以抑製身體炎症，還可以暖身。
周七為了顏色好看，就隻加了糖鹽和白醋，再加了一些小米辣，看上去顏色更加漂亮。
等到兩人都準備好了之後。
王思思才姍姍來遲。
一見麵就趕緊認錯道。
“我本來是要早點來的，結果我老爸找我說有點事情。”
周七看他的表情，顯然不是那麽簡單。
他小手一揮。
“邊走邊說吧。”
一邊炒飯一邊賣菜，不管怎麽說，總有一種捆綁銷售的嫌疑。
但是又沒有其他的辦法。
周七把所有的袋子都看了一遍，確定好蔬菜的種類之後，就對著周愛國說道。
“老爸這麽多胡蘿卜也來不及切丁，你就直接用擦絲器擦成絲，記得豎著擦，這樣的話比較短一點，炒出來的飯好看一些。”
“這個小白菜你簡單的切一切，反正炒一炒就沒了。”
“洋蔥我們每天都用，而且好儲存就都留下，至於那個香菇嘛，都切丁吧，今天晚上也差不多都能用完。”
“這還有一堆白蘿卜，實在不行你就切片兒，咱們醃一下，拿出去當小涼菜賣。”
周七看著堆成山的白蘿卜，越扒拉越覺得心裏涼涼的。
他現在真心實意的相信，周愛國這種人，老了以後一定會被人賣保健品。
這個老爹有點善良過頭了，也不看看這些東西自己家到底用不用得完。
周愛國負責切菜，醃鹹菜的活就全都交給了周七。
因為時間有限，周七隻能將白蘿卜切的比較薄，雖然會損失一定的口感，但是勝在醃製的時間可以縮短。
周愛國有些心虛的看著案板上那一堆堆蘿卜，它們堆成一堆，看上去很有壓迫感。
與此同時，他的視線轉向剛剛結束比賽，此刻正默默地開始幫他收拾殘局的兒子身上。
周七個子不矮，但是很瘦。
與蘿卜山放在一起對比，身形顯得更加單薄。
看上去好像……一棵小白菜。
望著兒子忙碌而略顯疲憊的身影。
周愛國的心頭猛然湧起一陣強烈的愧疚之情，忍不住脫口而出。
\"兒子啊，真是辛苦你了！\"
周愛國輕聲說道，語氣中充滿了歉意和心疼。
並且連忙提出補償方案。
“今天晚上給你買那個你最喜歡吃的雪糕，不不不，今天晚上你隨便選，咱們要選就選那個最貴的。”
聽到周愛國認錯，周七努力壓抑住內心即將上揚的嘴角，強忍著笑意，甚至都沒有抬起頭來看一眼他。
隻是迅速地用手比出了一個 ok 的手勢，表示接受父親的提議。
看到兒子的迴應，周愛國臉上立刻綻放出燦爛的笑容。
\"哈哈，我就知道我家兒子是個寬容大度、富有愛心而且特別善良的好孩子！\"
周愛國滿心歡喜地誇讚道，言語間流露出無比的自豪與欣慰。
接著，他似乎變得更加興奮起來，手中握著的菜刀也揮舞得越發快速，仿佛要將所有的熱情都傾注到切菜這件事情當中去。
\"你看白蘿卜，雖說這次買得多了些，但多吃蘿卜對身體好。”
“像什麽清熱解毒啦，通氣利尿啦，還能祛水腫，總之呀，多吃點兒絕對沒壞處，尤其現在這麽熱，正需要好好地清清熱、解解毒！\"
周愛國一邊熟練地切著蘿卜，一邊滔滔不絕地向兒子介紹著蘿卜的種種益處，眼中閃爍著自信的光芒。
周七：人在愧疚的時候，果然會表現的很奇怪。
自己這老爹都開始掉書袋了，也挺不容易的。
蘿卜切滿了一整盆，周期就開始往上麵瘋狂撒糖，一邊撒一邊跟周愛國說道。
“老爸，這一袋糖今天差不多就用完了，你下次再去買點。”
“哦，對了，味精好像也沒了，幹辣椒香葉八角這些好像也需要買，等著今天晚上迴來咱們倆再盤一盤。”
看著雜物被堆滿的小小廚房，周七忍不住故意提醒。
“什麽時候換一個大——一點的廚房就好了，要不然這調料越買越多，真就沒地方堆了。”
察覺到周七的暗示。
周愛國趕忙說道。
“下周六你要是有空的話，我跟你媽已經看好了幾套，咱們可以一家三口再去看一看，選一選嘛。”
說到這兒，周愛國興致勃勃地接著說道。
“現在那個辣椒油，賣的特別好，咱這夜市攤位也是生意興隆，每晚的純利潤輕輕鬆鬆就能破萬，照這樣下去，要不了多久，咱就能全款買下一套房子。”
“等咱家有了房、添了新車，到那時，咱們也就沒必要去夜市擺攤了，不過說實在的，我別的都不擔心，就擔心你這身體。”
“小小年紀要是累的不長個可怎麽辦呀？”
周愛國的這番話，其實前麵說的都不是特別重要，隻有最後這一句的關懷，才真正的飽含著他對周期發自內心深處的憂慮與心疼。
此時的周七正全神貫注，用幹淨的小手將盆子裏的蘿卜片，跟致死量的白糖用力攪拌均勻。
洗幹淨手之後，他又馬不停蹄的開始切另一堆蘿卜。
周七的手速很快，他握著太刀上下翻飛之間，蘿卜就被切成了均勻的薄片。
一邊切著蘿卜，周七的嘴也沒閑著，無意識的迴應道。
“應該不至於吧，我看你和我媽個頭都不矮，按照遺傳規律來說，我怎麽也能長到一米八……吧？”
說著他稍微停頓了一下，抬頭瞄了一眼身旁的周愛國。
用半信半疑的眼神上下打量了老爹一遍，然後故作瀟灑的一聳肩。
“算了算了，聽天由命吧。”
對於自家兒子的這個眼神，周愛國很顯然有些不服氣。
“喂喂喂，怎麽迴事兒啊？我長得也不算矮好嗎？雖然我沒有一米八，但是……但是……”
很顯然，周愛國有些底氣不足。
最後隻留下一句“算了”，就接著切自己的菜。
父子兩人各忙各的事兒。
等著周七手裏的蘿卜切的差不多了，就去找了一塊幹淨的紗布，將用白糖醃過的蘿卜片放進紗布裏。
因為他的手勁兒有點小，所以需要用紗布幫忙，才能將白蘿卜裏麵的水分盡量的擠幹淨。
白蘿卜殺水需要用糖而不是用鹽。
因為糖可以很好的去除白蘿卜的臭氣，用鹽的話沒有那樣好的效果。
至於醃蘿卜就很簡單了。
喜歡白蘿卜本色的就可以加白醋進去，如果喜歡顏色深一點的可以加米醋，生抽，味極鮮之類的進去。
有條件的可以再加上一點蘋果醋，這樣會有一點特殊的香氣，而且會酸的很有層次。
如果想要黃色，就需要加梔子，或者是適量的薑黃粉來調色。
周七最常用的是薑黃粉。
薑黃粉也是好東西，可以抑製身體炎症，還可以暖身。
周七為了顏色好看，就隻加了糖鹽和白醋，再加了一些小米辣，看上去顏色更加漂亮。
等到兩人都準備好了之後。
王思思才姍姍來遲。
一見麵就趕緊認錯道。
“我本來是要早點來的，結果我老爸找我說有點事情。”
周七看他的表情，顯然不是那麽簡單。
他小手一揮。
“邊走邊說吧。”