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夫君總想蹭熱度[直播] 作者:水雲田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
掌櫃的一時摸不到脈,如果知道這小公子的姓氏,大概也能猜出是哪家的。
畢竟大名府的富貴人家,他都心中有數。
可明顯,對方並不買帳。可那氣勢一看就來歷非凡。
掌櫃更加低聲下氣,「小公子,這裏不太方便,不如請到包房說話?」
「不必了,我看這裏挺好。」
掌櫃的感受到四麵八方飄來的,來自其他客人興趣盎然的眼神,無奈隻得問,「那……小公子覺得哪裏不滿意?」
「爆炒山雞,太老!」
「鹿肉,太幹!」
「蛇羹,太寡淡!」
……
謝小寧每一句評價出口,掌櫃的臉就黑一層,最後,已經有些發紫。
天可憐見,他才走馬上任十天,就碰到踢館的。
不過,越是這樣有來頭的,越不能得罪。
他們是一家酒樓,要和氣生財,要盡量滿足客人的要求和口味,特別是像現在,有許多人看著的時候。
掌櫃仍然笑著,甚至笑得更親切柔和,「這幾道是雲熹樓的招牌菜,都是由經驗老道的師傅掌勺,絕對錯不了。」
謝小寧沉了臉,「掌櫃,我今日算是見識了什麽叫店大欺客。你隻看一眼,就知道這菜燒得好不好嗎?」
掌櫃一下說不出話來,別看這小公子年紀小,卻是個厲害的,「夥計,給我拿雙碗筷。」
「來啦」,小二看掌櫃都要親自嚐菜,心中振奮,巴不得掌櫃把這砸場子的小子攆出去。
掌櫃一道道嚐過,神色越來越放鬆,菜一點問題都沒有。這小子是純粹找茬的,苦於看不出他的來歷,不好發作。
「小公子,這菜我都嚐了,沒有問題。」
「雲熹樓的菜一直這樣?」
「一直這樣。」
謝小寧露出不屑的神色,「那就太讓我失望了。雲熹樓也算大名府首屈一指的酒樓,就是這個水平,哈哈。」
周圍看客都露出詫異懷疑的表情,這小子才多大?能吃過多少好東西?能比他們口味高?
掌櫃見自己占了上風,不動聲色問道:「小公子此話怎講?」
「這幾道菜好無特色,平白浪費了好食材。」
「難道小公子有法子燒得更好?」
哈哈,終於上勾了。小寧滿臉自負,「自然是可以的。」
「不如請小公子大展伸手,也讓我們見識見識,什麽是真正的美味?」掌櫃心裏窩火,今天給這小子胡攪蠻纏一頓,平白損了自家酒樓的名聲。
這算是怎麽迴事呢?
不如拉住對方,分個高下。
這小子嘴上沒毛,胡說八道。年紀輕輕,能有幾分本事?
此時,其他客人早已失去吃飯的興致,紛紛圍上來看熱鬧。
「蛇、山雞和鹿肉,小公子需要哪一樣?」
謝小寧站起身來,「都不需要。我隻要案板、一個盤子、兩隻碗。」
掌櫃的吃驚的挑起眉毛,看到謝小寧拎起了身邊的食盒。
原來是有備而來呀!
這邊謝小寧已經打開食盒。捏住鐵鉤,從裏麵拽出一個外焦裏嫩,色澤明亮,滴著油水的烤鴨。
一股果木和肉味混合在一起的奇香飄散開來。
用未來道具加持過的烤爐,能烤出一種獨特自然又奇異誘人的味道,自然是凡夫俗子人力所不及的。
食客們麵麵相覷,被奇香吸引,都往前湊,想要站到小寧旁邊,看得更真切些。
謝小寧洗過手,拆下鐵鉤,將烤鴨放在案板上,提起一把尖刀,開始片皮,每一塊鴨皮連著少許肉。
「好食材做出好菜並不稀奇。我今天給大家看的是,普通的食材,隻要精心烹製,也有意想不到的好味道。」
從頭到腳片完,剛好99片,在盤中重新拚成鴨子的形狀。
看客們嘖嘖稱奇。
擺盤之後,小寧又取出了事先準備好的餅皮和醬料,然後吩咐掌櫃,「麻煩廚房給切一根蔥來,要這麽長的蔥絲。」
掌櫃的早已驚呆,連連吩咐夥計拿蔥。
小寧攤開一張餅皮,分別擺進烤鴨,蔥絲,蘸醬,卷個捲兒,遞到掌櫃麵前。
掌櫃接過來,整個放在口中。烤鴨的油脂與脆皮帶來的香氣直衝腦門,再配上京蔥解膩,薄餅勁道,好吃到舌頭也要一併吞下去。
看客們看著掌櫃大飽口福,都把眼光放在剩下的烤鴨上,各自吞著口水。
謝小寧撿起一張餅皮問,「各位,也都嚐一嚐?」
眾人於是一起點頭。
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第11章
這一天起,大名府的美食界,起了新風潮。
為吃到一種用不傳秘方烹製的烤鴨,至少須要提前半個月預約。
甚至專門有掮客提前預約,再高價轉賣給需要的人。
大名府的大街小巷,出現了許多跟風者。可是無論如何改良,味道總比正宗的差了一大截。
不過這天中午的事兒還沒完。
「小公子,別走啊!」
的謝小寧拎著食盒,出了雲熹樓。
掌櫃噔噔噔拖著笨重的身軀追了出來,「小爺,留步!」
說著便往謝小寧手裏塞銀子,「今日是我們招待不周,哪還能收您的銀子?傳出去,可別叫我們在大名府混了。」
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畢竟大名府的富貴人家,他都心中有數。
可明顯,對方並不買帳。可那氣勢一看就來歷非凡。
掌櫃更加低聲下氣,「小公子,這裏不太方便,不如請到包房說話?」
「不必了,我看這裏挺好。」
掌櫃的感受到四麵八方飄來的,來自其他客人興趣盎然的眼神,無奈隻得問,「那……小公子覺得哪裏不滿意?」
「爆炒山雞,太老!」
「鹿肉,太幹!」
「蛇羹,太寡淡!」
……
謝小寧每一句評價出口,掌櫃的臉就黑一層,最後,已經有些發紫。
天可憐見,他才走馬上任十天,就碰到踢館的。
不過,越是這樣有來頭的,越不能得罪。
他們是一家酒樓,要和氣生財,要盡量滿足客人的要求和口味,特別是像現在,有許多人看著的時候。
掌櫃仍然笑著,甚至笑得更親切柔和,「這幾道是雲熹樓的招牌菜,都是由經驗老道的師傅掌勺,絕對錯不了。」
謝小寧沉了臉,「掌櫃,我今日算是見識了什麽叫店大欺客。你隻看一眼,就知道這菜燒得好不好嗎?」
掌櫃一下說不出話來,別看這小公子年紀小,卻是個厲害的,「夥計,給我拿雙碗筷。」
「來啦」,小二看掌櫃都要親自嚐菜,心中振奮,巴不得掌櫃把這砸場子的小子攆出去。
掌櫃一道道嚐過,神色越來越放鬆,菜一點問題都沒有。這小子是純粹找茬的,苦於看不出他的來歷,不好發作。
「小公子,這菜我都嚐了,沒有問題。」
「雲熹樓的菜一直這樣?」
「一直這樣。」
謝小寧露出不屑的神色,「那就太讓我失望了。雲熹樓也算大名府首屈一指的酒樓,就是這個水平,哈哈。」
周圍看客都露出詫異懷疑的表情,這小子才多大?能吃過多少好東西?能比他們口味高?
掌櫃見自己占了上風,不動聲色問道:「小公子此話怎講?」
「這幾道菜好無特色,平白浪費了好食材。」
「難道小公子有法子燒得更好?」
哈哈,終於上勾了。小寧滿臉自負,「自然是可以的。」
「不如請小公子大展伸手,也讓我們見識見識,什麽是真正的美味?」掌櫃心裏窩火,今天給這小子胡攪蠻纏一頓,平白損了自家酒樓的名聲。
這算是怎麽迴事呢?
不如拉住對方,分個高下。
這小子嘴上沒毛,胡說八道。年紀輕輕,能有幾分本事?
此時,其他客人早已失去吃飯的興致,紛紛圍上來看熱鬧。
「蛇、山雞和鹿肉,小公子需要哪一樣?」
謝小寧站起身來,「都不需要。我隻要案板、一個盤子、兩隻碗。」
掌櫃的吃驚的挑起眉毛,看到謝小寧拎起了身邊的食盒。
原來是有備而來呀!
這邊謝小寧已經打開食盒。捏住鐵鉤,從裏麵拽出一個外焦裏嫩,色澤明亮,滴著油水的烤鴨。
一股果木和肉味混合在一起的奇香飄散開來。
用未來道具加持過的烤爐,能烤出一種獨特自然又奇異誘人的味道,自然是凡夫俗子人力所不及的。
食客們麵麵相覷,被奇香吸引,都往前湊,想要站到小寧旁邊,看得更真切些。
謝小寧洗過手,拆下鐵鉤,將烤鴨放在案板上,提起一把尖刀,開始片皮,每一塊鴨皮連著少許肉。
「好食材做出好菜並不稀奇。我今天給大家看的是,普通的食材,隻要精心烹製,也有意想不到的好味道。」
從頭到腳片完,剛好99片,在盤中重新拚成鴨子的形狀。
看客們嘖嘖稱奇。
擺盤之後,小寧又取出了事先準備好的餅皮和醬料,然後吩咐掌櫃,「麻煩廚房給切一根蔥來,要這麽長的蔥絲。」
掌櫃的早已驚呆,連連吩咐夥計拿蔥。
小寧攤開一張餅皮,分別擺進烤鴨,蔥絲,蘸醬,卷個捲兒,遞到掌櫃麵前。
掌櫃接過來,整個放在口中。烤鴨的油脂與脆皮帶來的香氣直衝腦門,再配上京蔥解膩,薄餅勁道,好吃到舌頭也要一併吞下去。
看客們看著掌櫃大飽口福,都把眼光放在剩下的烤鴨上,各自吞著口水。
謝小寧撿起一張餅皮問,「各位,也都嚐一嚐?」
眾人於是一起點頭。
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這一天起,大名府的美食界,起了新風潮。
為吃到一種用不傳秘方烹製的烤鴨,至少須要提前半個月預約。
甚至專門有掮客提前預約,再高價轉賣給需要的人。
大名府的大街小巷,出現了許多跟風者。可是無論如何改良,味道總比正宗的差了一大截。
不過這天中午的事兒還沒完。
「小公子,別走啊!」
的謝小寧拎著食盒,出了雲熹樓。
掌櫃噔噔噔拖著笨重的身軀追了出來,「小爺,留步!」
說著便往謝小寧手裏塞銀子,「今日是我們招待不周,哪還能收您的銀子?傳出去,可別叫我們在大名府混了。」
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