第252章 殺年豬
四合院，這個傻柱不一樣 作者：設計大叔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午吃飯即使在沒胃口何雨柱都要吃的，下午殺豬可是體力活啊。
很快食堂忙清後就安排人去養殖場拉豬過來了，何雨柱他們食堂要殺四頭豬所以所有人都要過來幫忙的，對於這樣的安排大家也沒意見，幫忙大家最差也能落到點豬下水，
養殖場那邊早早把要殺的豬趕到一個圈裏麵了，就等著食堂人過來拉了，在把豬趕迴來的路上，少工人都看到了，大家也不午休了，一個個都跟著來到食堂，看熱鬧，
不一會食堂後麵就圍了不下上百口的工人，現在大家都沒啥娛樂活動，能看看熱鬧算是最大的娛樂了，看人鬧的最大多數都是年輕人，老師傅們一是不好意思，二是想著休息好下午好工作，不然做錯了可是要罰款的。
“這就是我們廠自己養的嗎，你看看這大肥豬都不小啊，”
“是啊我跟著他們去養殖場了，後麵又跟來的，”
“是不是裏麵豬肉殺啊，”
“你想啥那我聽說了，今年大家福利不夠才殺的，你沒看到最大的連二百斤都沒有啊，”
“是啊，現在殺是可惜了，這麽大的豬正是長肉的時候，”
“誰說不是那，誰叫今年供應減少了，要是留到明年年底這些豬應該每一頭都有三百斤以上吧，那豬肉吃著才香那，”
“那你們去廠裏申請不殺，今年過年大家都不要福利了，”
“憑啥啊，我們家孩子都一個月沒吃到肉了，就等著廠裏發福利那，”
“先把今年年過了在說吧，明年的事情明年再說，再說養殖場裏麵我看還有三十頭那，雖然沒這麽大，到年底我估計也不小了。”
“有就行了，明年還有魚那，豬圈邊上的魚塘養兩年魚也不小了啊，”
“還是我們李廠長有遠見啊，提前把搞了一個養殖場，就算是明年在減量我們最少隔三差五的可以吃到肉味，”
“是啊，你不知道我弟弟他在軸承廠天天吃的啥，還是我們軋鋼廠屬於國家重點單位的福利待遇好，”
“你得了吧，你不知道的，我小舅子的同學在鋼鐵廠，他們也是重點單位不比我們差吧，他們的夥食比我們差遠了。”
“對的，我也聽說了，還是我們廠領導好，把我們工人吃飯問題放在心上，”
。。。。。。。。
工人們一邊看熱鬧一邊聊天，李懷德和廠裏其他的領導都過來了，當然聽到工人對他們的誇獎了，聽到工人的誇獎每個人領導都是笑容滿麵，尤其是李懷德那真的是從到這邊臉上的笑容就沒停過，基本上工人都是誇他的的，
何雨柱和南易圍著圍裙，手裏拿著殺豬刀帶著其他食堂的工作人員就都出來了，有的人開始給大桶裏兌上熱水，兩位師傅用手試了試點點頭開始殺豬了，
馬華還有牛小山跟在邊上手裏端著一個大盆用來接豬血的，這可都是好東西啊，也算是一個葷菜有時候，
安排人把豬按好後，隻見何雨柱和南易兩人幾乎同一時間把豬殺了，等豬血流幹後，開始安排人把豬放進大桶裏開始刮毛。
“沒想到啊，我們何師傅和南易師傅殺豬的手藝一點不比做菜差啊，你看幹淨利索豬血一點都沒糟蹋啊，”
“是啊 ，看看這個熟練程度，你說他們怎麽會殺豬的那，”
“這你就不懂了吧，好的廚子那個不會殺豬宰羊啊，”
“也是，快看，他們刮豬毛的速度多快啊，就這一會豬毛都推一半了，”
“不比那些肉聯廠的屠夫手藝差，不得了啊，”
。。。。。。。
大家聊天時候何雨柱和南易已經把大麵的豬毛給刮幹淨了，像豬頭還有豬蹄子上的毛還沒有弄幹淨，這些都準備卸下來慢慢收拾，
一頭豬從開始殺，到最後開始把豬肉分成一塊一塊的也就花了大概不到兩小時的時間，現在天冷。肯定是把骨頭和肉都給分好了在進行下一頭，不然涼了動手的，
一陣上班的鈴聲在傳到後廚小廣場上，工人這才想起來已經開始上班了，大家才開始一步三迴頭的往車間走去，去遲一點到還好說，你要是不去那下午的工資可就沒了啊，
在工人走過不一會，一個大概50來歲的中年男子帶著眼鏡在廠領導的陪同下來到食堂後廚小廣場上麵。
廠領導們一個個都陪著笑臉。最後還特意走過來看了看分好的豬肉最後說了句。“可惜了啊。要是要明年年中殺這出肉率就更好了，肥膘也更更好一些，。”
“是啊，王部長但這也是沒有辦法的辦法啊，為了讓工人過一個好年我們廠也隻能做一迴敗家子了，”楊廠長站在邊上說道，
王部長點了點頭說道，“這次總共殺多少啊，還剩下多少啊。”
“這次總共殺十頭養殖場還剩下三十來頭，還有一個魚塘還沒有起，因為今天才放的魚也不大，等著明年在抓，這樣魚也可以大一點，讓每個人工人都能多分一點，”李懷德接過王部長的話說道。
“不錯，我記的這個主意是你想的吧，你考慮的很周到啊，在不向上麵伸手的情況下，利用好軋鋼廠能利用的一切，這不你們現在就有收獲了嗎。”王部長繼續說道。他的話是對李懷德工作的最大認可啊，
“過完年抓緊把空下的豬給補上，還有就是養殖場裏的豬不要在殺了，怎麽的也要養上兩年啊，不能因為工作想吃肉就把能吃的都吃了，不然過年時候大家隻能看著別人吃肉了，”王部長繼續交代道
楊廠長說道。“是的，部長，你放心我們下麵肯定會注意的，”
“走去養殖廠看看去，那些養殖場的工人既然殺了人家養的豬，不能不給讓人分肉啊，要多分一點，他們才能更用心去養嗎。”王部長一邊走一邊交代著。
軋鋼廠的領導們一路陪同他往養殖場去了，大概下午4點多鍾時候準備把兩頭豬給處理好了，豬肚和豬腸這些都交給是食堂的大媽在處理，朱守仁的媳婦也在邊上幫忙那。
忙了四個小多小時，何雨柱和南易兩個人都沒有休息，現在襯衣都已經濕透了，兩個人怕感冒也就沒有脫衣服，而是直接迴道休息室才脫下棉襖，
“南易，今天殺豬菜你做啊，我就抄點別的菜就行了，你看可行啊，”何雨柱說道。下麵還要管血腸這個事情何雨柱不願意去做，
“行啊，那你就不多做一點了，我隻做一個殺豬擦啊，”南易說道，兩個人都累壞了，所有就分工合作了，。
很快食堂忙清後就安排人去養殖場拉豬過來了，何雨柱他們食堂要殺四頭豬所以所有人都要過來幫忙的，對於這樣的安排大家也沒意見，幫忙大家最差也能落到點豬下水，
養殖場那邊早早把要殺的豬趕到一個圈裏麵了，就等著食堂人過來拉了，在把豬趕迴來的路上，少工人都看到了，大家也不午休了，一個個都跟著來到食堂，看熱鬧，
不一會食堂後麵就圍了不下上百口的工人，現在大家都沒啥娛樂活動，能看看熱鬧算是最大的娛樂了，看人鬧的最大多數都是年輕人，老師傅們一是不好意思，二是想著休息好下午好工作，不然做錯了可是要罰款的。
“這就是我們廠自己養的嗎，你看看這大肥豬都不小啊，”
“是啊我跟著他們去養殖場了，後麵又跟來的，”
“是不是裏麵豬肉殺啊，”
“你想啥那我聽說了，今年大家福利不夠才殺的，你沒看到最大的連二百斤都沒有啊，”
“是啊，現在殺是可惜了，這麽大的豬正是長肉的時候，”
“誰說不是那，誰叫今年供應減少了，要是留到明年年底這些豬應該每一頭都有三百斤以上吧，那豬肉吃著才香那，”
“那你們去廠裏申請不殺，今年過年大家都不要福利了，”
“憑啥啊，我們家孩子都一個月沒吃到肉了，就等著廠裏發福利那，”
“先把今年年過了在說吧，明年的事情明年再說，再說養殖場裏麵我看還有三十頭那，雖然沒這麽大，到年底我估計也不小了。”
“有就行了，明年還有魚那，豬圈邊上的魚塘養兩年魚也不小了啊，”
“還是我們李廠長有遠見啊，提前把搞了一個養殖場，就算是明年在減量我們最少隔三差五的可以吃到肉味，”
“是啊，你不知道我弟弟他在軸承廠天天吃的啥，還是我們軋鋼廠屬於國家重點單位的福利待遇好，”
“你得了吧，你不知道的，我小舅子的同學在鋼鐵廠，他們也是重點單位不比我們差吧，他們的夥食比我們差遠了。”
“對的，我也聽說了，還是我們廠領導好，把我們工人吃飯問題放在心上，”
。。。。。。。。
工人們一邊看熱鬧一邊聊天，李懷德和廠裏其他的領導都過來了，當然聽到工人對他們的誇獎了，聽到工人的誇獎每個人領導都是笑容滿麵，尤其是李懷德那真的是從到這邊臉上的笑容就沒停過，基本上工人都是誇他的的，
何雨柱和南易圍著圍裙，手裏拿著殺豬刀帶著其他食堂的工作人員就都出來了，有的人開始給大桶裏兌上熱水，兩位師傅用手試了試點點頭開始殺豬了，
馬華還有牛小山跟在邊上手裏端著一個大盆用來接豬血的，這可都是好東西啊，也算是一個葷菜有時候，
安排人把豬按好後，隻見何雨柱和南易兩人幾乎同一時間把豬殺了，等豬血流幹後，開始安排人把豬放進大桶裏開始刮毛。
“沒想到啊，我們何師傅和南易師傅殺豬的手藝一點不比做菜差啊，你看幹淨利索豬血一點都沒糟蹋啊，”
“是啊 ，看看這個熟練程度，你說他們怎麽會殺豬的那，”
“這你就不懂了吧，好的廚子那個不會殺豬宰羊啊，”
“也是，快看，他們刮豬毛的速度多快啊，就這一會豬毛都推一半了，”
“不比那些肉聯廠的屠夫手藝差，不得了啊，”
。。。。。。。
大家聊天時候何雨柱和南易已經把大麵的豬毛給刮幹淨了，像豬頭還有豬蹄子上的毛還沒有弄幹淨，這些都準備卸下來慢慢收拾，
一頭豬從開始殺，到最後開始把豬肉分成一塊一塊的也就花了大概不到兩小時的時間，現在天冷。肯定是把骨頭和肉都給分好了在進行下一頭，不然涼了動手的，
一陣上班的鈴聲在傳到後廚小廣場上，工人這才想起來已經開始上班了，大家才開始一步三迴頭的往車間走去，去遲一點到還好說，你要是不去那下午的工資可就沒了啊，
在工人走過不一會，一個大概50來歲的中年男子帶著眼鏡在廠領導的陪同下來到食堂後廚小廣場上麵。
廠領導們一個個都陪著笑臉。最後還特意走過來看了看分好的豬肉最後說了句。“可惜了啊。要是要明年年中殺這出肉率就更好了，肥膘也更更好一些，。”
“是啊，王部長但這也是沒有辦法的辦法啊，為了讓工人過一個好年我們廠也隻能做一迴敗家子了，”楊廠長站在邊上說道，
王部長點了點頭說道，“這次總共殺多少啊，還剩下多少啊。”
“這次總共殺十頭養殖場還剩下三十來頭，還有一個魚塘還沒有起，因為今天才放的魚也不大，等著明年在抓，這樣魚也可以大一點，讓每個人工人都能多分一點，”李懷德接過王部長的話說道。
“不錯，我記的這個主意是你想的吧，你考慮的很周到啊，在不向上麵伸手的情況下，利用好軋鋼廠能利用的一切，這不你們現在就有收獲了嗎。”王部長繼續說道。他的話是對李懷德工作的最大認可啊，
“過完年抓緊把空下的豬給補上，還有就是養殖場裏的豬不要在殺了，怎麽的也要養上兩年啊，不能因為工作想吃肉就把能吃的都吃了，不然過年時候大家隻能看著別人吃肉了，”王部長繼續交代道
楊廠長說道。“是的，部長，你放心我們下麵肯定會注意的，”
“走去養殖廠看看去，那些養殖場的工人既然殺了人家養的豬，不能不給讓人分肉啊，要多分一點，他們才能更用心去養嗎。”王部長一邊走一邊交代著。
軋鋼廠的領導們一路陪同他往養殖場去了，大概下午4點多鍾時候準備把兩頭豬給處理好了，豬肚和豬腸這些都交給是食堂的大媽在處理，朱守仁的媳婦也在邊上幫忙那。
忙了四個小多小時，何雨柱和南易兩個人都沒有休息，現在襯衣都已經濕透了，兩個人怕感冒也就沒有脫衣服，而是直接迴道休息室才脫下棉襖，
“南易，今天殺豬菜你做啊，我就抄點別的菜就行了，你看可行啊，”何雨柱說道。下麵還要管血腸這個事情何雨柱不願意去做，
“行啊，那你就不多做一點了，我隻做一個殺豬擦啊，”南易說道，兩個人都累壞了，所有就分工合作了，。