第18章 啟蒙
四合院：我變成了吸血何雨柱 作者：安安好好 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽見這個結果，穀經理心情大好，花費如此巨資留住一位宗師級廚師簡直是劃算極了：“好極了，就這麽定了，我會在業內的同行之間宣傳的！”
聽到這個消息，何雨柱有些遲疑道：“其實不用宣傳這麽大聲聲張，畢竟也是師父的門下……”
超越了自己的師父，想必也能讓他老人家顏麵有光吧，況且你也終於成為了宗師級廚師。”
是否應該擇日操辦一場出師儀式呢？否則，這對你的師父來說可不算光彩。”經理穀說道。
聽了穀經理的建議，何雨柱認真地迴應：“關於這個嘛，我還是要征詢一下我師父的意思。
我會把您的建議轉達給他！”
穀經理聽後滿意地點點頭：“這樣也好，待到你師父有所計劃的時候，我們也願意幫他籌備。
這件事就這麽定了。
對了，說說你的計劃，你打算去哪裏深造學習呢？”
“我已決心前往華清大學的機械工程專業攻讀！”何雨柱迴答。
穀經理讚賞道：“很好，很有誌氣！如果能考進華清機械專業，我還有個小小禮物準備贈予你作為驚喜！”
實際上，穀經理雖然不相信一個能把廚藝練成宗師的人能進大學深造，但這並不妨礙他對他的善意。
他知道，何雨柱過去的教育經曆可能有些複雜，如果沒有國家的統考機會，估計他甚至連高考資格都沒有。
這一次全國統一招生讓何雨柱看到了可能性。
但聰明的穀經理並不會直接說出來，畢竟，那樣可能會得罪一位烹飪宗師，而讚揚的話語並不需要花錢。
何雨柱明白大家的想法，但他還是接受了穀經理的好意，說：“那就感謝穀經理您的期待，我會好好努力的！”
隨後何雨柱向穀經理報告道：“穀經理，若無其他事務，我想現在去報名。
早日完成注冊手續，盡早迴歸工作。”
經理認可道：“嗯，去吧，我支持你！”
告別穀經理後，何雨柱與田澤華簡單商量一番，隨即前往報名。
登記流程很簡單，需要提供戶籍信息、年齡、姓名等基本信息以及相關手續。
何雨柱早有準備，很快就完成了報名，並遞交了照片。
報名點當即為他準備好了準考證，在照片蓋上了公章。
“何雨柱同學，這就是你的準考證，要小心保管。
記得上麵有考試時間和地址，不要遺失了。”工作人員叮囑道。
考試地點由電腦隨機分配，而考試日期定於八月十五至十七日，考場設在師範附屬中學，離鴻賓樓不遠也不近。
收起這張珍貴的準考證，何雨柱感謝道：“感謝老師，那我就告辭了。”
何雨柱將所有需要的資料和物品都放入了自己的空間戒指內，然後離開了。
因為空間戒指內物品保存不會變質，報名者並不多，不僅有各中學學生的參與，還有一些社會人士和機構推薦的。
迴到鴻賓樓時，何雨柱看到田澤華在等待他。
於是，何雨柱對田澤華尊敬地說：“師父。”
田澤華看著愛徒，告訴他：“柱子，我打算這幾 ** 排出師之儀，請我的業界朋友們來品鑒你的廚藝表現！”
聽到這話，何雨柱明白師父的心思：他的廚藝僅獲得穀經理和自己的認可，還沒在同行圈裏得到公認的聲名。
這是田澤華為了他將來的發展特意創造的契機。
謙遜有禮的何雨柱迴複道：“師父，這個似乎不用了吧，再等一個月我便要高考了，十月份就要進入校園讀書。
這個時機不太適合啊。”
田澤華輕輕擺手解釋道：“我了解你的顧慮，柱子，你如今已經是宗師，我這個大師的身份若再拖延未給足支持，對咱們兩都不利。
不如順水推舟，展示你的才華。”
首先，我的得意徒弟田澤華已經宗師登頂，我想借此機會向朋友們展示一下我這位天縱奇才的徒弟。
若是一直藏起來不說，我心中也頗感不安。”聽到田澤華這話，何雨柱迴應道：“好吧，師父既然點頭允許，我就沒什麽意見。”
田澤華讚同地點點頭：“行，這件事你無需理會，你就全力負責你的拿手好菜吧！”何雨柱答應得幹淨利落：“好，我會的！”
田澤華緊接著問道：“你報名的事情處理妥當了嗎？”何雨柱自信地點點頭：“沒問題，隻等下月十五的考試了！”
田澤華拍了拍何雨柱的肩頭：“加油，我相信你。
你這麽年輕就有宗師之姿，不該局限在灶台之間。
你的智慧和天賦理應服務於國家。
你明白我的意思吧？”何雨柱笑道：“是的，師父，我會牢記。”
告一段落，田澤華開口說道：“到那時候，請師宴那天，就是你在鴻賓樓成為榮譽總廚的日子。
柱子，你想想，成為這裏的名譽總廚後，除自己烹飪外，就別輕易涉足其它飯店，否則名聲一毀萬事皆空。
現在改變主意還來得及。
若真打算告別廚師這個行業，答應這個職位也是不錯的選擇，畢竟榮譽主廚也有固定的收入。
這是行業規矩，你可以放心。
但如果你想外出用廚藝闖蕩，我還是建議你拒絕，你已經是宗師級別，得罪不起任何人。
穀經理那裏，不用擔心，他不敢動我。”
何雨柱深深感動，他的師父如此關心自己，並非隻是從自身利益考量，更多的是為了自己著想。
他說：“師父您請放寬心，我是認真的，即使讀大學也不影響廚師工作，穀經理說過如果高考沒成也繼續給我宗師主廚待遇。
如果大學念成，我會退出這行業。
屆時迴老家，為您和師母做飯，或者是照顧雨兒這個小饞貓，靠廚師這個職業掙的錢，我還沒想過那麽多。”
田澤華了解何雨柱現在的收入狀況，他知道何雨柱對這一決定是有明確思考的。
於是說：“好，既然如此，你就遵照穀經理的意見，先當這裏的榮譽總廚吧。
如果你想成為一名廚子，那就隻有迴到鴻賓樓來，除非酒店倒閉。
當然，除非鴻賓樓自個兒不歡迎你，但這種情況概率不大，除非老板被狠狠‘踢了一頭蠢驢’（暗指犯嚴重錯誤）。
這樣一來，不出現意外，廚師職業和你的將來幾乎是綁在一起了，沒有異議吧？”
對於何雨柱可能被公營化、被辭退的風險，何雨柱自然心中有數，但他權衡後選擇相信命運。
聽到這些話，何雨柱堅定地說：“師父放心，我會好好考的，要是將來真的活不下去，我還是會迴來當廚師。”
聽著何雨柱的承諾，田澤華有些感慨：“孩子，你長大了。
我隻是希望你能明明白白做自己的選擇。
隻要你未來對此不後悔，我就是高興的。”聽完師傅這話，何雨柱嘴角浮現出一抹神秘的笑容：“您盡管放心，我一定會無悔於今天的決定的！”
隨後，他們聊了一會兒，田澤華提出了建議：“要不這樣，我和穀經理商量一下，給你放半個月假，全力複習備考如何？”何雨柱微微搖頭：
\"不必，拿著宗師級別的薪酬而不幹活，我就不好意思了！\" 何雨柱的話語贏得了田澤華的理解：
\"行，既然你自己心意已決，那我就不勸你了。
有需要幫忙的地方盡管說，能做的，我絕不會推脫。
\" 何雨柱深感師傅田澤華對自己的誠心，迴應道：
\"師傅，您放心，無論遇到什麽事，我都不會對您客氣。
我會先去看雨，然後再迴去工作。
\"
田澤華點頭讚同，說：“去吧！”
隔天，何雨柱開始了作為宗師的第一份工作，但他的堅持一如既往。
一位助理廚師問道：
\"何師傅，您現在是鴻賓樓的領班了，怎麽還在親身操持切菜的事？\"
他切菜的同時迴答道：\"學習永無止境，廚藝或許還有更深的藝術。
行業如逆水行舟，不進則退，若疏於鑽研，日後必然被淘汰。
\"
眾人聽了深感羞愧，反省著自己何時走到了懈怠的一邊。
見到何雨柱烹飪技藝精湛，又保持著謙遜，其他人心生敬畏。
實際上，在沒有何雨柱的情況下，菜品切製無法及時完成，大家都對他表示尊敬。
鴻賓樓的聲譽因此節節攀升。
第三天，業界都聽說田澤華這位 ** 以兩年的時間成為宗師級廚師。
大部分人為此難以置信，於是老練的廚師、知名美食評論家都被邀請參加何雨柱的正式出道宴會，想要親眼驗證傳言真偽。
在此期間，經理穀氏看著何雨柱專注的態度感到十分滿意。
盡管希望留下他，但由於知道他沒有複習，考試通過的機會渺茫。
為了長遠考慮，穀經理打算對他善加待遇，以防萬一他沒能順利考試，也希望借此留住人才。
然而這個打算隻有他知道，穀經理暗自為此自鳴得意。
何雨柱並未察覺到，月底，穀經理準備的一個驚喜令他瞠目結舌。
隨著時光流逝，帝都的廚藝圈紛紛知曉何雨柱，並充滿期待地期待著他的出道盛宴。
不久，終於迎來了那一天，鴻賓樓停業以迎接賓客，今日它不再是公 ** 業。
到場的不僅有大師傅和知名美食家，他們都帶來了厚禮以及現金饋贈，隻為表達尊重。
而何雨柱能得到多少麵子，則取決於他當日的表現了。
在眾人到齊之後，田澤華又朗聲重讀了一遍他所習得傳承中的行業守則，其餘人雖略有出入，核心理念大致一致。
說完這番話，田澤華看向何雨柱問：“柱子，你能做到嗎？”
何雨柱洪亮迴答：“能！”
經過主持人複雜隆重的拜師儀式後，田澤華說：“柱子，今日出席的都是業內的大佬和美食家們，你要想在這個宗師的地位站穩腳跟，就得看你的廚藝真功夫了！”
聽見田澤華的話語，大家都充滿期待，因為在座眾人剛得知何雨柱隻有十七歲。
而且不同於尋常的後廚操作，何雨柱此刻要在眾人眼前展示他的技藝，這更是一次全麵檢驗。
何雨柱堅定地說：“是！”
他步上廚台，細細感受食材、廚具和香料的氣息。
這些都是同行們帶來而非樓內的標準配置，用來考察何雨柱真正的實力，光靠自稱大師不行，需要切實證明。
何雨柱對每一樣都重新審視，精心挑選、試驗後，穿上烹飪圍裙，正式開始今天的廚藝展現。
宗師之所以尊為宗師，是因為有開宗立派的能力，不是單憑幾個名菜就能混過去的。
他選擇的材料非出自鴻賓樓，而是一群人獻上的，隻見何雨柱隨意拿起周邊的原料，精準切割起來。
大家點頭稱許何雨柱的刀功，哪怕不懂得烹飪之道的老食家也明白，那絕無謬誤。
伴隨著何雨柱的動作進行，所有的目光聚焦在他身上，希望見識他後續更為驚豔的表現……何雨柱也不辱使命，一盤盤佳肴在他的手下誕生，分別放置在餐盤中。
考慮到七八桌客人所需，每道菜份量十足。
對於擅長國術，實力達到了第七級的何雨柱來說，這隻是小事一樁。
菜品上桌，眾人細細品嚐，菜肴入嘴，即便是久聞大名的老食家，對其他廚師的技術不甚了解，但對味蕾衝擊的感受卻是全新的。
有些老饕曾有幸品嚐過宗師的手藝，此刻他們眼中含淚激動不已：“就是這個味道！與前陣子那位李宗師的菜品一模一樣啊！”
“年輕的英雄，真的讓人驚喜！”
大家認同且佩服，紛紛向田澤華致禮：“田師傅，祝賀您！”看見何雨柱得到了業內高手以及美食家的承認，田澤華感到由衷欣慰。
隨著菜肴逐一消耗，餐桌漸漸空盤。
大家對視一眼後，起身向何雨柱表示敬意：“何師傅，祝您成為宗師名廚！”
對此，何雨柱深感在對待恩師的態度上不可太過謙遜，而在同行之間，則需表現出應有的尊重。
聽到這個消息，何雨柱有些遲疑道：“其實不用宣傳這麽大聲聲張，畢竟也是師父的門下……”
超越了自己的師父，想必也能讓他老人家顏麵有光吧，況且你也終於成為了宗師級廚師。”
是否應該擇日操辦一場出師儀式呢？否則，這對你的師父來說可不算光彩。”經理穀說道。
聽了穀經理的建議，何雨柱認真地迴應：“關於這個嘛，我還是要征詢一下我師父的意思。
我會把您的建議轉達給他！”
穀經理聽後滿意地點點頭：“這樣也好，待到你師父有所計劃的時候，我們也願意幫他籌備。
這件事就這麽定了。
對了，說說你的計劃，你打算去哪裏深造學習呢？”
“我已決心前往華清大學的機械工程專業攻讀！”何雨柱迴答。
穀經理讚賞道：“很好，很有誌氣！如果能考進華清機械專業，我還有個小小禮物準備贈予你作為驚喜！”
實際上，穀經理雖然不相信一個能把廚藝練成宗師的人能進大學深造，但這並不妨礙他對他的善意。
他知道，何雨柱過去的教育經曆可能有些複雜，如果沒有國家的統考機會，估計他甚至連高考資格都沒有。
這一次全國統一招生讓何雨柱看到了可能性。
但聰明的穀經理並不會直接說出來，畢竟，那樣可能會得罪一位烹飪宗師，而讚揚的話語並不需要花錢。
何雨柱明白大家的想法，但他還是接受了穀經理的好意，說：“那就感謝穀經理您的期待，我會好好努力的！”
隨後何雨柱向穀經理報告道：“穀經理，若無其他事務，我想現在去報名。
早日完成注冊手續，盡早迴歸工作。”
經理認可道：“嗯，去吧，我支持你！”
告別穀經理後，何雨柱與田澤華簡單商量一番，隨即前往報名。
登記流程很簡單，需要提供戶籍信息、年齡、姓名等基本信息以及相關手續。
何雨柱早有準備，很快就完成了報名，並遞交了照片。
報名點當即為他準備好了準考證，在照片蓋上了公章。
“何雨柱同學，這就是你的準考證，要小心保管。
記得上麵有考試時間和地址，不要遺失了。”工作人員叮囑道。
考試地點由電腦隨機分配，而考試日期定於八月十五至十七日，考場設在師範附屬中學，離鴻賓樓不遠也不近。
收起這張珍貴的準考證，何雨柱感謝道：“感謝老師，那我就告辭了。”
何雨柱將所有需要的資料和物品都放入了自己的空間戒指內，然後離開了。
因為空間戒指內物品保存不會變質，報名者並不多，不僅有各中學學生的參與，還有一些社會人士和機構推薦的。
迴到鴻賓樓時，何雨柱看到田澤華在等待他。
於是，何雨柱對田澤華尊敬地說：“師父。”
田澤華看著愛徒，告訴他：“柱子，我打算這幾 ** 排出師之儀，請我的業界朋友們來品鑒你的廚藝表現！”
聽到這話，何雨柱明白師父的心思：他的廚藝僅獲得穀經理和自己的認可，還沒在同行圈裏得到公認的聲名。
這是田澤華為了他將來的發展特意創造的契機。
謙遜有禮的何雨柱迴複道：“師父，這個似乎不用了吧，再等一個月我便要高考了，十月份就要進入校園讀書。
這個時機不太適合啊。”
田澤華輕輕擺手解釋道：“我了解你的顧慮，柱子，你如今已經是宗師，我這個大師的身份若再拖延未給足支持，對咱們兩都不利。
不如順水推舟，展示你的才華。”
首先，我的得意徒弟田澤華已經宗師登頂，我想借此機會向朋友們展示一下我這位天縱奇才的徒弟。
若是一直藏起來不說，我心中也頗感不安。”聽到田澤華這話，何雨柱迴應道：“好吧，師父既然點頭允許，我就沒什麽意見。”
田澤華讚同地點點頭：“行，這件事你無需理會，你就全力負責你的拿手好菜吧！”何雨柱答應得幹淨利落：“好，我會的！”
田澤華緊接著問道：“你報名的事情處理妥當了嗎？”何雨柱自信地點點頭：“沒問題，隻等下月十五的考試了！”
田澤華拍了拍何雨柱的肩頭：“加油，我相信你。
你這麽年輕就有宗師之姿，不該局限在灶台之間。
你的智慧和天賦理應服務於國家。
你明白我的意思吧？”何雨柱笑道：“是的，師父，我會牢記。”
告一段落，田澤華開口說道：“到那時候，請師宴那天，就是你在鴻賓樓成為榮譽總廚的日子。
柱子，你想想，成為這裏的名譽總廚後，除自己烹飪外，就別輕易涉足其它飯店，否則名聲一毀萬事皆空。
現在改變主意還來得及。
若真打算告別廚師這個行業，答應這個職位也是不錯的選擇，畢竟榮譽主廚也有固定的收入。
這是行業規矩，你可以放心。
但如果你想外出用廚藝闖蕩，我還是建議你拒絕，你已經是宗師級別，得罪不起任何人。
穀經理那裏，不用擔心，他不敢動我。”
何雨柱深深感動，他的師父如此關心自己，並非隻是從自身利益考量，更多的是為了自己著想。
他說：“師父您請放寬心，我是認真的，即使讀大學也不影響廚師工作，穀經理說過如果高考沒成也繼續給我宗師主廚待遇。
如果大學念成，我會退出這行業。
屆時迴老家，為您和師母做飯，或者是照顧雨兒這個小饞貓，靠廚師這個職業掙的錢，我還沒想過那麽多。”
田澤華了解何雨柱現在的收入狀況，他知道何雨柱對這一決定是有明確思考的。
於是說：“好，既然如此，你就遵照穀經理的意見，先當這裏的榮譽總廚吧。
如果你想成為一名廚子，那就隻有迴到鴻賓樓來，除非酒店倒閉。
當然，除非鴻賓樓自個兒不歡迎你，但這種情況概率不大，除非老板被狠狠‘踢了一頭蠢驢’（暗指犯嚴重錯誤）。
這樣一來，不出現意外，廚師職業和你的將來幾乎是綁在一起了，沒有異議吧？”
對於何雨柱可能被公營化、被辭退的風險，何雨柱自然心中有數，但他權衡後選擇相信命運。
聽到這些話，何雨柱堅定地說：“師父放心，我會好好考的，要是將來真的活不下去，我還是會迴來當廚師。”
聽著何雨柱的承諾，田澤華有些感慨：“孩子，你長大了。
我隻是希望你能明明白白做自己的選擇。
隻要你未來對此不後悔，我就是高興的。”聽完師傅這話，何雨柱嘴角浮現出一抹神秘的笑容：“您盡管放心，我一定會無悔於今天的決定的！”
隨後，他們聊了一會兒，田澤華提出了建議：“要不這樣，我和穀經理商量一下，給你放半個月假，全力複習備考如何？”何雨柱微微搖頭：
\"不必，拿著宗師級別的薪酬而不幹活，我就不好意思了！\" 何雨柱的話語贏得了田澤華的理解：
\"行，既然你自己心意已決，那我就不勸你了。
有需要幫忙的地方盡管說，能做的，我絕不會推脫。
\" 何雨柱深感師傅田澤華對自己的誠心，迴應道：
\"師傅，您放心，無論遇到什麽事，我都不會對您客氣。
我會先去看雨，然後再迴去工作。
\"
田澤華點頭讚同，說：“去吧！”
隔天，何雨柱開始了作為宗師的第一份工作，但他的堅持一如既往。
一位助理廚師問道：
\"何師傅，您現在是鴻賓樓的領班了，怎麽還在親身操持切菜的事？\"
他切菜的同時迴答道：\"學習永無止境，廚藝或許還有更深的藝術。
行業如逆水行舟，不進則退，若疏於鑽研，日後必然被淘汰。
\"
眾人聽了深感羞愧，反省著自己何時走到了懈怠的一邊。
見到何雨柱烹飪技藝精湛，又保持著謙遜，其他人心生敬畏。
實際上，在沒有何雨柱的情況下，菜品切製無法及時完成，大家都對他表示尊敬。
鴻賓樓的聲譽因此節節攀升。
第三天，業界都聽說田澤華這位 ** 以兩年的時間成為宗師級廚師。
大部分人為此難以置信，於是老練的廚師、知名美食評論家都被邀請參加何雨柱的正式出道宴會，想要親眼驗證傳言真偽。
在此期間，經理穀氏看著何雨柱專注的態度感到十分滿意。
盡管希望留下他，但由於知道他沒有複習，考試通過的機會渺茫。
為了長遠考慮，穀經理打算對他善加待遇，以防萬一他沒能順利考試，也希望借此留住人才。
然而這個打算隻有他知道，穀經理暗自為此自鳴得意。
何雨柱並未察覺到，月底，穀經理準備的一個驚喜令他瞠目結舌。
隨著時光流逝，帝都的廚藝圈紛紛知曉何雨柱，並充滿期待地期待著他的出道盛宴。
不久，終於迎來了那一天，鴻賓樓停業以迎接賓客，今日它不再是公 ** 業。
到場的不僅有大師傅和知名美食家，他們都帶來了厚禮以及現金饋贈，隻為表達尊重。
而何雨柱能得到多少麵子，則取決於他當日的表現了。
在眾人到齊之後，田澤華又朗聲重讀了一遍他所習得傳承中的行業守則，其餘人雖略有出入，核心理念大致一致。
說完這番話，田澤華看向何雨柱問：“柱子，你能做到嗎？”
何雨柱洪亮迴答：“能！”
經過主持人複雜隆重的拜師儀式後，田澤華說：“柱子，今日出席的都是業內的大佬和美食家們，你要想在這個宗師的地位站穩腳跟，就得看你的廚藝真功夫了！”
聽見田澤華的話語，大家都充滿期待，因為在座眾人剛得知何雨柱隻有十七歲。
而且不同於尋常的後廚操作，何雨柱此刻要在眾人眼前展示他的技藝，這更是一次全麵檢驗。
何雨柱堅定地說：“是！”
他步上廚台，細細感受食材、廚具和香料的氣息。
這些都是同行們帶來而非樓內的標準配置，用來考察何雨柱真正的實力，光靠自稱大師不行，需要切實證明。
何雨柱對每一樣都重新審視，精心挑選、試驗後，穿上烹飪圍裙，正式開始今天的廚藝展現。
宗師之所以尊為宗師，是因為有開宗立派的能力，不是單憑幾個名菜就能混過去的。
他選擇的材料非出自鴻賓樓，而是一群人獻上的，隻見何雨柱隨意拿起周邊的原料，精準切割起來。
大家點頭稱許何雨柱的刀功，哪怕不懂得烹飪之道的老食家也明白，那絕無謬誤。
伴隨著何雨柱的動作進行，所有的目光聚焦在他身上，希望見識他後續更為驚豔的表現……何雨柱也不辱使命，一盤盤佳肴在他的手下誕生，分別放置在餐盤中。
考慮到七八桌客人所需，每道菜份量十足。
對於擅長國術，實力達到了第七級的何雨柱來說，這隻是小事一樁。
菜品上桌，眾人細細品嚐，菜肴入嘴，即便是久聞大名的老食家，對其他廚師的技術不甚了解，但對味蕾衝擊的感受卻是全新的。
有些老饕曾有幸品嚐過宗師的手藝，此刻他們眼中含淚激動不已：“就是這個味道！與前陣子那位李宗師的菜品一模一樣啊！”
“年輕的英雄，真的讓人驚喜！”
大家認同且佩服，紛紛向田澤華致禮：“田師傅，祝賀您！”看見何雨柱得到了業內高手以及美食家的承認，田澤華感到由衷欣慰。
隨著菜肴逐一消耗，餐桌漸漸空盤。
大家對視一眼後，起身向何雨柱表示敬意：“何師傅，祝您成為宗師名廚！”
對此，何雨柱深感在對待恩師的態度上不可太過謙遜，而在同行之間，則需表現出應有的尊重。