“顛勺加料,手別抖,這他麽算是炒菜?”
李文達有些怒了,這特麽是炒菜,炒菜不抖,你以為是你家炒菜用鍋鏟翻啊!
什麽邏輯。
搞半天,這家夥是故弄玄虛。
若不是秦羽落在這,估計他都要動手打人狠狠教訓下這說大話的家夥。
秦羽落也微微皺了下眉,疑惑的看著林楓,廚師炒菜,本來就是上下抖鍋翻炒,他讓人家手別抖,這不明顯是矛盾的嗎?
“你別誤會,顛炒自然是要抖鍋,抖勺,可因為你有手抖的小毛病,導致加料的時候會出現差異,所以我讓你下次炒菜手別抖。”
林楓又拿起一根牙簽剔牙看著李文達說出了原因。
“小子別在這故弄……你怎麽看出來的?”
李文達突然一愣,驚訝的瞪大眼,他確實是有手抖的毛病,隻是抖得不太厲害,醫生說康複還需要一兩個療程,所以他很久都沒有親自下過廚。
可自己隻是輕微的手抖,又是雙手緊扣著,一般人不仔細看,還真看不出來。
“我吃出來的,你信不。”
林楓瞥了一眼李文達藏在身後的右手,淡笑著道:“你別把手扣著,秦總也能看出來。”
“李老板,就算這樣我也沒吃出來,覺得反正好吃,很厲害的。”
林楓不說的話,她還沒注意到,不過她確實是覺得挺好吃的,李文達手抖,都能做出這等美味,跟以前做的都差不多。
李文達此時聽了,隻覺得滿臉尷尬。
“意見我提了,至於好處,是不是應該講講了。”
林楓炫酷的將牙簽彈出去,牙簽在空中完美的旋轉出一個花來,隨即準確無誤的落入垃圾桶。
“這頓飯我請客,但我還想讓你在嚐嚐我其他幾位廚師做的。”
既然人家說的沒錯,一頓飯錢而已,他不在乎,可他還是想讓林楓嚐嚐,看看這家夥功底有多厚。
“李老板,你別聽他瞎說,他就是瞎貓撞見死耗子,放心吧,這錢我來付。”
秦羽落白了一眼林楓,覺得有點不好意思,衝李文達微微笑著道。
“我說話算數,兄弟,怎麽稱唿?”
李文達換上了親和的笑臉,從兜裏掏出一盒中華煙,抽出一支遞上去。
“林楓。”
林楓接過煙點上,淡淡的說道。
“那林先生,我想再讓廚師做幾道菜,您受累,給指出點意見?”
李文達不放過林楓,鐵了心要找迴點場子。
“我吃飽了。”
林楓吐出一縷煙霧,似笑非笑的說道。
秦羽落剛端起杯子喝了口茶,聽到林楓這句話,差點沒嗆住喉嚨。
李文達也是怔愣在那,頓即陪著笑臉:“林先生,肯定不會讓你白指點的。”
“哦?”
林楓微微詫異了一下,這哥們兒挺上道,於是笑了笑,故作勉強的樣子:“行吧,讓他們上菜。”
李文達聽到這話,心中冷笑。
看著李文達風風火火的離開包間,秦羽落微微皺眉:“林楓,你真會做菜?”
“做個菜有啥不會的。”
林楓疑惑道。
“川魯粵淮揚,閩浙湘本幫,這些菜係你全會?”
秦羽落吃驚道。
“不會,一樣都不會,但我會吃。”
林楓嘿嘿的笑了笑。
秦羽落:“……”
川東飯店就是以川魯菜為主的,他剛才難道沒吃出來!!!
正好這時候,李文達帶著幾個廚師過來,每人手裏端著一盤菜,進入包間後,幾個廚師將蓋子解開,頓時便能聞到那種讓人舒爽香味。
“林先生,您請。”
李文達伸手恭敬的失意道。
“嗯。”
林楓點點頭,拿著筷子將每盤菜都品嚐了一下,隨即淡淡說道:“還行吧。”
仍舊是那句話,不過卻是讓那幾個廚師有點不爽了,這可是他們的拿手菜,可謂是將這些菜都做到了極致,沒想到他吃完後,就給出這麽個評價。
尼瑪的,你懂不懂菜!
來這兒吃飯的都是衝著味道來的,要不然生意也不會這麽火爆。
想不到這家夥,滿嘴胡言亂語,倘若老板不在,他們肯定要擼起袖子跟林楓好好說道說道。
讓他明白飯可以亂吃,話不可以亂說。
秦羽落真是替林楓感覺有些臉紅。
“林先生,還請你說道說道。”
李文達的態度十分恭敬,這讓幾個廚師都愣住了,這是什麽情況?
老板對這個人竟然如此和藹可親!
“老板,他到底會不會,你可別聽他瞎說,看他年紀,怎麽會對廚藝有所了解。”
其中一名廚師,非常不爽的說道。
這不是要砸自己飯碗嗎?
“就是啊,我們進入這一行都有十幾年了,他也不過二十出頭罷了,我估計他不過是想在這美女麵前裝逼。”
另外一名也不屑道。
“這是醬爆鴨吧,鹽多了點,另外薑片又少了點,蒜也差了點,還有這紅燜大蝦,你下次可以把花椒放十二粒試試,以及這幾道菜,配置的調料,煮法上時間不夠。”
林楓指著麵前的一盤菜淡淡說道。
“哪種配方?”
李文達繼續問道,能說出來,但做出來的是不是這樣,還有待考證。
“下迴把佐料烹飪時間調到十分鍾試試看,照我說的再去做一份。”
林楓挑眉說道。
“要是還不行呢,那我倒想看看你做出來的又是什麽樣。”
“先去做吧,如果不滿意,我們可以做個比試,請所有顧客來嚐。”
那些廚師按照林楓的話,又重新做了份,這些廚師沒有像之前那樣,在炒菜過程中品嚐味道,而是做好後,直接給那林楓呈上去。
林楓品嚐了一口:“比之前好多了。”
隨後又讓他們自己嚐嚐,好好對比一下。
秦羽落也嚐了嚐,可能她不是這方麵的專家,感覺沒什麽差別。
李文達和幾個廚師將信將疑的嚐了嚐,味道還真是有提升,至少比之前的好吃多了。
這一下,他們無不心服口服,之前的那份傲勁也沒了,感覺臉上火辣辣的。
尼瑪的。
人家簡單提了一下,味道就變了,真神。
“林先生,你浸淫廚藝有多少年了!”
其中一廚師好奇問道,他覺得這家夥能如此厲害,看來也在廚藝上浸泡許久了。
林楓轉著眼珠想了想,笑了下:“差不多有三年吧。”
“三,三年!”
李文達和旁邊的幾個廚師,差點沒跌倒在地上,自己浸淫廚藝十幾年時間,人家短短三年就能做到這種地步,每個行業想要達到拔尖,沒有十幾年的苦學鑽研,怎能成功?
他說隻學了三年!
真會裝逼。
打死也不信。
“對啊。”
林楓笑著道,說得風輕雲淡,看著這幫人的誇張表情,他聳聳肩,這有什麽好奇怪的?
你們要是知道我每天被那口味刁鑽老頭兒逼著做菜,就不會覺得奇怪了。
“三年能做到這種地步,你別不是吹牛吧你。”
其中一個廚師不信的質疑問道。
“其廚藝的高低跟時間沒關係,有句話叫做細節決定成敗,隻要你肯下功夫加上你若有這方麵的天賦,哪怕你隻是學三個月,也能讓人覺得你是學了很多年的高手。”
林楓淡然的說著道。
“林先生,我還有很多困惑,既然你這麽厲害,不知我們是否有幸請你給我們現場做上那麽一兩分,讓我們也好好的學學,不過不會讓你白做的。”
這世上有些人,他的理論確實很強硬,別人照著他的理論,也能做出好東西。但是真正輪到讓他自己去做,又是另外一迴事。
說不定他無意中聽到了關於這道菜配料方法,正巧現在又遇上了而已。
“林楓,要不你就幫著做一份,我還沒吃過你親自做的菜呢。”
秦羽落對於林楓的廚藝,還是很好奇的。
“下個月我們省舉行廚藝比賽,你在廚藝方麵如此厲害,興許到時候我們還能借你這些菜去參加比賽,給你的錢就算是交學費。”
李文達半開玩笑的說道。
“這個……”
林楓摸了下額頭,他對比賽,真沒興趣,但若是能借此機會,打探到一些十三年前關於母親被害的事,那這個比賽就值得參加。
心中卻在想,他肯定是不敢答應的,如果真有本事,都不會有猶豫之色。
哪個廚師能容忍別人的質疑?
“好吧,既如此,我答應,但是我不會參加比賽,不過今晚我可以教你做道冠軍菜。”
林楓點頭同意。
“那就這麽說定了,那林先生,請跟我去後廚。”
李文達嘴上是這麽說,心中卻冷笑,還真是大言不慚,看我到時候怎麽揭穿你。
李文達有些怒了,這特麽是炒菜,炒菜不抖,你以為是你家炒菜用鍋鏟翻啊!
什麽邏輯。
搞半天,這家夥是故弄玄虛。
若不是秦羽落在這,估計他都要動手打人狠狠教訓下這說大話的家夥。
秦羽落也微微皺了下眉,疑惑的看著林楓,廚師炒菜,本來就是上下抖鍋翻炒,他讓人家手別抖,這不明顯是矛盾的嗎?
“你別誤會,顛炒自然是要抖鍋,抖勺,可因為你有手抖的小毛病,導致加料的時候會出現差異,所以我讓你下次炒菜手別抖。”
林楓又拿起一根牙簽剔牙看著李文達說出了原因。
“小子別在這故弄……你怎麽看出來的?”
李文達突然一愣,驚訝的瞪大眼,他確實是有手抖的毛病,隻是抖得不太厲害,醫生說康複還需要一兩個療程,所以他很久都沒有親自下過廚。
可自己隻是輕微的手抖,又是雙手緊扣著,一般人不仔細看,還真看不出來。
“我吃出來的,你信不。”
林楓瞥了一眼李文達藏在身後的右手,淡笑著道:“你別把手扣著,秦總也能看出來。”
“李老板,就算這樣我也沒吃出來,覺得反正好吃,很厲害的。”
林楓不說的話,她還沒注意到,不過她確實是覺得挺好吃的,李文達手抖,都能做出這等美味,跟以前做的都差不多。
李文達此時聽了,隻覺得滿臉尷尬。
“意見我提了,至於好處,是不是應該講講了。”
林楓炫酷的將牙簽彈出去,牙簽在空中完美的旋轉出一個花來,隨即準確無誤的落入垃圾桶。
“這頓飯我請客,但我還想讓你在嚐嚐我其他幾位廚師做的。”
既然人家說的沒錯,一頓飯錢而已,他不在乎,可他還是想讓林楓嚐嚐,看看這家夥功底有多厚。
“李老板,你別聽他瞎說,他就是瞎貓撞見死耗子,放心吧,這錢我來付。”
秦羽落白了一眼林楓,覺得有點不好意思,衝李文達微微笑著道。
“我說話算數,兄弟,怎麽稱唿?”
李文達換上了親和的笑臉,從兜裏掏出一盒中華煙,抽出一支遞上去。
“林楓。”
林楓接過煙點上,淡淡的說道。
“那林先生,我想再讓廚師做幾道菜,您受累,給指出點意見?”
李文達不放過林楓,鐵了心要找迴點場子。
“我吃飽了。”
林楓吐出一縷煙霧,似笑非笑的說道。
秦羽落剛端起杯子喝了口茶,聽到林楓這句話,差點沒嗆住喉嚨。
李文達也是怔愣在那,頓即陪著笑臉:“林先生,肯定不會讓你白指點的。”
“哦?”
林楓微微詫異了一下,這哥們兒挺上道,於是笑了笑,故作勉強的樣子:“行吧,讓他們上菜。”
李文達聽到這話,心中冷笑。
看著李文達風風火火的離開包間,秦羽落微微皺眉:“林楓,你真會做菜?”
“做個菜有啥不會的。”
林楓疑惑道。
“川魯粵淮揚,閩浙湘本幫,這些菜係你全會?”
秦羽落吃驚道。
“不會,一樣都不會,但我會吃。”
林楓嘿嘿的笑了笑。
秦羽落:“……”
川東飯店就是以川魯菜為主的,他剛才難道沒吃出來!!!
正好這時候,李文達帶著幾個廚師過來,每人手裏端著一盤菜,進入包間後,幾個廚師將蓋子解開,頓時便能聞到那種讓人舒爽香味。
“林先生,您請。”
李文達伸手恭敬的失意道。
“嗯。”
林楓點點頭,拿著筷子將每盤菜都品嚐了一下,隨即淡淡說道:“還行吧。”
仍舊是那句話,不過卻是讓那幾個廚師有點不爽了,這可是他們的拿手菜,可謂是將這些菜都做到了極致,沒想到他吃完後,就給出這麽個評價。
尼瑪的,你懂不懂菜!
來這兒吃飯的都是衝著味道來的,要不然生意也不會這麽火爆。
想不到這家夥,滿嘴胡言亂語,倘若老板不在,他們肯定要擼起袖子跟林楓好好說道說道。
讓他明白飯可以亂吃,話不可以亂說。
秦羽落真是替林楓感覺有些臉紅。
“林先生,還請你說道說道。”
李文達的態度十分恭敬,這讓幾個廚師都愣住了,這是什麽情況?
老板對這個人竟然如此和藹可親!
“老板,他到底會不會,你可別聽他瞎說,看他年紀,怎麽會對廚藝有所了解。”
其中一名廚師,非常不爽的說道。
這不是要砸自己飯碗嗎?
“就是啊,我們進入這一行都有十幾年了,他也不過二十出頭罷了,我估計他不過是想在這美女麵前裝逼。”
另外一名也不屑道。
“這是醬爆鴨吧,鹽多了點,另外薑片又少了點,蒜也差了點,還有這紅燜大蝦,你下次可以把花椒放十二粒試試,以及這幾道菜,配置的調料,煮法上時間不夠。”
林楓指著麵前的一盤菜淡淡說道。
“哪種配方?”
李文達繼續問道,能說出來,但做出來的是不是這樣,還有待考證。
“下迴把佐料烹飪時間調到十分鍾試試看,照我說的再去做一份。”
林楓挑眉說道。
“要是還不行呢,那我倒想看看你做出來的又是什麽樣。”
“先去做吧,如果不滿意,我們可以做個比試,請所有顧客來嚐。”
那些廚師按照林楓的話,又重新做了份,這些廚師沒有像之前那樣,在炒菜過程中品嚐味道,而是做好後,直接給那林楓呈上去。
林楓品嚐了一口:“比之前好多了。”
隨後又讓他們自己嚐嚐,好好對比一下。
秦羽落也嚐了嚐,可能她不是這方麵的專家,感覺沒什麽差別。
李文達和幾個廚師將信將疑的嚐了嚐,味道還真是有提升,至少比之前的好吃多了。
這一下,他們無不心服口服,之前的那份傲勁也沒了,感覺臉上火辣辣的。
尼瑪的。
人家簡單提了一下,味道就變了,真神。
“林先生,你浸淫廚藝有多少年了!”
其中一廚師好奇問道,他覺得這家夥能如此厲害,看來也在廚藝上浸泡許久了。
林楓轉著眼珠想了想,笑了下:“差不多有三年吧。”
“三,三年!”
李文達和旁邊的幾個廚師,差點沒跌倒在地上,自己浸淫廚藝十幾年時間,人家短短三年就能做到這種地步,每個行業想要達到拔尖,沒有十幾年的苦學鑽研,怎能成功?
他說隻學了三年!
真會裝逼。
打死也不信。
“對啊。”
林楓笑著道,說得風輕雲淡,看著這幫人的誇張表情,他聳聳肩,這有什麽好奇怪的?
你們要是知道我每天被那口味刁鑽老頭兒逼著做菜,就不會覺得奇怪了。
“三年能做到這種地步,你別不是吹牛吧你。”
其中一個廚師不信的質疑問道。
“其廚藝的高低跟時間沒關係,有句話叫做細節決定成敗,隻要你肯下功夫加上你若有這方麵的天賦,哪怕你隻是學三個月,也能讓人覺得你是學了很多年的高手。”
林楓淡然的說著道。
“林先生,我還有很多困惑,既然你這麽厲害,不知我們是否有幸請你給我們現場做上那麽一兩分,讓我們也好好的學學,不過不會讓你白做的。”
這世上有些人,他的理論確實很強硬,別人照著他的理論,也能做出好東西。但是真正輪到讓他自己去做,又是另外一迴事。
說不定他無意中聽到了關於這道菜配料方法,正巧現在又遇上了而已。
“林楓,要不你就幫著做一份,我還沒吃過你親自做的菜呢。”
秦羽落對於林楓的廚藝,還是很好奇的。
“下個月我們省舉行廚藝比賽,你在廚藝方麵如此厲害,興許到時候我們還能借你這些菜去參加比賽,給你的錢就算是交學費。”
李文達半開玩笑的說道。
“這個……”
林楓摸了下額頭,他對比賽,真沒興趣,但若是能借此機會,打探到一些十三年前關於母親被害的事,那這個比賽就值得參加。
心中卻在想,他肯定是不敢答應的,如果真有本事,都不會有猶豫之色。
哪個廚師能容忍別人的質疑?
“好吧,既如此,我答應,但是我不會參加比賽,不過今晚我可以教你做道冠軍菜。”
林楓點頭同意。
“那就這麽說定了,那林先生,請跟我去後廚。”
李文達嘴上是這麽說,心中卻冷笑,還真是大言不慚,看我到時候怎麽揭穿你。