第68章 辣椒炒肉
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李月梅一時有消化不來，待又見冷芫煎豆腐時、放了足有四五勺豬油後，她頓覺天地都有些旋轉不清了。
李月梅依稀記得在沒有分家時，她心疼孩子們日日吃的沒有油水。因此有一日炒菜時、她放了大半勺的豬油、比平常多了一些，被婆婆看見之後。
從那以後婆婆便日日咒罵她敗家貪吃，每每再煮飯時、婆婆恨不得油鹽都不讓她放。
“哇、好香啊！”
豆腐在豬油的煎製下、呈現為兩麵金黃，味道更是香氣撲鼻、直叫人忍不住吞咽著口水。
劉家的四個孩子，沒見過如此的做法，更沒有聞過這麽香的豆腐，簡直被饞的口水直流。
農家人吃豆腐、大多是水煮，就連一旁的李月梅見狀都在偷偷咽口水呢。
待冷芫將香煎豆腐出鍋後，開始炒製辣椒炒肉時，母子五人、隻覺肚子裏饞的都在打鼓。
時間上來不及煮湯，冷芫就將包好的酸梅湯料下鍋、給煮上一大鍋，最後趁他們不注意、又從商城裏買了一大塊老冰糖，放進鍋裏給繼續熬煮。
眼瞅著工人要下工了，冷芫就先將飯菜盛出了一些，讓幾個小的先在廚房裏吃。
餘下的則在院子裏擺上桌子、放上碗筷，按照食堂打飯的模樣、給工人們打飯。
新房就在旁邊建，因此上工的工人早就聞見從廚房裏飄出來的陣陣香味。
眼下這邊工人剛一下工、才擺好飯食的冷芫李月梅以及劉棒棒劉禾禾幾人，就看到了如餓狼撲食的人群。
雙眼冒著金光的工人們，見著滿滿兩大盆一葷一素油水十足，特別是那辣椒炒肉裏的豬肉、簡直比辣椒還要多，而且切得還大片、光是想想那一片軟糯焦香的豬肉下肚，便是格外的滿足啊。
“排隊排隊、都排好隊啊！”
戰虎作為包工頭，即便也被饞的眼冒青光，但也要努力維持好秩序。
冷芫見狀、心想學校食堂裏開飯的場景也不過如此吧。
“一個一個來、都有啊，這邊拿碗一人三個餅子，一大鐵勺的辣椒炒肉、一鐵勺的香煎豆腐，不夠吃的還可以再來添啊！”
工人們聞言，見那一大勺裏的辣椒炒肉那麽多，皆是感激冷家給吃好吃的飽。
直說就為了這麽好的飯菜、他們也一定會好好幹活，不然都對不起能吃到這麽好的飯菜。
當下人群中連連附和出聲，待到那一口飯菜入口時。
隻覺那煎的焦黃的五花肉片、配上微辣的辣椒，簡直是天作之合，入口更迴味無窮、
眾人皆是被香迷糊了，味道好、油水足、大豬肉吃的飽，娘咧、這也太幸福了吧。
待見工人們都吃差不多了，冷芫幾人又去將酸梅湯端出來，給他們每個人都各盛了一碗、溜溜縫。
眼下天不算熱，溫熱的酸梅湯入口正好。
“娘咧、這是啥、酸酸甜甜的還怪好喝嘞！”
工人們三三兩兩或席地而坐、或蹲坐在牆角根處，美滋滋的吃完飯菜後，再來上一碗酸梅湯、滿足的直打著飽嗝。
“戰大叔這是酸梅湯、山楂藥材之類的熬煮出來的，有解暑開胃、抗疲勞的功效呢。”
冷芫說著瞧見他碗裏見底了、便道：“戰大叔鍋裏的酸梅湯還有，我再給你盛一碗啊。”
“好好好！”戰虎聞言嘿嘿一笑，“大叔就愛喝這酸甜口的。”
冷芫見狀、覺得戰大叔可真是有反差萌啊，兇兇的五大三粗的漢子，其實是個愛吃甜食的憨憨。
待到工人們吃飽喝足後，便去稍稍休息半個時辰再去做工。
冷芫和李月梅幾人這才得了空閑，去飯廳吃飯。
“爺爺、碗和筷子一會再收拾，咱們先吃完飯再弄！”
冷老爺子剛剛也在一起幫忙，也沒來得及吃飯。
“哎、好。
幾人早已餓的饑腸轆轆，廚房裏吃飽的四小隻見狀、趕忙給搬來了小板凳讓他們幾人坐。
冷芫反正是餓的已經不能再餓了，當即就抱著飯碗大快朵頤了起來。
雜麵餅子配著辣椒炒肉，簡直都被香迷糊了。
青椒是自己家種的，豬肉連肥帶瘦切片下鍋煸出油脂，再下入辣椒炒製、這兩者的結合簡直是絕配。
若是再來上一碗米飯，冷芫一口氣都能幹三碗。
而一旁的李月梅和劉棒棒以及劉禾禾母子三人，剛才在給工人打飯的時候、就被香的實在忍不住了。
這會飯菜入口，三人皆覺得他們以前吃的飯都不叫飯，純純的清水開會、一個味。
而眼下這油脂豐盈、鹹香適中的飯菜，無論是豬肉還是豆腐皆有它獨特的風味特點，令人忍不住吃了、還想再吃上一口。
不過這年月、農家人鮮少有能吃飽的時候，冬天是一日兩餐，春夏秋雖是三餐、量卻不多。
經常是上頓沒吃飽，就開始盼著下頓。
因此李月梅母子三人、局促的吃了個六七分飽後、雖然很想再吃，卻都不好意思往下吃了。
劉鬆鬆和劉香香兩個小的，吃起來沒有顧及，李月梅和稍懂事的兩個兒女卻是知道。
冷家心善、讓她們拖家帶口的過來幫忙，管一頓飯吃，實際能幹活的卻沒幾人。
冷芫這樣做、隻是想照顧他們一把，李月梅都知道、而且非常的感謝。
因此剛吃完飯後、李月梅就帶著兩個大兒女、開始馬不停蹄的收拾衛生刷碗。
冷芫見狀跟著一起幫忙，李月梅卻讓她去休息，隻說他們就能忙得過來。
“芫姐兒你去歇著吧，上午城裏跑了半天、又做了那麽多人的飯菜，別到時再累得、不長個子了。”
冷芫其實不算累，可一聽說不長個子，當即就乖乖的放下了手中的活計。
“是啊姐姐、你去歇歇吧，我們會幫著洗的。”
冷荷劉香香幾個小的早吃過飯的，就趁著冷芫等人吃飯時，將工人的碗筷都收拾好了。
又看四小隻因為喜歡玩水，因此這會都懂事蹲的在水盆邊幫著洗碗，一旁歇息的戰江見了，還幫他們從井裏打來了水呢。
瞧著這溫馨的一幕，冷芫突然就懂了、小橋流水人家，這種平平淡淡的日子。
春末初夏的暖陽很舒服，因此冷芫搬來了個小板凳坐在廊下，難得輕鬆愜意的眯著眼睛小憩了一會兒。
待到那邊、李月梅幫著冷荷劉香香幾人將木盆裏的碗洗幹淨後，她這才招手、讓幾個小的都過來。
而後、她則從屋裏、拎出了裝貝殼的籮筐給他們看。
李月梅依稀記得在沒有分家時，她心疼孩子們日日吃的沒有油水。因此有一日炒菜時、她放了大半勺的豬油、比平常多了一些，被婆婆看見之後。
從那以後婆婆便日日咒罵她敗家貪吃，每每再煮飯時、婆婆恨不得油鹽都不讓她放。
“哇、好香啊！”
豆腐在豬油的煎製下、呈現為兩麵金黃，味道更是香氣撲鼻、直叫人忍不住吞咽著口水。
劉家的四個孩子，沒見過如此的做法，更沒有聞過這麽香的豆腐，簡直被饞的口水直流。
農家人吃豆腐、大多是水煮，就連一旁的李月梅見狀都在偷偷咽口水呢。
待冷芫將香煎豆腐出鍋後，開始炒製辣椒炒肉時，母子五人、隻覺肚子裏饞的都在打鼓。
時間上來不及煮湯，冷芫就將包好的酸梅湯料下鍋、給煮上一大鍋，最後趁他們不注意、又從商城裏買了一大塊老冰糖，放進鍋裏給繼續熬煮。
眼瞅著工人要下工了，冷芫就先將飯菜盛出了一些，讓幾個小的先在廚房裏吃。
餘下的則在院子裏擺上桌子、放上碗筷，按照食堂打飯的模樣、給工人們打飯。
新房就在旁邊建，因此上工的工人早就聞見從廚房裏飄出來的陣陣香味。
眼下這邊工人剛一下工、才擺好飯食的冷芫李月梅以及劉棒棒劉禾禾幾人，就看到了如餓狼撲食的人群。
雙眼冒著金光的工人們，見著滿滿兩大盆一葷一素油水十足，特別是那辣椒炒肉裏的豬肉、簡直比辣椒還要多，而且切得還大片、光是想想那一片軟糯焦香的豬肉下肚，便是格外的滿足啊。
“排隊排隊、都排好隊啊！”
戰虎作為包工頭，即便也被饞的眼冒青光，但也要努力維持好秩序。
冷芫見狀、心想學校食堂裏開飯的場景也不過如此吧。
“一個一個來、都有啊，這邊拿碗一人三個餅子，一大鐵勺的辣椒炒肉、一鐵勺的香煎豆腐，不夠吃的還可以再來添啊！”
工人們聞言，見那一大勺裏的辣椒炒肉那麽多，皆是感激冷家給吃好吃的飽。
直說就為了這麽好的飯菜、他們也一定會好好幹活，不然都對不起能吃到這麽好的飯菜。
當下人群中連連附和出聲，待到那一口飯菜入口時。
隻覺那煎的焦黃的五花肉片、配上微辣的辣椒，簡直是天作之合，入口更迴味無窮、
眾人皆是被香迷糊了，味道好、油水足、大豬肉吃的飽，娘咧、這也太幸福了吧。
待見工人們都吃差不多了，冷芫幾人又去將酸梅湯端出來，給他們每個人都各盛了一碗、溜溜縫。
眼下天不算熱，溫熱的酸梅湯入口正好。
“娘咧、這是啥、酸酸甜甜的還怪好喝嘞！”
工人們三三兩兩或席地而坐、或蹲坐在牆角根處，美滋滋的吃完飯菜後，再來上一碗酸梅湯、滿足的直打著飽嗝。
“戰大叔這是酸梅湯、山楂藥材之類的熬煮出來的，有解暑開胃、抗疲勞的功效呢。”
冷芫說著瞧見他碗裏見底了、便道：“戰大叔鍋裏的酸梅湯還有，我再給你盛一碗啊。”
“好好好！”戰虎聞言嘿嘿一笑，“大叔就愛喝這酸甜口的。”
冷芫見狀、覺得戰大叔可真是有反差萌啊，兇兇的五大三粗的漢子，其實是個愛吃甜食的憨憨。
待到工人們吃飽喝足後，便去稍稍休息半個時辰再去做工。
冷芫和李月梅幾人這才得了空閑，去飯廳吃飯。
“爺爺、碗和筷子一會再收拾，咱們先吃完飯再弄！”
冷老爺子剛剛也在一起幫忙，也沒來得及吃飯。
“哎、好。
幾人早已餓的饑腸轆轆，廚房裏吃飽的四小隻見狀、趕忙給搬來了小板凳讓他們幾人坐。
冷芫反正是餓的已經不能再餓了，當即就抱著飯碗大快朵頤了起來。
雜麵餅子配著辣椒炒肉，簡直都被香迷糊了。
青椒是自己家種的，豬肉連肥帶瘦切片下鍋煸出油脂，再下入辣椒炒製、這兩者的結合簡直是絕配。
若是再來上一碗米飯，冷芫一口氣都能幹三碗。
而一旁的李月梅和劉棒棒以及劉禾禾母子三人，剛才在給工人打飯的時候、就被香的實在忍不住了。
這會飯菜入口，三人皆覺得他們以前吃的飯都不叫飯，純純的清水開會、一個味。
而眼下這油脂豐盈、鹹香適中的飯菜，無論是豬肉還是豆腐皆有它獨特的風味特點，令人忍不住吃了、還想再吃上一口。
不過這年月、農家人鮮少有能吃飽的時候，冬天是一日兩餐，春夏秋雖是三餐、量卻不多。
經常是上頓沒吃飽，就開始盼著下頓。
因此李月梅母子三人、局促的吃了個六七分飽後、雖然很想再吃，卻都不好意思往下吃了。
劉鬆鬆和劉香香兩個小的，吃起來沒有顧及，李月梅和稍懂事的兩個兒女卻是知道。
冷家心善、讓她們拖家帶口的過來幫忙，管一頓飯吃，實際能幹活的卻沒幾人。
冷芫這樣做、隻是想照顧他們一把，李月梅都知道、而且非常的感謝。
因此剛吃完飯後、李月梅就帶著兩個大兒女、開始馬不停蹄的收拾衛生刷碗。
冷芫見狀跟著一起幫忙，李月梅卻讓她去休息，隻說他們就能忙得過來。
“芫姐兒你去歇著吧，上午城裏跑了半天、又做了那麽多人的飯菜，別到時再累得、不長個子了。”
冷芫其實不算累，可一聽說不長個子，當即就乖乖的放下了手中的活計。
“是啊姐姐、你去歇歇吧，我們會幫著洗的。”
冷荷劉香香幾個小的早吃過飯的，就趁著冷芫等人吃飯時，將工人的碗筷都收拾好了。
又看四小隻因為喜歡玩水，因此這會都懂事蹲的在水盆邊幫著洗碗，一旁歇息的戰江見了，還幫他們從井裏打來了水呢。
瞧著這溫馨的一幕，冷芫突然就懂了、小橋流水人家，這種平平淡淡的日子。
春末初夏的暖陽很舒服，因此冷芫搬來了個小板凳坐在廊下，難得輕鬆愜意的眯著眼睛小憩了一會兒。
待到那邊、李月梅幫著冷荷劉香香幾人將木盆裏的碗洗幹淨後，她這才招手、讓幾個小的都過來。
而後、她則從屋裏、拎出了裝貝殼的籮筐給他們看。