第108章 暴發戶吃法!
廚神，把師姐們喂成女帝 作者：菠蘿披薩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
文思豆腐，極其考驗刀工。
屬於幾種無法‘家常’的菜肴之一。
林東方把秦鼎親自做的玉豆腐取出來開始切片。
“師姐，以後等你自己切的時候可以像這樣用另一隻手的指節頂著刀，反正隻要中間別停頓就行。”
“然後刀抬起來比豆腐稍微高一點就行，別太高了，影響下一刀的速度和準頭。”
“噠噠噠噠…”
神痕玉鐵菜刀快速的起落，帶出道道殘影，白嫩的豆腐上迅速被切成薄薄的薄片。
蕭曦月苦笑一下，她才不會去做這道菜。
看著都累得慌。
一塊二指來長的豆腐，林東方足足切了五百多刀。
然後開始切豆腐絲。
林東方屏息凝神，不再說話。
等到第一刀落下，他的氣質陡然一變，變得肅穆莊重。
蕭曦月有一種錯覺，那就是現在林東方切的不是一塊豆腐，而是一株仙藥或者別的什麽。
她之前還從沒見過林東方這麽嚴肅認真過。
“居然真的切成了發絲一樣細！”
蕭曦月屏住唿吸在一邊觀察，生怕吹一口氣就會導致那豆腐絲變了形。
又是五百多刀過去了！
“唰！”
林東方刀從菜板上滑過，被切成細絲的豆腐就被轉移進了旁邊裝滿水的盆子裏。
潔白的豆腐絲在水裏輕輕飄蕩，一如美人在池中沐浴時散開的發絲。
“不是秘術，不是武技，但是勝過一切刀法。”
“隻要林師弟的力量跟上來，他將是最恐怖的刀客。”
蕭曦月看著那些長短粗細均勻的豆腐絲，再次感歎。
在快準狠方麵，林東方已經走到了一個極致。
這些刀要是砍在敵人身上，那絕對是最恐怖的畫麵。
“師姐，這道菜剩下的步驟就簡單多了。”
“蘑菇、火腿，岩耳，冬筍，青菜也都切絲。”
本來應該用木耳絲，但岩耳更高大上一些。
看完了豆腐切絲，再看這些食材切絲，蕭曦月覺得有點索然無味了！
“蘑菇，火腿，岩耳，冬筍焯水。”
“其實這些食材直接燒湯也好喝！”
“要是豆腐絲切不成，用幹豆腐絲也一樣。”
鍋裏加了清湯燒開後轉小火，下入蘑菇火腿岩耳冬筍絲後隻加鹽調味。
然後開始勾芡。
“做這種湯，勾芡最好用土豆澱粉，湯白且透明。”
林東方一點點的加入澱粉水勾芡，可不敢大意了。
“略微濃稠一些就行，不然等下轉不開豆腐絲。”
林東方把漏勺裏待命的豆腐絲下入鍋中，然後用手勺背在鍋裏轉圈圈。
“一定要這樣用勺子背來轉，直接用勺子攪拌那豆腐絲就都廢了。”
蕭曦月認真點頭，眼前這一鍋淡白色的湯羹在輕輕轉動，潔白的豆腐絲隨著湯水的轉動而緩緩彌漫開來。
像是從鍋底泛起的雲霧，十分的漂亮誘人。
最後，等到豆腐絲均勻的飄滿湯內，翠玉一樣的青菜絲被下入。
這一鍋湯羹的色彩更加明豔起來。
等到文思豆腐做好，旁邊兩鍋燜麵也到了收尾的階段。
掀開鍋蓋，酸菜燉排骨的味道讓人欲罷不能。
如果非要給這種香味找個對手，那就是旁邊那鍋排骨燉豆角了！
鍋裏的湯水已經收的差不多了，
鋪上切麵，隻要不讓麵條碰到鍋底，怎麽鋪都行。
又燜上了幾分鍾，林東方吆喝一聲。
“開飯！”
“哈哈哈哈哈！”
李金炎仿佛被鎮壓了幾萬年一樣的蓋世大妖，邁著囂張的步伐走進餐廳。
“這老李，笑的跟當了新姑爺一樣。”
“唉，這老家夥吃完這頓悟道宴，估計能直接竄進渡劫境，之前得罪過他的那群人要倒黴嘍！”
“老李別笑了，趕緊吃，吃完了我們好抽簽。”
“就是就是！”
一群首座在一邊眼巴巴的看著，急的那是抓心撓肝！
燜麵出鍋之前，林東方取出幾個小砂鍋勻出來了一些，給自己和蕭曦月的份帶上，還有聖主的。
小貓光速飛了過來！
“你怎麽也來了？”
林東方無奈的又勻出來一些燜麵。
“因為你說了開飯啊！”
小貓偏著頭，天真無邪的看著了林東方。
“這迴不叫我小子了？”
林東方捏了捏小貓的耳朵。
“我那不是為了和你打成一片麽？快給本貓的飯菜端來！”
小貓急的直跺腳。
林東方先把李金炎的菜都端過去，然後瞥了一眼小貓。
“說起來，普通貓是不能吃大蒜的來著。”
“本貓是器靈，吃得了大蒜！”
“快快快，本貓等不及了！”
“你一個器靈，怎麽這麽饞？”
林東方忍不住吐槽了一句，“器靈不應該吃什麽天材地寶的麽？”
“那是普通器靈，本貓可是仙器之靈，除了某些特製和真正的貓不一樣外，別處都一樣，能吃能喝！”
小貓直接跳到了林東方的肩膀上，“小子，我的那份呢！”
“著啥急，慢慢上菜。”
林東方又把瑤池聖主的那份端來。
最後才是他和蕭曦月的，以及小貓的。
“吃麵不吃蒜，香味少一半啊！”
林東方把麵條和砂鍋裏所剩不多的湯汁又拌了拌。
他喜歡把燜麵做的幹一些，這樣吃起來更有嚼勁。
缺點就是有點幹！
不過有文思豆腐啊。
先來一口排骨豆角燜麵，吸滿了豆角香味的麵條，入口鹹香勁道，再來上一口大蒜。
豆角配蒜和麵條配蒜的雙重打擊，讓香味成倍的釋放出來！
“太美了！”
林東方歎息一聲，然後來了一口文思豆腐。
入口香！
隨後是冬筍和蘑菇的鮮。
最後，豆腐的香味在嘴裏迴蕩。
這一口味道層次分明的湯，把燜麵的幹輕易化開。
說起來吃完燜麵配大蒜再吃文思豆腐，有種牛嚼牡丹的感覺。
一個是極致的粗獷，一個是極致的細致！
有種暴發戶的美。
旁邊李金炎先來一口燜麵，再來一口佛跳牆的湯，舒坦的渾身都在發光！
“這酸菜燜麵太好吃了，不同於加了醋的酸，這種酸中和了肉香…不對，讓肉更香了！”
“再來一瓣蒜，唉，能吃蒜真的是太好了！”
小貓吃著酸菜燜麵，不時的也來一口佛跳牆，作為貓，她更喜歡這種海鮮！
蕭曦月和瑤池聖主倒是沒直接咬大蒜吃，不過她們的燜麵裏加了蒜末，吃的也十分上頭。
等吃到鍋幹碗淨，眾人都是忍不住摸了摸肚子。
這種大快朵頤的滿足感是精致小菜無法帶來的。
“聖主，該抽簽了！”
屬於幾種無法‘家常’的菜肴之一。
林東方把秦鼎親自做的玉豆腐取出來開始切片。
“師姐，以後等你自己切的時候可以像這樣用另一隻手的指節頂著刀，反正隻要中間別停頓就行。”
“然後刀抬起來比豆腐稍微高一點就行，別太高了，影響下一刀的速度和準頭。”
“噠噠噠噠…”
神痕玉鐵菜刀快速的起落，帶出道道殘影，白嫩的豆腐上迅速被切成薄薄的薄片。
蕭曦月苦笑一下，她才不會去做這道菜。
看著都累得慌。
一塊二指來長的豆腐，林東方足足切了五百多刀。
然後開始切豆腐絲。
林東方屏息凝神，不再說話。
等到第一刀落下，他的氣質陡然一變，變得肅穆莊重。
蕭曦月有一種錯覺，那就是現在林東方切的不是一塊豆腐，而是一株仙藥或者別的什麽。
她之前還從沒見過林東方這麽嚴肅認真過。
“居然真的切成了發絲一樣細！”
蕭曦月屏住唿吸在一邊觀察，生怕吹一口氣就會導致那豆腐絲變了形。
又是五百多刀過去了！
“唰！”
林東方刀從菜板上滑過，被切成細絲的豆腐就被轉移進了旁邊裝滿水的盆子裏。
潔白的豆腐絲在水裏輕輕飄蕩，一如美人在池中沐浴時散開的發絲。
“不是秘術，不是武技，但是勝過一切刀法。”
“隻要林師弟的力量跟上來，他將是最恐怖的刀客。”
蕭曦月看著那些長短粗細均勻的豆腐絲，再次感歎。
在快準狠方麵，林東方已經走到了一個極致。
這些刀要是砍在敵人身上，那絕對是最恐怖的畫麵。
“師姐，這道菜剩下的步驟就簡單多了。”
“蘑菇、火腿，岩耳，冬筍，青菜也都切絲。”
本來應該用木耳絲，但岩耳更高大上一些。
看完了豆腐切絲，再看這些食材切絲，蕭曦月覺得有點索然無味了！
“蘑菇，火腿，岩耳，冬筍焯水。”
“其實這些食材直接燒湯也好喝！”
“要是豆腐絲切不成，用幹豆腐絲也一樣。”
鍋裏加了清湯燒開後轉小火，下入蘑菇火腿岩耳冬筍絲後隻加鹽調味。
然後開始勾芡。
“做這種湯，勾芡最好用土豆澱粉，湯白且透明。”
林東方一點點的加入澱粉水勾芡，可不敢大意了。
“略微濃稠一些就行，不然等下轉不開豆腐絲。”
林東方把漏勺裏待命的豆腐絲下入鍋中，然後用手勺背在鍋裏轉圈圈。
“一定要這樣用勺子背來轉，直接用勺子攪拌那豆腐絲就都廢了。”
蕭曦月認真點頭，眼前這一鍋淡白色的湯羹在輕輕轉動，潔白的豆腐絲隨著湯水的轉動而緩緩彌漫開來。
像是從鍋底泛起的雲霧，十分的漂亮誘人。
最後，等到豆腐絲均勻的飄滿湯內，翠玉一樣的青菜絲被下入。
這一鍋湯羹的色彩更加明豔起來。
等到文思豆腐做好，旁邊兩鍋燜麵也到了收尾的階段。
掀開鍋蓋，酸菜燉排骨的味道讓人欲罷不能。
如果非要給這種香味找個對手，那就是旁邊那鍋排骨燉豆角了！
鍋裏的湯水已經收的差不多了，
鋪上切麵，隻要不讓麵條碰到鍋底，怎麽鋪都行。
又燜上了幾分鍾，林東方吆喝一聲。
“開飯！”
“哈哈哈哈哈！”
李金炎仿佛被鎮壓了幾萬年一樣的蓋世大妖，邁著囂張的步伐走進餐廳。
“這老李，笑的跟當了新姑爺一樣。”
“唉，這老家夥吃完這頓悟道宴，估計能直接竄進渡劫境，之前得罪過他的那群人要倒黴嘍！”
“老李別笑了，趕緊吃，吃完了我們好抽簽。”
“就是就是！”
一群首座在一邊眼巴巴的看著，急的那是抓心撓肝！
燜麵出鍋之前，林東方取出幾個小砂鍋勻出來了一些，給自己和蕭曦月的份帶上，還有聖主的。
小貓光速飛了過來！
“你怎麽也來了？”
林東方無奈的又勻出來一些燜麵。
“因為你說了開飯啊！”
小貓偏著頭，天真無邪的看著了林東方。
“這迴不叫我小子了？”
林東方捏了捏小貓的耳朵。
“我那不是為了和你打成一片麽？快給本貓的飯菜端來！”
小貓急的直跺腳。
林東方先把李金炎的菜都端過去，然後瞥了一眼小貓。
“說起來，普通貓是不能吃大蒜的來著。”
“本貓是器靈，吃得了大蒜！”
“快快快，本貓等不及了！”
“你一個器靈，怎麽這麽饞？”
林東方忍不住吐槽了一句，“器靈不應該吃什麽天材地寶的麽？”
“那是普通器靈，本貓可是仙器之靈，除了某些特製和真正的貓不一樣外，別處都一樣，能吃能喝！”
小貓直接跳到了林東方的肩膀上，“小子，我的那份呢！”
“著啥急，慢慢上菜。”
林東方又把瑤池聖主的那份端來。
最後才是他和蕭曦月的，以及小貓的。
“吃麵不吃蒜，香味少一半啊！”
林東方把麵條和砂鍋裏所剩不多的湯汁又拌了拌。
他喜歡把燜麵做的幹一些，這樣吃起來更有嚼勁。
缺點就是有點幹！
不過有文思豆腐啊。
先來一口排骨豆角燜麵，吸滿了豆角香味的麵條，入口鹹香勁道，再來上一口大蒜。
豆角配蒜和麵條配蒜的雙重打擊，讓香味成倍的釋放出來！
“太美了！”
林東方歎息一聲，然後來了一口文思豆腐。
入口香！
隨後是冬筍和蘑菇的鮮。
最後，豆腐的香味在嘴裏迴蕩。
這一口味道層次分明的湯，把燜麵的幹輕易化開。
說起來吃完燜麵配大蒜再吃文思豆腐，有種牛嚼牡丹的感覺。
一個是極致的粗獷，一個是極致的細致！
有種暴發戶的美。
旁邊李金炎先來一口燜麵，再來一口佛跳牆的湯，舒坦的渾身都在發光！
“這酸菜燜麵太好吃了，不同於加了醋的酸，這種酸中和了肉香…不對，讓肉更香了！”
“再來一瓣蒜，唉，能吃蒜真的是太好了！”
小貓吃著酸菜燜麵，不時的也來一口佛跳牆，作為貓，她更喜歡這種海鮮！
蕭曦月和瑤池聖主倒是沒直接咬大蒜吃，不過她們的燜麵裏加了蒜末，吃的也十分上頭。
等吃到鍋幹碗淨，眾人都是忍不住摸了摸肚子。
這種大快朵頤的滿足感是精致小菜無法帶來的。
“聖主，該抽簽了！”