第197章 川菜館的自救
可惡,不要小瞧擁有超能力的我呀 作者:大王叫我來湊數 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還有醃製的海鮮、鹵好的肉類、各種半成品肉丸等等,都差不多到了時間,雖然可以放冷凍櫃延長保質期,但是口感和新鮮現做的,完全不是一個檔次。
晚上十點鍾,萍萍讓來弟詢問林文浩有沒有解決辦法,馬上下班了,這些東西要麽帶迴別墅,要麽扔了,他是真的不舍得,都怪那兩個王八蛋。
“把壞了的清點出來,沒壞還能吃的,讓大廚做成菜給員工帶迴家,算是員工福利吧,大家這幾天心裏都不好受,那就吃點好的補補”
“啊?這……這太浪費了吧”
“這算什麽浪費,這是對客戶負責,你把大家夥帶菜迴家,還有丟壞了的菜,專門拍個視頻,免得以後有人拿剩菜攻擊我們,對了,要拍的話,記得廚房弄幹淨點再拍,不要落人把柄,哪怕是下班了,也要把衛生給我盯牢了”
“哦,我知道了”來弟聽完心中有底,阿大自己有主意就好。
當他把林文浩的命令宣布下去,不管是服務員還是學徒工,就連大廚也佩服林文浩的氣量。
大家七嘴八舌的說著自己愛吃的菜,現在可是公款吃喝,不少女服務員,將平時掛在嘴邊的平淡飲食丟到一邊,這個要炸魚丸,那個要烤個肉排。
後廚火力全開個把小時,才把剩下的食材全部做成美食,大家圍在一起大快朵頤,來弟將他們臉上的開心全部記錄下來,大家都吃得小肚子鼓鼓,卻還有三分之一剩菜,隻能打包帶走。
後廚的人都在忙著清潔,來弟抓了前麵的服務員壯丁,陪他一起倒垃圾。
看著一大桶還可以挑挑揀揀的菜,就這麽進了垃圾桶,服務員露出可惜的目光,隨即惡狠狠咒罵那兩個過來搗亂的壞人,這也被來弟拍了下來。
迴去的路上,正巧碰見少鵬監督學徒倒垃圾,他看見來弟頓時露出笑容,招娣那包著紗布的腦袋,仿佛又在眼前出現,他像個鴨子般‘嘎嘎嘎’地笑出聲。
來弟冷哼一聲加快速度,按照以前的脾氣,這一巴掌怎麽也得扇過去。
迴到別墅,來弟又和萍萍阿娟一起,將剛才拍的視頻,用手機上的軟件修改一下,半個多小時的視頻,被縮減到三十秒鍾。
林文浩要求的中心思想是重中之重,被員工們完整表達出來,川菜館哪怕丟掉菜,也不會繼續放壞給客人吃,很多菜可以丟進冷凍,但是川菜館沒有,它追求的就是食材的新鮮度。
確認沒問題,來弟將視頻發給招娣,官方的賬號在她手上,她檢查一遍,看了也很感動,隨後上傳到川菜館官方賬號。
由於這個視頻,是防止別人再次惡意攻擊,而做出的保護性措施,並不是用來推廣,所以招娣上傳完也沒留意,翻個身睡了過去。
第二天早上從三樓下來吃飯時,招娣才想起翻看手機,視頻有幾十人評論,三百多人點讚,很多人對丟棄這麽好的食物感到可惜,實在是太浪費了。
招娣一邊吃著腸粉,一邊在評論區打字解釋,雖然丟了很可惜,但是確實能從源頭上,避免食物變質引起的糾紛。
有幾個老顧客出來吐槽,探店的還有猴子都不是好東西,要不是他們腦子有問題,招娣怎麽會把頭都撞傷了。
不少人了解完前因後果,心裏對於之前無端指責川菜館感到後悔,都默默送上小紅花,讓視頻給更多人看到,招娣看到的時候,視頻已經進入小流量池。
招娣將手機遞給林文浩,他看著評論區的留言,暗道自己的想法沒錯,既然現在數據不錯,他立即投入5000塊推廣,並且將地區鎖定在海光市,時間選在飯點前。
這麽做自然是讓更多人知道,川菜館已經正常營業,它還是那個處處為客人著想的川菜館。
花了錢的效果就是不一樣,吃完腸粉點讚又多了好幾百,林文浩趁此機會準備把直播搞起來。
中午快到飯點的時候,川菜館光速達到直播要求,招娣在透明廚房裏架起直播設備,這次並不是要直播帶貨,而是繼續宣傳川菜館的透明廚房。
來弟原本一頭黃毛,現在已經染迴黑色,招娣的頭上還是綁著好幾圈白色繃帶。
她原本隻需要監督後廚,現在為了宣傳川菜館,也加入廚房工作,來弟負責給她尋找各種好看的角度。
當灶頭熾熱的火苗快速朝上噴吐,大鐵鍋內的食材,有規律的翻轉跳躍著,香味也傳了出來。
來弟為了活氣氛,在絞盡腦汁思索美味的詞匯,他這副學渣的模樣,讓評論區頗為熱鬧。
一方麵是義氣哥忽然換迴黑發,很多人都不熟悉,看著不習慣,還是那個桀驁不馴的黃毛,讓人印象深刻,但是來弟也說了,這是官方號,要有正能量,染個黃毛整天把砍人飆車放在嘴邊,會給小朋友帶來不正確的價值觀。
另一方麵是柔柔弱弱的招娣,一個人就能掄起大鐵鍋,這麽明顯的反差感,讓人總是忍不住多看看,來弟也會活躍氣氛,直播間的人數雖然不多,但是維持在一百多人已經好一會了,這可都是活人。
招娣炒完菜也會轉頭對攝像頭微微一笑,做手勢和大家打招唿,剛抬完大鐵鍋,白嫩的小手因為充血而發紅,每當這時總有人覺得心裏過意不去,自己真不是個東西,前幾天還網暴這家店呢。
晚上十點鍾,萍萍讓來弟詢問林文浩有沒有解決辦法,馬上下班了,這些東西要麽帶迴別墅,要麽扔了,他是真的不舍得,都怪那兩個王八蛋。
“把壞了的清點出來,沒壞還能吃的,讓大廚做成菜給員工帶迴家,算是員工福利吧,大家這幾天心裏都不好受,那就吃點好的補補”
“啊?這……這太浪費了吧”
“這算什麽浪費,這是對客戶負責,你把大家夥帶菜迴家,還有丟壞了的菜,專門拍個視頻,免得以後有人拿剩菜攻擊我們,對了,要拍的話,記得廚房弄幹淨點再拍,不要落人把柄,哪怕是下班了,也要把衛生給我盯牢了”
“哦,我知道了”來弟聽完心中有底,阿大自己有主意就好。
當他把林文浩的命令宣布下去,不管是服務員還是學徒工,就連大廚也佩服林文浩的氣量。
大家七嘴八舌的說著自己愛吃的菜,現在可是公款吃喝,不少女服務員,將平時掛在嘴邊的平淡飲食丟到一邊,這個要炸魚丸,那個要烤個肉排。
後廚火力全開個把小時,才把剩下的食材全部做成美食,大家圍在一起大快朵頤,來弟將他們臉上的開心全部記錄下來,大家都吃得小肚子鼓鼓,卻還有三分之一剩菜,隻能打包帶走。
後廚的人都在忙著清潔,來弟抓了前麵的服務員壯丁,陪他一起倒垃圾。
看著一大桶還可以挑挑揀揀的菜,就這麽進了垃圾桶,服務員露出可惜的目光,隨即惡狠狠咒罵那兩個過來搗亂的壞人,這也被來弟拍了下來。
迴去的路上,正巧碰見少鵬監督學徒倒垃圾,他看見來弟頓時露出笑容,招娣那包著紗布的腦袋,仿佛又在眼前出現,他像個鴨子般‘嘎嘎嘎’地笑出聲。
來弟冷哼一聲加快速度,按照以前的脾氣,這一巴掌怎麽也得扇過去。
迴到別墅,來弟又和萍萍阿娟一起,將剛才拍的視頻,用手機上的軟件修改一下,半個多小時的視頻,被縮減到三十秒鍾。
林文浩要求的中心思想是重中之重,被員工們完整表達出來,川菜館哪怕丟掉菜,也不會繼續放壞給客人吃,很多菜可以丟進冷凍,但是川菜館沒有,它追求的就是食材的新鮮度。
確認沒問題,來弟將視頻發給招娣,官方的賬號在她手上,她檢查一遍,看了也很感動,隨後上傳到川菜館官方賬號。
由於這個視頻,是防止別人再次惡意攻擊,而做出的保護性措施,並不是用來推廣,所以招娣上傳完也沒留意,翻個身睡了過去。
第二天早上從三樓下來吃飯時,招娣才想起翻看手機,視頻有幾十人評論,三百多人點讚,很多人對丟棄這麽好的食物感到可惜,實在是太浪費了。
招娣一邊吃著腸粉,一邊在評論區打字解釋,雖然丟了很可惜,但是確實能從源頭上,避免食物變質引起的糾紛。
有幾個老顧客出來吐槽,探店的還有猴子都不是好東西,要不是他們腦子有問題,招娣怎麽會把頭都撞傷了。
不少人了解完前因後果,心裏對於之前無端指責川菜館感到後悔,都默默送上小紅花,讓視頻給更多人看到,招娣看到的時候,視頻已經進入小流量池。
招娣將手機遞給林文浩,他看著評論區的留言,暗道自己的想法沒錯,既然現在數據不錯,他立即投入5000塊推廣,並且將地區鎖定在海光市,時間選在飯點前。
這麽做自然是讓更多人知道,川菜館已經正常營業,它還是那個處處為客人著想的川菜館。
花了錢的效果就是不一樣,吃完腸粉點讚又多了好幾百,林文浩趁此機會準備把直播搞起來。
中午快到飯點的時候,川菜館光速達到直播要求,招娣在透明廚房裏架起直播設備,這次並不是要直播帶貨,而是繼續宣傳川菜館的透明廚房。
來弟原本一頭黃毛,現在已經染迴黑色,招娣的頭上還是綁著好幾圈白色繃帶。
她原本隻需要監督後廚,現在為了宣傳川菜館,也加入廚房工作,來弟負責給她尋找各種好看的角度。
當灶頭熾熱的火苗快速朝上噴吐,大鐵鍋內的食材,有規律的翻轉跳躍著,香味也傳了出來。
來弟為了活氣氛,在絞盡腦汁思索美味的詞匯,他這副學渣的模樣,讓評論區頗為熱鬧。
一方麵是義氣哥忽然換迴黑發,很多人都不熟悉,看著不習慣,還是那個桀驁不馴的黃毛,讓人印象深刻,但是來弟也說了,這是官方號,要有正能量,染個黃毛整天把砍人飆車放在嘴邊,會給小朋友帶來不正確的價值觀。
另一方麵是柔柔弱弱的招娣,一個人就能掄起大鐵鍋,這麽明顯的反差感,讓人總是忍不住多看看,來弟也會活躍氣氛,直播間的人數雖然不多,但是維持在一百多人已經好一會了,這可都是活人。
招娣炒完菜也會轉頭對攝像頭微微一笑,做手勢和大家打招唿,剛抬完大鐵鍋,白嫩的小手因為充血而發紅,每當這時總有人覺得心裏過意不去,自己真不是個東西,前幾天還網暴這家店呢。