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禦廚大人她有新派料理[美食] 作者:好的小蛋糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍋氣伴著山珍瘦肉的味道正隨著湯水漸漸沸騰,籠著蒸汽將三人鎖在裏麵。
轉眼,有如身臨初春山澗,農家炊煙裊裊,僅屬於鄉間人家尋常的美味也在俞芮手裏漸入佳境。
蘇渺看得盡興了,也重新迴到小桌前坐下。
「別人覺得俞芮出身平庸,做不了上等菜,但我覺得不然,」蘇渺望著俞芮笑笑,「別說世上口味萬千了,單單放眼這宮裏,也是眾口難調。」
寧淵聞言看向蘇渺。
「有喜歡精緻的,有喜歡重口的,自然也有喜歡平淡素樸的。」蘇渺緩緩道來。
「所以其實俞芮比禦膳房裏很多人,都要討一些出身並不算富貴的妃子喜歡,」說到這裏,蘇渺語氣間有些遺憾,也有些寬慰,「隻不過她並不知道,或者說並不想知道。」
寧淵讀懂了蘇渺的意思,也有所感慨:「宮裏不愛爭功名利祿的人,實屬難得。」
說到這裏,蘇渺還自嘲:「是啊,所以我總覺得,我這樣的人看著是方方麵麵都爭上一些風頭,其實也不過落在了宮牆下的平庸裏。」
「皇宮生活可真難。」
本以為話題要這樣沉下去,誰知寧淵竟說:「我不認為。」
蘇渺側眸:「什麽?」
「有進取心也是件好事。」寧淵正色。
「你三句話前還在說不愛爭功名利祿難得……你要不要聽聽你在說什麽?」蘇渺嘴角抽了抽,「你好雙標。」
寧淵:「什麽是雙標?」
蘇渺搓了搓鼻尖:「就是……很怪。」
寧淵:「哪裏怪?」
蘇渺下意識:「怪尷……」她突然想到一些更尷尬的事情,連忙改口,「尷……感覺沃豆腐快好了。」
「哈哈,」蘇渺堆起了滿臉假笑,「好香啊,我都餓了。」
寧淵半懵半懂看著蘇渺趕向了灶台,又看著她重新忙碌起來。
或者說看著她望著俞芮重新忙碌起來。
一鍋湯已經將鮮,香,盡數燉了出來。
俞芮將切成了丁,又瀝幹了水的豆腐丁滑進了鍋裏,跟著熱湯沸騰起來。
待到豆腥氣煮盡,俞芮撇去了鍋邊浮沫,也終於到了收汁的步驟。
她取來提前調好的水澱粉,先倒進了碩大滾圓的鍋勺裏,又飛快將一勺水澱粉攪和進了熱湯之中。
一鍋本就醇香的熱湯轉眼變得濃厚,勾芡進了水澱粉的熱湯更是足以每一勺都嵌滿了上等的小料。
調味,熄火,俞芮又趁著鍋內餘溫,將炸得酥脆的油渣末,還有小勺豬油混著香油一併攪在了湯羹之中。
從山珍鮮香,再到肉汁濃厚,最終配著油渣和豬油與香油,蔥碎,一鍋噴香撲鼻的沃豆腐終於出鍋。
俞芮趁熱將湯羹端上了桌,又重新起一鍋水下入了一捆細拉麵。
蘇渺之前倒是沒見過俞芮這個操作,倒是有些好奇:「這個湯還能下麵?」
「怎麽不行?」俞芮臉上還有些小驕傲。
可她很快就目光點點她的用意所在:「總不能餓著你的貴客,」她別有深意笑笑,「造價低,還能塞得飽,不虧。」
蘇渺頓時明白了,壓低了聲音失笑道:「你拿我客人試菜呢?」
俞芮「誒」了一聲,糾正蘇渺:「那不是。」
蘇渺:「那是什麽?」
俞芮一本正經解釋道:「你這客人本就是幹辛苦活,而且又一看就不愛浪費食物。」
蘇渺打斷她:「你就直說他不挑不是更容易?」
俞芮笑笑:「那也不是不挑,起碼……不比你挑。」
往常俞芮拉蘇渺試菜,蘇渺總能認認真真地給挑出一堆毛病,也折騰得俞芮沒了創新的念頭。
這會兒好不容易來了個什麽都吃,不是……
對食物比較真誠的寧淵,俞芮當然得把握好機會。
這麽想著,俞芮美滋滋挑起了鍋裏煮好的麵,放進碗裏:「好不好吃,吃了不就知道了。」
蘇渺撞了俞芮一下:「萬一不好吃呢?」
「我還跟他誇下海口說你的沃豆腐好吃,」蘇渺跟俞芮咬耳朵道,「我這已經夠尷尬了,別再讓他覺得我是個口味清奇的。」
俞芮嘟囔著:「萬一好吃呢?我看他們最近都這麽吃。」
蘇渺:「要是把人給我嚇走了,我每天晚上都在你床頭走著嚇你。」
俞芮哼哼道:「那走——著瞧唄。」
兩人你一言我一語暗地裏較量半天,最終還是任著俞芮將一碗幹撈的麵條放在了寧淵麵前。
蘇渺推了下裝著沃豆腐的碗,俞芮則是將麵給推上了前。
如此場麵,即便寧淵在人際交往上再生疏愚鈍,此時也能在兩人熱切的目光中感受到一個念頭。
好奇。
迫切的好奇在兩道目光下齊齊殺向了寧淵,但寧淵隻覺得,既然是吃飯,應當不會有什麽太深奧的門道。
隻是看著麵前幹撈的麵,寧淵還是問:「你們不吃麵?」
蘇渺和俞芮交換了一個眼神,說:「她怕你吃不飽,我們倒是夠吃了。」
「吃吧,別客氣。」說著,蘇渺與俞芮都像模像樣地動了筷。
而見了這情景,寧淵也跟著一起開動起來。
還冒著熱氣的細麵倒進了濃稠的沃豆腐裏,稍一攪拌,每一根麵條便掛滿了鮮美的濃湯。
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轉眼,有如身臨初春山澗,農家炊煙裊裊,僅屬於鄉間人家尋常的美味也在俞芮手裏漸入佳境。
蘇渺看得盡興了,也重新迴到小桌前坐下。
「別人覺得俞芮出身平庸,做不了上等菜,但我覺得不然,」蘇渺望著俞芮笑笑,「別說世上口味萬千了,單單放眼這宮裏,也是眾口難調。」
寧淵聞言看向蘇渺。
「有喜歡精緻的,有喜歡重口的,自然也有喜歡平淡素樸的。」蘇渺緩緩道來。
「所以其實俞芮比禦膳房裏很多人,都要討一些出身並不算富貴的妃子喜歡,」說到這裏,蘇渺語氣間有些遺憾,也有些寬慰,「隻不過她並不知道,或者說並不想知道。」
寧淵讀懂了蘇渺的意思,也有所感慨:「宮裏不愛爭功名利祿的人,實屬難得。」
說到這裏,蘇渺還自嘲:「是啊,所以我總覺得,我這樣的人看著是方方麵麵都爭上一些風頭,其實也不過落在了宮牆下的平庸裏。」
「皇宮生活可真難。」
本以為話題要這樣沉下去,誰知寧淵竟說:「我不認為。」
蘇渺側眸:「什麽?」
「有進取心也是件好事。」寧淵正色。
「你三句話前還在說不愛爭功名利祿難得……你要不要聽聽你在說什麽?」蘇渺嘴角抽了抽,「你好雙標。」
寧淵:「什麽是雙標?」
蘇渺搓了搓鼻尖:「就是……很怪。」
寧淵:「哪裏怪?」
蘇渺下意識:「怪尷……」她突然想到一些更尷尬的事情,連忙改口,「尷……感覺沃豆腐快好了。」
「哈哈,」蘇渺堆起了滿臉假笑,「好香啊,我都餓了。」
寧淵半懵半懂看著蘇渺趕向了灶台,又看著她重新忙碌起來。
或者說看著她望著俞芮重新忙碌起來。
一鍋湯已經將鮮,香,盡數燉了出來。
俞芮將切成了丁,又瀝幹了水的豆腐丁滑進了鍋裏,跟著熱湯沸騰起來。
待到豆腥氣煮盡,俞芮撇去了鍋邊浮沫,也終於到了收汁的步驟。
她取來提前調好的水澱粉,先倒進了碩大滾圓的鍋勺裏,又飛快將一勺水澱粉攪和進了熱湯之中。
一鍋本就醇香的熱湯轉眼變得濃厚,勾芡進了水澱粉的熱湯更是足以每一勺都嵌滿了上等的小料。
調味,熄火,俞芮又趁著鍋內餘溫,將炸得酥脆的油渣末,還有小勺豬油混著香油一併攪在了湯羹之中。
從山珍鮮香,再到肉汁濃厚,最終配著油渣和豬油與香油,蔥碎,一鍋噴香撲鼻的沃豆腐終於出鍋。
俞芮趁熱將湯羹端上了桌,又重新起一鍋水下入了一捆細拉麵。
蘇渺之前倒是沒見過俞芮這個操作,倒是有些好奇:「這個湯還能下麵?」
「怎麽不行?」俞芮臉上還有些小驕傲。
可她很快就目光點點她的用意所在:「總不能餓著你的貴客,」她別有深意笑笑,「造價低,還能塞得飽,不虧。」
蘇渺頓時明白了,壓低了聲音失笑道:「你拿我客人試菜呢?」
俞芮「誒」了一聲,糾正蘇渺:「那不是。」
蘇渺:「那是什麽?」
俞芮一本正經解釋道:「你這客人本就是幹辛苦活,而且又一看就不愛浪費食物。」
蘇渺打斷她:「你就直說他不挑不是更容易?」
俞芮笑笑:「那也不是不挑,起碼……不比你挑。」
往常俞芮拉蘇渺試菜,蘇渺總能認認真真地給挑出一堆毛病,也折騰得俞芮沒了創新的念頭。
這會兒好不容易來了個什麽都吃,不是……
對食物比較真誠的寧淵,俞芮當然得把握好機會。
這麽想著,俞芮美滋滋挑起了鍋裏煮好的麵,放進碗裏:「好不好吃,吃了不就知道了。」
蘇渺撞了俞芮一下:「萬一不好吃呢?」
「我還跟他誇下海口說你的沃豆腐好吃,」蘇渺跟俞芮咬耳朵道,「我這已經夠尷尬了,別再讓他覺得我是個口味清奇的。」
俞芮嘟囔著:「萬一好吃呢?我看他們最近都這麽吃。」
蘇渺:「要是把人給我嚇走了,我每天晚上都在你床頭走著嚇你。」
俞芮哼哼道:「那走——著瞧唄。」
兩人你一言我一語暗地裏較量半天,最終還是任著俞芮將一碗幹撈的麵條放在了寧淵麵前。
蘇渺推了下裝著沃豆腐的碗,俞芮則是將麵給推上了前。
如此場麵,即便寧淵在人際交往上再生疏愚鈍,此時也能在兩人熱切的目光中感受到一個念頭。
好奇。
迫切的好奇在兩道目光下齊齊殺向了寧淵,但寧淵隻覺得,既然是吃飯,應當不會有什麽太深奧的門道。
隻是看著麵前幹撈的麵,寧淵還是問:「你們不吃麵?」
蘇渺和俞芮交換了一個眼神,說:「她怕你吃不飽,我們倒是夠吃了。」
「吃吧,別客氣。」說著,蘇渺與俞芮都像模像樣地動了筷。
而見了這情景,寧淵也跟著一起開動起來。
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