第127章 草原特色美食
四合院：95號院生存指南 作者：加爾魯斯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙山河雖然不懂為官之道，但基本常識陳雪茹還是和他說過的，過去向廠裏幾位領導握手問好的時候，看到後勤部長李廉潔站在隊伍的最後一排，立刻上前問好順便把這批羊的後續工作轉交給他了，在官場混最需要注意的就是不能吃獨食，你的領導沒有功勞無法進步，怎麽給你騰地方？
這次他的功勞已經夠大了，而且還是誰也無法摘桃子那種，至於後麵這些羊怎麽安置，安置在什麽地方，是不是要蓋羊舍？如何飼養才能不掉分量，這些趙山河統統想都不會去想。
從一機部分給軋鋼廠140頭羊開始，他就已經計算過了，每個月廠裏吃10頭的話，可以吃到60年年底，每個月20頭的話，也可以支撐廠裏半年的肉食量，至於有讀者老爺問本作者這數學是不是體育老師教的？為啥少算了20頭羊，那我隻能說各位讀者老爺太不懂人情世故了。
軋鋼廠這次露了這麽大的臉，拉迴來這麽多羊，廠長楊利民不需要請上級領導來調研調研？聶副書記不需要和其他工廠的領導來商討一下困難時期如何共同發展？哪怕是副廠長李懷德，不也得隔三差五的請一些兄弟單位同級別領導來研究一下這次去草原的經驗？為下一次去草原奠定好堅實的基礎？
這還沒算上剩下的幾位領導和處長、副處長呢，說實在的這也就是現在肉食緊張，要不然那多出來的20隻羊，都不一定能活到過年，羊腿和羊排這兩樣東西拿去送禮，那得多有麵子？
不過這一切和趙山河都沒關係了，他也不打算再去碰觸這些羊，水太深，他太年輕把握不住啊......
把這一路上所遇到的情況匯報完畢之後，趙山河便直接迴家了，李廉潔拿到了這批羊的處置權之後很夠意思，直接批了幾天假期，告訴他們采購科去過草原的幾個人可以12月7日再來上班，外出的特殊補助也會在那天一同發放。
趙山河跟王剛他們告別後便直奔四合院，都說小別勝新婚，他這結婚時間不長就和陳雪茹分開了這麽久，早就心癢難耐了。
迴到四合院的時候，還沒到下班的時間點，大冷天的前院連個鬼影子都沒有，趙山河就直接迴了屋。
進屋燒炕點爐子，屋裏沒人就這一點不好，賊冷。
又進小世界拿了三根白馬牙玉米，清洗幹淨後在表麵塗抹了一層帶迴來的黃油和細鹽，黃油這東西在21世紀可以說是體重殺手，那些喜歡減脂的少婦們碰都不會去碰，但在60年代卻是奶中之王，實在是這東西營養價值太高了，60斤酸奶才能夠提煉出2斤黃油，可見這東西的珍貴之處。
之後便是小火慢烤，不大會功夫黃油的奶香和玉米的清香便融合在一起飄了出來，趙山河對此還是不大滿意，還是佐料不夠，這要是加點黑胡椒碎，味道就更好了。
這也是他上輩子送外賣的時候跟人家路邊攤學的，一塊錢的玉米，製作完之後賣十塊錢，一天能賣一百多棒。
玉米弄好，他又把發好的黃花拿出來繼續用溫水浸泡20分鍾，順帶用泡黃花的時間切了一塊野豬肉，焯水過後備用，之後就是製作紅燒肉的流程，等肉快燉好了放入黃花，這是他在草原學的菜式，黃花菜燒肉。
雖有心再用蘑菇和蕨菜做兩道菜，但一看表時間不夠了，已經過了侯魁放學的時間，侯魁到家不用太久陳雪茹就會迴來，便不再做熱菜，把牛肉幹拆成小塊，又拿了些奶幹出來，當然崇禮蠶豆也是必不可少，外地特產嘛，總要讓自家人先嚐嚐。
把飯桌擺在裏屋，一個是裏屋有火炕，非常暖和，二來則是怕別人看到他家吃什麽，他出差8天，還不知道陳雪茹和婁曉娥那邊啥情況呢，別這邊吃上飯那邊婁曉娥進來了，雖說他可以用出差帶迴來的作為借口，但被人發現自家的秘密總不是太好。
特別是婁曉娥太傻（純真），萬一說禿嚕嘴讓院兒裏人知道就更麻煩了。
過了沒幾分鍾侯魁先迴來了，趙山河走過去摸了摸他的頭發說道。
“侯魁，我出差這段時間你在家聽話嗎？”
侯魁看到趙山河出差迴來也是異常高興的，笑著迴道。
“趙叔你啥時候迴來的？我在家最聽話了，就是我媽做飯不好吃，我老想起你做的飯菜。”
趙山河哈哈一笑，順手把侯魁的頭發徹底弄亂。
“那你今天可有口福了，我在草原帶迴來不少好東西，來先嚐嚐這個草原的奶幹和牛肉幹，特別是這個奶幹四九城都沒有賣的。”
侯魁此時已經顧不得自己的發型，眼睛裏隻有趙山河手裏的奶幹了。
奶幹香甜微酸，奶香濃鬱，侯魁吃上了之後連牛肉幹都扔在一邊了，趙山河隻是告訴他別吃太多，以免吃飽了一會吃不下更好的東西了。
等陳雪茹迴來，也每樣都嚐了一些，吃完了便說道。
“這兩樣東西你帶迴來不容易，還都是草原的特產，你留著過年的時候送禮正好。”
趙山河大手一揮迴道。
“沒事，我帶迴來的多，你們先吃夠了再說，我走這幾天院子裏又有什麽新鮮事兒沒？和我說說。”
“哪有那麽多事兒啊，還是老樣子，就是解成好像和那個叫於莉的姑娘處上了，我都看到他帶人家姑娘去大前門逛街了。”
“沒事就好，咱們也吃飯吧，婁曉娥現在還天天過來嗎？我準備的飯菜比較特殊，可別讓她過來蹭飯了。”
陳雪茹知道趙山河說話的意思，不就是怕吃到一半的時候婁曉娥過來嘛，拿手點了他的額頭一下。
“你啊，怎麽和三大爺一樣了，咱們家這條件還怕人家來吃啊？不過今兒你是看不到婁曉娥了，她昨天就帶著許大茂迴了娘家，說要住幾天，估計你這兩天是看不到了。”
趙山河看陳雪茹說他摳也沒反駁，對方又不知道他有小世界，等到他把兩道地方特色美食拿到飯桌的上的時候，還沒等陳雪茹吱聲，侯魁先說話了。
“趙叔，咱們今天吃紅燒肉哇？”
這次他的功勞已經夠大了，而且還是誰也無法摘桃子那種，至於後麵這些羊怎麽安置，安置在什麽地方，是不是要蓋羊舍？如何飼養才能不掉分量，這些趙山河統統想都不會去想。
從一機部分給軋鋼廠140頭羊開始，他就已經計算過了，每個月廠裏吃10頭的話，可以吃到60年年底，每個月20頭的話，也可以支撐廠裏半年的肉食量，至於有讀者老爺問本作者這數學是不是體育老師教的？為啥少算了20頭羊，那我隻能說各位讀者老爺太不懂人情世故了。
軋鋼廠這次露了這麽大的臉，拉迴來這麽多羊，廠長楊利民不需要請上級領導來調研調研？聶副書記不需要和其他工廠的領導來商討一下困難時期如何共同發展？哪怕是副廠長李懷德，不也得隔三差五的請一些兄弟單位同級別領導來研究一下這次去草原的經驗？為下一次去草原奠定好堅實的基礎？
這還沒算上剩下的幾位領導和處長、副處長呢，說實在的這也就是現在肉食緊張，要不然那多出來的20隻羊，都不一定能活到過年，羊腿和羊排這兩樣東西拿去送禮，那得多有麵子？
不過這一切和趙山河都沒關係了，他也不打算再去碰觸這些羊，水太深，他太年輕把握不住啊......
把這一路上所遇到的情況匯報完畢之後，趙山河便直接迴家了，李廉潔拿到了這批羊的處置權之後很夠意思，直接批了幾天假期，告訴他們采購科去過草原的幾個人可以12月7日再來上班，外出的特殊補助也會在那天一同發放。
趙山河跟王剛他們告別後便直奔四合院，都說小別勝新婚，他這結婚時間不長就和陳雪茹分開了這麽久，早就心癢難耐了。
迴到四合院的時候，還沒到下班的時間點，大冷天的前院連個鬼影子都沒有，趙山河就直接迴了屋。
進屋燒炕點爐子，屋裏沒人就這一點不好，賊冷。
又進小世界拿了三根白馬牙玉米，清洗幹淨後在表麵塗抹了一層帶迴來的黃油和細鹽，黃油這東西在21世紀可以說是體重殺手，那些喜歡減脂的少婦們碰都不會去碰，但在60年代卻是奶中之王，實在是這東西營養價值太高了，60斤酸奶才能夠提煉出2斤黃油，可見這東西的珍貴之處。
之後便是小火慢烤，不大會功夫黃油的奶香和玉米的清香便融合在一起飄了出來，趙山河對此還是不大滿意，還是佐料不夠，這要是加點黑胡椒碎，味道就更好了。
這也是他上輩子送外賣的時候跟人家路邊攤學的，一塊錢的玉米，製作完之後賣十塊錢，一天能賣一百多棒。
玉米弄好，他又把發好的黃花拿出來繼續用溫水浸泡20分鍾，順帶用泡黃花的時間切了一塊野豬肉，焯水過後備用，之後就是製作紅燒肉的流程，等肉快燉好了放入黃花，這是他在草原學的菜式，黃花菜燒肉。
雖有心再用蘑菇和蕨菜做兩道菜，但一看表時間不夠了，已經過了侯魁放學的時間，侯魁到家不用太久陳雪茹就會迴來，便不再做熱菜，把牛肉幹拆成小塊，又拿了些奶幹出來，當然崇禮蠶豆也是必不可少，外地特產嘛，總要讓自家人先嚐嚐。
把飯桌擺在裏屋，一個是裏屋有火炕，非常暖和，二來則是怕別人看到他家吃什麽，他出差8天，還不知道陳雪茹和婁曉娥那邊啥情況呢，別這邊吃上飯那邊婁曉娥進來了，雖說他可以用出差帶迴來的作為借口，但被人發現自家的秘密總不是太好。
特別是婁曉娥太傻（純真），萬一說禿嚕嘴讓院兒裏人知道就更麻煩了。
過了沒幾分鍾侯魁先迴來了，趙山河走過去摸了摸他的頭發說道。
“侯魁，我出差這段時間你在家聽話嗎？”
侯魁看到趙山河出差迴來也是異常高興的，笑著迴道。
“趙叔你啥時候迴來的？我在家最聽話了，就是我媽做飯不好吃，我老想起你做的飯菜。”
趙山河哈哈一笑，順手把侯魁的頭發徹底弄亂。
“那你今天可有口福了，我在草原帶迴來不少好東西，來先嚐嚐這個草原的奶幹和牛肉幹，特別是這個奶幹四九城都沒有賣的。”
侯魁此時已經顧不得自己的發型，眼睛裏隻有趙山河手裏的奶幹了。
奶幹香甜微酸，奶香濃鬱，侯魁吃上了之後連牛肉幹都扔在一邊了，趙山河隻是告訴他別吃太多，以免吃飽了一會吃不下更好的東西了。
等陳雪茹迴來，也每樣都嚐了一些，吃完了便說道。
“這兩樣東西你帶迴來不容易，還都是草原的特產，你留著過年的時候送禮正好。”
趙山河大手一揮迴道。
“沒事，我帶迴來的多，你們先吃夠了再說，我走這幾天院子裏又有什麽新鮮事兒沒？和我說說。”
“哪有那麽多事兒啊，還是老樣子，就是解成好像和那個叫於莉的姑娘處上了，我都看到他帶人家姑娘去大前門逛街了。”
“沒事就好，咱們也吃飯吧，婁曉娥現在還天天過來嗎？我準備的飯菜比較特殊，可別讓她過來蹭飯了。”
陳雪茹知道趙山河說話的意思，不就是怕吃到一半的時候婁曉娥過來嘛，拿手點了他的額頭一下。
“你啊，怎麽和三大爺一樣了，咱們家這條件還怕人家來吃啊？不過今兒你是看不到婁曉娥了，她昨天就帶著許大茂迴了娘家，說要住幾天，估計你這兩天是看不到了。”
趙山河看陳雪茹說他摳也沒反駁，對方又不知道他有小世界，等到他把兩道地方特色美食拿到飯桌的上的時候，還沒等陳雪茹吱聲，侯魁先說話了。
“趙叔，咱們今天吃紅燒肉哇？”