黑衣人看了李銘一眼,迴頭等待李焱的指示。


    “有意思,要和我正麵對決嗎?幾日不見,你膽子到是大了不少呢,李銘。不知道你的廚藝有沒有長進?”李焱氣得發笑,揮了揮手,“給他,我倒要看看是什麽給了你這麽大信心。”


    聽到指示,黑衣人抓了一隻同樣大小的龍蝦,遞給了李銘。


    “謝了,大兄弟,等下也算你的一份哦~”李銘笑嘻嘻的接過。


    將龍蝦放在砧板上,深吸一口氣,李銘原本隨意的態度收了起來,這是他蛻變之後的第一次料理,正好他也要印證一下自己的水平提高到哪種地步,借此次對決,他要將自己這段時間的進步完全展現在這道料理上。


    抽出一把普通的菜刀,同時開啟超觸覺,李銘隻感覺無比順手,這是超觸覺帶來的感官提升,刀好似延伸的手,刀隨心動,相信小說裏的人刀合一也不過如此。


    首先,龍蝦肉去殼,抽離黑線。


    接著,在蝦肉加生抽,鹽,蒜蓉,料酒等調味,再裹上碎核果,下一步就可以炸了。


    最後油炸,先熱鍋,將氣覆在手上,避免高溫的燙傷,再借助超觸覺,感受溫度的變化,80,90……到了150攝氏度左右,蝦肉下鍋,2到3分鍾即可,其中的關鍵便是這2到3分鍾的火候控製,過了肉質老,不足入味不夠。


    最後擺盤,完成。


    與此同時,對麵李焱的料理也已經完成。


    “哼,我的炸鳳尾蝦已經完成了,請”李焱端上了他的料理,揭開蓋子,卻見一道微光從中冒出。


    李銘有些詫異地看了李焱一眼,沒想到這個比他還小一點的公子哥已經可以作出發光料理了,雖然還很微弱,但也算踏過了那個門檻。


    待微光散去,隻見盤中臥著一隻巨大的冒著熱氣的龍蝦,竟也是用碎核果包裹油炸而成,四周還擺放了幾個切開的檸檬,和一個小瓷碗,裏麵是醬汁。


    “請用吧”李焱自信一笑。


    李銘首先有些好奇地拿筷子沾了沾醬汁,先嚐了一下味道,檸檬的清新和濃鬱的醬香竟完美的結合在一起,撲麵而來。憑借著超味覺,李銘仔細分辨這醬料的配方,但是他很悲劇地發現,超味覺完全沒問題,分辨出了近10種味道,但是他完全不知道這些味道的來源,無法與記憶對應起來,搖搖頭,暗忖自己要加強對食材的辨析了,抬頭等著李焱的解釋。


    李焱沒有讓他失望,自信地開始解說,“龍蝦肉用碎核果包裹油炸,控製溫度讓龍蝦肉既能保持鮮嫩,同時調味也能進入蝦肉,然後是醬汁,我嚐試將檸檬汁與李家祖傳醬料融合,發現在一定的配比下兩者意外的搭配,檸檬的清爽讓油炸的膩味褪去,兩者結合帶來全新的口感,這是我最自信的一道料理,你必輸無疑。”


    李銘驚訝地看著李焱的料理,有些沒想到原以為能碾壓的對手竟能做到這種地步,看來我還是低估了這個世界的料理水平呢,但是,“你的醬汁還沒有完成吧?雖然普通人很難吃出來,但是可以感受到檸檬和醬料的結合還有一絲瑕疵,這份微不可見的不足幾乎毀了整道料理!”


    李焱沒有反駁,但是眼神中的那份不甘證實了李銘的評判。


    李銘端出了自己的料理,“請用,雲龍炸蝦”,沒有光芒,隻有一道普普通通,和李焱極為相似的一隻龍蝦,沒有醬汁,也沒有擺盤。


    見狀,李焱眼中失望之色一閃而過,隨之嘲諷道,“這就是你向我挑釁後拿出的結果?沒有醬汁,這道料理根本就是不合格的……”


    炸龍蝦的料理主要有兩個關鍵點,第一個自然是炸的火候,第二個是醬汁。沒有醬汁的料理本就是不完整的料理,顯然,李銘的這道菜就是不合格的料理。


    “嘛嘛,別這麽說嘛,你吃吃看就知道了。”李銘對此早有預料,仍然自信地說道。


    李焱自然是不屑試吃這種不合格的料理,但是評判是雙方互吃,公平起見,李焱還是要吃一口。拿起筷子,夾開碎核果的包裹,瞬間,一道光柱直衝雲霄,照亮了這個廚房。


    “什麽,怎麽可能……”李焱震驚地看著這一幕,“這麽普通的,不完整的料理,怎麽可能發出料理之光??!!”


    光柱逐漸消失,取而代之的是一股濃鬱的香氣。“嗯?這種味道……”李焱驚異地看著露出的蝦肉內部,“你把醬汁放在了蝦裏麵?”


    “厲害啊,這都可以看出來。”李銘讚賞地看了李焱一眼,開口解釋,“我用的醬汁是用蛋黃和油混合,再加入牛奶、糖製成,在包裹碎核果前就放入其中,與蝦肉一起下鍋油炸。”


    李焱被這種天馬行空般的做法給震住了,有些呆愣地看著手中的蝦肉,在看到那道衝天的光柱時他就知道自己已經輸了,複雜地將那塊蝦肉放入口中,炸的酥香的核果外衣,蝦肉的甘甜,配上特製醬汁的順滑,實是美味絕倫。將筷子放下,有些屈辱地看著李銘,艱難地說道,“……我輸了。”


    李銘對李焱的直白認輸有些驚訝,但作為勝利者也沒有落井下石,隻是平淡地說了一句,“那麽約定好了,我以後的人生家族不會在幹涉。”


    李焱眼中閃過一絲驚喜,隨即收斂,“放心,這是家族的決定,不會反悔。”


    將那份驚喜捕捉在眼底,李銘對那份猜測有了幾分確定,但沒有問出口,想必李焱有他這樣做的理由,問了也不可能得到迴複。


    “那麽,我就先告辭了。”李焱貌似屈辱地離開了。“有需要就打這個電話,家族會盡己所能滿足你的需求。“


    李銘送到門口,揮揮手,“我就不送你了,下次在再見麵估計是我迴國了,那時候我們再來對決一次吧~”


    “哼,下次必然是我的勝利。”李焱沒有迴頭,上車走了。


    目送李焱離開,李銘握緊了拳頭,“不知道家族那邊是怎麽想的,竟會做出這麽草率的決定,不過,應該不是什麽壞事。再想也沒什麽用,現在重要的是以後可就自由了。而且,有了家族的支持,以後做什麽事都方便多了。”

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