第91章 瓦罐湯
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
屋裏的冷老爺子，見著渾身是血的人，也是被驚了一驚，連問這是什麽情況。
冷芫進屋後、簡單的將事情解釋了一遍，心想上次在山裏救他們時，這兩個人都還昏迷著。
料想他們肯定不認識自己，而自己也並不打算說。
因為不好解釋，也不想讓他們知道。
大夫很快就被請來了，大致給看了傷、又開了幾副藥，囑咐了一些好好養傷的話，便離開了。
之後她娘和小姑去了廚房熬藥，冷芫這才想起詢問他們叫什麽。
少年已經悠悠轉醒，幹啞的咳了兩聲：“顧……古隱。”
“他是自風。”
說著古隱指了指旁邊的自風介紹。
“多謝各位的救命之恩，大恩大德在下必當銘記於心。”
古隱蒼白著臉頰，艱難的起身行了個晚輩禮。
冷懷冷蒼趕忙將人扶住，冷芫沒多說什麽，簡單的介紹了一下自家的情況，就扭身出去了。
冷老爺子則又陪著詢問了一些事情，直到張翠娘兩人端著藥碗進了房間後，這才讓他們喝完藥好好休息。
又見他們衣著上滿是泥土血漬還有些破爛，趕忙又尋了些舊衣服讓他們換上。
“你們就且先在這裏住著，家裏也不是什麽大富大貴的人家，但熱飯暖被還是有的。”
冷老爺子語重心長，瞧著古隱一身髒汙的血跡、十三四歲的年紀，不知為什麽竟想到了自己的大兒子。
當年大兒子去參軍時，好似就是這麽大。不知他在戰場上受傷時，是不是也是如此模樣渾身是血，傷痕累累。
唉、時間太久遠了，竟恍如隔世了都。
冷老爺子溝壑橫鋪的麵容上，爬滿了光陰的痕跡。
晚飯時顧及著有傷員，今個又忙著沒有買肉，冷芫就特地殺了一隻家養的母雞燉湯。
早春養的雞，經過幾個月的長大，雖不比一兩年的老母雞，但也是被養的肥肥的。
因此燉出來的雞湯鮮美、肉質細嫩，格外的好喝。
本來一直兢兢業業，負責養殖雞鴨、兔子的冷芪冷荷，聽說要殺雞燉湯，那是千般不舍萬般不願的。
到最後喝湯的時候，他們一人抱著一個雞腿，卻是喝的最歡的那一個。
果然親手養出來的，就是吃的放心、味道好啊！
盛府壽宴過去後，日子暫時歸於平靜了。
食鋪裏的生意依舊賓客如雲，冷芫先前從陶景村定製的瓦罐湯爐子、以及小湯盅，陶老板還給送貨上了門。
這段時間忙的都沒脫身，冷芫都快將這事給忙忘了。
“哎呦，真是多謝陶老板，還勞你將東西送了過來。”
在後廚忙碌的冷芫，聽得動靜趕忙幾步迎了出來。
“不麻煩不麻煩，都是順路的事。”
陶老板邊笑嗬嗬說著，邊命人將馬車上的大缸小湯盅搬了下來。
這些陶瓷罐子，易碎又不好裝車卸車，等將東西都安置好後，一行人都出了一身的汗。
冷芫讓大哥領著去後院洗把臉，又見正逢午市吃飯的時候，料想他們肯定也沒吃飯，就趕忙用餐盤打了幾份餐食，端去了包廂。
等他們從後院出來時，就客氣的將他們引到包廂裏吃飯。
“陶老板，我們這也沒什麽好招待的，所幸就是做吃食買賣的，飯食還是能管飽的。”
“那就多謝冷姑娘的好意了。”
陶老板一行人也不客氣，從剛進門時他們就聞見鋪子裏的菜品香味，早已經被勾的心猿意馬。
現下饑腸轆轆的肚子，更是直接打起了鼓。
因此剛一落座，見到這麽美味奇特的飯菜，瞬間就狼吞虎咽的吃了起來。
等入口後，他們頓時眼前一亮。
“天啊，這也太好吃的吧。
這雞塊、這排骨，就連清炒的素菜、味道都這麽的好，真真是香掉了舌頭啊。”
一行人邊吃邊誇，陶老板更是不住的豎起大拇指，等意猶未盡的吃完後，幾人均是撐的肚子圓鼓鼓。
冷芫這時、就端來了酸梅湯，讓他們喝些消食解乏，順便再將瓦罐湯爐子的尾款給結了。
“冷姑娘就衝你家這好廚藝，隻開了這小小一家鋪子，著實是屈才了。”
同是生意場上的人，陶老板的精明那是一分不少。
憑借他吃過那麽多的酒樓飯館的經驗，冷家飯菜的味道，絕對是名列前茅。
“陶老板說笑了，我們家也就靠做著小生意勉強糊口罷了。”
該謙虛謙虛，該低調低調，冷芫笑著寒暄了幾句後，卻見陶老板若有所思盯著自己，她不由得疑惑投去了目光。
陶老板竟是哈哈一笑，“就是心下有個念頭，不過未不成形。等以後確認後，再同冷姑娘說也不遲。”
見狀冷芫也就不再追問，之後等送走了陶老板一行人後，她便開始研究起瓦罐湯爐子。
大缸內部，是用鐵片層層隔開，呈現為階梯狀，底部可放炭火，以及預留有底部爐門，可以通風調節火勢大小。
而每層都能均勻的放置一二十隻湯盅，層層均勻碼放，一次能出鍋的量多。
等用具都準備好後，第二天冷芫就開始製作瓦罐湯。
因為是第一天做，她就隻做了三種湯，山藥排骨，黃芪雞湯，肉餅蛋湯。
將各種配料備齊，再一一適量裝入湯盅裏、加水、蓋上蓋子，不同的湯類，做上標記，以便分辨。
之後就一一放進缸壁的鐵架之上，用小火慢慢煨煮。
等將東西都弄好後，冷芫這才鬆了一口氣，坐在一旁休息。
鋪子裏的人在一旁看的稀奇不已，見她忙好了，這七嘴八舌的疑問瞬間就脫口而出。
“芫丫頭，這樣就行了嗎，能煮的熟嗎？。”
劉嬸子幾人不解的出聲。
“看著像家裏的小爐子，卻又比小爐子大，這真是咋想出來的。”
“是啊，這樣一鍋能出好幾十盅的各類湯品，真是省時省力啊。”
“大妹、燒這麽大的火，這大缸會不會炸啊。”
冷蒼探著腦袋，東瞧瞧西看看，滿臉的好奇。
冷芫好笑的聽得他們議論紛紛，隻等瓦罐湯煨好後，取了幾盅讓他們試試味道。
用配套的勺匙，一人端著一盅湯，隻覺那味道鮮香燙美，味道真真是滋補又美味啊。
“嗯，好喝，湯清油亮，又鮮又美，我從沒喝過這麽好喝的湯呢。”
寡言的洪嬸子，端著一盅湯，眼泛淚花，頗為感慨。
冷芫進屋後、簡單的將事情解釋了一遍，心想上次在山裏救他們時，這兩個人都還昏迷著。
料想他們肯定不認識自己，而自己也並不打算說。
因為不好解釋，也不想讓他們知道。
大夫很快就被請來了，大致給看了傷、又開了幾副藥，囑咐了一些好好養傷的話，便離開了。
之後她娘和小姑去了廚房熬藥，冷芫這才想起詢問他們叫什麽。
少年已經悠悠轉醒，幹啞的咳了兩聲：“顧……古隱。”
“他是自風。”
說著古隱指了指旁邊的自風介紹。
“多謝各位的救命之恩，大恩大德在下必當銘記於心。”
古隱蒼白著臉頰，艱難的起身行了個晚輩禮。
冷懷冷蒼趕忙將人扶住，冷芫沒多說什麽，簡單的介紹了一下自家的情況，就扭身出去了。
冷老爺子則又陪著詢問了一些事情，直到張翠娘兩人端著藥碗進了房間後，這才讓他們喝完藥好好休息。
又見他們衣著上滿是泥土血漬還有些破爛，趕忙又尋了些舊衣服讓他們換上。
“你們就且先在這裏住著，家裏也不是什麽大富大貴的人家，但熱飯暖被還是有的。”
冷老爺子語重心長，瞧著古隱一身髒汙的血跡、十三四歲的年紀，不知為什麽竟想到了自己的大兒子。
當年大兒子去參軍時，好似就是這麽大。不知他在戰場上受傷時，是不是也是如此模樣渾身是血，傷痕累累。
唉、時間太久遠了，竟恍如隔世了都。
冷老爺子溝壑橫鋪的麵容上，爬滿了光陰的痕跡。
晚飯時顧及著有傷員，今個又忙著沒有買肉，冷芫就特地殺了一隻家養的母雞燉湯。
早春養的雞，經過幾個月的長大，雖不比一兩年的老母雞，但也是被養的肥肥的。
因此燉出來的雞湯鮮美、肉質細嫩，格外的好喝。
本來一直兢兢業業，負責養殖雞鴨、兔子的冷芪冷荷，聽說要殺雞燉湯，那是千般不舍萬般不願的。
到最後喝湯的時候，他們一人抱著一個雞腿，卻是喝的最歡的那一個。
果然親手養出來的，就是吃的放心、味道好啊！
盛府壽宴過去後，日子暫時歸於平靜了。
食鋪裏的生意依舊賓客如雲，冷芫先前從陶景村定製的瓦罐湯爐子、以及小湯盅，陶老板還給送貨上了門。
這段時間忙的都沒脫身，冷芫都快將這事給忙忘了。
“哎呦，真是多謝陶老板，還勞你將東西送了過來。”
在後廚忙碌的冷芫，聽得動靜趕忙幾步迎了出來。
“不麻煩不麻煩，都是順路的事。”
陶老板邊笑嗬嗬說著，邊命人將馬車上的大缸小湯盅搬了下來。
這些陶瓷罐子，易碎又不好裝車卸車，等將東西都安置好後，一行人都出了一身的汗。
冷芫讓大哥領著去後院洗把臉，又見正逢午市吃飯的時候，料想他們肯定也沒吃飯，就趕忙用餐盤打了幾份餐食，端去了包廂。
等他們從後院出來時，就客氣的將他們引到包廂裏吃飯。
“陶老板，我們這也沒什麽好招待的，所幸就是做吃食買賣的，飯食還是能管飽的。”
“那就多謝冷姑娘的好意了。”
陶老板一行人也不客氣，從剛進門時他們就聞見鋪子裏的菜品香味，早已經被勾的心猿意馬。
現下饑腸轆轆的肚子，更是直接打起了鼓。
因此剛一落座，見到這麽美味奇特的飯菜，瞬間就狼吞虎咽的吃了起來。
等入口後，他們頓時眼前一亮。
“天啊，這也太好吃的吧。
這雞塊、這排骨，就連清炒的素菜、味道都這麽的好，真真是香掉了舌頭啊。”
一行人邊吃邊誇，陶老板更是不住的豎起大拇指，等意猶未盡的吃完後，幾人均是撐的肚子圓鼓鼓。
冷芫這時、就端來了酸梅湯，讓他們喝些消食解乏，順便再將瓦罐湯爐子的尾款給結了。
“冷姑娘就衝你家這好廚藝，隻開了這小小一家鋪子，著實是屈才了。”
同是生意場上的人，陶老板的精明那是一分不少。
憑借他吃過那麽多的酒樓飯館的經驗，冷家飯菜的味道，絕對是名列前茅。
“陶老板說笑了，我們家也就靠做著小生意勉強糊口罷了。”
該謙虛謙虛，該低調低調，冷芫笑著寒暄了幾句後，卻見陶老板若有所思盯著自己，她不由得疑惑投去了目光。
陶老板竟是哈哈一笑，“就是心下有個念頭，不過未不成形。等以後確認後，再同冷姑娘說也不遲。”
見狀冷芫也就不再追問，之後等送走了陶老板一行人後，她便開始研究起瓦罐湯爐子。
大缸內部，是用鐵片層層隔開，呈現為階梯狀，底部可放炭火，以及預留有底部爐門，可以通風調節火勢大小。
而每層都能均勻的放置一二十隻湯盅，層層均勻碼放，一次能出鍋的量多。
等用具都準備好後，第二天冷芫就開始製作瓦罐湯。
因為是第一天做，她就隻做了三種湯，山藥排骨，黃芪雞湯，肉餅蛋湯。
將各種配料備齊，再一一適量裝入湯盅裏、加水、蓋上蓋子，不同的湯類，做上標記，以便分辨。
之後就一一放進缸壁的鐵架之上，用小火慢慢煨煮。
等將東西都弄好後，冷芫這才鬆了一口氣，坐在一旁休息。
鋪子裏的人在一旁看的稀奇不已，見她忙好了，這七嘴八舌的疑問瞬間就脫口而出。
“芫丫頭，這樣就行了嗎，能煮的熟嗎？。”
劉嬸子幾人不解的出聲。
“看著像家裏的小爐子，卻又比小爐子大，這真是咋想出來的。”
“是啊，這樣一鍋能出好幾十盅的各類湯品，真是省時省力啊。”
“大妹、燒這麽大的火，這大缸會不會炸啊。”
冷蒼探著腦袋，東瞧瞧西看看，滿臉的好奇。
冷芫好笑的聽得他們議論紛紛，隻等瓦罐湯煨好後，取了幾盅讓他們試試味道。
用配套的勺匙，一人端著一盅湯，隻覺那味道鮮香燙美，味道真真是滋補又美味啊。
“嗯，好喝，湯清油亮，又鮮又美，我從沒喝過這麽好喝的湯呢。”
寡言的洪嬸子，端著一盅湯，眼泛淚花，頗為感慨。