第40章 打探
小小街市早餐鋪，養家又致富 作者：青鵝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
旁邊的冷芫見狀、雖然遺憾不能掙筆大的。
不過她也不是什麽奸商，要吃什麽的選擇權在於客人，她隻負責服務好就行。
因此她就將今日的菜式報了一遍，想著他們有小孩子，還著重推薦了蒜香蒸魚片、和魚頭湯。
魚片嫩滑大人小孩都能吃，魚頭湯鮮美清淡，也很適合他們。
見他們聽到這道菜名有些遲疑，冷芫便又趕緊解釋。
“夫人放心、我們家的蒜香蒸魚片，在做之前都是剔除了魚骨魚刺、片切成的魚片，保證無刺好入口，特別適合小孩子吃！”
那夫人聞言、這才點了點頭，又選了兩個菜，這才讓丫鬟跟著她出去取菜。
他們主仆車夫一行七人、點了七份餐、付過銅板後，車夫在大廳、餘下皆是由三個丫鬟端進了包廂。
兩刻鍾後一個丫鬟出了包廂、找到冷芫遞過來一角銀子。
“你推薦的菜品味道不錯，小姐和少爺很滿意，這是夫人賞你的。”
冷芫聞言不卑不亢的道了謝後、喜笑顏開的接過銀子，足足有一兩呢。
那丫鬟點了點頭又迴了包廂，才不過一會兒包廂的門被打開，那位夫人小姐依舊戴著帷帽，由著丫鬟們扶著上了馬車。
冷芫熱情的將一行人送至了門外，目光隨著人影移動，窺看不得半點麵容。
隨著車夫一揚馬鞭，她跟著抬眼，卻無意瞥見車廂前掛著的那盞燈籠上、似印著一個冷字。
可還不待她細看、馬車卻早已走遠。
“芫姐兒芫姐兒，發什麽愣呢。”
冷愫見喚不來人，不由拍了拍她。
“嗯、怎麽了？”
冷芫恍然迴神、出聲問道：“是芪哥兒荷姐他們迴來了？”
“還沒呢。”
冷愫好笑看她，“想什麽呢這麽入迷，我是叫你把暫停營業的牌子掛上，今天準備的菜品已經賣完了。”
“哦、行！”
冷芫晃了晃腦袋、撇去了些有的沒的，“那咱們收拾收拾，早些迴家吧。”
冷愫一邊跟著點頭、一邊驚歎於剛才那一行人的富貴。
“我還是頭一次見到、那麽漂亮又華麗的馬車呢，單是那車簾的用料都是價格不菲呢。
冷芫聽著也跟著搭了幾句話，待到鋪子裏最後一個客人走了後，一家人便開始收拾衛生。
又過了沒一會兒、打聽消息的冷芪冷荷兩人也迴來了。
“怎麽樣怎麽樣？”
張翠娘急急上前詢問、是個什麽情況，就連一旁的冷老爺子，和剛知道原委的冷恂，都是一臉的焦急。
“排隊的人實在太多，我們就跟著個大娘擠進去看過了，李家食鋪同我們一樣弄了托盤盛菜，客人想吃什麽就打什麽，不過他們家、沒我們家的好看。
菜色好像比我們家的多，但聞著沒有咱家的香。
而且他們的葷菜素菜雙拚，都比咱們家便宜一文錢。”
冷芪邊說邊迴憶著。
“那菜色都有什麽？”作為廚子、冷芫最關心的是這個。
“蕨菜炒肉片，煎豆腐，野蔥炒雞蛋……”
冷荷一邊掰著手指頭、一邊又道：“我們家有的，他們家好像都有，不過又不太一樣、長的好像不太一樣……”
“所以說、李家食鋪現在是不賣麵了？”
一旁的冷懷突然出聲問道。
“賣的、有賣麵條的、還有飯。”
小兩隻齊聲開口。
冷芫也大致明白了前因後果，李家食鋪的老板，估計是看他們家的生意好， 就依著葫蘆畫瓢、也加了個一模一樣的蓋澆飯。
這樣既能為他們鋪子裏吸引客人，還能掙錢那何樂而不為呢。
反正幾個菜食做起來也方便，這錢不掙白不掙。
“那怎麽辦？他們不會把我們家的生意都搶完吧？”
張翠娘聞言更是焦心不已，冷恂也是麵露憂愁。
“芫丫頭，你可有什麽辦法？”
冷恂平日裏都在後院洗碗，也不知這裏麵的彎彎繞繞。
“稍安勿躁，沒事兒的！”
了解因果後、冷芫淡定開口，“做吃食生意嘛，總歸做來做去就那幾樣，你家能做，我家也能做。
若是能生意好，跟風模仿者定是絡繹不絕，這也是沒法避免的！”
“是這個理，咱們鋪子對麵不就左右各開了一家包子鋪嘛。”
冷愫見狀緩了緩神思、也在一旁接話道，“他們的生意不也都是在照樣做，肯定不可能說我家賣包子，你家就不能賣了。”
“是這樣的。”冷芫跟著點頭：“今天有李家，明天就有張家王家模仿，咱們總歸是製止不了的。
所以咱們現下要做的就是，專注自家，保證自家的味道，食客知道好壞，自有他們自己的判斷。”
“況且今天雖說被李家搶走了不少生意，但咱們家的客人也沒斷過，不也早早的將準備好的食材賣完了。”
“對對對，不但賣完了，而且今天還來了好多的新客，吃過咱家的味道都說好，直說明天要帶親朋好友都過來來嚐嚐呢。”
冷懷冷蒼負責接待上菜，知道李家食鋪事情後，今日就特別留意了食客是不是迴頭客。
冷芫點頭：“銀錢掙不完，客人總會有，咱們不著急！”
她麵色怔靜、輕聲安撫，一家人聞言這才漸漸平複了心情。
等收拾好東西、一行人準備迴家時，冷芫到底還是沒有自己所說的平靜。
可能是窮怕了、也可能是太想掙錢了。
冷芫覺得、還是得未雨綢繆，早作應對的好。
因此她先在魚攤販那裏買了不少的草魚，又在鎮口時她租了兩輛牛車。
“爹娘、你帶著小姑弟妹他們先迴家、準備明日食材，我和爺爺去一趟陶景村。”
張翠娘知道女兒是個有主意的，便也沒有多問，“行、那你們早些迴來。”
牛車晃晃悠悠到了陶景村後，各類瓷器擺件依舊琳琅滿目，商隊往來更是不斷。
爺孫兩人大致轉了一圈後，又找到了上次他們鋪子開業前，來買碗碟的那家瓷器坊。
“喲、又是老伯你帶著孫女過來買東西啊！”
瓷器坊的老板姓陶，陶老板迎來送往、一雙利眸記人快，一眼便認出了他們。
“今日是過來買碗碟，還是來買青磚青瓦？”
不過她也不是什麽奸商，要吃什麽的選擇權在於客人，她隻負責服務好就行。
因此她就將今日的菜式報了一遍，想著他們有小孩子，還著重推薦了蒜香蒸魚片、和魚頭湯。
魚片嫩滑大人小孩都能吃，魚頭湯鮮美清淡，也很適合他們。
見他們聽到這道菜名有些遲疑，冷芫便又趕緊解釋。
“夫人放心、我們家的蒜香蒸魚片，在做之前都是剔除了魚骨魚刺、片切成的魚片，保證無刺好入口，特別適合小孩子吃！”
那夫人聞言、這才點了點頭，又選了兩個菜，這才讓丫鬟跟著她出去取菜。
他們主仆車夫一行七人、點了七份餐、付過銅板後，車夫在大廳、餘下皆是由三個丫鬟端進了包廂。
兩刻鍾後一個丫鬟出了包廂、找到冷芫遞過來一角銀子。
“你推薦的菜品味道不錯，小姐和少爺很滿意，這是夫人賞你的。”
冷芫聞言不卑不亢的道了謝後、喜笑顏開的接過銀子，足足有一兩呢。
那丫鬟點了點頭又迴了包廂，才不過一會兒包廂的門被打開，那位夫人小姐依舊戴著帷帽，由著丫鬟們扶著上了馬車。
冷芫熱情的將一行人送至了門外，目光隨著人影移動，窺看不得半點麵容。
隨著車夫一揚馬鞭，她跟著抬眼，卻無意瞥見車廂前掛著的那盞燈籠上、似印著一個冷字。
可還不待她細看、馬車卻早已走遠。
“芫姐兒芫姐兒，發什麽愣呢。”
冷愫見喚不來人，不由拍了拍她。
“嗯、怎麽了？”
冷芫恍然迴神、出聲問道：“是芪哥兒荷姐他們迴來了？”
“還沒呢。”
冷愫好笑看她，“想什麽呢這麽入迷，我是叫你把暫停營業的牌子掛上，今天準備的菜品已經賣完了。”
“哦、行！”
冷芫晃了晃腦袋、撇去了些有的沒的，“那咱們收拾收拾，早些迴家吧。”
冷愫一邊跟著點頭、一邊驚歎於剛才那一行人的富貴。
“我還是頭一次見到、那麽漂亮又華麗的馬車呢，單是那車簾的用料都是價格不菲呢。
冷芫聽著也跟著搭了幾句話，待到鋪子裏最後一個客人走了後，一家人便開始收拾衛生。
又過了沒一會兒、打聽消息的冷芪冷荷兩人也迴來了。
“怎麽樣怎麽樣？”
張翠娘急急上前詢問、是個什麽情況，就連一旁的冷老爺子，和剛知道原委的冷恂，都是一臉的焦急。
“排隊的人實在太多，我們就跟著個大娘擠進去看過了，李家食鋪同我們一樣弄了托盤盛菜，客人想吃什麽就打什麽，不過他們家、沒我們家的好看。
菜色好像比我們家的多，但聞著沒有咱家的香。
而且他們的葷菜素菜雙拚，都比咱們家便宜一文錢。”
冷芪邊說邊迴憶著。
“那菜色都有什麽？”作為廚子、冷芫最關心的是這個。
“蕨菜炒肉片，煎豆腐，野蔥炒雞蛋……”
冷荷一邊掰著手指頭、一邊又道：“我們家有的，他們家好像都有，不過又不太一樣、長的好像不太一樣……”
“所以說、李家食鋪現在是不賣麵了？”
一旁的冷懷突然出聲問道。
“賣的、有賣麵條的、還有飯。”
小兩隻齊聲開口。
冷芫也大致明白了前因後果，李家食鋪的老板，估計是看他們家的生意好， 就依著葫蘆畫瓢、也加了個一模一樣的蓋澆飯。
這樣既能為他們鋪子裏吸引客人，還能掙錢那何樂而不為呢。
反正幾個菜食做起來也方便，這錢不掙白不掙。
“那怎麽辦？他們不會把我們家的生意都搶完吧？”
張翠娘聞言更是焦心不已，冷恂也是麵露憂愁。
“芫丫頭，你可有什麽辦法？”
冷恂平日裏都在後院洗碗，也不知這裏麵的彎彎繞繞。
“稍安勿躁，沒事兒的！”
了解因果後、冷芫淡定開口，“做吃食生意嘛，總歸做來做去就那幾樣，你家能做，我家也能做。
若是能生意好，跟風模仿者定是絡繹不絕，這也是沒法避免的！”
“是這個理，咱們鋪子對麵不就左右各開了一家包子鋪嘛。”
冷愫見狀緩了緩神思、也在一旁接話道，“他們的生意不也都是在照樣做，肯定不可能說我家賣包子，你家就不能賣了。”
“是這樣的。”冷芫跟著點頭：“今天有李家，明天就有張家王家模仿，咱們總歸是製止不了的。
所以咱們現下要做的就是，專注自家，保證自家的味道，食客知道好壞，自有他們自己的判斷。”
“況且今天雖說被李家搶走了不少生意，但咱們家的客人也沒斷過，不也早早的將準備好的食材賣完了。”
“對對對，不但賣完了，而且今天還來了好多的新客，吃過咱家的味道都說好，直說明天要帶親朋好友都過來來嚐嚐呢。”
冷懷冷蒼負責接待上菜，知道李家食鋪事情後，今日就特別留意了食客是不是迴頭客。
冷芫點頭：“銀錢掙不完，客人總會有，咱們不著急！”
她麵色怔靜、輕聲安撫，一家人聞言這才漸漸平複了心情。
等收拾好東西、一行人準備迴家時，冷芫到底還是沒有自己所說的平靜。
可能是窮怕了、也可能是太想掙錢了。
冷芫覺得、還是得未雨綢繆，早作應對的好。
因此她先在魚攤販那裏買了不少的草魚，又在鎮口時她租了兩輛牛車。
“爹娘、你帶著小姑弟妹他們先迴家、準備明日食材，我和爺爺去一趟陶景村。”
張翠娘知道女兒是個有主意的，便也沒有多問，“行、那你們早些迴來。”
牛車晃晃悠悠到了陶景村後，各類瓷器擺件依舊琳琅滿目，商隊往來更是不斷。
爺孫兩人大致轉了一圈後，又找到了上次他們鋪子開業前，來買碗碟的那家瓷器坊。
“喲、又是老伯你帶著孫女過來買東西啊！”
瓷器坊的老板姓陶，陶老板迎來送往、一雙利眸記人快，一眼便認出了他們。
“今日是過來買碗碟，還是來買青磚青瓦？”