第223章 敲定鋪子，做新菜
驚！開局被撞，她擁有了雙重身 作者：冰湯圓子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，我送了豬毛，出來就看到宋禮哥哥了。他帶著我去看了三個鋪子，所以我想請他吃一頓飯。”
“行，你倆等著，我這就做。”
周氏讓李鐵柱調兩碗涼皮，自己則是舀了兩碗涼飲。
端到他倆麵前的小桌子上，讓他們先喝著。
接著兩碗涼皮也上了桌。
這頓飯，李昭昭和宋禮都吃的很香。
等收拾好一切後，李昭昭一家先送宋禮迴家。
一大一小倆娃娃坐在餐板上。
這樣的感覺宋禮還是第一次，新奇的四處瞅。
快到宋禮家門口時，李昭昭看到宋婉和一個男子站在一塊。
她覺得那個男子有些眼熟，不過還沒等她細看，那頭就發現了他們。
“姐姐！”宋禮這時也看到了宋婉，坐在餐板上揮手。
宋婉神色有些緊張的走過去，問：“禮兒，你剛剛沒看到什麽吧？”
“沒啊，姐姐？”他疑惑。
“沒有就好。”宋婉鬆了口氣。
這人也送到了，告了別，一家三口就離開了。
隔天。
李昭昭一家三口，一大早便去了鎮上。
他們到碼頭，找了馮管事。
先把餐車放到碼頭，馮管事找了個人幫忙看著，然後他帶著李昭昭一家去看昨日的三個鋪子。
這三個鋪子看過一遍，李鐵柱和周氏跟李昭昭的想法一樣，都覺得第三個鋪子好。
馮管事看他們決定了，道：“這間鋪子確實好，而且我給你們壓到了，一兩半一個月。不過房主說了，要一次付半年的租金，還有一兩押金，要不然也不會這麽長時間都沒人租。”
“半年……”周氏有些猶豫。
一兩半一個月，半年就需要九兩，再加上一兩押金就是十兩。
這可不是個小數目。
周氏問：“那其他兩個鋪子的價格呢？”
“不帶住房的二兩，另一個二兩半。”
“那我們在考慮一下。”
“行，不過隻能留三天，若是到時候你們沒租，我就不能擋著不讓別人看了。”
“行。”
接著他們一起迴了碼頭。
晚上。
李昭昭一家算這兩三個月，賺了多少錢。
涼皮賣的錢，刨去給公賬的大概有二兩左右。
給酒樓送涼皮這兩個月，刨去給公賬的，大概有四兩。
這個是最賺的，可相應付出的也多。
賣方子的四兩銀子，原本周氏拿出一半交公賬，可周老太沒收，讓他們攢著。
涼飲賣的時間不長，但這個是純利潤，一天就能有幾十文，要不是客人要就給續，那能賣的更多，不過就這也有小半兩銀子。
再加上一些零零碎碎的，一共有十三兩銀子。
算出這個結果，周氏和李鐵柱嚇了一跳。
周氏感歎了句，“這三個月賺的錢，比我和你爹之前的，加在一起都比不上。”
算完了錢，接著便要考慮租那個鋪子。
李鐵柱先發表了看法：“不如就第一個，雖然是二兩，但它一個月一交。沒有住的地方，我們就打地鋪。”
周氏搖頭，說出弊處：“這馬上天就要涼了，沒有住的地方，咱倆可以打地鋪，但是閨女受不住呀。”
“那就第二個，後院有三間房，還帶一個小廚房。”
“那個要二兩半，也太貴了。”
“那就第三個，便宜，還有住的地方。”
“可一次要付半年，帶上押金都有十兩銀子了。”
李昭昭看倆人和她一樣都想要第三個，可嫌一次付的太多。
她出主意：“娘，我們舉手吧。那個舉的最多，就選那個，好不好呀。”
“這個主意好。”周氏讚同。
接著三人舉手表決，最終結果就是，第三個鋪子三人都舉了手。
決定了以後，大家輕鬆的睡去。
第二天。
去鎮上的時候，周氏揣了全部家當。
找馮管事確定了，要第三個鋪子。
馮管事找來了房東，大家坐在一起。
房東來時，拿了三份同樣的契約。
房東和他們一人一份，還有一份要交到衙門登記備案。
接著李昭昭一家開始看契約。
李昭昭看了以後沒有問題，不過她不能表現出來。
馮管事幫著他們看，見沒有問題，點點頭，示意他們可以簽。
李鐵柱和周氏是信任他的，放心的按了手印。
房東跟在他們後麵按了手印。
馮管事是見證人，他在最後簽上了自己的名字。
最後周氏把十兩租金交給房東，房東也把鑰匙給了她。
事情結束，房東拿著錢和兩份契約，樂嗬嗬的去衙門報備了。
這次馮管事幫了他們大忙，不僅沒有收中間費，而且還幫他們壓了價。
李鐵柱感激道：“馮管事，你跟著忙了這麽長時間，我們請你吃涼皮喝涼飲。”
“就隻是這嗎？”馮管事笑著開玩笑。
周氏真誠邀請：“等店裏開張，馮管事可要來。”
“行。”
……
這敲定了鋪子，卻不能立馬開張。
因為開張要選一個好日子，再加上店裏是空的，沒有東西。
桌椅碗筷都要自己準備。
正好李大強在家不忙，可以讓他做一批飯桌和凳子。
李大強得知此事，很是開心。有事幹，總比閑著好。
李氏得知後，陰陽怪氣道：“大嫂一家果然是有錢了，連鎮上的鋪子都能租的起。”
被周老太一句話懟迴去：“一天天的就你事多，要是閑得慌，就去地裏看看長草沒有，拔掉你腦子裏的廢話！”
就這一句話，便把李氏懟的不敢再說。
李昭昭想著，是時候準備點不同的吃食了。
看到家裏的豬皮，她問：“奶奶，怎麽不做豬皮凍呀？”
“那是什麽？”周老太疑惑，“這豬皮除了炒一下，還能做成別的？”
“是有別的，師父教我了，等明天奶奶嚐嚐。”
“行，奶的大孫女果然沒有白拜師父。”
晚些時候，李昭昭叫了周氏和自己一起做。
先是準備了一斤豬皮涼水下鍋，加入了土薑和李老爹貢獻的酒，煮了三四分鍾，過涼水。
用菜刀刮了刮油脂，接著切成細條。
隨後加了些粗鹽和醋，攪拌了一下。
再煮一下過涼水。
最後一步將豬皮放入鐵鍋中，加入四五斤的水開始煮。
煮到差不多火候，把豬皮凍倒進盆裏，一晚上便能凝固。
“行，你倆等著，我這就做。”
周氏讓李鐵柱調兩碗涼皮，自己則是舀了兩碗涼飲。
端到他倆麵前的小桌子上，讓他們先喝著。
接著兩碗涼皮也上了桌。
這頓飯，李昭昭和宋禮都吃的很香。
等收拾好一切後，李昭昭一家先送宋禮迴家。
一大一小倆娃娃坐在餐板上。
這樣的感覺宋禮還是第一次，新奇的四處瞅。
快到宋禮家門口時，李昭昭看到宋婉和一個男子站在一塊。
她覺得那個男子有些眼熟，不過還沒等她細看，那頭就發現了他們。
“姐姐！”宋禮這時也看到了宋婉，坐在餐板上揮手。
宋婉神色有些緊張的走過去，問：“禮兒，你剛剛沒看到什麽吧？”
“沒啊，姐姐？”他疑惑。
“沒有就好。”宋婉鬆了口氣。
這人也送到了，告了別，一家三口就離開了。
隔天。
李昭昭一家三口，一大早便去了鎮上。
他們到碼頭，找了馮管事。
先把餐車放到碼頭，馮管事找了個人幫忙看著，然後他帶著李昭昭一家去看昨日的三個鋪子。
這三個鋪子看過一遍，李鐵柱和周氏跟李昭昭的想法一樣，都覺得第三個鋪子好。
馮管事看他們決定了，道：“這間鋪子確實好，而且我給你們壓到了，一兩半一個月。不過房主說了，要一次付半年的租金，還有一兩押金，要不然也不會這麽長時間都沒人租。”
“半年……”周氏有些猶豫。
一兩半一個月，半年就需要九兩，再加上一兩押金就是十兩。
這可不是個小數目。
周氏問：“那其他兩個鋪子的價格呢？”
“不帶住房的二兩，另一個二兩半。”
“那我們在考慮一下。”
“行，不過隻能留三天，若是到時候你們沒租，我就不能擋著不讓別人看了。”
“行。”
接著他們一起迴了碼頭。
晚上。
李昭昭一家算這兩三個月，賺了多少錢。
涼皮賣的錢，刨去給公賬的大概有二兩左右。
給酒樓送涼皮這兩個月，刨去給公賬的，大概有四兩。
這個是最賺的，可相應付出的也多。
賣方子的四兩銀子，原本周氏拿出一半交公賬，可周老太沒收，讓他們攢著。
涼飲賣的時間不長，但這個是純利潤，一天就能有幾十文，要不是客人要就給續，那能賣的更多，不過就這也有小半兩銀子。
再加上一些零零碎碎的，一共有十三兩銀子。
算出這個結果，周氏和李鐵柱嚇了一跳。
周氏感歎了句，“這三個月賺的錢，比我和你爹之前的，加在一起都比不上。”
算完了錢，接著便要考慮租那個鋪子。
李鐵柱先發表了看法：“不如就第一個，雖然是二兩，但它一個月一交。沒有住的地方，我們就打地鋪。”
周氏搖頭，說出弊處：“這馬上天就要涼了，沒有住的地方，咱倆可以打地鋪，但是閨女受不住呀。”
“那就第二個，後院有三間房，還帶一個小廚房。”
“那個要二兩半，也太貴了。”
“那就第三個，便宜，還有住的地方。”
“可一次要付半年，帶上押金都有十兩銀子了。”
李昭昭看倆人和她一樣都想要第三個，可嫌一次付的太多。
她出主意：“娘，我們舉手吧。那個舉的最多，就選那個，好不好呀。”
“這個主意好。”周氏讚同。
接著三人舉手表決，最終結果就是，第三個鋪子三人都舉了手。
決定了以後，大家輕鬆的睡去。
第二天。
去鎮上的時候，周氏揣了全部家當。
找馮管事確定了，要第三個鋪子。
馮管事找來了房東，大家坐在一起。
房東來時，拿了三份同樣的契約。
房東和他們一人一份，還有一份要交到衙門登記備案。
接著李昭昭一家開始看契約。
李昭昭看了以後沒有問題，不過她不能表現出來。
馮管事幫著他們看，見沒有問題，點點頭，示意他們可以簽。
李鐵柱和周氏是信任他的，放心的按了手印。
房東跟在他們後麵按了手印。
馮管事是見證人，他在最後簽上了自己的名字。
最後周氏把十兩租金交給房東，房東也把鑰匙給了她。
事情結束，房東拿著錢和兩份契約，樂嗬嗬的去衙門報備了。
這次馮管事幫了他們大忙，不僅沒有收中間費，而且還幫他們壓了價。
李鐵柱感激道：“馮管事，你跟著忙了這麽長時間，我們請你吃涼皮喝涼飲。”
“就隻是這嗎？”馮管事笑著開玩笑。
周氏真誠邀請：“等店裏開張，馮管事可要來。”
“行。”
……
這敲定了鋪子，卻不能立馬開張。
因為開張要選一個好日子，再加上店裏是空的，沒有東西。
桌椅碗筷都要自己準備。
正好李大強在家不忙，可以讓他做一批飯桌和凳子。
李大強得知此事，很是開心。有事幹，總比閑著好。
李氏得知後，陰陽怪氣道：“大嫂一家果然是有錢了，連鎮上的鋪子都能租的起。”
被周老太一句話懟迴去：“一天天的就你事多，要是閑得慌，就去地裏看看長草沒有，拔掉你腦子裏的廢話！”
就這一句話，便把李氏懟的不敢再說。
李昭昭想著，是時候準備點不同的吃食了。
看到家裏的豬皮，她問：“奶奶，怎麽不做豬皮凍呀？”
“那是什麽？”周老太疑惑，“這豬皮除了炒一下，還能做成別的？”
“是有別的，師父教我了，等明天奶奶嚐嚐。”
“行，奶的大孫女果然沒有白拜師父。”
晚些時候，李昭昭叫了周氏和自己一起做。
先是準備了一斤豬皮涼水下鍋，加入了土薑和李老爹貢獻的酒，煮了三四分鍾，過涼水。
用菜刀刮了刮油脂，接著切成細條。
隨後加了些粗鹽和醋，攪拌了一下。
再煮一下過涼水。
最後一步將豬皮放入鐵鍋中，加入四五斤的水開始煮。
煮到差不多火候，把豬皮凍倒進盆裏，一晚上便能凝固。