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禦廚大人她有新派料理[美食] 作者：好的小蛋糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫掌事望向三隻吊著的乳鴿，看著上麵的色澤，她問：「還得再烘？」
見蘇渺點點頭，孫掌事便準備再次將這個地方留給蘇渺。
隻是離開之前，她又迴頭說了聲：「別人說的別往心裏去，做好本職的事情便沒人能挑剔你。」
說話間，孫掌事目光落在那些乳鴿之上：「隻要你的手藝拿在自己這裏，就永遠有底氣活在這地方。」
最後，孫掌事再次意味深長地望向蘇渺：「不論如何，你都是我做出的最出色的成績。」
蘇渺望著孫掌事頓了頓，咽下了一些煽情的話，捧起一個笑：「好，不讓您失望。」
送走孫掌事，蘇渺將懿旨放在一邊，又端來一盆提前備好的湯汁。
蘇渺攪動湯汁，麥芽糖淡淡的甜香混著絲絲縷縷紅醋的酸意開始瀰漫，伴著陳皮清香，小廚房原本的油膩轉眼散了大半。
揚一勺湯汁在乳鴿烘得微黃的表皮上，乳鴿當即便掛上一層清亮的褐色。
待到確認乳鴿每一寸皮膚都均勻上色，乳鴿被再次送進爐子烤，而蘇渺的目光也落在了別的地方。
望向一邊的藥材，蘇渺挑揀了一些當歸和黨參，又去冷庫拿了一隻新的小乳鴿。
迴到小廚房，蘇渺起一口鍋，煮上了水。
緊接著，她又取來一個燉盅，將乳鴿和當歸黨參還有順道取來的大棗一併丟入其中，蒸上了鍋。
合著爐子前點上的香，蘇渺又在一邊坐上了一刻鍾。
清蒸乳鴿的鮮香，混著名貴藥材的氣味緩緩將蘇渺包圍。
當歸黨參雖帶著藥材的清苦，卻能在香味掃過鼻腔後留下微末的迴甘。
估摸著時間，蘇渺起身先熄了蒸鍋的灶，又再次戴上石棉手套上前揭開爐子，將烤製完的乳鴿取了出來。
在麥芽糖和紅醋的加成下，乳鴿外皮的顏色已然變得十分好看。
隻是蘇渺仍將乳鴿掛上烤架，還在進一步瀝幹烤出的水分同時，又起了一口油鍋。
隨著油溫上升，乳鴿琥珀色的外皮已然變得幹燥緊緻。
蘇渺大概打量了一眼，隨即便夾著乳鴿的脖子將乳鴿沒入油鍋之中。
「呲啦啦」一陣輕響。
乳鴿臥在熱油之中，隨著蘇渺大勺潑油，它外皮上每一寸多餘的油脂都被炸了出來。
而在乳鴿本身的油脂被炸出來的同時，它的表皮也在一勺又一勺的熱油之下變得更薄，更脆。
直到乳鴿終於變成了油光鋥亮的熟褐色，外皮薄如蟬翼卻尤其飽滿，蘇渺終於滿意地舒緩了神色，將乳鴿盡數撈出。
蘇渺順勢將燉盅取出放在一邊，又取來菜刀。
刀刃輕輕帶過乳鴿表皮，「噌噌」略過的每一記聲響都將酥脆二字躍然於表麵。
嚓！
一刀落下，酥脆的表皮幾乎是斷開，緊接著飽滿的汁水就順著切麵流出。
泛著油光的汁水緩緩流在了砧板之上，眨眼瞬間香氣四溢。
簡單裝盤，拿來食盒，配上放得溫度正好的鴿子湯，蘇渺簡單收拾了一下，便準備帶去與孫掌事還有俞芮同吃。
可才一轉身，小廚房另一頭窗前就傳來一陣聲響。
蘇渺提著食盒緩步靠近，就在逐漸清晰的唿吸聲之外，聞到一些食物以外的……腥氣。
常宰殺家禽牲畜的人都能辨得出，這是血腥味……
蘇渺下意識後退半步，卻見麵前的小窗倏然大開，然後就見到一個黑衣人從窗口跌了進來。
蘇渺眼疾手快將食盒放在一邊桌上，卻無奈自己被來人撲了一個滿懷。
整個人被連帶著跌在了地上之後，溫熱的液體在蘇渺身前圍裙上暈開。
而伴著血腥氣襲來的，是仍有些熟悉的木質香氣。
蘇渺稍一遲疑，眉頭輕蹙地低聲問了句：「寧……寧淵？」
第4章 鴿子湯
「寧淵？」對方沒給迴應，蘇渺便又問了一遍，「你……」
也不知道該怎麽問比較合適，問死沒死或是怎麽傷成這樣都有點冒犯。
於是蘇渺便伸手探向寧淵的鼻尖。
——還有唿吸。
蘇渺正準備手迴收，卻倏地被寧淵一把抓住。
「你……！」蘇渺險些驚唿。
就聽寧淵低聲：「來不及……解釋了，有刀嗎？」
「你在廚房問這種問題……不如問書院有紙嗎……」蘇渺下意識一句迴懟過去，又輕咳一聲緩解尷尬，「你都這樣了，還要刀做什麽？」
話音剛落，寧淵艱難地撐起身子坐在一邊。
他轉過身將身上鬥篷揭開，脊背上一道寸深刀口赫然在目。
蘇渺望著傷口還有自己身上的血汙，坐起來時不忘半退兩步。
「大晚上你帶著一身血來我這裏，意圖不明且不說，我怎麽知道你是好是壞？」蘇渺仍然警惕著麵前的人，「而且你開口我便要照做？我為什麽要救你？」
寧淵啞著聲道：「無意叨擾，隻是……太子剛迴宮，近日被人盯得緊。」
蘇渺一下就迴想到了她離開前崔公公來找沈確和寧淵的那一會兒。
可蘇渺仍是將信將疑：「那你為什麽來我這裏？」
寧淵望向蘇渺，淩亂狼狽的束髮之下，望向蘇渺時眼神有些複雜：「太子信得過的人不多，你算是一個。」
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見蘇渺點點頭，孫掌事便準備再次將這個地方留給蘇渺。
隻是離開之前，她又迴頭說了聲：「別人說的別往心裏去，做好本職的事情便沒人能挑剔你。」
說話間，孫掌事目光落在那些乳鴿之上：「隻要你的手藝拿在自己這裏，就永遠有底氣活在這地方。」
最後，孫掌事再次意味深長地望向蘇渺：「不論如何，你都是我做出的最出色的成績。」
蘇渺望著孫掌事頓了頓，咽下了一些煽情的話，捧起一個笑：「好，不讓您失望。」
送走孫掌事，蘇渺將懿旨放在一邊，又端來一盆提前備好的湯汁。
蘇渺攪動湯汁，麥芽糖淡淡的甜香混著絲絲縷縷紅醋的酸意開始瀰漫，伴著陳皮清香，小廚房原本的油膩轉眼散了大半。
揚一勺湯汁在乳鴿烘得微黃的表皮上，乳鴿當即便掛上一層清亮的褐色。
待到確認乳鴿每一寸皮膚都均勻上色，乳鴿被再次送進爐子烤，而蘇渺的目光也落在了別的地方。
望向一邊的藥材，蘇渺挑揀了一些當歸和黨參，又去冷庫拿了一隻新的小乳鴿。
迴到小廚房，蘇渺起一口鍋，煮上了水。
緊接著，她又取來一個燉盅，將乳鴿和當歸黨參還有順道取來的大棗一併丟入其中，蒸上了鍋。
合著爐子前點上的香，蘇渺又在一邊坐上了一刻鍾。
清蒸乳鴿的鮮香，混著名貴藥材的氣味緩緩將蘇渺包圍。
當歸黨參雖帶著藥材的清苦，卻能在香味掃過鼻腔後留下微末的迴甘。
估摸著時間，蘇渺起身先熄了蒸鍋的灶，又再次戴上石棉手套上前揭開爐子，將烤製完的乳鴿取了出來。
在麥芽糖和紅醋的加成下，乳鴿外皮的顏色已然變得十分好看。
隻是蘇渺仍將乳鴿掛上烤架，還在進一步瀝幹烤出的水分同時，又起了一口油鍋。
隨著油溫上升，乳鴿琥珀色的外皮已然變得幹燥緊緻。
蘇渺大概打量了一眼，隨即便夾著乳鴿的脖子將乳鴿沒入油鍋之中。
「呲啦啦」一陣輕響。
乳鴿臥在熱油之中，隨著蘇渺大勺潑油，它外皮上每一寸多餘的油脂都被炸了出來。
而在乳鴿本身的油脂被炸出來的同時，它的表皮也在一勺又一勺的熱油之下變得更薄，更脆。
直到乳鴿終於變成了油光鋥亮的熟褐色，外皮薄如蟬翼卻尤其飽滿，蘇渺終於滿意地舒緩了神色，將乳鴿盡數撈出。
蘇渺順勢將燉盅取出放在一邊，又取來菜刀。
刀刃輕輕帶過乳鴿表皮，「噌噌」略過的每一記聲響都將酥脆二字躍然於表麵。
嚓！
一刀落下，酥脆的表皮幾乎是斷開，緊接著飽滿的汁水就順著切麵流出。
泛著油光的汁水緩緩流在了砧板之上，眨眼瞬間香氣四溢。
簡單裝盤，拿來食盒，配上放得溫度正好的鴿子湯，蘇渺簡單收拾了一下，便準備帶去與孫掌事還有俞芮同吃。
可才一轉身，小廚房另一頭窗前就傳來一陣聲響。
蘇渺提著食盒緩步靠近，就在逐漸清晰的唿吸聲之外，聞到一些食物以外的……腥氣。
常宰殺家禽牲畜的人都能辨得出，這是血腥味……
蘇渺下意識後退半步，卻見麵前的小窗倏然大開，然後就見到一個黑衣人從窗口跌了進來。
蘇渺眼疾手快將食盒放在一邊桌上，卻無奈自己被來人撲了一個滿懷。
整個人被連帶著跌在了地上之後，溫熱的液體在蘇渺身前圍裙上暈開。
而伴著血腥氣襲來的，是仍有些熟悉的木質香氣。
蘇渺稍一遲疑，眉頭輕蹙地低聲問了句：「寧……寧淵？」
第4章 鴿子湯
「寧淵？」對方沒給迴應，蘇渺便又問了一遍，「你……」
也不知道該怎麽問比較合適，問死沒死或是怎麽傷成這樣都有點冒犯。
於是蘇渺便伸手探向寧淵的鼻尖。
——還有唿吸。
蘇渺正準備手迴收，卻倏地被寧淵一把抓住。
「你……！」蘇渺險些驚唿。
就聽寧淵低聲：「來不及……解釋了，有刀嗎？」
「你在廚房問這種問題……不如問書院有紙嗎……」蘇渺下意識一句迴懟過去，又輕咳一聲緩解尷尬，「你都這樣了，還要刀做什麽？」
話音剛落，寧淵艱難地撐起身子坐在一邊。
他轉過身將身上鬥篷揭開，脊背上一道寸深刀口赫然在目。
蘇渺望著傷口還有自己身上的血汙，坐起來時不忘半退兩步。
「大晚上你帶著一身血來我這裏，意圖不明且不說，我怎麽知道你是好是壞？」蘇渺仍然警惕著麵前的人，「而且你開口我便要照做？我為什麽要救你？」
寧淵啞著聲道：「無意叨擾，隻是……太子剛迴宮，近日被人盯得緊。」
蘇渺一下就迴想到了她離開前崔公公來找沈確和寧淵的那一會兒。
可蘇渺仍是將信將疑：「那你為什麽來我這裏？」
寧淵望向蘇渺，淩亂狼狽的束髮之下，望向蘇渺時眼神有些複雜：「太子信得過的人不多，你算是一個。」
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