第201章 泡菜廠開張
重生長白山我靠神眼挖參打獵 作者:石門華哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
姥爺徐長遠跟著劉夏蓮來到泡菜廠的時候還是很滿意的,院子占地麵積二十多畝,廠房有三千多平,院子十幾畝,經過簡單的改造也湊合用了。隻是隻有三百口大缸,女工八個,男工五個。
姥爺豪氣萬千,還唱上了:“想當初,老子隊伍才開張,攏共才十來個人,七八條槍。”
“姥爺,你就是技術總監了,車間主任,生產上的一切問題聽你的,你現在看看還需要買什麽設備。”
清洗用的大水槽、切菜用的大案板、辦公的桌椅都已經齊備了。
“你確定是一萬口大缸,不會隻有這三百口吧?”
“確定,這三百口是供銷社買的,價格貴。我從省城買定了一萬口缸,要陸續交貨。需要什麽直接報給我,咱們立刻置辦齊了,這幾天就開始醃製刺老芽泡菜。”
姥爺開始點物資了:“你確定是一萬口缸我就開始要配套設備了,一台小蒸汽鍋爐,主要要用來噴蒸汽,為缸體消毒的,買的時候一定說清楚蒸汽鍋爐。一台燒水鍋爐,一噸水的。再有就是為缸消毒用的抬架子,蒸汽溫度高,架子必須長點,防止燙傷了工人。”
“行,我今天就安排。至於架子我找電焊師傅焊接吧,現成的肯定沒有的買。”
不開廠不知道麻煩,一開廠才知道複雜,千頭萬緒,投資大了去了。這年頭農產品價格非常低廉,但是工業品價格非常的貴,一口二百斤的陶瓷缸就要六塊五毛錢,還是一下上萬口的價格,就這運費還得另算。
不過姥爺的生產能力那是不容置疑的,第二天就開始投產了,沒有鍋爐用大鍋,大鍋燒開水熏蒸大缸消毒殺滅雜菌。
刺老芽清洗幹淨,鋪一層鹽,放一層菜,不加任何的花椒、辣椒等佐料,典型的本地做法。一口大缸大概能醃製一百二三十斤的菜,畢竟這是泡貨,占空間。
劉夏蓮的娘放心不下,特地從村裏跑來看情況。
兩天時間製作了四十口缸的泡菜了,缸口密封,標注好日期。
娘有些擔心:“二丫頭,這刺老芽可是一毛八一斤收的,你泡好了咋賣呢,往哪裏賣,供銷社采購都有嚴格程序的,不一定能指望上。”
“我也不知道往哪賣,隻能說幹起來再說,不上山咋遇到兔子。現在的客商能賣一部分,但是內銷賺的是辛苦錢,咱們的工人每個月是四十五塊錢工資,每人每天夥食費標準八毛。我想賣到國外,等兩天我還得進省城找銷路去,在家等肯定不行。”
娘思索片刻提醒說:“招人啊,招幾個銷售經理,你姥爺做出來的產品我是相信的,一個小作坊,管理製度這麽嚴格,上班都統一工作服了。”
招人,肯定是要招人,招工人容易,一招一大把,但是招能出差找客戶的銷售經理太難了,許多人出了門東西南北都不知道,還銷售呢,畢竟這個時代信息不暢通,但是就目前的產量來說不至於賣不掉,隻是如何賣高價的問題。
“慢慢來吧,不能著急。這兩天我要進山了,這個季節挖參剛好合適,廣東陳老板又有大客戶了。”
“不是他有大客戶了,是你沒錢了吧,一萬口大缸六七萬,沒錢你拿什麽買,你這丫頭是真能折騰。對了趙華昨天送來了一車刺老芽,一毛八一斤,給他全收了。”
“下次再來的時候你給他提高三分錢,他肯定是收人家的,不賺錢人家也不能白跑。”
還真讓娘說準了,買了大小兩口鍋爐,現在劉夏蓮身上就剩下三千塊錢了,第一批一千口缸一周後送到,這就是需要六千五,必須抓緊搞錢了。野菜每天盈利一百五十塊左右,兩家飯店,兩家服裝店,一天盈利也不過三四百。完全不能覆蓋支出。
老爸劉鈞也過來了,仿佛領導檢查一樣,倒背著手四處檢查。
“你這醬菜廠還差個保衛科啊,這麽多設備晚上最少要兩個看守,防火、防盜是重點,不能鬆懈。”
劉夏蓮點點頭:“沒問題,這個我會注意的,草台班子剛搭建起來,沒這麽全,萬事開頭難,我這幾天忙的暈頭轉向。”
姥爺還是忍不住提醒:“刺老芽很快就下去,估計也就是一周的時間。下去之後,生產什麽。工人們是要賺工資的,就算是閑著,該開的工資還是得開。大白菜是重點,可惜現在白菜太貴也不能買來醃製啊。豆角、黃瓜要等好幾個月呢,沒原料。”
娘也是發愁,沒原料買來大缸泡什麽?
劉夏蓮笑道:“白菜做酸菜是利潤最低的,留著秋天收白菜的時候,我這有大量的長豆角,每天能搞到上萬斤,做酸豆角,你們說能成不?”
姥爺一拍大腿:“什麽能搞到長豆角,那可太好了,酸辣豆角隻需七天八天就能出一批,做成之後非常酸脆可口,是下飯菜。機關、企業事業單位食堂都能用得到,咱們這做出來高質量的產品,不愁賣。”
娘點點頭:“這段時間過了就好了,夏天一來黃瓜就下來了,酸黃瓜、酸辣椒。秋天就更多了,大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、雪裏蕻、菜疙瘩能生產的東西非常的多。”
劉鈞摸摸頭:“要是夏蓮富裕了,那我豈不是成了富翁的爸了?”
姥爺鄭重的點點頭:“生產這我負責,產量質量完全保證。剛開始銷售有點難度,但是不用擔心,可以找電台、找報紙打打廣告。原料也好辦,夏蓮和農戶簽訂購銷合同,給農戶發社員證,咱們這泡菜廠就屬於集體性質,稅收各方麵都有很大優惠,而且出去談生意也比私企好使。”
劉夏蓮稱讚:“老爺,您這經驗豐富,多虧你了,不然咱們還真不好幹。”
這天中午,劉夏蓮來到縣城水廠宿舍大美服裝,門牌形式和林場的一模一樣,隻是多了個002店的小字。
一百四十平的店鋪,加上李大美一共五個人,一個店長,一個財務,兩個銷售。當然了,店長和財務也負責銷售,隻是考核上要求低點。
“姐,這城裏還真是人多,前幾天流行小白鞋,幾天時間瘋賣了一千多雙。
姥爺豪氣萬千,還唱上了:“想當初,老子隊伍才開張,攏共才十來個人,七八條槍。”
“姥爺,你就是技術總監了,車間主任,生產上的一切問題聽你的,你現在看看還需要買什麽設備。”
清洗用的大水槽、切菜用的大案板、辦公的桌椅都已經齊備了。
“你確定是一萬口大缸,不會隻有這三百口吧?”
“確定,這三百口是供銷社買的,價格貴。我從省城買定了一萬口缸,要陸續交貨。需要什麽直接報給我,咱們立刻置辦齊了,這幾天就開始醃製刺老芽泡菜。”
姥爺開始點物資了:“你確定是一萬口缸我就開始要配套設備了,一台小蒸汽鍋爐,主要要用來噴蒸汽,為缸體消毒的,買的時候一定說清楚蒸汽鍋爐。一台燒水鍋爐,一噸水的。再有就是為缸消毒用的抬架子,蒸汽溫度高,架子必須長點,防止燙傷了工人。”
“行,我今天就安排。至於架子我找電焊師傅焊接吧,現成的肯定沒有的買。”
不開廠不知道麻煩,一開廠才知道複雜,千頭萬緒,投資大了去了。這年頭農產品價格非常低廉,但是工業品價格非常的貴,一口二百斤的陶瓷缸就要六塊五毛錢,還是一下上萬口的價格,就這運費還得另算。
不過姥爺的生產能力那是不容置疑的,第二天就開始投產了,沒有鍋爐用大鍋,大鍋燒開水熏蒸大缸消毒殺滅雜菌。
刺老芽清洗幹淨,鋪一層鹽,放一層菜,不加任何的花椒、辣椒等佐料,典型的本地做法。一口大缸大概能醃製一百二三十斤的菜,畢竟這是泡貨,占空間。
劉夏蓮的娘放心不下,特地從村裏跑來看情況。
兩天時間製作了四十口缸的泡菜了,缸口密封,標注好日期。
娘有些擔心:“二丫頭,這刺老芽可是一毛八一斤收的,你泡好了咋賣呢,往哪裏賣,供銷社采購都有嚴格程序的,不一定能指望上。”
“我也不知道往哪賣,隻能說幹起來再說,不上山咋遇到兔子。現在的客商能賣一部分,但是內銷賺的是辛苦錢,咱們的工人每個月是四十五塊錢工資,每人每天夥食費標準八毛。我想賣到國外,等兩天我還得進省城找銷路去,在家等肯定不行。”
娘思索片刻提醒說:“招人啊,招幾個銷售經理,你姥爺做出來的產品我是相信的,一個小作坊,管理製度這麽嚴格,上班都統一工作服了。”
招人,肯定是要招人,招工人容易,一招一大把,但是招能出差找客戶的銷售經理太難了,許多人出了門東西南北都不知道,還銷售呢,畢竟這個時代信息不暢通,但是就目前的產量來說不至於賣不掉,隻是如何賣高價的問題。
“慢慢來吧,不能著急。這兩天我要進山了,這個季節挖參剛好合適,廣東陳老板又有大客戶了。”
“不是他有大客戶了,是你沒錢了吧,一萬口大缸六七萬,沒錢你拿什麽買,你這丫頭是真能折騰。對了趙華昨天送來了一車刺老芽,一毛八一斤,給他全收了。”
“下次再來的時候你給他提高三分錢,他肯定是收人家的,不賺錢人家也不能白跑。”
還真讓娘說準了,買了大小兩口鍋爐,現在劉夏蓮身上就剩下三千塊錢了,第一批一千口缸一周後送到,這就是需要六千五,必須抓緊搞錢了。野菜每天盈利一百五十塊左右,兩家飯店,兩家服裝店,一天盈利也不過三四百。完全不能覆蓋支出。
老爸劉鈞也過來了,仿佛領導檢查一樣,倒背著手四處檢查。
“你這醬菜廠還差個保衛科啊,這麽多設備晚上最少要兩個看守,防火、防盜是重點,不能鬆懈。”
劉夏蓮點點頭:“沒問題,這個我會注意的,草台班子剛搭建起來,沒這麽全,萬事開頭難,我這幾天忙的暈頭轉向。”
姥爺還是忍不住提醒:“刺老芽很快就下去,估計也就是一周的時間。下去之後,生產什麽。工人們是要賺工資的,就算是閑著,該開的工資還是得開。大白菜是重點,可惜現在白菜太貴也不能買來醃製啊。豆角、黃瓜要等好幾個月呢,沒原料。”
娘也是發愁,沒原料買來大缸泡什麽?
劉夏蓮笑道:“白菜做酸菜是利潤最低的,留著秋天收白菜的時候,我這有大量的長豆角,每天能搞到上萬斤,做酸豆角,你們說能成不?”
姥爺一拍大腿:“什麽能搞到長豆角,那可太好了,酸辣豆角隻需七天八天就能出一批,做成之後非常酸脆可口,是下飯菜。機關、企業事業單位食堂都能用得到,咱們這做出來高質量的產品,不愁賣。”
娘點點頭:“這段時間過了就好了,夏天一來黃瓜就下來了,酸黃瓜、酸辣椒。秋天就更多了,大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、雪裏蕻、菜疙瘩能生產的東西非常的多。”
劉鈞摸摸頭:“要是夏蓮富裕了,那我豈不是成了富翁的爸了?”
姥爺鄭重的點點頭:“生產這我負責,產量質量完全保證。剛開始銷售有點難度,但是不用擔心,可以找電台、找報紙打打廣告。原料也好辦,夏蓮和農戶簽訂購銷合同,給農戶發社員證,咱們這泡菜廠就屬於集體性質,稅收各方麵都有很大優惠,而且出去談生意也比私企好使。”
劉夏蓮稱讚:“老爺,您這經驗豐富,多虧你了,不然咱們還真不好幹。”
這天中午,劉夏蓮來到縣城水廠宿舍大美服裝,門牌形式和林場的一模一樣,隻是多了個002店的小字。
一百四十平的店鋪,加上李大美一共五個人,一個店長,一個財務,兩個銷售。當然了,店長和財務也負責銷售,隻是考核上要求低點。
“姐,這城裏還真是人多,前幾天流行小白鞋,幾天時間瘋賣了一千多雙。