第176章 藥膳
已成毒婦的我又遇年少時的白月光 作者：張寶兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然剛才這句話，隻是蘇洵美心裏這樣想，她最終還是選擇了閉嘴，沒有把反對的意見提出來。
因為她看著周圍坐著的叔伯們，一個個興致頗高，像是把一切都已經敲定了、早就商量好的意思。
雖然前幾次自己提出了與他們相反的意見都被采納了，可終歸自己是晚輩，不能太過僭越一次次的去駁斥長輩的想法。
畢竟他們也不是吃幹飯混大的，他們有著大半輩子經營的經驗，就算出問題應該也不會太大。而自己也不過是比他們多掌握一些當前的形勢罷了。
不過最重要的是，這件事情上她留有後手。匡仕遊已經外出去做準備了，長輩們想折騰就折騰吧，反正她能給他們兜底。
所以蘇洵美笑笑，隨聲附和：“那如此正好，想來不過多久，咱們家的生意就又能迴歸到正軌上了。”
想到今天在明月樓吃羊肉鍋子得來的想法，蘇洵美看向母親、二嬸和三嬸問道：“母親、嬸娘，不知你們管著的那酒樓飯店最近生意如何？”
二嬸有些奇怪，蘇洵美怎麽突然把話扯到了她們身上？
“正常著呢，生意照舊，倒是沒受前些日子的事情影響。”
蘇家的主業就不是這些布莊、酒樓、脂粉鋪子，這些不過是蘇家的女人們順帶做著玩兒的，所以生意也一直是不溫不火。
“不過你前些日子同你母親說的布莊改變經營方式的法子，還當真有些效果，你瞧怎麽這才改動開業了七八天，這就招攬了不少新顧客，我瞧著賬麵上都已經翻倍了。”
三嬸笑眯眯誇讚著蘇洵美，倒是讓她一時間有些不好意思。
“都是母親和嬸嬸們的功勞，我不過動動嘴皮子。”
謙虛了一句，蘇洵美就接著對幾人說：“我今日在外吃羊肉鍋子，突然想到個錦囊妙計，或許可以幫我們的酒樓生意紅火起來，甚至能讓咱們在京城多開幾家分店，就是不知道到底可不可行。”
本就是飯後閑聊，她這一句話瞬間吸引了不少人的注意，大家紛紛好奇轉過話頭。
“洵丫頭，你又有什麽主意了？說來聽聽。”
雖然有人好奇，可也有人反對，這五堂叔一聽就下意識反駁。
“阿洵呀，要我說，咱們的主業就不是這些，眼下醫藥生意又恢複過來了，我看那些旁的就別瞎操心了。”
“哎？五弟，你這話就說的不對了，什麽叫我們女人家的玩意隨便玩一玩就可以了？前麵這鋪子緊吃的時候，還不是我們的生意在給你們做補貼？好，如今你們迴暖了，這就開始瞧不上我們了？”
二嬸向來心直口快，有什麽不滿當場就說。
蘇家出生的男男女女，從小開始學醫習得一身醫術，所以成年後不論男女都會出去給人開方看診。
而外嫁進來的女人自然不懂醫術，可又不想被比下去，所以一個個都要想著法的找事做，才會張羅出這麽多七零八碎的鋪子店麵來。
蘇家的女人們都是很要強的。
見二嬸不高興了，剛才還在潑冷水的五堂叔立馬說：“哎呀，二嫂，你可饒了我吧，我不是這意思。我隻是覺著既然眼下咱們已經渡過最困難的時候，你們也省的折騰，多享些清福不是。”
他想的也有道理，不過人一旦做了生意，嚐了賺錢的滋味，又有誰舍得丟下送到眼前的銀子不賺呢？
“哈哈哈，五弟，你們在外頭有事做，我們也覺著這外頭的生意更有趣些，若天天窩在後宅，我們恐怕也要煩悶死了。”
三嬸笑嗬嗬，邊打圓場邊解釋：“不如先聽聽洵丫頭的想法，眼下蘇家雖然看著是過了難關，可是未雨綢繆、居安思危，總是不會錯的。”
“對對對——”
三嬸很會勸人，一句話就點到要害，瞬間讓大家達成一致。經曆過這次的艱難時刻，大家都深深體會了這個道理。
蘇洵美便將她今天下午吃羊湯的觀察和想法說了。
二嬸向來是個急性子，“所以你的意思是，咱們也做羊肉鍋子？阿洵，你可能不知道，我們的酒樓冬日是有這道菜的。”
蘇洵美笑笑，“二嬸別急，我知道咱們有這道菜，可是我要說的不是這個。咱們的酒樓這些年一直做的不溫不火，就是因為不夠突出，沒有自己的特點。
要想突出重圍，就要與別人做出差異來，做出咱們蘇府獨特的賣點來。各位長輩想想，咱們蘇府有什麽是與別家商戶不同的？”
蘇洵美賣了個關子，沒有直接說出自己的答案。
“有什麽不同？”
五堂叔雖然剛才嘴上還喊著反對，可這時卻在一旁聽的認真，跟著思索起來。
“如果說以前嘛，咱們與別的商戶的不同，自然是皇商的身份，可現在嘛……那還有什麽與別人不同呢？”
“與別人不同……商人……”三嬸呢喃著，“我們是醫藥世家、做藥材生意的，這就是我們與普通生意人的不同。”
“三嬸說的對！”蘇洵美一點頭，“真正意義上來說，我們是大夫。第一身份是大夫，第二身份才是商人。我們若將這大夫與酒樓一結合呢？”
蘇湄眼前一亮，“藥膳！”
話音一落，瞬間所有人恍然大悟，“對呀！藥膳！”
藥膳這種東西，是宮中貴人和達官貴族很喜歡的菜品，普通民間尋常人家偶爾也知道那麽一兩道，可終歸不常見。
若有一家酒樓，能在不同季節提供花樣種類繁多的藥膳，那必定吸引人。而他們蘇家本就是醫藥世家，想要研究藥膳，那豈不是信手拈、來比別酒樓更容易？
“阿洵，你這個想法真是太好了！”二嬸想到這獨一份兒的招牌，就覺得未來有無數的銀子會湧向蘇府，想想都覺得激動。
“也別高興太早，”大伯開口提醒，“還要考慮到藥膳的味道，有些藥材搭配起來口味實在不怎麽樣。
雖富貴人家為了滋養身體常吃，可並不代表他們喜歡吃。平日在家做便也罷了，若端到了酒樓裏，恐怕恐怕他們未必會喜歡。”
因為她看著周圍坐著的叔伯們，一個個興致頗高，像是把一切都已經敲定了、早就商量好的意思。
雖然前幾次自己提出了與他們相反的意見都被采納了，可終歸自己是晚輩，不能太過僭越一次次的去駁斥長輩的想法。
畢竟他們也不是吃幹飯混大的，他們有著大半輩子經營的經驗，就算出問題應該也不會太大。而自己也不過是比他們多掌握一些當前的形勢罷了。
不過最重要的是，這件事情上她留有後手。匡仕遊已經外出去做準備了，長輩們想折騰就折騰吧，反正她能給他們兜底。
所以蘇洵美笑笑，隨聲附和：“那如此正好，想來不過多久，咱們家的生意就又能迴歸到正軌上了。”
想到今天在明月樓吃羊肉鍋子得來的想法，蘇洵美看向母親、二嬸和三嬸問道：“母親、嬸娘，不知你們管著的那酒樓飯店最近生意如何？”
二嬸有些奇怪，蘇洵美怎麽突然把話扯到了她們身上？
“正常著呢，生意照舊，倒是沒受前些日子的事情影響。”
蘇家的主業就不是這些布莊、酒樓、脂粉鋪子，這些不過是蘇家的女人們順帶做著玩兒的，所以生意也一直是不溫不火。
“不過你前些日子同你母親說的布莊改變經營方式的法子，還當真有些效果，你瞧怎麽這才改動開業了七八天，這就招攬了不少新顧客，我瞧著賬麵上都已經翻倍了。”
三嬸笑眯眯誇讚著蘇洵美，倒是讓她一時間有些不好意思。
“都是母親和嬸嬸們的功勞，我不過動動嘴皮子。”
謙虛了一句，蘇洵美就接著對幾人說：“我今日在外吃羊肉鍋子，突然想到個錦囊妙計，或許可以幫我們的酒樓生意紅火起來，甚至能讓咱們在京城多開幾家分店，就是不知道到底可不可行。”
本就是飯後閑聊，她這一句話瞬間吸引了不少人的注意，大家紛紛好奇轉過話頭。
“洵丫頭，你又有什麽主意了？說來聽聽。”
雖然有人好奇，可也有人反對，這五堂叔一聽就下意識反駁。
“阿洵呀，要我說，咱們的主業就不是這些，眼下醫藥生意又恢複過來了，我看那些旁的就別瞎操心了。”
“哎？五弟，你這話就說的不對了，什麽叫我們女人家的玩意隨便玩一玩就可以了？前麵這鋪子緊吃的時候，還不是我們的生意在給你們做補貼？好，如今你們迴暖了，這就開始瞧不上我們了？”
二嬸向來心直口快，有什麽不滿當場就說。
蘇家出生的男男女女，從小開始學醫習得一身醫術，所以成年後不論男女都會出去給人開方看診。
而外嫁進來的女人自然不懂醫術，可又不想被比下去，所以一個個都要想著法的找事做，才會張羅出這麽多七零八碎的鋪子店麵來。
蘇家的女人們都是很要強的。
見二嬸不高興了，剛才還在潑冷水的五堂叔立馬說：“哎呀，二嫂，你可饒了我吧，我不是這意思。我隻是覺著既然眼下咱們已經渡過最困難的時候，你們也省的折騰，多享些清福不是。”
他想的也有道理，不過人一旦做了生意，嚐了賺錢的滋味，又有誰舍得丟下送到眼前的銀子不賺呢？
“哈哈哈，五弟，你們在外頭有事做，我們也覺著這外頭的生意更有趣些，若天天窩在後宅，我們恐怕也要煩悶死了。”
三嬸笑嗬嗬，邊打圓場邊解釋：“不如先聽聽洵丫頭的想法，眼下蘇家雖然看著是過了難關，可是未雨綢繆、居安思危，總是不會錯的。”
“對對對——”
三嬸很會勸人，一句話就點到要害，瞬間讓大家達成一致。經曆過這次的艱難時刻，大家都深深體會了這個道理。
蘇洵美便將她今天下午吃羊湯的觀察和想法說了。
二嬸向來是個急性子，“所以你的意思是，咱們也做羊肉鍋子？阿洵，你可能不知道，我們的酒樓冬日是有這道菜的。”
蘇洵美笑笑，“二嬸別急，我知道咱們有這道菜，可是我要說的不是這個。咱們的酒樓這些年一直做的不溫不火，就是因為不夠突出，沒有自己的特點。
要想突出重圍，就要與別人做出差異來，做出咱們蘇府獨特的賣點來。各位長輩想想，咱們蘇府有什麽是與別家商戶不同的？”
蘇洵美賣了個關子，沒有直接說出自己的答案。
“有什麽不同？”
五堂叔雖然剛才嘴上還喊著反對，可這時卻在一旁聽的認真，跟著思索起來。
“如果說以前嘛，咱們與別的商戶的不同，自然是皇商的身份，可現在嘛……那還有什麽與別人不同呢？”
“與別人不同……商人……”三嬸呢喃著，“我們是醫藥世家、做藥材生意的，這就是我們與普通生意人的不同。”
“三嬸說的對！”蘇洵美一點頭，“真正意義上來說，我們是大夫。第一身份是大夫，第二身份才是商人。我們若將這大夫與酒樓一結合呢？”
蘇湄眼前一亮，“藥膳！”
話音一落，瞬間所有人恍然大悟，“對呀！藥膳！”
藥膳這種東西，是宮中貴人和達官貴族很喜歡的菜品，普通民間尋常人家偶爾也知道那麽一兩道，可終歸不常見。
若有一家酒樓，能在不同季節提供花樣種類繁多的藥膳，那必定吸引人。而他們蘇家本就是醫藥世家，想要研究藥膳，那豈不是信手拈、來比別酒樓更容易？
“阿洵，你這個想法真是太好了！”二嬸想到這獨一份兒的招牌，就覺得未來有無數的銀子會湧向蘇府，想想都覺得激動。
“也別高興太早，”大伯開口提醒，“還要考慮到藥膳的味道，有些藥材搭配起來口味實在不怎麽樣。
雖富貴人家為了滋養身體常吃，可並不代表他們喜歡吃。平日在家做便也罷了，若端到了酒樓裏，恐怕恐怕他們未必會喜歡。”