第159章 美味火鍋大賣
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從點單的時候他們就發覺不對勁，菜單上為什麽要讓他們先點鍋底、再選辣度。
還有之後的鮮切羊肉、鮮切雞腿肉、滑肉、蝦滑、小郡肝、小酥肉、鴨血、鴨腸、魚丸、麻辣肉片、老豆腐、土豆片、山藥片、菠菜、生菜等等等，真得要點那麽多嘛。
特別是之後，他們所點的所謂的鍋底，以及各種菜品都端上桌後，食客們不由得驚訝出聲：
“這些菜怎麽都是生的，還有這鍋裏紅紅塊塊的是什麽啊？”
“是啊是啊，這些菜這些肉都是生的吧，是要我們怎麽吃啊？”
“就是就是，別不是糊弄我們的吧，我剛可都看了菜單，你們這裏每一道菜都不便宜，然後上來的就是這些玩意？”
“誰說不是呢，我們是來吃飯的，不是來買菜的啊！”
“對對對，還有那個鍋底究竟是個什麽，為什麽要賣那麽貴，而且還要每桌必點！”
“各位客官請稍安勿躁，稍安勿躁。”
這時提前培訓好的小二、便會自如的應對出聲解釋：
“迴各位客官的話，此乃我們店內秘製的麻辣鍋底火鍋，都是用上等的香料，獨家秘製熬煮出來的，可謂是有價無市，整個餐飲市、我們店內是獨一份的。
而且這麻辣鍋底，在加上我們店內秘製大骨湯茶湯後煮開，就能放入眼下這些食材燙涮熟了之後，再蘸上我們鋪子裏的小料就能吃了。”
說著小二又指向不遠處的調料台，“那裏有芝麻醬、辣椒醬、蒜泥、蔥花、香菜、醬油、醋、香油各類小料都有，隻要不浪費，都可按照自己的口味調配出、一款自己喜歡的醬料。
亦或者也可以按照小料台上，放置的木牌上所寫的經典小料配方，進行搭配。”
每桌的小二、都向食客們一一解釋過，火鍋的吃法後，直引的食客們對這種新奇的吃法，紛紛來了興趣。
特別是當加入大骨湯茶湯的麻辣鍋底，在炭火下燒製沸騰後，那種獨屬於火鍋味的麻辣鮮香，不但直往人們鼻尖裏竄、更是香飄十裏，簡直香的人口水直流。
然後就仿佛是接受了指引，令他們不由自主的下筷子、去燙煮各類食材，之後再蘸上自己所調的小料，一口下去後，那味道又怎麽說呢，形容不上來的美味、又新鮮又麻辣，簡直是讓人欲罷不能啊。
“天啊，這這…這火鍋味道也太香太好吃了吧，而且燙煮的各類食材、也都好好吃！”
“是啊是啊，特別是這個叫蝦滑的，也不知道是怎麽做的，燙煮過後的味道、那味道又q又彈又鮮美，我這都吃了兩份了！”
“嗐、你這算啥，就這鮮切羊肉、我都吃三盤了，鮮嫩的味道那真叫一個絕啊！”
“誰說不是呢，這燙煮過的羊肉沒什麽腥膻味，蘸滿芝麻醬後、那一口下去簡直是極致的享受！”
“對對對，還有這個土豆片、還有老豆腐，燙煮過後、特別是將土豆片煮的軟軟糯糯，那味道簡直好吃極了！”
一時間火鍋的味道、簡直是大受好評。
就是令冷芫覺得特別可惜的是，這個時代的牛肉不能隨便宰殺售賣。
不然她用牛油熬製火鍋底料，再有鮮切各個部位的牛肉，麻辣牛肉、牛肉丸、牛骨髓等等等等，那味道才叫一個絕呢。
而現下她就隻能退而求其次，用豬油素油之類的代替，不過還好，火鍋的味道是一如既往的好，瞬間就吸引了大批的食客進來吃。
特別今天還是斜對麵的醉仙樓、一年一度舉辦廚藝大賽的同一天。
而冷記鮮撈開業這天，就是冷芫特意精挑細選在這日，為得就是要和醉仙樓打擂台。
眾所周知鮮少能有什麽菜色的香味，能覆蓋住火鍋的味道。
而此時醉仙樓門前，為比賽廚藝而依次搭建的灶台，眾人參賽廚子正在熱火朝天的忙碌，旁邊更是圍滿了不少看熱鬧的人群。
但是這時他們都無一例外的，聞到了一股隨風飄來的霸道香味。
那香味太有攻擊性、吸引力，令人不由得就想探究著來源處。
正好此時冷記鮮撈，有人陸陸續續心滿意足的吃完了一頓火鍋，到櫃台買完單後，就被指引著來門邊搭建的台子處抽獎抽盲盒。
而在抽獎前都要敲一聲鑼，然後鑼聲響、瞬間就吸引了不少人的注意力。
“抽獎抽盲盒這是什麽，怎麽從沒聽說過？”
人群中有人不解的出聲。
“哎、這你們就不知道了吧，我聽說北城縣有家叫仙居閣的酒樓裏，就有這種抽盲盒的活動呢。”
“對對對、我也知道，聽說那盲盒裏的陶瓷擺件，都做的可精巧可稀奇了，簡直是令人愛不釋手，好多人為了集齊什麽組合、還要花高價收購呢！”
“是啊是啊，就是不知道這冷記鮮撈的盲盒裏是什麽擺件？”
隨著眾人期待又好奇中，冷芫讓玉泯幾人拉著一推車上場。
隻見推車擺放的木盒子之上，是十二件精巧的陶瓷擺件。
十二件對應的是十二生肖，而冷芫將這十二生肖畫的都是卡通圖片，之後讓陶老板瓷器店，專門捏胚上釉等等一係列中燒製而成獨家一份的十二生肖擺件。
人群中見狀、瞬間就被那精巧的十二生肖所吸引。
“哇、那個老虎擺件，看著可真霸氣又可愛！”
“對對對，還有那個兔子擺件好漂亮、好可愛、好想要！”
人群中被那精巧的物件，吸引了絕大部分的注意力，紛紛討論出聲，就連路過的小孩，都要扯著自家娘親的衣角。
“娘、我想要那個猴子生肖！”
冷芫見討論度有了，便揚聲開口：
“各位、這便是我們冷記的專屬盲盒，每桌在我們冷記鮮撈的食客，消費滿一兩銀子的，就能得到一次抽盲盒機會。”
而十二生肖擺件盲盒是隨機的，抽到那個都是隨機的。
而值得注意的是，若是能集齊十二生肖盲盒，還能免費獲得一次抽取、其他顏色的隱藏款的十二生肖盲盒。
而集齊隱藏款的十二生肖盲盒，不但能再獲得一次抽盲盒的機會，還能免費帶家人朋友在冷記鮮撈暢吃一頓。”
此話一出人群中都沸騰了，更有人躍躍欲試。
“我先來。”
這時一年輕公子走上前來，他剛才買單時、正好花費了一兩多銀子，因而一馬當先的來到了盲盒區。
之後他在貨架上一排的木盒子中挑選了一個，然後迫不及待的拆開。
“哇、是什麽是什麽！”
圍觀的群眾見狀，都紛紛好奇的往前湊。
還有之後的鮮切羊肉、鮮切雞腿肉、滑肉、蝦滑、小郡肝、小酥肉、鴨血、鴨腸、魚丸、麻辣肉片、老豆腐、土豆片、山藥片、菠菜、生菜等等等，真得要點那麽多嘛。
特別是之後，他們所點的所謂的鍋底，以及各種菜品都端上桌後，食客們不由得驚訝出聲：
“這些菜怎麽都是生的，還有這鍋裏紅紅塊塊的是什麽啊？”
“是啊是啊，這些菜這些肉都是生的吧，是要我們怎麽吃啊？”
“就是就是，別不是糊弄我們的吧，我剛可都看了菜單，你們這裏每一道菜都不便宜，然後上來的就是這些玩意？”
“誰說不是呢，我們是來吃飯的，不是來買菜的啊！”
“對對對，還有那個鍋底究竟是個什麽，為什麽要賣那麽貴，而且還要每桌必點！”
“各位客官請稍安勿躁，稍安勿躁。”
這時提前培訓好的小二、便會自如的應對出聲解釋：
“迴各位客官的話，此乃我們店內秘製的麻辣鍋底火鍋，都是用上等的香料，獨家秘製熬煮出來的，可謂是有價無市，整個餐飲市、我們店內是獨一份的。
而且這麻辣鍋底，在加上我們店內秘製大骨湯茶湯後煮開，就能放入眼下這些食材燙涮熟了之後，再蘸上我們鋪子裏的小料就能吃了。”
說著小二又指向不遠處的調料台，“那裏有芝麻醬、辣椒醬、蒜泥、蔥花、香菜、醬油、醋、香油各類小料都有，隻要不浪費，都可按照自己的口味調配出、一款自己喜歡的醬料。
亦或者也可以按照小料台上，放置的木牌上所寫的經典小料配方，進行搭配。”
每桌的小二、都向食客們一一解釋過，火鍋的吃法後，直引的食客們對這種新奇的吃法，紛紛來了興趣。
特別是當加入大骨湯茶湯的麻辣鍋底，在炭火下燒製沸騰後，那種獨屬於火鍋味的麻辣鮮香，不但直往人們鼻尖裏竄、更是香飄十裏，簡直香的人口水直流。
然後就仿佛是接受了指引，令他們不由自主的下筷子、去燙煮各類食材，之後再蘸上自己所調的小料，一口下去後，那味道又怎麽說呢，形容不上來的美味、又新鮮又麻辣，簡直是讓人欲罷不能啊。
“天啊，這這…這火鍋味道也太香太好吃了吧，而且燙煮的各類食材、也都好好吃！”
“是啊是啊，特別是這個叫蝦滑的，也不知道是怎麽做的，燙煮過後的味道、那味道又q又彈又鮮美，我這都吃了兩份了！”
“嗐、你這算啥，就這鮮切羊肉、我都吃三盤了，鮮嫩的味道那真叫一個絕啊！”
“誰說不是呢，這燙煮過的羊肉沒什麽腥膻味，蘸滿芝麻醬後、那一口下去簡直是極致的享受！”
“對對對，還有這個土豆片、還有老豆腐，燙煮過後、特別是將土豆片煮的軟軟糯糯，那味道簡直好吃極了！”
一時間火鍋的味道、簡直是大受好評。
就是令冷芫覺得特別可惜的是，這個時代的牛肉不能隨便宰殺售賣。
不然她用牛油熬製火鍋底料，再有鮮切各個部位的牛肉，麻辣牛肉、牛肉丸、牛骨髓等等等等，那味道才叫一個絕呢。
而現下她就隻能退而求其次，用豬油素油之類的代替，不過還好，火鍋的味道是一如既往的好，瞬間就吸引了大批的食客進來吃。
特別今天還是斜對麵的醉仙樓、一年一度舉辦廚藝大賽的同一天。
而冷記鮮撈開業這天，就是冷芫特意精挑細選在這日，為得就是要和醉仙樓打擂台。
眾所周知鮮少能有什麽菜色的香味，能覆蓋住火鍋的味道。
而此時醉仙樓門前，為比賽廚藝而依次搭建的灶台，眾人參賽廚子正在熱火朝天的忙碌，旁邊更是圍滿了不少看熱鬧的人群。
但是這時他們都無一例外的，聞到了一股隨風飄來的霸道香味。
那香味太有攻擊性、吸引力，令人不由得就想探究著來源處。
正好此時冷記鮮撈，有人陸陸續續心滿意足的吃完了一頓火鍋，到櫃台買完單後，就被指引著來門邊搭建的台子處抽獎抽盲盒。
而在抽獎前都要敲一聲鑼，然後鑼聲響、瞬間就吸引了不少人的注意力。
“抽獎抽盲盒這是什麽，怎麽從沒聽說過？”
人群中有人不解的出聲。
“哎、這你們就不知道了吧，我聽說北城縣有家叫仙居閣的酒樓裏，就有這種抽盲盒的活動呢。”
“對對對、我也知道，聽說那盲盒裏的陶瓷擺件，都做的可精巧可稀奇了，簡直是令人愛不釋手，好多人為了集齊什麽組合、還要花高價收購呢！”
“是啊是啊，就是不知道這冷記鮮撈的盲盒裏是什麽擺件？”
隨著眾人期待又好奇中，冷芫讓玉泯幾人拉著一推車上場。
隻見推車擺放的木盒子之上，是十二件精巧的陶瓷擺件。
十二件對應的是十二生肖，而冷芫將這十二生肖畫的都是卡通圖片，之後讓陶老板瓷器店，專門捏胚上釉等等一係列中燒製而成獨家一份的十二生肖擺件。
人群中見狀、瞬間就被那精巧的十二生肖所吸引。
“哇、那個老虎擺件，看著可真霸氣又可愛！”
“對對對，還有那個兔子擺件好漂亮、好可愛、好想要！”
人群中被那精巧的物件，吸引了絕大部分的注意力，紛紛討論出聲，就連路過的小孩，都要扯著自家娘親的衣角。
“娘、我想要那個猴子生肖！”
冷芫見討論度有了，便揚聲開口：
“各位、這便是我們冷記的專屬盲盒，每桌在我們冷記鮮撈的食客，消費滿一兩銀子的，就能得到一次抽盲盒機會。”
而十二生肖擺件盲盒是隨機的，抽到那個都是隨機的。
而值得注意的是，若是能集齊十二生肖盲盒，還能免費獲得一次抽取、其他顏色的隱藏款的十二生肖盲盒。
而集齊隱藏款的十二生肖盲盒，不但能再獲得一次抽盲盒的機會，還能免費帶家人朋友在冷記鮮撈暢吃一頓。”
此話一出人群中都沸騰了，更有人躍躍欲試。
“我先來。”
這時一年輕公子走上前來，他剛才買單時、正好花費了一兩多銀子，因而一馬當先的來到了盲盒區。
之後他在貨架上一排的木盒子中挑選了一個，然後迫不及待的拆開。
“哇、是什麽是什麽！”
圍觀的群眾見狀，都紛紛好奇的往前湊。