第7章 賠錢
你若願意，我就嫁給你 作者：梅村三少 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯店廚房，一助理廚師從一盤龍蝦裏偷了一塊裝在小碗裏，四顧無人發現，拿著小碗向後門走去，走到後門口卻驀然停住，他看見張帆正言笑晏晏幫吳子光碼放碗碟，兩人顯得很是親密，廚師雙眼冒火，轉身迴到廚房，四下看看，用手抹起灶台邊的油汙，然後抹在一溜菜盤子下麵，想了想，又溜到消毒櫃前，將消毒櫃裏的菜盤子底下也抹上油汙。
包房內，周瑩瑩一群人正喝得興高采烈，傳菜員端上一道新菜，包間服務員從托盤裏端起菜盤：“醬爆鱔段。”
王子軒眼尖：“喂，你等等，你這盤子底下怎麽這麽髒?”
服務員歪頭看看盤子底，確實有一道油汙，歉然道：“不好意思，可能是哪裏不小心蹭到了。”
傳菜員趕緊上前用抹布擦幹淨盤底，服務員重新把菜擺上桌，彎腰道歉：“實在對不起，給各位帶來不良就餐體驗，我深表歉意。”
周清揚拍拍服務員肩頭：“沒事，沒事，不用害怕，你幫我們倒酒就行了。”
服務員退到一邊給眾人倒酒。
另一個傳菜員推門進來，服務員眼尖，臉色突變，放下酒壺向傳菜員迎去，兩人在門口內嘀嘀咕咕，傳菜員也麵色突變，正準備擦幹淨盤底油汙，被王子軒發現：“stop！你們倆過來。”
兩人訕訕來到桌邊。這時眾人也看見盤子底下的油汙，一陣嘩然。
蔣可睿：“把你們經理叫過來解釋一下。”
廚房後門口，吳子光正在往籃子裏碼放碗碟，西裝女士陶主管拿著對講走過來查看吳子光籃子裏的碗碟。
吳子光見西裝女士行為可疑，弱弱問道：“陶主管，有什麽問題嗎？”
西裝女士：“消毒櫃裏的餐具都是你自己碼放的？”
吳子光不解：“對啊。”
西裝女士：“你過來一下。”
“哦。”吳子光擦擦手，跟在陶主管身後。
消毒櫃前已經站著好幾個人，總經理怒目看著走過來的吳子光，壓低聲音：“小夥子，你給我解釋一下。”
吳子光一臉懵圈。
陶經理示意了一下消毒櫃裏碟子底下的油汙。
吳子光看見了，瞪大了眼珠子，猛然撲到消毒櫃前查看，口中喃喃：“怎麽會這樣？怎麽會這樣？”
周瑩瑩從衛生間出來，看見消毒櫃前麵圍著一群人，她好奇伸頭張望，卻看到一個似曾相識的身影，周瑩瑩往前挪了幾步，透過人縫，看見了穿著圍裙，滿頭大汗的吳子光正在把消毒櫃裏有油汙的菜盤子往外拿，她驚訝地合不上嘴。
人群中的總經理正在訓斥吳子光：“沒想到你年紀輕輕就學會了偷奸耍滑，你以為拿迴去重洗就沒事了？你給我們飯店造成多大損失你知不知道？”
吳子光一個勁道歉：“對不起，韓經理，對不起，韓經理。”
韓經理：“跟我說對不起有什麽用，去跟客人磕頭道歉。”
周瑩瑩聽到這裏，趕緊向包間溜去。
包間裏，客服經理正帶著服務員和傳菜員跟黃嶸崎等人道歉：“對不起各位先生，給你們造成不好的就餐體驗我代表飯店全體員工深表歉意，你們今天的所有消費全免，另外再贈送一個大果盤。”
蔣可睿：“快拉倒吧，誰知道你們的水果洗幹淨了沒有，你們的飯菜我們也吃了幾口，還不知道會不會上吐下瀉，哥幾個都還餓著肚子呢，這樣吧，你訂一桌米其林餐廳的菜賠給我們，我們就算揭過了，怎麽樣？”
客服經理滿頭大汗：“這位先生消消氣哈，我再給您送上一壺本店的鎮店冰飲，龍井冰茶去去火氣。”
客服經理用眼色示意傳菜員，傳菜員轉身欲走，周瑩瑩進來了，趕忙攔住：“別忙乎了，別忙乎了，我去廚房看了，衛生都沒問題，我們該吃吃，該喝喝，該多少帳多少帳，這位經理該張羅張羅去吧。”
客服經理還在懵逼中，鄭熠開口：“好，咱公主說沒問題就沒問題，哥幾個繼續走起。”
一群人又開始觥籌交錯，客服經理走也不是，不走也不是。
周瑩瑩把客服經理拉到邊上：“放心吧，他們不會再鬧了，你們也別為難員工。”
客服經理暈乎乎地出去了。
韓總經理帶著包括吳子光在內的幾個員工正從一個包間裏退出來，韓經理點頭哈腰：“趙總，那你忙，吃好喝好。”
韓經理帶上門，籲了一口氣，看見客服經理也正從周瑩瑩他們的包間退出門，趕緊招手，客服經理小跑過來，韓經理忙問：“小陳，怎麽樣？”
客服陳經理：“不知道咋迴事，他們突然偃旗息鼓了，說該怎麽結賬怎麽結賬，我也一臉懵，不知道真假。”
韓總經理也一頭霧水：“突然轉變態度？是你的誠摯態度打動他們了？”
陳經理搖搖頭：“不像是，哦，對了，他們當中有一個女生，不知道從哪轉迴來，一進門就說我們的飯菜沒問題。”
韓總經理“唿------”長出一口氣，“菩薩保佑，菩薩保佑！看來是我平時善事做得比較多，福報來了。”
眾人鄙視。
總經理辦公室，韓經理走進來，鬆鬆領口，端起茶杯猛灌了一通水，其他人等戰戰兢兢站成一排，等待裁判，韓經理舒了一口氣：“出了問題了，就得解決問題，同時追究責任，站在這裏的，一個都跑不了，這位小夥子，是你負責將洗好的餐具放進消毒櫃消毒，你是第一責任人，這點你沒意見吧？”
吳子光忙點頭：“是，是。”
韓經理：“這件事對我們飯店的聲譽造成很不良的影響，我替你們給客人賠禮道歉那都不是事，但是飯店的損失很大，你們也看到了，明麵上，光果盤就送出去了十幾份，酒水打折又是一筆錢，潛在的，那些老顧客對我們產生了信任危機，下次就有可能不選擇我們飯店了，這隱形的損失還不知道多大，老板如果知道這事，我作為總經理有不可推卸的責任，或許就要卷鋪蓋走人了，你們出來打工也不容易，我也不能把你們一棍子打死，這樣，老板那裏我替你們擔著，你們呢，意思意思賠償一點飯店的損失，怎麽樣？”
吳子光等人：“謝謝韓經理。”“謝謝經理體諒！”“韓經理大人大量！”
韓經理虛壓雙手：“好，我就快刀斬亂麻，不耽誤你們工作，小夥子你叫什麽名字？”
吳子光：“吳子光。”
韓經理：“吳子光，作為第一責任人，賠償2000元，後廚陶主管，扣1000元，薑廚師長，扣1000元，相關傳菜員，每人500元，解散。”
包房內，周瑩瑩一群人正喝得興高采烈，傳菜員端上一道新菜，包間服務員從托盤裏端起菜盤：“醬爆鱔段。”
王子軒眼尖：“喂，你等等，你這盤子底下怎麽這麽髒?”
服務員歪頭看看盤子底，確實有一道油汙，歉然道：“不好意思，可能是哪裏不小心蹭到了。”
傳菜員趕緊上前用抹布擦幹淨盤底，服務員重新把菜擺上桌，彎腰道歉：“實在對不起，給各位帶來不良就餐體驗，我深表歉意。”
周清揚拍拍服務員肩頭：“沒事，沒事，不用害怕，你幫我們倒酒就行了。”
服務員退到一邊給眾人倒酒。
另一個傳菜員推門進來，服務員眼尖，臉色突變，放下酒壺向傳菜員迎去，兩人在門口內嘀嘀咕咕，傳菜員也麵色突變，正準備擦幹淨盤底油汙，被王子軒發現：“stop！你們倆過來。”
兩人訕訕來到桌邊。這時眾人也看見盤子底下的油汙，一陣嘩然。
蔣可睿：“把你們經理叫過來解釋一下。”
廚房後門口，吳子光正在往籃子裏碼放碗碟，西裝女士陶主管拿著對講走過來查看吳子光籃子裏的碗碟。
吳子光見西裝女士行為可疑，弱弱問道：“陶主管，有什麽問題嗎？”
西裝女士：“消毒櫃裏的餐具都是你自己碼放的？”
吳子光不解：“對啊。”
西裝女士：“你過來一下。”
“哦。”吳子光擦擦手，跟在陶主管身後。
消毒櫃前已經站著好幾個人，總經理怒目看著走過來的吳子光，壓低聲音：“小夥子，你給我解釋一下。”
吳子光一臉懵圈。
陶經理示意了一下消毒櫃裏碟子底下的油汙。
吳子光看見了，瞪大了眼珠子，猛然撲到消毒櫃前查看，口中喃喃：“怎麽會這樣？怎麽會這樣？”
周瑩瑩從衛生間出來，看見消毒櫃前麵圍著一群人，她好奇伸頭張望，卻看到一個似曾相識的身影，周瑩瑩往前挪了幾步，透過人縫，看見了穿著圍裙，滿頭大汗的吳子光正在把消毒櫃裏有油汙的菜盤子往外拿，她驚訝地合不上嘴。
人群中的總經理正在訓斥吳子光：“沒想到你年紀輕輕就學會了偷奸耍滑，你以為拿迴去重洗就沒事了？你給我們飯店造成多大損失你知不知道？”
吳子光一個勁道歉：“對不起，韓經理，對不起，韓經理。”
韓經理：“跟我說對不起有什麽用，去跟客人磕頭道歉。”
周瑩瑩聽到這裏，趕緊向包間溜去。
包間裏，客服經理正帶著服務員和傳菜員跟黃嶸崎等人道歉：“對不起各位先生，給你們造成不好的就餐體驗我代表飯店全體員工深表歉意，你們今天的所有消費全免，另外再贈送一個大果盤。”
蔣可睿：“快拉倒吧，誰知道你們的水果洗幹淨了沒有，你們的飯菜我們也吃了幾口，還不知道會不會上吐下瀉，哥幾個都還餓著肚子呢，這樣吧，你訂一桌米其林餐廳的菜賠給我們，我們就算揭過了，怎麽樣？”
客服經理滿頭大汗：“這位先生消消氣哈，我再給您送上一壺本店的鎮店冰飲，龍井冰茶去去火氣。”
客服經理用眼色示意傳菜員，傳菜員轉身欲走，周瑩瑩進來了，趕忙攔住：“別忙乎了，別忙乎了，我去廚房看了，衛生都沒問題，我們該吃吃，該喝喝，該多少帳多少帳，這位經理該張羅張羅去吧。”
客服經理還在懵逼中，鄭熠開口：“好，咱公主說沒問題就沒問題，哥幾個繼續走起。”
一群人又開始觥籌交錯，客服經理走也不是，不走也不是。
周瑩瑩把客服經理拉到邊上：“放心吧，他們不會再鬧了，你們也別為難員工。”
客服經理暈乎乎地出去了。
韓總經理帶著包括吳子光在內的幾個員工正從一個包間裏退出來，韓經理點頭哈腰：“趙總，那你忙，吃好喝好。”
韓經理帶上門，籲了一口氣，看見客服經理也正從周瑩瑩他們的包間退出門，趕緊招手，客服經理小跑過來，韓經理忙問：“小陳，怎麽樣？”
客服陳經理：“不知道咋迴事，他們突然偃旗息鼓了，說該怎麽結賬怎麽結賬，我也一臉懵，不知道真假。”
韓總經理也一頭霧水：“突然轉變態度？是你的誠摯態度打動他們了？”
陳經理搖搖頭：“不像是，哦，對了，他們當中有一個女生，不知道從哪轉迴來，一進門就說我們的飯菜沒問題。”
韓總經理“唿------”長出一口氣，“菩薩保佑，菩薩保佑！看來是我平時善事做得比較多，福報來了。”
眾人鄙視。
總經理辦公室，韓經理走進來，鬆鬆領口，端起茶杯猛灌了一通水，其他人等戰戰兢兢站成一排，等待裁判，韓經理舒了一口氣：“出了問題了，就得解決問題，同時追究責任，站在這裏的，一個都跑不了，這位小夥子，是你負責將洗好的餐具放進消毒櫃消毒，你是第一責任人，這點你沒意見吧？”
吳子光忙點頭：“是，是。”
韓經理：“這件事對我們飯店的聲譽造成很不良的影響，我替你們給客人賠禮道歉那都不是事，但是飯店的損失很大，你們也看到了，明麵上，光果盤就送出去了十幾份，酒水打折又是一筆錢，潛在的，那些老顧客對我們產生了信任危機，下次就有可能不選擇我們飯店了，這隱形的損失還不知道多大，老板如果知道這事，我作為總經理有不可推卸的責任，或許就要卷鋪蓋走人了，你們出來打工也不容易，我也不能把你們一棍子打死，這樣，老板那裏我替你們擔著，你們呢，意思意思賠償一點飯店的損失，怎麽樣？”
吳子光等人：“謝謝韓經理。”“謝謝經理體諒！”“韓經理大人大量！”
韓經理虛壓雙手：“好，我就快刀斬亂麻，不耽誤你們工作，小夥子你叫什麽名字？”
吳子光：“吳子光。”
韓經理：“吳子光，作為第一責任人，賠償2000元，後廚陶主管，扣1000元，薑廚師長，扣1000元，相關傳菜員，每人500元，解散。”