第43章 油豆皮
獸語十級，百獸生猛對她言聽計從 作者：柒玖S 投票推薦 加入書簽 留言反饋
馮菁正在攪動豆漿，田翠則幫著燒火。
“不知道田悠悠要做什麽...”馮菁喃道。
她本來是想問清楚的，可是田悠悠那小姑娘一臉的神秘。
“娘，既然悠悠那樣說，她一定有什麽好辦法。”田翠十分篤定。
她和田悠悠接觸的不多，以前更是從來沒說過話。
但前幾日那次接觸，田悠悠說的那些話...
再結合馮菁的意思，田翠知道，田悠悠那番話是真心為她著想的。
院外，田悠悠聽到了田翠的話，不禁嘴角勾起，慶幸田翠是個好的。
她這番相助，也就不算多管閑事。
“馮嬸嬸，翠兒姐。”她喚道。
馮菁和田翠一起迎出來，兩人的衣袂間帶著濃鬱的豆香味。
“豆漿已經磨好了？”她問。
馮菁嗯道，“已經磨好了，渣都去了，剛開始熬。”
那時間就剛剛好。
田悠悠走進廚房，入目是兩個灶頭，這是馮菁平日做飯的地方。
而熬煮豆漿的灶台在左邊，灶台上的鍋比正常的鍋要大上三四倍。
田悠悠掀開平日做飯的鍋，鍋幹幹淨淨的，“翠兒姐，你來燒這兩口鍋。”
“啊？”田翠直接呆愣住，“燒這兩口？”
她看了看身邊的大鍋，“那這些豆漿...”
“你隻管先燒火。”
田翠不再多言，坐下就開始生火。
田悠悠找了個大木勺，舀了幾勺豆漿到小鍋裏。
因為不知道田悠悠具體要做什麽，馮菁今天隻磨了十斤豆漿，正好磨了四十斤豆漿，分在兩口鍋裏，豆漿正好距離鍋口差不多一指的距離。
“先把豆漿燒開。”
豆漿在小鍋中很快就燒開了。
“改小火，讓豆漿冷卻。”
田翠抽去柴火。
豆漿在鍋中逐漸冷卻。
當表麵凝結出一層黃色的油脂時，田悠悠指著油脂，告訴馮菁，“我們就是要這層油豆皮。”
“這一層油豆皮用來燒湯、涼拌，還可以做成很好吃的豆皮包。”
馮菁見過這層油脂，但從來沒有重視過，更沒想到還能有各種吃法。
“這層油脂的量不多，一百斤的豆子，可以打成四百斤豆漿，差不多能出六十斤的油豆皮。”
相比一百斤豆子能做兩百斤豆腐來說，這個產量很低了。
“但是豆腐的價格太低了，賣得人也多。”
“這個油豆皮的價格可以賣高一點，縣裏也沒人賣。”
田悠悠從一旁的竹筒裏抽出兩個筷子，一個筷子在鍋邊劃拉一下，把油豆皮從鍋邊剝離，然後左右插入一根筷子，同時挑起。
一整片圓形的油豆皮就被揭下來。
田翠好奇的探出頭，看著田悠悠挑起的一層東西...
她現在還不知道，就是這一層油豆皮，讓她家的生活天翻地覆。
馮菁家的鍋大概可以放二十斤豆漿，前前後後揭了近五斤的濕油豆皮，等晾幹...重量和田悠悠預算的差不多。
兩口鍋，總共揭了十斤。
馮菁臨時拉了 一根線，油豆皮從筷子上轉移到線上，晾了一廚房。
晾幹需要時間，田悠悠扭了扭身體，叮囑她們，“嬸嬸，翠兒姐，你們不用管它們了，做自己的事就行。”
“下午我過來教你們怎麽吃，讓你們嚐嚐。”
“悠悠，別迴去了，留在我這吃早飯，我給你煮個雞蛋。”馮菁想留田悠悠吃早飯，畢竟教了她這麽久。
田悠悠停下腳步，看向鍋裏的豆漿。
“嬸嬸，吃飯就算了，你這剩下的豆漿給我一些吧。”
剩下的豆漿裏沒了油脂，但仍然濃鬱香醇，是很好的早飯。
“好，沒問題。”
馮菁拿了個幹淨的陶罐，裝了滿滿的一陶罐。
“嬸子家裏什麽沒有，就是豆漿、豆腐多，想吃隨時來。”
“好的。”
田悠悠抱著一陶罐豆漿迴家，蕭垚已經到了。
他一臉哀怨，像極了早晨遇到的那隻小水獺。
“怎麽了？”田悠悠放下陶罐，洗了個幾個竹筒。
家裏還沒有杯子，都是用竹筒，是田守年做的。
盛了一竹筒豆漿，加了糖，又悄悄滴了一滴靈泉水，遞給蕭垚。
“喝點吧，剛出鍋的，熱乎呢。”
薑秀秀從廚房探頭出來，看到田悠悠沒穿蓑衣，忍不住訓道，“悠悠，你怎麽沒穿蓑衣？受了風寒怎麽辦？”
田悠悠高舉自己的竹筒，“娘，不會受風寒的，我在喝熱豆漿了。”
薑秀秀無奈，迴廚房端了一鍋白粥來。
田守年拿了餅子和鹹菜來。
“今天下雨，就別上山了。”田守年說，“山上濕滑，不安全。”
薑秀秀給大家分餅子，“嗯，不去了，正好都在家，吃完早飯我給你們量體，做冬衣。”
田守年：“量完體，我去看看...村子裏還有哪些地方可以開荒。”
“悠悠，蕭垚，你們去嗎？”
田悠悠聳聳肩，果然，農戶家哪裏有閑著的。
上不了山，還是有事情要做。
“去。”
“去。“
量體的時候，薑秀秀用的是一根布袋，嘴巴裏小聲念叨著每個位置的數據。
“娘，你要不要記下來？”田悠悠真怕她會忘記。
薑秀秀卻擺擺手，“不用，娘記得住。”
她胸有成竹，擺手讓蕭垚過來，“輪到蕭垚了。”
布條往蕭垚背上一量，薑秀秀忍不住道，“蕭垚啊，你太瘦了。”
順手又在蕭垚的胸口處按了按，“哎喲，全是骨頭。”
“太瘦了太瘦了。”
蕭垚僵著身子...
薑秀秀一邊量一邊嫌棄，“太瘦了，全是骨頭，這樣不行啊，你得多吃點。”
蕭垚尷尬的連聲嗯著。
“你這樣..,誰家願意把女兒嫁給你啊？”
薑秀秀量完了，在蕭垚身上一拍，“幸虧我家悠悠跟你的訂婚書是假的。”
蕭垚扯出一個幹澀的笑容。
沉默片刻，他問，“因為我太瘦了？”
薑秀秀朝著他重重點頭，“可不是。”
她心裏腹誹道，她可不想讓悠悠嫁過去守活寡，關鍵是...萬一不是守活寡，是...守寡呢？
“哦...”蕭垚低下了頭...
薑秀秀怕他難過，拍拍他的肩頭，安慰道，“沒事，你多吃點，常出來走走，把身體鍛煉好了，肯定能娶到媳婦的，畢竟你家...家大業大的。”
蕭垚苦笑，並沒有覺得被安慰到。
“不知道田悠悠要做什麽...”馮菁喃道。
她本來是想問清楚的，可是田悠悠那小姑娘一臉的神秘。
“娘，既然悠悠那樣說，她一定有什麽好辦法。”田翠十分篤定。
她和田悠悠接觸的不多，以前更是從來沒說過話。
但前幾日那次接觸，田悠悠說的那些話...
再結合馮菁的意思，田翠知道，田悠悠那番話是真心為她著想的。
院外，田悠悠聽到了田翠的話，不禁嘴角勾起，慶幸田翠是個好的。
她這番相助，也就不算多管閑事。
“馮嬸嬸，翠兒姐。”她喚道。
馮菁和田翠一起迎出來，兩人的衣袂間帶著濃鬱的豆香味。
“豆漿已經磨好了？”她問。
馮菁嗯道，“已經磨好了，渣都去了，剛開始熬。”
那時間就剛剛好。
田悠悠走進廚房，入目是兩個灶頭，這是馮菁平日做飯的地方。
而熬煮豆漿的灶台在左邊，灶台上的鍋比正常的鍋要大上三四倍。
田悠悠掀開平日做飯的鍋，鍋幹幹淨淨的，“翠兒姐，你來燒這兩口鍋。”
“啊？”田翠直接呆愣住，“燒這兩口？”
她看了看身邊的大鍋，“那這些豆漿...”
“你隻管先燒火。”
田翠不再多言，坐下就開始生火。
田悠悠找了個大木勺，舀了幾勺豆漿到小鍋裏。
因為不知道田悠悠具體要做什麽，馮菁今天隻磨了十斤豆漿，正好磨了四十斤豆漿，分在兩口鍋裏，豆漿正好距離鍋口差不多一指的距離。
“先把豆漿燒開。”
豆漿在小鍋中很快就燒開了。
“改小火，讓豆漿冷卻。”
田翠抽去柴火。
豆漿在鍋中逐漸冷卻。
當表麵凝結出一層黃色的油脂時，田悠悠指著油脂，告訴馮菁，“我們就是要這層油豆皮。”
“這一層油豆皮用來燒湯、涼拌，還可以做成很好吃的豆皮包。”
馮菁見過這層油脂，但從來沒有重視過，更沒想到還能有各種吃法。
“這層油脂的量不多，一百斤的豆子，可以打成四百斤豆漿，差不多能出六十斤的油豆皮。”
相比一百斤豆子能做兩百斤豆腐來說，這個產量很低了。
“但是豆腐的價格太低了，賣得人也多。”
“這個油豆皮的價格可以賣高一點，縣裏也沒人賣。”
田悠悠從一旁的竹筒裏抽出兩個筷子，一個筷子在鍋邊劃拉一下，把油豆皮從鍋邊剝離，然後左右插入一根筷子，同時挑起。
一整片圓形的油豆皮就被揭下來。
田翠好奇的探出頭，看著田悠悠挑起的一層東西...
她現在還不知道，就是這一層油豆皮，讓她家的生活天翻地覆。
馮菁家的鍋大概可以放二十斤豆漿，前前後後揭了近五斤的濕油豆皮，等晾幹...重量和田悠悠預算的差不多。
兩口鍋，總共揭了十斤。
馮菁臨時拉了 一根線，油豆皮從筷子上轉移到線上，晾了一廚房。
晾幹需要時間，田悠悠扭了扭身體，叮囑她們，“嬸嬸，翠兒姐，你們不用管它們了，做自己的事就行。”
“下午我過來教你們怎麽吃，讓你們嚐嚐。”
“悠悠，別迴去了，留在我這吃早飯，我給你煮個雞蛋。”馮菁想留田悠悠吃早飯，畢竟教了她這麽久。
田悠悠停下腳步，看向鍋裏的豆漿。
“嬸嬸，吃飯就算了，你這剩下的豆漿給我一些吧。”
剩下的豆漿裏沒了油脂，但仍然濃鬱香醇，是很好的早飯。
“好，沒問題。”
馮菁拿了個幹淨的陶罐，裝了滿滿的一陶罐。
“嬸子家裏什麽沒有，就是豆漿、豆腐多，想吃隨時來。”
“好的。”
田悠悠抱著一陶罐豆漿迴家，蕭垚已經到了。
他一臉哀怨，像極了早晨遇到的那隻小水獺。
“怎麽了？”田悠悠放下陶罐，洗了個幾個竹筒。
家裏還沒有杯子，都是用竹筒，是田守年做的。
盛了一竹筒豆漿，加了糖，又悄悄滴了一滴靈泉水，遞給蕭垚。
“喝點吧，剛出鍋的，熱乎呢。”
薑秀秀從廚房探頭出來，看到田悠悠沒穿蓑衣，忍不住訓道，“悠悠，你怎麽沒穿蓑衣？受了風寒怎麽辦？”
田悠悠高舉自己的竹筒，“娘，不會受風寒的，我在喝熱豆漿了。”
薑秀秀無奈，迴廚房端了一鍋白粥來。
田守年拿了餅子和鹹菜來。
“今天下雨，就別上山了。”田守年說，“山上濕滑，不安全。”
薑秀秀給大家分餅子，“嗯，不去了，正好都在家，吃完早飯我給你們量體，做冬衣。”
田守年：“量完體，我去看看...村子裏還有哪些地方可以開荒。”
“悠悠，蕭垚，你們去嗎？”
田悠悠聳聳肩，果然，農戶家哪裏有閑著的。
上不了山，還是有事情要做。
“去。”
“去。“
量體的時候，薑秀秀用的是一根布袋，嘴巴裏小聲念叨著每個位置的數據。
“娘，你要不要記下來？”田悠悠真怕她會忘記。
薑秀秀卻擺擺手，“不用，娘記得住。”
她胸有成竹，擺手讓蕭垚過來，“輪到蕭垚了。”
布條往蕭垚背上一量，薑秀秀忍不住道，“蕭垚啊，你太瘦了。”
順手又在蕭垚的胸口處按了按，“哎喲，全是骨頭。”
“太瘦了太瘦了。”
蕭垚僵著身子...
薑秀秀一邊量一邊嫌棄，“太瘦了，全是骨頭，這樣不行啊，你得多吃點。”
蕭垚尷尬的連聲嗯著。
“你這樣..,誰家願意把女兒嫁給你啊？”
薑秀秀量完了，在蕭垚身上一拍，“幸虧我家悠悠跟你的訂婚書是假的。”
蕭垚扯出一個幹澀的笑容。
沉默片刻，他問，“因為我太瘦了？”
薑秀秀朝著他重重點頭，“可不是。”
她心裏腹誹道，她可不想讓悠悠嫁過去守活寡，關鍵是...萬一不是守活寡，是...守寡呢？
“哦...”蕭垚低下了頭...
薑秀秀怕他難過，拍拍他的肩頭，安慰道，“沒事，你多吃點，常出來走走，把身體鍛煉好了，肯定能娶到媳婦的，畢竟你家...家大業大的。”
蕭垚苦笑，並沒有覺得被安慰到。