第34章 酸菜魚
敢賣我女兒，反手撕婆婆全家！ 作者：一個馬小跳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鹵飄香的出貨價格，林綰綰想降到一斤四十文。
用豬下水製作鹵飄香，三十斤的成本不過也才三十文左右；如果改用其他的豬肉，成本自然要高一些的。
一斤上好的五花肉最起碼二十文，加上上好的香料和人工費用，成本就要四十文左右。
兩者相互一勻，成本差不多維持在二十文左右。
以四十文一斤的價格賣出去，也算是良心價了。
不過王員外堅決不允，非要以一百文一斤的價格收購，林綰綰根本推辭不了。
不過兩種原料兩份鹵飄香的想法確實讓王員外眼前一亮。
並不是所有人都能接受豬下水的口感。
用兩種原料來做，那鹵飄香的受眾就更廣了。
“好好好，大壯娘 ，想不到你對做生意方麵有一套自己的想法。”
王員外豎起了一個大拇指。
林綰綰淡淡一笑，腦子中搜刮著以往的記憶。
對了，酸菜魚。
把酸菜魚的製作方法教給王員外，那一百文一斤的收購價林綰綰也心安理得了。
“王員外，你可否聽過一道菜品——酸菜魚？”
林綰綰腦中快速地迴憶著酸菜魚的製作方法。
記得以前有一段時間流感特別嚴重，好多餐館都關門了，林綰綰想吃酸菜魚想吃的不行，外麵吃不到，隻好在家裏自己搗鼓了。
沒想到看著網上做菜的app，林綰綰居然也做出一道味道不錯的酸菜魚來 。
“酸菜魚？”
王員外細細想了想，確實從來沒有聽到過有這樣一道菜。
“大壯娘，酸菜魚為何物，我怎麽從來沒有聽到過？”
王員外這麽多年也算是走南闖北走了不少地方，但從來沒有聽到過有酸菜魚這麽一道菜，如果他知道的話，肯定會好好研究，爭取擺上餐桌。
“王員外，既然如此，那我就將這道酸菜魚的製作方法教給你，你且記一下。
酸菜魚的配料是草魚，酸菜……”
王員外趕緊讓管家跟他一起記錄，食材、配料、輔料一字不差，製作方法更是詳細記錄。
“大壯娘，不知道這道菜你是怎麽想出來的？”
王員外放下紙筆，臉上盡是驚奇。
林綰綰隻說是跟河岸邊的一個老婦人學來的，隨便敷衍了過去。
這道酸菜魚酸爽可口，是一道難得的開胃菜。
“一道鹵味鮮，一道酸菜魚，大壯娘，你給我的驚喜實在太多了！”
王員外向林綰綰深深的作了一個揖。
原本是想給兒子的救命恩人還一個恩情，沒想到受的恩情卻越來越多，也不知道這些恩情什麽時候才能還得完。
“王員外，你也是幫了我一把。
有了王員外這個銷路，我自然不會再到碼頭上去賣鹵飄香了。
碼頭上風吹日曬也不好過，有時候還會遇到一兩個難纏的家夥。
說到底 ，我還要感謝一下王員外。”
林綰綰謙虛一笑，臉上很是淡然。
其實剛才王員外就想到了這個問題，隻是不好意思提出來。
如果客來香酒樓正式擺上了鹵味仙這道菜，那麽林綰綰一家再去碼頭上賣鹵飄香，是會對他的酒樓造成很大的影響，甚至會拉低鹵飄香的影響力。
這些都是王員外不願意看到的。
現在林綰綰這麽一說，王員外便沒有了後顧之憂。
“既然如此，我就不打擾大壯娘了。
這是二十兩定金，明天我讓王管家過來取貨。”
王員外快速將銀票遞了過去，動作快的讓人驚訝。
“王員外，這使不得。
等鹵飄香做了出來再給錢也不遲。”
林綰綰還沒來得及把銀票還迴去，王員外卻像逃命一樣鑽上馬車。
“快快，跑！”
林綰綰：“……”
送錢還有這麽送的？
不知道的人還以為王員外向林綰綰扔了一個炸彈……
馬車很快的消失在村口，隻留下一片塵土。
林綰綰手裏拿著二十兩銀子，一時之間有些悵然若失。
“娘，這是……”
大壯剛把鍋子洗淨準備拿迴屋子，卻看見娘呆呆的站著，手裏還握著二十兩銀票。
嘶……
二十兩！
這可是整整二十兩啊！
換做以前在地裏刨食，得刨整整二十年才能刨出來的。
大壯嘴巴張大的都能塞進去一個拳頭。
“小翠！”
林綰綰並沒有去管呆若木雞的大壯，往屋裏喊了一聲。
“哦，來了。”
薑小翠額頭滿是汗水，從迴家到現在就沒有停過。
“娘，你找我！”
聽見林綰綰叫自己，薑小翠一刻都不敢耽誤。
哪怕現在林綰綰說話都是和顏悅色的，薑小翠還是心存敬畏之心。
這種兒媳對婆婆的又怕又敬，可能已經刻進了骨子裏麵。
林綰綰將銀票直接塞進了薑小翠的懷裏，道：
“銀票你拿著，如果有人需要用到錢就從你這邊支。
誰拿錢，拿去幹什麽，這些你都要知道了解清楚。
這個家就是你來管賬。”
“娘！”
薑小翠眼圈一下子就紅了，她看了看銀票的麵值，整整二十兩，這是之前她做夢都不敢想的數字。
現在林綰綰輕描淡寫的交給了她 ，薑小翠心裏怎麽能不震撼。
看著薑小翠的眼眶又紅了幾圈，林綰綰有些無語，連忙催促道：
“好啦好啦，你是大嫂，被孩子們看見了多丟人啊！
趕緊去忙吧。
今天不單單是做一副豬下水，還要用五花肉重新鹵一缸，事情多的很。”
“好！”
薑小翠用手繡擦了擦眼睛，立刻跑迴屋子忙活起來。
鍋要重新準備一口新的，缸也不夠用了，草木灰得收集……
家裏麵要忙的事情實在太多了。
茅草屋這邊，大家夥像上了發條的鐵皮玩具一樣，忙得不可開交。
……
另一邊，周孫氏本來想先去找孫大頭商量商量的，但想想自己的臉腫成這樣，去找孫大頭就是丟人，隻能屁顛屁顛的先趕迴家。
周孫氏沒走正門，想從後門繞進去。
周富貴在後門抽的旱煙，被麵前突然出現的“豬頭”給嚇了一跳。
這光天化日之下，怎麽會平白無故地出現一個豬頭呢？
周富貴身子往後了一點，想要看一看這豬頭到底是怎麽迴事。
“老頭子。”
嗯？
這個豬頭怎麽會說話？
不對，豬頭叫我什麽？
半晌，周富貴才反應過來。
“老婆子，你怎麽成這樣了？
你這臉是怎麽迴事？”
周富貴站起身來，十分驚訝的看著眼前的豬頭。
最熟悉的陌生人啊！
“老頭子，林綰綰那個小賤人我恨不得將她生吞活剝！
這一口氣根本咽不下去。”
又是林綰綰？！
周富貴微微皺了皺眉，言語中有些不耐煩了：
“老婆子，我不是說了嗎？
兒子沒迴來之前你不要去招惹那個賤人。
你腿剛扭了一下還不死心，現在臉腫成這樣。
你說你這不是活受罪嗎？”
“我這還不是為了這個家！
那個小賤人居然偷了我們周家的秘方！”
周孫氏聲淚俱下，如同遭受了天大的委屈。
用豬下水製作鹵飄香，三十斤的成本不過也才三十文左右；如果改用其他的豬肉，成本自然要高一些的。
一斤上好的五花肉最起碼二十文，加上上好的香料和人工費用，成本就要四十文左右。
兩者相互一勻，成本差不多維持在二十文左右。
以四十文一斤的價格賣出去，也算是良心價了。
不過王員外堅決不允，非要以一百文一斤的價格收購，林綰綰根本推辭不了。
不過兩種原料兩份鹵飄香的想法確實讓王員外眼前一亮。
並不是所有人都能接受豬下水的口感。
用兩種原料來做，那鹵飄香的受眾就更廣了。
“好好好，大壯娘 ，想不到你對做生意方麵有一套自己的想法。”
王員外豎起了一個大拇指。
林綰綰淡淡一笑，腦子中搜刮著以往的記憶。
對了，酸菜魚。
把酸菜魚的製作方法教給王員外，那一百文一斤的收購價林綰綰也心安理得了。
“王員外，你可否聽過一道菜品——酸菜魚？”
林綰綰腦中快速地迴憶著酸菜魚的製作方法。
記得以前有一段時間流感特別嚴重，好多餐館都關門了，林綰綰想吃酸菜魚想吃的不行，外麵吃不到，隻好在家裏自己搗鼓了。
沒想到看著網上做菜的app，林綰綰居然也做出一道味道不錯的酸菜魚來 。
“酸菜魚？”
王員外細細想了想，確實從來沒有聽到過有這樣一道菜。
“大壯娘，酸菜魚為何物，我怎麽從來沒有聽到過？”
王員外這麽多年也算是走南闖北走了不少地方，但從來沒有聽到過有酸菜魚這麽一道菜，如果他知道的話，肯定會好好研究，爭取擺上餐桌。
“王員外，既然如此，那我就將這道酸菜魚的製作方法教給你，你且記一下。
酸菜魚的配料是草魚，酸菜……”
王員外趕緊讓管家跟他一起記錄，食材、配料、輔料一字不差，製作方法更是詳細記錄。
“大壯娘，不知道這道菜你是怎麽想出來的？”
王員外放下紙筆，臉上盡是驚奇。
林綰綰隻說是跟河岸邊的一個老婦人學來的，隨便敷衍了過去。
這道酸菜魚酸爽可口，是一道難得的開胃菜。
“一道鹵味鮮，一道酸菜魚，大壯娘，你給我的驚喜實在太多了！”
王員外向林綰綰深深的作了一個揖。
原本是想給兒子的救命恩人還一個恩情，沒想到受的恩情卻越來越多，也不知道這些恩情什麽時候才能還得完。
“王員外，你也是幫了我一把。
有了王員外這個銷路，我自然不會再到碼頭上去賣鹵飄香了。
碼頭上風吹日曬也不好過，有時候還會遇到一兩個難纏的家夥。
說到底 ，我還要感謝一下王員外。”
林綰綰謙虛一笑，臉上很是淡然。
其實剛才王員外就想到了這個問題，隻是不好意思提出來。
如果客來香酒樓正式擺上了鹵味仙這道菜，那麽林綰綰一家再去碼頭上賣鹵飄香，是會對他的酒樓造成很大的影響，甚至會拉低鹵飄香的影響力。
這些都是王員外不願意看到的。
現在林綰綰這麽一說，王員外便沒有了後顧之憂。
“既然如此，我就不打擾大壯娘了。
這是二十兩定金，明天我讓王管家過來取貨。”
王員外快速將銀票遞了過去，動作快的讓人驚訝。
“王員外，這使不得。
等鹵飄香做了出來再給錢也不遲。”
林綰綰還沒來得及把銀票還迴去，王員外卻像逃命一樣鑽上馬車。
“快快，跑！”
林綰綰：“……”
送錢還有這麽送的？
不知道的人還以為王員外向林綰綰扔了一個炸彈……
馬車很快的消失在村口，隻留下一片塵土。
林綰綰手裏拿著二十兩銀子，一時之間有些悵然若失。
“娘，這是……”
大壯剛把鍋子洗淨準備拿迴屋子，卻看見娘呆呆的站著，手裏還握著二十兩銀票。
嘶……
二十兩！
這可是整整二十兩啊！
換做以前在地裏刨食，得刨整整二十年才能刨出來的。
大壯嘴巴張大的都能塞進去一個拳頭。
“小翠！”
林綰綰並沒有去管呆若木雞的大壯，往屋裏喊了一聲。
“哦，來了。”
薑小翠額頭滿是汗水，從迴家到現在就沒有停過。
“娘，你找我！”
聽見林綰綰叫自己，薑小翠一刻都不敢耽誤。
哪怕現在林綰綰說話都是和顏悅色的，薑小翠還是心存敬畏之心。
這種兒媳對婆婆的又怕又敬，可能已經刻進了骨子裏麵。
林綰綰將銀票直接塞進了薑小翠的懷裏，道：
“銀票你拿著，如果有人需要用到錢就從你這邊支。
誰拿錢，拿去幹什麽，這些你都要知道了解清楚。
這個家就是你來管賬。”
“娘！”
薑小翠眼圈一下子就紅了，她看了看銀票的麵值，整整二十兩，這是之前她做夢都不敢想的數字。
現在林綰綰輕描淡寫的交給了她 ，薑小翠心裏怎麽能不震撼。
看著薑小翠的眼眶又紅了幾圈，林綰綰有些無語，連忙催促道：
“好啦好啦，你是大嫂，被孩子們看見了多丟人啊！
趕緊去忙吧。
今天不單單是做一副豬下水，還要用五花肉重新鹵一缸，事情多的很。”
“好！”
薑小翠用手繡擦了擦眼睛，立刻跑迴屋子忙活起來。
鍋要重新準備一口新的，缸也不夠用了，草木灰得收集……
家裏麵要忙的事情實在太多了。
茅草屋這邊，大家夥像上了發條的鐵皮玩具一樣，忙得不可開交。
……
另一邊，周孫氏本來想先去找孫大頭商量商量的，但想想自己的臉腫成這樣，去找孫大頭就是丟人，隻能屁顛屁顛的先趕迴家。
周孫氏沒走正門，想從後門繞進去。
周富貴在後門抽的旱煙，被麵前突然出現的“豬頭”給嚇了一跳。
這光天化日之下，怎麽會平白無故地出現一個豬頭呢？
周富貴身子往後了一點，想要看一看這豬頭到底是怎麽迴事。
“老頭子。”
嗯？
這個豬頭怎麽會說話？
不對，豬頭叫我什麽？
半晌，周富貴才反應過來。
“老婆子，你怎麽成這樣了？
你這臉是怎麽迴事？”
周富貴站起身來，十分驚訝的看著眼前的豬頭。
最熟悉的陌生人啊！
“老頭子，林綰綰那個小賤人我恨不得將她生吞活剝！
這一口氣根本咽不下去。”
又是林綰綰？！
周富貴微微皺了皺眉，言語中有些不耐煩了：
“老婆子，我不是說了嗎？
兒子沒迴來之前你不要去招惹那個賤人。
你腿剛扭了一下還不死心，現在臉腫成這樣。
你說你這不是活受罪嗎？”
“我這還不是為了這個家！
那個小賤人居然偷了我們周家的秘方！”
周孫氏聲淚俱下，如同遭受了天大的委屈。