梅家酒館內裏還有院落
一般是梅州來不及迴家和後廚們一起在後院裏休息用的
按照梅州的說法
自己好了之後絕對要常駐後院,把梅家酒館開起來
程峰倒是有個建議,將後院也弄個酒窖,自己以後大量出酒就可以放在後院了
還是老規矩,弄個酒窖
放在地下萬無一失
程峰目前還沒有太信的過的人
出酒這種事隻能自己來
可普通酒也要銀子啊
壓箱底的三十兩實在是不能動
隻能將以前的酒先拿出來賣了
春曉的六斤,夏傷的八斤,
這就是程峰要拿出來的酒
剩下的倆種還是壓箱底吧
以防萬一
春曉的六斤,程峰還是在胡家酒館裏賣了三兩
又用這三兩其中的二兩買了四十斤的普通酒
倆大壇子,四小壇子
繼續蒸餾
這迴按照記載一步一步走
蒸煮的時間,次數,配放的數量,火候等等都按春曉的酒來做
但看著之前留下的秋悲和冬眠斤兩
程峰總覺得怪怪的
於是又把剩存的夏傷8斤,秋悲5斤和冬眠3斤全都補到十斤
拿大酒壇子裝著,
就這樣剩下的普通酒在加上原來剩的6斤春曉,一共是32斤酒
倆個大壇子,如果按二斤一兩的話,32斤春曉就可以賣16兩銀子
這來錢確實快
但這需要酒館慢慢消化
程峰現在的手藝是越來越熟練了
而梅家酒館則是一擺之前的落魄感
重新被梅掌櫃翻修了一迴
肯定不如新開的那麽新,但人逢喜事精神爽,梅掌櫃自從放下了自己的心結之後
人仿佛都年輕了起來
店鋪新開,程峰專門還去王鐵山那求了一幅字
在開業當天程峰穿著內門弟子服飾來捧場
鐵畫銀鉤的勾勒著隱隱不凡的刀勢
讓人明白梅掌櫃也算是有了後台了
知道些消息的,像綠竹幫的朱堂主,自然也是穩的來報喜
還嚐了嚐新酒春曉
醇厚的口感是讓這些老酒鬼們眼前一亮
這比一些酒館的精品酒還更有味兒
而價格確實那些精品酒的一半,味道更甚一籌
四處相告之下,當天安排的二十五斤春曉當天酒賣完了
售價是一兩銀一斤,散酒也賣
新店初開,減價活動唄
過了這個開業三天,價格就是一銀五了
當天酒水迴本19兩
還有一些就給那些老客戶,半買半送了,像朱堂主,自然也給個麵兒,開店來了就送上酒喝
以後可是要收費的
之前程峰手裏沒錢,也不好意思找準嶽父拿酒
現在在梅家酒館,普通糧食酒自然也有,就不用跑到胡家酒館再買了
程峰堅持酒水過賬
一項一目清清白白
完了也算是給武館一個交代
前期開業三天,光酒水程峰的淨賬就是74兩
三三四分賬
這個月就得梅掌櫃和程峰是22.2兩,武館純收55.6兩
程峰咋舌,這麽賺錢的麽?
而且這還是剛開始,賬目一個月一結
假設以後出了問題也不會造成太大損失
目前程峰隻能想到這麽多
萬一出了事
武館估計也舍不得這麽大塊的蛋糕
這幾天辛苦忙碌,程峰的福點是增長緩慢了些
這都2月下旬了,基礎刀法(入門63\/100)福點任然是隨出隨用,不留半點
這個月程峰沒多加福點,但加了錢包
這讓程峰更期待起來了
這期間還跑了倆躺牙行,看看有沒有順眼的能買下來
還讓牙行看看有沒有大一些的宅子
怎麽也得像梅家一樣弄個大的倆進倆出的院子
梅家的大倆進院子是起步艱難,中間心酸,終成正果
程峰則靠著領先好多步的技術
彎道超車有望
眼看著有錢了,自然不用藏著噎著
看人,看房子
人要漂亮高挑,前凸後翹,氣質溫柔婉轉,溫婉賢淑類型的處子
房子要大的倆進倆出大院
最好旁邊還有院子要賣,等自己有錢了再把它買了打通
就變成四進四出的院兒了
那時候才是真正的美滋滋
程峰的理想國
就小小的走出了一大步
誰會說銀子不好呢?
程峰的來去匆匆
沒引來周圍人的目光
到時起死迴生的梅家酒館和新酒
讓周邊的勢力有些眼紅
但王鐵山的親筆牌匾還在
使得周圍的勢力還不敢亂動
一座陰沉的暗屋內,一個指帶翠綠指環的中年人暗聲道:“不著急,有人肯定比我更急,先試試王鐵山那個老家夥”
胡家酒館後院,一位衣著華麗的女子坐在主座上,看著掌櫃的:“你是說,梅家的酒不是自己的酒方,是買來的酒方或者就是和別人合作出的酒?你還見過那個年輕人?”
胡掌櫃點頭稱是
“沒想到這春曉竟然還是個小毛孩釀出來的,”喝著春曉,慢慢品味
轉頭向掌櫃:“能把這酒仿製出來麽?”
掌櫃的低頭道:“問過老師傅了,一時半會是不行了,但如果勾兌一下酒,到是能讓咱們的酒更上一層樓”
在南城區和程峰交流過,淺嚐過又想要程峰酒方的掌櫃是無比的捶胸頓足
但程峰早已把他們拉到了黑名單了
現在想買酒?
梅家酒館買啊!
程峰秉承著低調原則
在月底的時候邀請王鐵山來梅家酒館喝倆口
王鐵山自然要看看程峰的武道進度,程峰看著麵板上基礎刀法(入門72\/100)
覺得應該是能讓王鐵山老師傅滿意的
拿著木刀在武館對練了倆輪
王鐵山好奇的問:“和別人實戰了麽?這氣勢可比對練的時候足?
程峰佩服著老師的眼光,自然而然的將那晚上朱堂主的事說了出來
王鐵山眼睛一眯:“還有這事?”
老師傅從中聞到了一股不對勁
這都好幾年沒動靜了
正準備偷偷摸摸走就來鬧事
這是閑著的時候還有人盯梢啊!
沒和程峰這個弟子講,卻轉頭向另一位內門弟子,三弟子錢楓,去查查這是怎麽了?
三弟子之前在南城區的人脈還有些的
問問罷了
程峰倒是在和師傅喝酒吃肉後,將賬本拿出來和倆位合夥人看
一個月銷量,拋去成本,淨利潤是180兩
王鐵山看著賬麵上的72兩銀子屬於武館的淨利潤呆住了
72兩都能在城裏買一套很好的宅子了
程峰的那種宅子才38兩加上女人共計50兩
這一個月就出了54兩
程峰覺得自己要瘋了
還有些慌了
這麽掙錢的麽???
時間一長,就看老師能不能頂住壓力了
梅掌櫃倒沒什麽好看的
小時候家裏富的時候,比這更多的錢都接觸過
王鐵山是純是看程峰一個月的分紅就這麽多
程峰解釋道:“第一個月新奇的人買酒比較多,後期可不一定有這麽多了,現在公平分賬即可”
王鐵山不是沒見過錢,自己的武館拉出來就是萬兩多銀子
可程峰這小子的招一出
這才多久
一個月就54兩了
真是個好運道的小子!
一般是梅州來不及迴家和後廚們一起在後院裏休息用的
按照梅州的說法
自己好了之後絕對要常駐後院,把梅家酒館開起來
程峰倒是有個建議,將後院也弄個酒窖,自己以後大量出酒就可以放在後院了
還是老規矩,弄個酒窖
放在地下萬無一失
程峰目前還沒有太信的過的人
出酒這種事隻能自己來
可普通酒也要銀子啊
壓箱底的三十兩實在是不能動
隻能將以前的酒先拿出來賣了
春曉的六斤,夏傷的八斤,
這就是程峰要拿出來的酒
剩下的倆種還是壓箱底吧
以防萬一
春曉的六斤,程峰還是在胡家酒館裏賣了三兩
又用這三兩其中的二兩買了四十斤的普通酒
倆大壇子,四小壇子
繼續蒸餾
這迴按照記載一步一步走
蒸煮的時間,次數,配放的數量,火候等等都按春曉的酒來做
但看著之前留下的秋悲和冬眠斤兩
程峰總覺得怪怪的
於是又把剩存的夏傷8斤,秋悲5斤和冬眠3斤全都補到十斤
拿大酒壇子裝著,
就這樣剩下的普通酒在加上原來剩的6斤春曉,一共是32斤酒
倆個大壇子,如果按二斤一兩的話,32斤春曉就可以賣16兩銀子
這來錢確實快
但這需要酒館慢慢消化
程峰現在的手藝是越來越熟練了
而梅家酒館則是一擺之前的落魄感
重新被梅掌櫃翻修了一迴
肯定不如新開的那麽新,但人逢喜事精神爽,梅掌櫃自從放下了自己的心結之後
人仿佛都年輕了起來
店鋪新開,程峰專門還去王鐵山那求了一幅字
在開業當天程峰穿著內門弟子服飾來捧場
鐵畫銀鉤的勾勒著隱隱不凡的刀勢
讓人明白梅掌櫃也算是有了後台了
知道些消息的,像綠竹幫的朱堂主,自然也是穩的來報喜
還嚐了嚐新酒春曉
醇厚的口感是讓這些老酒鬼們眼前一亮
這比一些酒館的精品酒還更有味兒
而價格確實那些精品酒的一半,味道更甚一籌
四處相告之下,當天安排的二十五斤春曉當天酒賣完了
售價是一兩銀一斤,散酒也賣
新店初開,減價活動唄
過了這個開業三天,價格就是一銀五了
當天酒水迴本19兩
還有一些就給那些老客戶,半買半送了,像朱堂主,自然也給個麵兒,開店來了就送上酒喝
以後可是要收費的
之前程峰手裏沒錢,也不好意思找準嶽父拿酒
現在在梅家酒館,普通糧食酒自然也有,就不用跑到胡家酒館再買了
程峰堅持酒水過賬
一項一目清清白白
完了也算是給武館一個交代
前期開業三天,光酒水程峰的淨賬就是74兩
三三四分賬
這個月就得梅掌櫃和程峰是22.2兩,武館純收55.6兩
程峰咋舌,這麽賺錢的麽?
而且這還是剛開始,賬目一個月一結
假設以後出了問題也不會造成太大損失
目前程峰隻能想到這麽多
萬一出了事
武館估計也舍不得這麽大塊的蛋糕
這幾天辛苦忙碌,程峰的福點是增長緩慢了些
這都2月下旬了,基礎刀法(入門63\/100)福點任然是隨出隨用,不留半點
這個月程峰沒多加福點,但加了錢包
這讓程峰更期待起來了
這期間還跑了倆躺牙行,看看有沒有順眼的能買下來
還讓牙行看看有沒有大一些的宅子
怎麽也得像梅家一樣弄個大的倆進倆出的院子
梅家的大倆進院子是起步艱難,中間心酸,終成正果
程峰則靠著領先好多步的技術
彎道超車有望
眼看著有錢了,自然不用藏著噎著
看人,看房子
人要漂亮高挑,前凸後翹,氣質溫柔婉轉,溫婉賢淑類型的處子
房子要大的倆進倆出大院
最好旁邊還有院子要賣,等自己有錢了再把它買了打通
就變成四進四出的院兒了
那時候才是真正的美滋滋
程峰的理想國
就小小的走出了一大步
誰會說銀子不好呢?
程峰的來去匆匆
沒引來周圍人的目光
到時起死迴生的梅家酒館和新酒
讓周邊的勢力有些眼紅
但王鐵山的親筆牌匾還在
使得周圍的勢力還不敢亂動
一座陰沉的暗屋內,一個指帶翠綠指環的中年人暗聲道:“不著急,有人肯定比我更急,先試試王鐵山那個老家夥”
胡家酒館後院,一位衣著華麗的女子坐在主座上,看著掌櫃的:“你是說,梅家的酒不是自己的酒方,是買來的酒方或者就是和別人合作出的酒?你還見過那個年輕人?”
胡掌櫃點頭稱是
“沒想到這春曉竟然還是個小毛孩釀出來的,”喝著春曉,慢慢品味
轉頭向掌櫃:“能把這酒仿製出來麽?”
掌櫃的低頭道:“問過老師傅了,一時半會是不行了,但如果勾兌一下酒,到是能讓咱們的酒更上一層樓”
在南城區和程峰交流過,淺嚐過又想要程峰酒方的掌櫃是無比的捶胸頓足
但程峰早已把他們拉到了黑名單了
現在想買酒?
梅家酒館買啊!
程峰秉承著低調原則
在月底的時候邀請王鐵山來梅家酒館喝倆口
王鐵山自然要看看程峰的武道進度,程峰看著麵板上基礎刀法(入門72\/100)
覺得應該是能讓王鐵山老師傅滿意的
拿著木刀在武館對練了倆輪
王鐵山好奇的問:“和別人實戰了麽?這氣勢可比對練的時候足?
程峰佩服著老師的眼光,自然而然的將那晚上朱堂主的事說了出來
王鐵山眼睛一眯:“還有這事?”
老師傅從中聞到了一股不對勁
這都好幾年沒動靜了
正準備偷偷摸摸走就來鬧事
這是閑著的時候還有人盯梢啊!
沒和程峰這個弟子講,卻轉頭向另一位內門弟子,三弟子錢楓,去查查這是怎麽了?
三弟子之前在南城區的人脈還有些的
問問罷了
程峰倒是在和師傅喝酒吃肉後,將賬本拿出來和倆位合夥人看
一個月銷量,拋去成本,淨利潤是180兩
王鐵山看著賬麵上的72兩銀子屬於武館的淨利潤呆住了
72兩都能在城裏買一套很好的宅子了
程峰的那種宅子才38兩加上女人共計50兩
這一個月就出了54兩
程峰覺得自己要瘋了
還有些慌了
這麽掙錢的麽???
時間一長,就看老師能不能頂住壓力了
梅掌櫃倒沒什麽好看的
小時候家裏富的時候,比這更多的錢都接觸過
王鐵山是純是看程峰一個月的分紅就這麽多
程峰解釋道:“第一個月新奇的人買酒比較多,後期可不一定有這麽多了,現在公平分賬即可”
王鐵山不是沒見過錢,自己的武館拉出來就是萬兩多銀子
可程峰這小子的招一出
這才多久
一個月就54兩了
真是個好運道的小子!