第248章 徐氏烤肉
都重生了，誰還不是個大文豪？ 作者：姍姍來遲啦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯！
這個味道絕了！
沒想到你烤的串味道這麽好，肉又嫩又香！”
剛烤的差不多，曹小平就迫不及待的從烤爐上拿起了一串，顧不上滋滋冒油就塞到了嘴裏擼下來一粒肉，大口嚼了起來。
品嚐過味道後，馬上就豎起了大拇指。
“這麽好吃的嗎？”
趙南碩一看曹小平的表情，喉結不由自主的上下晃動了一下，眼巴巴地看著徐謹言手裏那還在烤的一大把串。
“熟了嗎？”
徐謹言也被曹小平這猴急的模樣搞的哭笑不得，隻好問了一句。
“剛剛好，別烤了，再烤一會兒就老了不好嚼了。”
曹小平又擼下來一粒肉，嘶哈著指了指肉串。
“來，給大家分一分，我繼續烤。”
徐謹言將手上的肉串遞給了趙南碩。
“好了嗎？
看起來很好吃的樣子。”
此時小莉莉坐在剛布置好的露營餐桌上，眼羨的看著曹小平。
“好了，嚐嚐看。”
徐謹言應了一聲後，從一旁的盆裏又抓起一把羊肉串繼續烤了起來。
不過這次數量就少了一半。
因為還有羊排呢，用夾子隨意夾了幾根羊排放在烤爐上擺好了位置。
然後又看了看炭火的火苗，這才滿意的點點頭。
“徐，不得不說你烤肉的手藝真的很棒。
更沒有想到羊肉比牛肉更好吃。”
手裏拿著一根串的布萊克太太小心翼翼地咬了一口，也給予了肯定。
“我也要！”
小凱文眼巴巴地看著幾人都有了自己的串，卻沒有人打理自己，瞬間急了起來。
站起來伸手就去抓。
“小心燙手。”
布萊克太太看到小凱文的動作，馬上提醒了一句。
“啊！”
果然，小凱文被燙到了。
小孩子的皮膚很嫩，並不耐熱。
成年人覺得還好的溫度，在小孩子手裏卻會燙起泡來。
小凱文馬上眼眶裏就開始洶湧了起來，眼瞅著眼淚就要掉了下來。
“這樣拿著就不燙手了。
吃之前吹一下，這樣會好很多。”
一旁的徐謹言看到，馬上起身，抽了一張抽紙將鐵簽子包住後，塞到了小凱文的手裏。
“好吃！”
這次不再燙手，跟著徐謹言教會他的辦法，小凱文吹了吹肉粒，這才啃了一口。
剛剛還濕潤的眼眶，馬上就明亮了起來。
小嘴巴biajibiaji就開始了品嚐美食。
“味道真棒，小徐你這烤肉是有什麽秘方吧？
我從來沒吃過這麽好吃的肉串。”
曹小平吃完了手裏的一串後，馬上又拿起了一串。
一口氣擼了兩粒肉，大口的嚼著。
“必須的。
你就吃吧，一吃一個不吱聲。”
徐謹言咧著嘴笑了。
也抄起一串開始擼了起來。
但入口就覺得味道其實還是差了幾分，沒辦法，調料還是不太夠。
最重要的五香粉沒有可以替代的，香味比起他後世吃到的至少差了一個檔次。
“對了，冰啤酒呢？”
如今的美利堅也跟後世不一樣，沒那麽多華人、華人市場和華人產品。
想買十三香或者五香粉也買不到。
徐謹言也不糾結，而是覺得手裏好像少了什麽。
不過馬上就反應了過來，少了烤肉的最佳搭檔，啤酒啊。
“對啊，還有啤酒呢。
迴來的時候我放冰箱裏了，這就去拿。
你看著點烤爐，別烤焦了！”
一聽到啤酒，曹小平馬上站起來，因為速度太快差點被噎住。
“這麽香的味道，我在幾百碼外就聞到了。
為什麽你的烤肉味道如此之棒，是我平生僅見。”
就在徐謹言轉身趕緊去翻動肉串的時候，剛才那位白人老頭走了過來。
“嗨，先生，為什麽不過來加入我們呢？
這裏有美味的烤串和冰好的啤酒。”
看到這位挺著大肚子的社區工作人員，徐謹言抬手招唿了一句。
“來吧，丹。
徐烤的肉串是我吃過最棒的，你不嚐嚐就太可惜了。”
緊接著，說話的是布萊克太太。
“幾百碼外我就聞著味兒來了。
就是要來參加你們的派對，我可就不客氣了！”
被稱為丹的白人老頭，扶了扶頭頂的棒球帽，說笑著就走了過來。
自己拉了一個原本靠在圍欄旁的沙灘椅，坐在了餐桌前。
“除了肉串，我還烤著羊排，感覺味道也會很棒。
你們快點吃，這邊的肉也快要好了。”
接過曹小平遞過來的啤酒，打開後徐謹言將啤酒瓶舉了起來。
“來來來，碰一個！”
這邊趙南碩接過啤酒後，也隨即站了起來，同樣把手裏的啤酒瓶舉了起來。
“cheers！”
看到倆人領頭，曹小平、丹、布萊克太太也站了起來。
將手中的啤酒瓶碰在了一起。
“我也要幹杯！”
被丟下的小凱文馬上發出了抗議。
“對對對，還有我們可愛的凱文。
來，咱倆碰一個！”
看到撅著小嘴表示不滿，徐謹言馬上彎腰伸長了胳膊。
“幹杯！”
小凱文臉上瞬間陽光了起來，拿著手邊的果汁，與徐謹言的啤酒杯碰了一下。
“哦！這怎麽能少了我呢？”
看到倆人默契的動作，小莉莉也著急了，趕緊放下手裏的肉串，跟著拿起果汁也湊了個熱鬧。
“哈哈哈哈”
看到徐謹言與兩個孩子的動作，馬上幾人都發出了善意的笑聲。
“嘿！徐，不得不說你的烤肉確實很棒！
說實話，我烤了一輩子的肉了，卻從來沒有吃到過類似的味道，你是怎麽做到的？”
就在這邊徐謹言跟兩個孩子鬧著玩的時候，丹也放下了手裏的啤酒，拿起了一根肉串塞進了嘴裏。
隻是嚐了一口，便馬上嘟囔了起來。
“這可是我的獨家秘方。
不過告訴你們也沒關係。
先這樣。。。再這樣。。。最後這樣。。。你們學廢了嗎？”
麵對丹的詢問，徐謹言一邊翻動著烤爐上的肉串，一邊開始傳授起了徐氏烤肉的秘方。
“不愧是伯克利的優等生，簡直是天才的想法。”
丹瞪著眼睛聽完，手裏的串都忘記擼了。
說話的時候，下巴上的白胡子也跟著晃動了起來。
“怪不得你說要醃製半個小時呢，放了那麽多東西。”
布萊克太太同樣也是仔細地聽著，將徐謹言所說的東西和步驟一點一滴記在心裏。
“確實，聽起來就很麻煩。
不過味道也是真的好，你是怎麽琢磨出來這個方法的？”
吃的最多的曹小平嘴巴根本就閑不住。
一口烤肉一口啤酒，像極了徐謹言最愛的擼串方式。
“可惜這裏沒有五香粉和十三香。
不然味道會更好。
來，老曹，嚐嚐這個羊排好了沒有。”
徐謹言笑著又補充了一味調料。
然後指了指麵前的羊排，開始喊起了曹小平。
“來了來了。
我先替大家拿拿味兒，看看好吃不好吃。”
曹小平一聽羊排好了，當即跳了起來，巴巴地湊了過來。
也不顧羊排還在烤爐上烤著就要伸手去拿。
“誒！
這裏有夾子，你這麽大個人了，是真沒被燙過啊？”
徐謹言一看這還了得，馬上伸手攔住曹小平不知好歹的手。
遞了一個夾子過去。
“謔！
這味道絕了！
還會爆汁兒呢，老趙快來！”
曹小平拿著夾子夾了一根羊排，小心翼翼地用牙齒撕扯下來一塊肉條，嘶哈著吃了一口後，馬上轉頭喊了一句。
“還會爆汁兒？真假的？”
趙南碩一聽也起身湊了過來。
“嘿，孩子們，這裏還有老人和孩子。
你們不能吃獨食啊！”
沒想到，看到剛才烤的肉串已經分食完畢的丹，不顧自己的年齡，也喊了起來。
這個味道絕了！
沒想到你烤的串味道這麽好，肉又嫩又香！”
剛烤的差不多，曹小平就迫不及待的從烤爐上拿起了一串，顧不上滋滋冒油就塞到了嘴裏擼下來一粒肉，大口嚼了起來。
品嚐過味道後，馬上就豎起了大拇指。
“這麽好吃的嗎？”
趙南碩一看曹小平的表情，喉結不由自主的上下晃動了一下，眼巴巴地看著徐謹言手裏那還在烤的一大把串。
“熟了嗎？”
徐謹言也被曹小平這猴急的模樣搞的哭笑不得，隻好問了一句。
“剛剛好，別烤了，再烤一會兒就老了不好嚼了。”
曹小平又擼下來一粒肉，嘶哈著指了指肉串。
“來，給大家分一分，我繼續烤。”
徐謹言將手上的肉串遞給了趙南碩。
“好了嗎？
看起來很好吃的樣子。”
此時小莉莉坐在剛布置好的露營餐桌上，眼羨的看著曹小平。
“好了，嚐嚐看。”
徐謹言應了一聲後，從一旁的盆裏又抓起一把羊肉串繼續烤了起來。
不過這次數量就少了一半。
因為還有羊排呢，用夾子隨意夾了幾根羊排放在烤爐上擺好了位置。
然後又看了看炭火的火苗，這才滿意的點點頭。
“徐，不得不說你烤肉的手藝真的很棒。
更沒有想到羊肉比牛肉更好吃。”
手裏拿著一根串的布萊克太太小心翼翼地咬了一口，也給予了肯定。
“我也要！”
小凱文眼巴巴地看著幾人都有了自己的串，卻沒有人打理自己，瞬間急了起來。
站起來伸手就去抓。
“小心燙手。”
布萊克太太看到小凱文的動作，馬上提醒了一句。
“啊！”
果然，小凱文被燙到了。
小孩子的皮膚很嫩，並不耐熱。
成年人覺得還好的溫度，在小孩子手裏卻會燙起泡來。
小凱文馬上眼眶裏就開始洶湧了起來，眼瞅著眼淚就要掉了下來。
“這樣拿著就不燙手了。
吃之前吹一下，這樣會好很多。”
一旁的徐謹言看到，馬上起身，抽了一張抽紙將鐵簽子包住後，塞到了小凱文的手裏。
“好吃！”
這次不再燙手，跟著徐謹言教會他的辦法，小凱文吹了吹肉粒，這才啃了一口。
剛剛還濕潤的眼眶，馬上就明亮了起來。
小嘴巴biajibiaji就開始了品嚐美食。
“味道真棒，小徐你這烤肉是有什麽秘方吧？
我從來沒吃過這麽好吃的肉串。”
曹小平吃完了手裏的一串後，馬上又拿起了一串。
一口氣擼了兩粒肉，大口的嚼著。
“必須的。
你就吃吧，一吃一個不吱聲。”
徐謹言咧著嘴笑了。
也抄起一串開始擼了起來。
但入口就覺得味道其實還是差了幾分，沒辦法，調料還是不太夠。
最重要的五香粉沒有可以替代的，香味比起他後世吃到的至少差了一個檔次。
“對了，冰啤酒呢？”
如今的美利堅也跟後世不一樣，沒那麽多華人、華人市場和華人產品。
想買十三香或者五香粉也買不到。
徐謹言也不糾結，而是覺得手裏好像少了什麽。
不過馬上就反應了過來，少了烤肉的最佳搭檔，啤酒啊。
“對啊，還有啤酒呢。
迴來的時候我放冰箱裏了，這就去拿。
你看著點烤爐，別烤焦了！”
一聽到啤酒，曹小平馬上站起來，因為速度太快差點被噎住。
“這麽香的味道，我在幾百碼外就聞到了。
為什麽你的烤肉味道如此之棒，是我平生僅見。”
就在徐謹言轉身趕緊去翻動肉串的時候，剛才那位白人老頭走了過來。
“嗨，先生，為什麽不過來加入我們呢？
這裏有美味的烤串和冰好的啤酒。”
看到這位挺著大肚子的社區工作人員，徐謹言抬手招唿了一句。
“來吧，丹。
徐烤的肉串是我吃過最棒的，你不嚐嚐就太可惜了。”
緊接著，說話的是布萊克太太。
“幾百碼外我就聞著味兒來了。
就是要來參加你們的派對，我可就不客氣了！”
被稱為丹的白人老頭，扶了扶頭頂的棒球帽，說笑著就走了過來。
自己拉了一個原本靠在圍欄旁的沙灘椅，坐在了餐桌前。
“除了肉串，我還烤著羊排，感覺味道也會很棒。
你們快點吃，這邊的肉也快要好了。”
接過曹小平遞過來的啤酒，打開後徐謹言將啤酒瓶舉了起來。
“來來來，碰一個！”
這邊趙南碩接過啤酒後，也隨即站了起來，同樣把手裏的啤酒瓶舉了起來。
“cheers！”
看到倆人領頭，曹小平、丹、布萊克太太也站了起來。
將手中的啤酒瓶碰在了一起。
“我也要幹杯！”
被丟下的小凱文馬上發出了抗議。
“對對對，還有我們可愛的凱文。
來，咱倆碰一個！”
看到撅著小嘴表示不滿，徐謹言馬上彎腰伸長了胳膊。
“幹杯！”
小凱文臉上瞬間陽光了起來，拿著手邊的果汁，與徐謹言的啤酒杯碰了一下。
“哦！這怎麽能少了我呢？”
看到倆人默契的動作，小莉莉也著急了，趕緊放下手裏的肉串，跟著拿起果汁也湊了個熱鬧。
“哈哈哈哈”
看到徐謹言與兩個孩子的動作，馬上幾人都發出了善意的笑聲。
“嘿！徐，不得不說你的烤肉確實很棒！
說實話，我烤了一輩子的肉了，卻從來沒有吃到過類似的味道，你是怎麽做到的？”
就在這邊徐謹言跟兩個孩子鬧著玩的時候，丹也放下了手裏的啤酒，拿起了一根肉串塞進了嘴裏。
隻是嚐了一口，便馬上嘟囔了起來。
“這可是我的獨家秘方。
不過告訴你們也沒關係。
先這樣。。。再這樣。。。最後這樣。。。你們學廢了嗎？”
麵對丹的詢問，徐謹言一邊翻動著烤爐上的肉串，一邊開始傳授起了徐氏烤肉的秘方。
“不愧是伯克利的優等生，簡直是天才的想法。”
丹瞪著眼睛聽完，手裏的串都忘記擼了。
說話的時候，下巴上的白胡子也跟著晃動了起來。
“怪不得你說要醃製半個小時呢，放了那麽多東西。”
布萊克太太同樣也是仔細地聽著，將徐謹言所說的東西和步驟一點一滴記在心裏。
“確實，聽起來就很麻煩。
不過味道也是真的好，你是怎麽琢磨出來這個方法的？”
吃的最多的曹小平嘴巴根本就閑不住。
一口烤肉一口啤酒，像極了徐謹言最愛的擼串方式。
“可惜這裏沒有五香粉和十三香。
不然味道會更好。
來，老曹，嚐嚐這個羊排好了沒有。”
徐謹言笑著又補充了一味調料。
然後指了指麵前的羊排，開始喊起了曹小平。
“來了來了。
我先替大家拿拿味兒，看看好吃不好吃。”
曹小平一聽羊排好了，當即跳了起來，巴巴地湊了過來。
也不顧羊排還在烤爐上烤著就要伸手去拿。
“誒！
這裏有夾子，你這麽大個人了，是真沒被燙過啊？”
徐謹言一看這還了得，馬上伸手攔住曹小平不知好歹的手。
遞了一個夾子過去。
“謔！
這味道絕了！
還會爆汁兒呢，老趙快來！”
曹小平拿著夾子夾了一根羊排，小心翼翼地用牙齒撕扯下來一塊肉條，嘶哈著吃了一口後，馬上轉頭喊了一句。
“還會爆汁兒？真假的？”
趙南碩一聽也起身湊了過來。
“嘿，孩子們，這裏還有老人和孩子。
你們不能吃獨食啊！”
沒想到，看到剛才烤的肉串已經分食完畢的丹，不顧自己的年齡，也喊了起來。