第151章 炒雞店開業了
重生長白山我靠神眼挖參打獵 作者：石門華哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過很快，這項提議就作廢了，因為她們發現，這西瓜太特麽好吃了，不僅甜，它還脆，不僅脆，它還是沙瓤的。
沒大一會兒，一個大西瓜就吃光了，剩下幾個留著慢慢吃，哪裏舍得做贈品。
劉夏蓮把大美請到旁邊：“你安排一下手裏的活，跟我去縣城。炒雞店開業，然後該服裝店裝修了，具體你要跟裝修師傅說。”
“這麽快，挺利索啊。”
“還行吧，四十多天了，費老勁了，工商稅務衛生各種證件辦妥忒麻煩了，來迴跑了七八趟。”
“那行，我安排一下。”
李大美側重管理，早把具體事情交給店長了，現在這個一百平的小店八個服務員，算起來都得虧本，主要是為了下一個店孵化人員。
“走吧，準備好了。”李大美換了雙新皮鞋，噠噠的踩著小步伐跟著劉夏蓮一起上了大馬車，臨走前還拿了一塊西瓜皮喂大騾子，不然又耍小脾氣。
李大美忽然問：“姐，大丫、二丫咋沒來，明天開業有好吃的呀。”
“她們兩個，社恐，人一多了渾身不自在，渾身發燒。安排在養殖場陪著桂蘭嫂子了，等明天迴去的時候，讓我堂哥給她們炒一份炒雞。
縣城的飯店全名叫做夏蓮臨沂炒雞店，屬於劉夏蓮獨資創辦的，徐十八依舊擔任總經理，占百分之二的幹股，本來劉夏蓮說是給百分之五的。徐十八聽說以後最少要開幾百家，當即決定隻要百分之二，知遇之恩鞍前馬後，百分之二也足夠了。就這麽大一家飯店，一個月淨利潤三千是沒有任何問題的，一個月就是幾十塊錢。要是幾百家店自己一個月多錢，不敢想，太高了。店長、廚師長劉富鋼，也就是劉夏蓮的堂哥，月工資八十，占股百分之五。還有兩個臨沂來的兩個廚子，工資每月六十八塊。打荷、水台、服務員、服務生、洗碗工、保潔都是本地招聘的。工資三十五到四十五不等，同比其他私營飯店高五塊錢以上，這還不算啥，主要是員工餐好，魚肉之類的舍得給員工吃。
跟國營飯店沒法比，但是相比同期的私營飯店，二百八十平營業麵積，算得上高端大氣上檔次了。
劉夏蓮過來的時候，店鋪人員都已經就位了，打掃的幹幹淨淨，所有的桌椅板凳都是全新的，一塵不染。
十幾個人忙忙碌碌，準備的也差不多了。
劉富鋼多少有點緊張，心靜不下來，噗通噗通的。
“妹子，大美，你們來了。”
“準備的咋樣了？“
”衛生全部打掃完成，菜品也都到位了，肉已經準備好了，雞鴨魚明天早上再殺，明天中午咱們自己的客人預計四桌子，來吃飯的客人準備了二十桌。”
“那個，堂哥我看你有些緊張，你不用擔心，三個廚子，三個助理，服務員、服務生齊全，就算是滿員上課也能忙過來。”
劉富鋼拍拍胸口：“我不是擔心忙不過來，是窮怕了，在老家那天天吃不完的紅薯煎餅，吃不完的老鹹菜，哪裏會想到來這裏當廚師長了。”
“沒事啊，放心好了，我、徐十八、明天一直在，我爸也過來，開個飯店，多大點事，不用緊張。對了青辣椒送來了，你看看合用不。”
大騾車上的青辣椒、五六十個西瓜都搬進來了。
劉夏蓮拍了拍手，眾人都聚集過來：“明天開業，大家都按照安排做好本職工作就行，都不是新手不用我太多安排。先吃個西瓜，慶祝一下明天開業。”
大冷天吃西瓜，也不能多切，每人吃了一小塊，樂嗬嗬的去幹活了。
至於其他的西瓜，都讓徐十八拉走了，各山頭該拜的要拜，該走動的要走動，做生意賺點小錢，哪路神仙拜不到位就找你麻煩。
翌日中午，鞭炮、二踢腳響個不停，這次因為在縣城，而且年前剛請他們在白山鐵鍋燉喝過開業酒，所以都沒通知。
來的客人一共就也就是四十來人。老爸劉鈞保衛科的鐵杆兄弟有十來個人，每人隨禮一塊錢，湊個熱鬧。親二舅，萬山鎮的副鎮長，徐義帶了三個人過來的，李大美的父親也過來了，原來他們以為大美跟著劉夏蓮瞎混呢，了解一下才知道自家女兒這是發達了，妥妥的小富婆了，不過大美把錢拿的死死的，壓根不給他們大錢。
李少淩、李二驢還有十幾個車夫也都過來了，錢都不賺了，都來吃酒了。
姐夫張旺一個人過來的，畢竟大姐一個人帶孩子還要養殖大鵝。
供銷社張經理、物資公司黃主任、銀行行長也過來送禮了兩塊錢的禮和花籃，不過人家就是捧個人場，沒吃飯就撤了。
馬路上嘩嘩來了三輛四大套的馬車，車上來的不是別人，竟然是村長。
“村長，你們怎麽來了？”劉夏蓮迎了上去。
村長一揮手，村部的民兵、小組長從車上搬下來幾箱煙酒，又拿一幾個煙花放地上，轟轟炸了一會。
“無組織無紀律，你現在村裏的女民兵隊長，有事竟然不通知我們，如果不是桂蘭昨天說漏嘴了，我們還蒙在鼓裏。開飯店這是好事，以後不興這樣了啊。”
“來了，來來，都裏麵請。”
徐十八主持大局，李大美迎來送往。老親戚都是劉鈞過去招待，小劉、小董也沒閑著本來是過來喝酒的，讓劉夏蓮抓差當臨時工了。
吉時已到，劉夏蓮上台剪彩開業，煙花炸響，二踢腳衝天而起。請來的秧歌隊在門口敲的鑼鼓喧天，非常熱鬧。
賓客們都去落座就餐了，前來就餐的客戶也來了不少，前幾天就發了廣告，開業前三天就餐八折優惠，還西瓜果盤。
許多人都是奔著這個西瓜果盤來的，他們要看看這個季節哪裏來的西瓜，是從海南島給運輸過來的嗎？
菜上來就驚豔到了，果盤是正宗的西瓜，切成薄薄的小片，咬一口甜掉牙。臨沂炒雞，色香味俱全，居然配著青辣椒、青花椒，味道獨特，跟東北菜不一個風味。青椒野豬肉、紅薯丸子、紅燒鯉魚，這口感也是沒誰了。
劉鈞吃的很高興，不住誇讚：“沒想到我這侄子有兩把刷子，真不錯，這味道好極了。”
大家正吃著呢，這時候來了十幾個大漢，一個個兇神惡煞，穿衣服敞著懷，露出裏麵的短刀，一看就是社會大哥的打扮，這是要來找茬了。
沒大一會兒，一個大西瓜就吃光了，剩下幾個留著慢慢吃，哪裏舍得做贈品。
劉夏蓮把大美請到旁邊：“你安排一下手裏的活，跟我去縣城。炒雞店開業，然後該服裝店裝修了，具體你要跟裝修師傅說。”
“這麽快，挺利索啊。”
“還行吧，四十多天了，費老勁了，工商稅務衛生各種證件辦妥忒麻煩了，來迴跑了七八趟。”
“那行，我安排一下。”
李大美側重管理，早把具體事情交給店長了，現在這個一百平的小店八個服務員，算起來都得虧本，主要是為了下一個店孵化人員。
“走吧，準備好了。”李大美換了雙新皮鞋，噠噠的踩著小步伐跟著劉夏蓮一起上了大馬車，臨走前還拿了一塊西瓜皮喂大騾子，不然又耍小脾氣。
李大美忽然問：“姐，大丫、二丫咋沒來，明天開業有好吃的呀。”
“她們兩個，社恐，人一多了渾身不自在，渾身發燒。安排在養殖場陪著桂蘭嫂子了，等明天迴去的時候，讓我堂哥給她們炒一份炒雞。
縣城的飯店全名叫做夏蓮臨沂炒雞店，屬於劉夏蓮獨資創辦的，徐十八依舊擔任總經理，占百分之二的幹股，本來劉夏蓮說是給百分之五的。徐十八聽說以後最少要開幾百家，當即決定隻要百分之二，知遇之恩鞍前馬後，百分之二也足夠了。就這麽大一家飯店，一個月淨利潤三千是沒有任何問題的，一個月就是幾十塊錢。要是幾百家店自己一個月多錢，不敢想，太高了。店長、廚師長劉富鋼，也就是劉夏蓮的堂哥，月工資八十，占股百分之五。還有兩個臨沂來的兩個廚子，工資每月六十八塊。打荷、水台、服務員、服務生、洗碗工、保潔都是本地招聘的。工資三十五到四十五不等，同比其他私營飯店高五塊錢以上，這還不算啥，主要是員工餐好，魚肉之類的舍得給員工吃。
跟國營飯店沒法比，但是相比同期的私營飯店，二百八十平營業麵積，算得上高端大氣上檔次了。
劉夏蓮過來的時候，店鋪人員都已經就位了，打掃的幹幹淨淨，所有的桌椅板凳都是全新的，一塵不染。
十幾個人忙忙碌碌，準備的也差不多了。
劉富鋼多少有點緊張，心靜不下來，噗通噗通的。
“妹子，大美，你們來了。”
“準備的咋樣了？“
”衛生全部打掃完成，菜品也都到位了，肉已經準備好了，雞鴨魚明天早上再殺，明天中午咱們自己的客人預計四桌子，來吃飯的客人準備了二十桌。”
“那個，堂哥我看你有些緊張，你不用擔心，三個廚子，三個助理，服務員、服務生齊全，就算是滿員上課也能忙過來。”
劉富鋼拍拍胸口：“我不是擔心忙不過來，是窮怕了，在老家那天天吃不完的紅薯煎餅，吃不完的老鹹菜，哪裏會想到來這裏當廚師長了。”
“沒事啊，放心好了，我、徐十八、明天一直在，我爸也過來，開個飯店，多大點事，不用緊張。對了青辣椒送來了，你看看合用不。”
大騾車上的青辣椒、五六十個西瓜都搬進來了。
劉夏蓮拍了拍手，眾人都聚集過來：“明天開業，大家都按照安排做好本職工作就行，都不是新手不用我太多安排。先吃個西瓜，慶祝一下明天開業。”
大冷天吃西瓜，也不能多切，每人吃了一小塊，樂嗬嗬的去幹活了。
至於其他的西瓜，都讓徐十八拉走了，各山頭該拜的要拜，該走動的要走動，做生意賺點小錢，哪路神仙拜不到位就找你麻煩。
翌日中午，鞭炮、二踢腳響個不停，這次因為在縣城，而且年前剛請他們在白山鐵鍋燉喝過開業酒，所以都沒通知。
來的客人一共就也就是四十來人。老爸劉鈞保衛科的鐵杆兄弟有十來個人，每人隨禮一塊錢，湊個熱鬧。親二舅，萬山鎮的副鎮長，徐義帶了三個人過來的，李大美的父親也過來了，原來他們以為大美跟著劉夏蓮瞎混呢，了解一下才知道自家女兒這是發達了，妥妥的小富婆了，不過大美把錢拿的死死的，壓根不給他們大錢。
李少淩、李二驢還有十幾個車夫也都過來了，錢都不賺了，都來吃酒了。
姐夫張旺一個人過來的，畢竟大姐一個人帶孩子還要養殖大鵝。
供銷社張經理、物資公司黃主任、銀行行長也過來送禮了兩塊錢的禮和花籃，不過人家就是捧個人場，沒吃飯就撤了。
馬路上嘩嘩來了三輛四大套的馬車，車上來的不是別人，竟然是村長。
“村長，你們怎麽來了？”劉夏蓮迎了上去。
村長一揮手，村部的民兵、小組長從車上搬下來幾箱煙酒，又拿一幾個煙花放地上，轟轟炸了一會。
“無組織無紀律，你現在村裏的女民兵隊長，有事竟然不通知我們，如果不是桂蘭昨天說漏嘴了，我們還蒙在鼓裏。開飯店這是好事，以後不興這樣了啊。”
“來了，來來，都裏麵請。”
徐十八主持大局，李大美迎來送往。老親戚都是劉鈞過去招待，小劉、小董也沒閑著本來是過來喝酒的，讓劉夏蓮抓差當臨時工了。
吉時已到，劉夏蓮上台剪彩開業，煙花炸響，二踢腳衝天而起。請來的秧歌隊在門口敲的鑼鼓喧天，非常熱鬧。
賓客們都去落座就餐了，前來就餐的客戶也來了不少，前幾天就發了廣告，開業前三天就餐八折優惠，還西瓜果盤。
許多人都是奔著這個西瓜果盤來的，他們要看看這個季節哪裏來的西瓜，是從海南島給運輸過來的嗎？
菜上來就驚豔到了，果盤是正宗的西瓜，切成薄薄的小片，咬一口甜掉牙。臨沂炒雞，色香味俱全，居然配著青辣椒、青花椒，味道獨特，跟東北菜不一個風味。青椒野豬肉、紅薯丸子、紅燒鯉魚，這口感也是沒誰了。
劉鈞吃的很高興，不住誇讚：“沒想到我這侄子有兩把刷子，真不錯，這味道好極了。”
大家正吃著呢，這時候來了十幾個大漢，一個個兇神惡煞，穿衣服敞著懷，露出裏麵的短刀，一看就是社會大哥的打扮，這是要來找茬了。