張卓和李默的酒宴後


    程峰再度沉寂


    雖說兩位公子級別的人物在幫忙找能教授醫術的人


    程峰依舊覺得希望渺茫


    程峰開始在家鼓搗蒸餾酒,這是在和李默有了一點點交際之後,才想出來的點子


    那頓飯值錢


    但被李默看重珍藏的雲春釀怕更貴重


    程峰還問過雲春釀的價格


    不好意思,雲春釀是季節性的臻品


    隻看人,不看價


    就是有身份的人的特供


    一般人配不上


    程峰現在需要錢


    買房子,買女人,買仆人,


    程峰需要地方將這一大家子都安排好


    到時候生了孩子也好安置


    現在一號房的三女全部懷孕,程峰感覺二號房也快了


    如果接下來需要加快練功進度


    那麽嗨皮的頻率自然也要跟上


    懷孕是必然的


    之前程峰隻管掙紮求存


    哪有什麽閑暇去關注那些酒水之類的東西


    買宅子送的酒水,還是程峰第一次接觸的


    迴到家,準備好筆墨


    將自己前世了解到的關於蒸餾的方式方法都寫下來


    並整理一番內容和順序


    1,將發酵好的酒液倒入蒸鍋裏,用火加熱蒸鍋,使酒液沸騰。


    2,將蒸餾器放在蒸鍋上,確保蒸餾器的底部與蒸鍋的蒸汽接觸。蒸餾器通常有一個長頸和一個球形的頂部。


    3,引導蒸汽在蒸餾器的頂部安裝一個導管,將蒸汽引導到冷卻容器中。


    4冷卻蒸汽:在冷卻容器中,使用水或其他冷卻介質將蒸汽冷卻。這樣,蒸汽會凝結成液體,即初步蒸餾出的酒。


    5收集酒液:通過蒸餾器的底部或側麵的開口,收集蒸餾出的酒液。


    6準備器具:需要一個大的蒸鍋、一個銅製或陶製的蒸餾器、一個冷卻容器(如木桶或大陶罐),以及一些導管


    簡單蒸餾器:也稱常壓蒸餾器,是最基本的蒸餾器類型。它通過加熱混合物使其汽化,然後在冷凝器中冷卻凝結,實現混合物的分離。


    程峰盡可能的將物品所需和功能畫寫出來


    然後找來區域內有名的鐵匠來打造蒸餾器


    雖然有些樣式有些奇怪,但鐵匠還是可以滿足程峰的需求的


    帶著一個奇怪的器具


    程峰帶著小青來到了廚房


    拿上一壇之前留的酒,開始了一遍又一遍的試驗


    燒柴蒸酒


    將蒸餾器整個兒扣在鍋上


    蒸煮的酒液在化為霧氣後附貼在蒸餾器管道內部


    順著旁邊的導管凝聚成大的液體順管而下


    至挨著旁邊的包裹著冷水的大陶罐


    冷熱交替中,蒸餾好的酒液慢慢凝聚在陶罐中匯聚


    空氣中彌漫著一股酒香


    是比酒館的酒還要更濃烈數倍的酒香


    聞著空氣中的酒香


    程峰就知道自己成功了一大半


    隻要前期能不出錯,按照前世的法子證明真的能成


    後期無非就是慢慢改良的問題


    接下來嚐了嚐新出的蒸餾過的酒


    仿佛(fu)被重新釀造了一般


    非同凡響


    看著失敗了十來天才出現的成果


    程峰已經很滿足了


    初期家裏的倆壇子酒,唄被分成數份酒液


    剛開始試驗的時候不是火候打大了燒幹了,要麽就是火小了沒什麽動靜


    小青在程峰的指揮下,不停的拾火添柴


    可看著出來的酒液成品


    程峰不是很滿意


    賣相,香氣不足


    喝下之後味道也沒有特色


    在家裏的倆壇子酒用完還是不滿意後


    程峰覺得可能是自己用的量太小


    將自己僅剩的三兩銀子全部用來買普通酒


    還是那個胡家酒坊的普通酒


    三大壇子,六小壇子


    足足六十斤


    胡家老掌櫃也不管婚喪嫁娶還私人飲用


    給錢就賣


    這一賣就將程峰的喜訊賣了出來


    看著在大鍋的蒸煮下


    一次次的試驗


    都快讓程峰懷疑自我了


    終於蒸餾出程峰較為滿意的酒


    程峰拿著小勺子終於確定蒸餾酒的可行性


    之後就是繼續試驗


    程峰可是嚐過前世茅台,五糧液之類的國酒的


    釀造不來,但是品味還在


    再來對比一下後麵數股不同層次的蒸餾酒


    程峰除去了上不了台麵的數股酒


    剩下的三種酒


    依據濃度不同,程峰也排出來三個不同的層次


    按照程峰自己十幾天來的試驗筆記記載


    一份基礎酒是半斤


    六十斤就是120份基礎酒


    三份的普通酒反複蒸餾後可蒸餾一份足以普通酒更上一層樓的酒,


    足以媲美酒館精品


    五份的普通酒反複蒸餾後可以蒸餾出類似前世普通的工業酒了


    七份普通酒可以反複蒸餾出一份足以媲美前世二鍋頭的酒


    再加上去掉有些渾濁的開頭蒸餾酒,這得重複蒸餾


    這是程峰為了不浪費


    而正是這些需要重複蒸餾的開頭酒


    反複蒸餾了五次,出了一款程峰都讚口不絕的酒


    口感醇厚,迴味悠長


    程峰決定這份酒不外賣


    當做自己的殺手鐧


    寶貴的手劄記錄上


    漢字+阿拉伯數字的組合足以讓那些有識之士看的暈頭轉向了


    至於茅台和五糧液之類的定頂級的酒


    現在還沒條件達到


    但光是媲美二鍋頭的酒


    在這個清溪縣城應該足以稱雄了


    為了保險


    可以媲美酒館精品釀造的酒,程峰稱之為,春曉


    比春曉更高級一些的工業酒,程峰稱之為,夏傷


    作為二鍋頭類似的酒,程峰稱之為,秋悲


    還有一份底牌就被程峰欲稱之為冬眠


    程峰還嚐試用更多的普通酒去蒸餾


    可惜,資金有限


    限製了程峰的妄想


    程峰的酒很簡單


    普通酒蒸餾過後除去了酒液雜質


    關鍵在於蒸餾器和背後的原理是大周這裏不具備的


    你說水蒸氣,誰懂?


    但你說鍋裏開水冒開了上麵的白氣


    你看這裏誰不懂?


    誰家沒燒過開水???


    除了前世看過視頻的小知識


    成本就是柴火和普通酒液


    幾乎沒有什麽特殊成本


    程峰買的普通酒也是糧食酒


    相當於是進行了二次加工提純


    口感,酒液色澤,香氣,去全部都提升了一個檔次


    而這也是程峰的基礎適應款


    雲春釀據李默說主要用的是開春的冰雪化水加料釀造而成


    程峰的酒完全就是以基礎酒做地基


    提高價格而已


    程峰找來幾個小瓷瓶


    將品嚐過滋味的蒸餾好的酒業按照口感和香氣分開等級


    並且貼上標簽


    用的是前世的漢字


    之後就等著打開市場了


    秋悲也是屬於極其高級的酒液


    程峰自問不輸於李默珍藏的雲春釀


    但程峰還是準備先將其隱藏起來


    用最普通的酒液就可以開拓市場了


    之後夏傷便會更加方便開展,走中高端路線


    秋悲以後隻做高端路線


    冬眠算是最大的底牌


    輕易不會出現在市麵上


    小青看著程峰用這個奇怪的器具將那些渾濁的酒液


    燒製成那麽香的酒水


    想著自家老爺怎麽這麽厲害


    用個奇怪的東西就把普通酒變成美酒了


    程峰叮囑小青將這幾天的事忘記


    不要告訴任何人


    家裏也不要說


    程峰不想那些女人擔心


    其實女人們倒不是擔心程峰


    在廚房裏能出什麽大問題?


    隻是好奇


    懷孕了的一號房三女


    在程峰的照料下可謂是不需要多想


    要有人陪聊天就有人陪著聊天


    要讀書識字,陶冶情操,陳敏就可以幫忙


    再加上陳敏的女兒陳竹在院裏跑來跳去的


    初顯小孩子的天真活潑


    院裏的女人們也開始期待著自己的孩子出生是什麽樣的場景


    這十來天,程峰帶著小青在廚房裏神神秘秘的


    不是還會傳來一陣酒香


    再想起當初程峰去找鐵匠打造的那種奇奇怪怪的叫做蒸餾器的東西


    女人們哪有不好奇的道理?


    看著廚房門開,程峰和小錢帶著幾個小瓷瓶走了出來


    眾人紛紛好奇的圍繞著倆人說個不停


    小青有程峰的囑咐隻說著自己在拾火燒柴


    其他的也並沒有幹


    六十斤的普通酒


    在程峰的試驗下


    得到了春曉十斤


    夏傷八斤


    秋悲五斤


    冬眠三斤


    共計二十六斤


    當然,實驗中肯定有浪費的


    還有渾濁的開頭酒被程峰保留著


    約摸十斤左右的樣子


    其餘的要要麽不能喝,要麽就浪費了


    看著手中的實驗記錄


    程峰才不在乎什麽浪費


    有了這東西


    以後程峰就算有了生產資料了


    不會再是無垠之水了


    現在的程峰還沒有基礎和實力擴大生產


    隻能做著小本買賣


    以後


    未來可期啊!

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