第236頁
帶著金店穿七零，炮灰女配想躺平 作者：荔枝冰沙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著沈瑤跑前跑後的買東西，秦雅君也明白了沈瑤討人喜歡的原因。
別人對她好，她雙倍對別人好。
這丫頭給外公外婆，舅舅舅媽，表嫂表妹，還有侄子侄女都準備了禮物，家裏人她一個都沒忘。
衣服，玩具，學習用品，都是按照每個人的喜好買的。
沈瑤一邊給外公外婆挑衣服，一邊說外公外婆知道衣服是首都買的，到時候肯定也會穿著到處顯擺。
今天的沈瑤可謂是大採購，花光了攢了好久的布票工業票。
來首都的時候沈瑤和家屬院的嫂子們換了一些，也全部用完了。
秦雅君還贊助了兩張。
秦雅君剛開始的時候還和沈瑤搶著結帳，最後還是周文遠勸說讓孩子付她才停下來。
一家人買完東西從百貨商店出來，因為也快到中午了，沈瑤便問去哪裏吃午飯。
秦雅君笑著說道，「今天帶你去吃好吃的。」
沈瑤問道，「什麽好吃的？」
秦雅君賣著關子，「等到了你就知道了，保準你會喜歡。」
因為沈瑤基本上沒有什麽忌口的東西，所以秦雅君才會賣關子。
沈瑤見秦雅君不肯說，也就不再問了。
反正她不挑食，好養活，而且婆婆也知道她的喜好。
周文遠開著車，往秦雅君說的地址駛去。
半個小時後，車在一個胡同口停下。
因為車不好進去，幾人是步行進去的。
秦雅君帶著他們在一個四合院門口停下，抬手敲了敲四合院的大門。
沈瑤站在門口，似乎聞到了一股時有時無的香味。
很快，門從裏麵被打開了。
來人一見到秦雅君，就笑著說道，「秦同誌，您來啦，都準備好了，快進來吧。」
「麻煩您啦。」秦雅君笑著道謝，拉著沈瑤進了四合院。
周文遠牽著周周跟在後麵進去了。
這是個二進的四合院，沈瑤一進內院就聞到了一股熟悉的香味。
「烤肉！」沈瑤激動的搖著秦雅君的手。
沈瑤好久沒吃過烤肉了！
這個年代肉難買，而且也沒有烤肉的工具。
進院子的這一刻沈瑤肚子裏的饞蟲就被勾起來了。
秦雅君見沈瑤這高興的樣子，忍不住笑著說道，「我就知道你會喜歡！」
「這家店是我一個朋友告訴我的，前不久才重新開業。」
聽朋友說後，秦雅君就預定了今天的位置，想著帶沈瑤來吃，她肯定會喜歡。
現在看來果然沒錯。
就連周周，也吸了吸鼻子，「好香呀，周周肚子餓啦。」
聽到周周說肚子餓，秦雅君忙牽上孫子，「走，奶奶帶周周去吃好吃的。」
沈瑤等人被四合院的主人帶到左邊的一間廂房裏。
和後世烤肉不同的是，房間中間是一個砌得很高的灶台，灶台上擺著一個很大的鐵板，直徑大概有一米左右。
這個鐵板不是後世那種一整塊鐵板，而是用很多鐵條箍成的，烤肉多餘的油脂可以透過鐵條的縫隙漏下去。
鐵板旁邊擺著兩個小方桌，還有幾條長凳。
見沈瑤新奇的樣子，秦雅君笑著和沈瑤解釋，「這是首都的炙子烤肉。」
老闆笑著問道，「秦同誌，你們是想「文吃」還是「武吃」？」
秦雅君問沈瑤，「瑤瑤，你是想讓師傅烤還是自己烤？」
接著又和沈瑤解釋道，「「文吃」就是師傅烤好端上來我們直接吃，「武吃」就是咱們自己邊烤邊吃。」
沈瑤第一次知道原來烤肉還有這樣的說法，「那我們「武吃」吧。」
烤肉肯定得自己烤起來才有意思。
「好的，請各位稍等片刻。」老闆說完便出了廂房。
周周指著大鐵板問沈瑤，「媽媽，這個大板子是用來煎餅的嗎？」
沈瑤笑著搖頭，「這是烤肉肉用的。」
轉頭又疑惑的問秦雅君，「媽，為什麽首都的烤肉會有「文吃」和「武吃」呀？」
秦雅君笑著說道，「因為「文吃」是廚師烤好端上來的，吃法比較斯文，所以叫「文吃」。」
「「武吃」呢，就是一群人圍著桌子自己烤，而且很多人都是一條腿著地，另一條腿曲起來踩在凳子上，喝著酒，吆五喝六的邊烤邊吃。」
「老首都人都喜歡「武吃」，這樣痛快。」
沈瑤聽後點了點頭，確實「武吃」更痛快。
沒一會兒，老闆就端著一盤盤醃製好的羊肉和燒餅進了廂房。
這些肉都是秦雅君定桌子的時候就預定好的。
店家選用的羊肉也是羊身上最嫩的部位，用醬油，香油洋蔥等調料醃製好了。
秦雅君說炙子烤肉好不好吃，最重要的就是看店家醃肉的水平好不好。
「這麻醬燒餅等下也放在炙子上烤，配烤肉特別香。」
沈瑤光聽秦雅君說就覺得口水要出來了。
但有外人在，她還是很注意的。
老闆把盤子放在烤爐旁邊的小桌子上，拿出火引把鐵板下的火點著了。
秦雅君又說道，「這炙子烤肉的柴火都是果木和鬆木，烤出來的肉更香。」
鐵板加熱後，秦雅君拿著特製的長筷子將羊肉鋪到鐵板上烤。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
別人對她好，她雙倍對別人好。
這丫頭給外公外婆，舅舅舅媽，表嫂表妹，還有侄子侄女都準備了禮物，家裏人她一個都沒忘。
衣服，玩具，學習用品，都是按照每個人的喜好買的。
沈瑤一邊給外公外婆挑衣服，一邊說外公外婆知道衣服是首都買的，到時候肯定也會穿著到處顯擺。
今天的沈瑤可謂是大採購，花光了攢了好久的布票工業票。
來首都的時候沈瑤和家屬院的嫂子們換了一些，也全部用完了。
秦雅君還贊助了兩張。
秦雅君剛開始的時候還和沈瑤搶著結帳，最後還是周文遠勸說讓孩子付她才停下來。
一家人買完東西從百貨商店出來，因為也快到中午了，沈瑤便問去哪裏吃午飯。
秦雅君笑著說道，「今天帶你去吃好吃的。」
沈瑤問道，「什麽好吃的？」
秦雅君賣著關子，「等到了你就知道了，保準你會喜歡。」
因為沈瑤基本上沒有什麽忌口的東西，所以秦雅君才會賣關子。
沈瑤見秦雅君不肯說，也就不再問了。
反正她不挑食，好養活，而且婆婆也知道她的喜好。
周文遠開著車，往秦雅君說的地址駛去。
半個小時後，車在一個胡同口停下。
因為車不好進去，幾人是步行進去的。
秦雅君帶著他們在一個四合院門口停下，抬手敲了敲四合院的大門。
沈瑤站在門口，似乎聞到了一股時有時無的香味。
很快，門從裏麵被打開了。
來人一見到秦雅君，就笑著說道，「秦同誌，您來啦，都準備好了，快進來吧。」
「麻煩您啦。」秦雅君笑著道謝，拉著沈瑤進了四合院。
周文遠牽著周周跟在後麵進去了。
這是個二進的四合院，沈瑤一進內院就聞到了一股熟悉的香味。
「烤肉！」沈瑤激動的搖著秦雅君的手。
沈瑤好久沒吃過烤肉了！
這個年代肉難買，而且也沒有烤肉的工具。
進院子的這一刻沈瑤肚子裏的饞蟲就被勾起來了。
秦雅君見沈瑤這高興的樣子，忍不住笑著說道，「我就知道你會喜歡！」
「這家店是我一個朋友告訴我的，前不久才重新開業。」
聽朋友說後，秦雅君就預定了今天的位置，想著帶沈瑤來吃，她肯定會喜歡。
現在看來果然沒錯。
就連周周，也吸了吸鼻子，「好香呀，周周肚子餓啦。」
聽到周周說肚子餓，秦雅君忙牽上孫子，「走，奶奶帶周周去吃好吃的。」
沈瑤等人被四合院的主人帶到左邊的一間廂房裏。
和後世烤肉不同的是，房間中間是一個砌得很高的灶台，灶台上擺著一個很大的鐵板，直徑大概有一米左右。
這個鐵板不是後世那種一整塊鐵板，而是用很多鐵條箍成的，烤肉多餘的油脂可以透過鐵條的縫隙漏下去。
鐵板旁邊擺著兩個小方桌，還有幾條長凳。
見沈瑤新奇的樣子，秦雅君笑著和沈瑤解釋，「這是首都的炙子烤肉。」
老闆笑著問道，「秦同誌，你們是想「文吃」還是「武吃」？」
秦雅君問沈瑤，「瑤瑤，你是想讓師傅烤還是自己烤？」
接著又和沈瑤解釋道，「「文吃」就是師傅烤好端上來我們直接吃，「武吃」就是咱們自己邊烤邊吃。」
沈瑤第一次知道原來烤肉還有這樣的說法，「那我們「武吃」吧。」
烤肉肯定得自己烤起來才有意思。
「好的，請各位稍等片刻。」老闆說完便出了廂房。
周周指著大鐵板問沈瑤，「媽媽，這個大板子是用來煎餅的嗎？」
沈瑤笑著搖頭，「這是烤肉肉用的。」
轉頭又疑惑的問秦雅君，「媽，為什麽首都的烤肉會有「文吃」和「武吃」呀？」
秦雅君笑著說道，「因為「文吃」是廚師烤好端上來的，吃法比較斯文，所以叫「文吃」。」
「「武吃」呢，就是一群人圍著桌子自己烤，而且很多人都是一條腿著地，另一條腿曲起來踩在凳子上，喝著酒，吆五喝六的邊烤邊吃。」
「老首都人都喜歡「武吃」，這樣痛快。」
沈瑤聽後點了點頭，確實「武吃」更痛快。
沒一會兒，老闆就端著一盤盤醃製好的羊肉和燒餅進了廂房。
這些肉都是秦雅君定桌子的時候就預定好的。
店家選用的羊肉也是羊身上最嫩的部位，用醬油，香油洋蔥等調料醃製好了。
秦雅君說炙子烤肉好不好吃，最重要的就是看店家醃肉的水平好不好。
「這麻醬燒餅等下也放在炙子上烤，配烤肉特別香。」
沈瑤光聽秦雅君說就覺得口水要出來了。
但有外人在，她還是很注意的。
老闆把盤子放在烤爐旁邊的小桌子上，拿出火引把鐵板下的火點著了。
秦雅君又說道，「這炙子烤肉的柴火都是果木和鬆木，烤出來的肉更香。」
鐵板加熱後，秦雅君拿著特製的長筷子將羊肉鋪到鐵板上烤。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：