第47章 試菜
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
冷芫一把將人攔住，想了想這才道：“娘、先別急，現在人都散了、咱也不能一家一家找上門去罵。”
冷愫在一旁聽著、起先憤怒的情緒，也快速的冷靜了下來。
“嫂子是這樣的，到時咱們有理、都會變的沒理說了。”
等好說歹說，將人都給勸住後，冷芫的思緒才開始翻飛。
她沒想到、不過是才買了輛牛車，就引起這麽多的嫉妒抹黑，那若是以後他們家裏蓋了房子買了田地、那還得了。
這個節奏不對，不應該是這樣的。
隻有千日做賊，沒有千日防賊的道理啊。
冷芫快速冷靜了下來，都說打蛇打七寸，事情要從源頭上做解決，她略微思索了一番，這才作出了安排。
“娘你去隔壁找劉嬸子、就跟她說，咱家最近在葫蘆鎮做了個小生意，問她有沒有時間來做工，咱們給她開工錢。”
本來他們家開鋪子的事情、也沒刻意隱瞞，隻是村裏人跟本沒有往這方麵想，全都歪的九曲十八彎，這才致使他們現下的腦洞大開。
“請做工？”
一旁的冷老爺子卻有些不解。
冷芫則解釋道，“一是為了讓村裏人知道、咱們為什麽能掙到錢。
二是、咱一家人一天的時間裏，有半天時間都不在家。
經過了今天，咱家裏若是沒有人、籬笆院子也是防君子難防小人，很容易就會被人鑽了空子。
因此明天家裏必須要留人看家，這樣一來鋪子裏可能就忙不過來，請來了劉嬸子、正好一舉兩得。
三則是、天氣越來越熱了，過幾日山上的野菜也就不能吃了，到時鋪子裏要用的菜蔬、肯定要買。
我想著與其出去買，不如就在村裏收購，透出消息後、到時既能得人心、又能帶村裏人一起致富。
咱們是一體，他們才不會眼熱嫉妒亂嚼舌根，甚至搞破壞。”
“那到時、他們還是不滿再鬧事呢？”
冷懷迴想到剛才的場景，可是一點都不相信他們能安生。
冷芫聞言、冷哼了一聲，“那咱們的拳頭也不是吃素的。
人不犯我，我不犯人，人若犯我可忍一、不可忍二、必要時斬草除根。”
冷芫知道這還不是最穩妥的法子，但也隻能先這樣做，再適時做些調整才行。
張翠娘聽完後連連點頭、立馬就去隔壁找了劉嬸子，說了要做工的事情。
待事情有了章程後，冷芫就開始忙活剛買迴來的豬頭、豬下水。
本來想要好好慶祝一番的，眼下被這麽一弄，冷老爺子瞬間就沒了喝酒的欲望。
但冷芫忙活的熱火朝天的同時，卻還不忘讓小弟冷芪去村裏酒坊打酒來。
之後轉而又道：“爺爺、晚上你去請村長爺爺過來吃飯，什麽也別說什麽也不求，就說請他老人家過來試試菜。”
冷老爺子雖不解、可見大孫女一通安排下來，皆是有條不紊，知道孫女是個有主意的，應聲後便出門去請人來。
冷芫則是讓她爹、點了個火堆，將整個豬頭架上前燒去雜毛。
之後清洗幹淨後，她又架起砍刀哐哐的將豬頭一劈兩半。
本來大黃正懶洋洋的躺在院子裏，見她如此、夾著尾巴又跑了。
冷芫並沒注意到大黃、她隻專注剁骨頭、同時將不好的情緒都發泄了出來。
她力氣大，三下五除二將豬頭剁好後，本來還不知道要如何做，現下想著要鹵豬下水。
她便就一起鹵些豬頭肉，吃起來肯定香。
一個豬頭一副豬下水、鹵出來肯定吃不完，那就浸著鹵料汁醃入味、明天再拿去食鋪裏售賣。
冷芫邊想、邊將豬頭焯好水，等配好鹵料後、就能開始下鍋鹵製。
她這邊弄好、那邊冷懷冷愫冷蒼幾人，也將豬下水都清洗幹淨了。
冷芫留了些豬肝肥腸爆炒，餘下的焯水後也全部都下入大鐵鍋裏鹵製。
鍋裏鹵著、時間還早，冷芫瞧著一旁前段時間育的瓜苗，都長的差不多，正好能移栽。
她便叫上小叔小姑大哥他們、一起去後院種瓜。
地都是之前留好的，種起來也快，眼見著時辰差不多後，她洗洗手就去廚房開始炒菜。
爆炒肥腸、爆炒豬肝，都是快手菜，辣椒花椒嗆鍋、大火猛炒、不過一會就能出鍋，之後再配著炒了幾個素菜。
將鹵好的豬下水切了一大盤，豬頭肉切了一大盤，待端上桌後、直看的藍村長震驚的恨不得將眼珠子都給摳下來。
這不年不節窮的叮當響的冷家，做這麽多的肉菜幹啥，是吃了這頓不想下頓了嗎。
難怪剛才他就覺得奇怪，冷家為什麽突然要叫他過來喝酒試菜，莫不是想吃了這頓、就要同歸於盡。
頓時他看向那幾盤子肉菜，就有些不安了起來，究竟是吃還是不吃。
吃怕裏麵下毒，不吃聞著這麽香的、還怪可惜的。
冷芫是第一次見到這位、隻聞其名不見其人的村長。
自然也就不知道藍村長的腦補戲這麽足，她隻抬眼示意爺爺先開起話題。
冷老頭子接收到信號後，轉而給藍村長夾了一筷子鹵肥腸。
“老兄你嚐嚐這個味道怎麽樣？
不瞞老兄你說、今天請你來試菜，是因為最近我們家做了些小生意，在鎮上賣了些吃食。
眼下這幾個菜、都是芫丫頭新琢磨出來的，這不是想著你老見得識廣，這才想請你來、一是為試試菜的味道如何，二是咱們也趁機能喝上兩口。”
聞言藍村長鬆了一口氣，又被這話說的很是熨貼，當即拿起筷子嚐了嚐味道，入口時眼睛頓時就亮了。
“嗯好吃，沒想到聞著香、吃起來更香啊！
這是什麽、怎麽像肉又不太像？”
藍村長吃的筷子不停、看了又看，一時也看不出來，這醬紅色的肉塊是什麽。
冷老頭子怕說出來嚇到他，特地等到藍村長停了筷子這才道。
“這是鹵製的豬下水！”
“什麽!?”
藍村長一口酒下肚，震驚的嗆咳不止。
“那臭烘烘的豬下水，竟能做的如此好吃！？”
冷老頭子見狀、就勢將冷芫推了出去，隻說是孫女聰慧、偶然間跟人學會的。
又因著家裏窮，一家人這才商量著在葫蘆鎮開了個小鋪子，做些小生意糊口。
藍村長一聽也是頗為驚訝，不過嚐過眼前的飯食，卻又覺得理所當然。
能有如此好的手藝，去開個食鋪、用手藝掙錢，那才是不辜負這麽好的手藝。
冷愫在一旁聽著、起先憤怒的情緒，也快速的冷靜了下來。
“嫂子是這樣的，到時咱們有理、都會變的沒理說了。”
等好說歹說，將人都給勸住後，冷芫的思緒才開始翻飛。
她沒想到、不過是才買了輛牛車，就引起這麽多的嫉妒抹黑，那若是以後他們家裏蓋了房子買了田地、那還得了。
這個節奏不對，不應該是這樣的。
隻有千日做賊，沒有千日防賊的道理啊。
冷芫快速冷靜了下來，都說打蛇打七寸，事情要從源頭上做解決，她略微思索了一番，這才作出了安排。
“娘你去隔壁找劉嬸子、就跟她說，咱家最近在葫蘆鎮做了個小生意，問她有沒有時間來做工，咱們給她開工錢。”
本來他們家開鋪子的事情、也沒刻意隱瞞，隻是村裏人跟本沒有往這方麵想，全都歪的九曲十八彎，這才致使他們現下的腦洞大開。
“請做工？”
一旁的冷老爺子卻有些不解。
冷芫則解釋道，“一是為了讓村裏人知道、咱們為什麽能掙到錢。
二是、咱一家人一天的時間裏，有半天時間都不在家。
經過了今天，咱家裏若是沒有人、籬笆院子也是防君子難防小人，很容易就會被人鑽了空子。
因此明天家裏必須要留人看家，這樣一來鋪子裏可能就忙不過來，請來了劉嬸子、正好一舉兩得。
三則是、天氣越來越熱了，過幾日山上的野菜也就不能吃了，到時鋪子裏要用的菜蔬、肯定要買。
我想著與其出去買，不如就在村裏收購，透出消息後、到時既能得人心、又能帶村裏人一起致富。
咱們是一體，他們才不會眼熱嫉妒亂嚼舌根，甚至搞破壞。”
“那到時、他們還是不滿再鬧事呢？”
冷懷迴想到剛才的場景，可是一點都不相信他們能安生。
冷芫聞言、冷哼了一聲，“那咱們的拳頭也不是吃素的。
人不犯我，我不犯人，人若犯我可忍一、不可忍二、必要時斬草除根。”
冷芫知道這還不是最穩妥的法子，但也隻能先這樣做，再適時做些調整才行。
張翠娘聽完後連連點頭、立馬就去隔壁找了劉嬸子，說了要做工的事情。
待事情有了章程後，冷芫就開始忙活剛買迴來的豬頭、豬下水。
本來想要好好慶祝一番的，眼下被這麽一弄，冷老爺子瞬間就沒了喝酒的欲望。
但冷芫忙活的熱火朝天的同時，卻還不忘讓小弟冷芪去村裏酒坊打酒來。
之後轉而又道：“爺爺、晚上你去請村長爺爺過來吃飯，什麽也別說什麽也不求，就說請他老人家過來試試菜。”
冷老爺子雖不解、可見大孫女一通安排下來，皆是有條不紊，知道孫女是個有主意的，應聲後便出門去請人來。
冷芫則是讓她爹、點了個火堆，將整個豬頭架上前燒去雜毛。
之後清洗幹淨後，她又架起砍刀哐哐的將豬頭一劈兩半。
本來大黃正懶洋洋的躺在院子裏，見她如此、夾著尾巴又跑了。
冷芫並沒注意到大黃、她隻專注剁骨頭、同時將不好的情緒都發泄了出來。
她力氣大，三下五除二將豬頭剁好後，本來還不知道要如何做，現下想著要鹵豬下水。
她便就一起鹵些豬頭肉，吃起來肯定香。
一個豬頭一副豬下水、鹵出來肯定吃不完，那就浸著鹵料汁醃入味、明天再拿去食鋪裏售賣。
冷芫邊想、邊將豬頭焯好水，等配好鹵料後、就能開始下鍋鹵製。
她這邊弄好、那邊冷懷冷愫冷蒼幾人，也將豬下水都清洗幹淨了。
冷芫留了些豬肝肥腸爆炒，餘下的焯水後也全部都下入大鐵鍋裏鹵製。
鍋裏鹵著、時間還早，冷芫瞧著一旁前段時間育的瓜苗，都長的差不多，正好能移栽。
她便叫上小叔小姑大哥他們、一起去後院種瓜。
地都是之前留好的，種起來也快，眼見著時辰差不多後，她洗洗手就去廚房開始炒菜。
爆炒肥腸、爆炒豬肝，都是快手菜，辣椒花椒嗆鍋、大火猛炒、不過一會就能出鍋，之後再配著炒了幾個素菜。
將鹵好的豬下水切了一大盤，豬頭肉切了一大盤，待端上桌後、直看的藍村長震驚的恨不得將眼珠子都給摳下來。
這不年不節窮的叮當響的冷家，做這麽多的肉菜幹啥，是吃了這頓不想下頓了嗎。
難怪剛才他就覺得奇怪，冷家為什麽突然要叫他過來喝酒試菜，莫不是想吃了這頓、就要同歸於盡。
頓時他看向那幾盤子肉菜，就有些不安了起來，究竟是吃還是不吃。
吃怕裏麵下毒，不吃聞著這麽香的、還怪可惜的。
冷芫是第一次見到這位、隻聞其名不見其人的村長。
自然也就不知道藍村長的腦補戲這麽足，她隻抬眼示意爺爺先開起話題。
冷老頭子接收到信號後，轉而給藍村長夾了一筷子鹵肥腸。
“老兄你嚐嚐這個味道怎麽樣？
不瞞老兄你說、今天請你來試菜，是因為最近我們家做了些小生意，在鎮上賣了些吃食。
眼下這幾個菜、都是芫丫頭新琢磨出來的，這不是想著你老見得識廣，這才想請你來、一是為試試菜的味道如何，二是咱們也趁機能喝上兩口。”
聞言藍村長鬆了一口氣，又被這話說的很是熨貼，當即拿起筷子嚐了嚐味道，入口時眼睛頓時就亮了。
“嗯好吃，沒想到聞著香、吃起來更香啊！
這是什麽、怎麽像肉又不太像？”
藍村長吃的筷子不停、看了又看，一時也看不出來，這醬紅色的肉塊是什麽。
冷老頭子怕說出來嚇到他，特地等到藍村長停了筷子這才道。
“這是鹵製的豬下水！”
“什麽!?”
藍村長一口酒下肚，震驚的嗆咳不止。
“那臭烘烘的豬下水，竟能做的如此好吃！？”
冷老頭子見狀、就勢將冷芫推了出去，隻說是孫女聰慧、偶然間跟人學會的。
又因著家裏窮，一家人這才商量著在葫蘆鎮開了個小鋪子，做些小生意糊口。
藍村長一聽也是頗為驚訝，不過嚐過眼前的飯食，卻又覺得理所當然。
能有如此好的手藝，去開個食鋪、用手藝掙錢，那才是不辜負這麽好的手藝。