第115章 豆渣丸子
穿書第一步，開始賣豆腐 作者：清歡相伴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
包吃包住還有錢拿就已經很好了，如今竟然還有新衣服可以穿！
這樣的好工作難怪阿才一直讓她好好表現啊！
此刻，手中拿著新工衣的周娘子，走在迴家路上，雙手將衣服緊緊抱在懷裏。
盡管雇主家的小姐說過，這件衣服僅僅是她上班時候穿的，如果不在他們家幹活就要收迴。
但周娘子心想：哪怕隻是為了這兩套衣服，她也要留在這裏繼續幹下去。
晚餐依然是由周娘子準備的。
雖然都是些普通的家常菜，但味道卻比一般家常菜要好一些。
隻能說好上那麽一點點，並沒有到令人驚豔的地步。
但這種程度已經足夠了，林家四口人都感到非常滿意。
“今晚早點休息吧，明天的工作量會很大。”晚飯後，林枝提醒了周娘子一句。
周娘子對林枝的話奉若聖旨般對待，洗漱完後便帶著孩子早早地睡下了。
時光飛逝，新的一天就到了五月份。
周娘子終於知道林枝提醒的工作量大是有多大了。
比昨日多出來三分之一的豆子要磨的。豆子磨到一半還得抽出時間來給東家一家做早飯，因為東家的兩個兒子要吃完早飯趕著去學院。
東家的兩個孩子不僅吃得多，拿走的就更多了。
緊趕慢趕的把大家的早餐弄出來後，大丫那邊所需要的豆漿又差不多用完了，她又得趕著時間去磨豆子。
豆子磨完後，她這才歇了一口氣，狼吞虎咽的開始吃早餐。
她不敢吃得太慢。
因為東家起床後，吃完早餐的她已經在門口那裏等著大家送貨過來驗貨。
大丫還在另外一邊做豆製品。
後麵來的四個同僚，其中有兩個已經前往出攤的地方，而另外一對夫妻則正在處理豬肉。
就在這時，周娘子才驚訝地發現，原來那四個員工當中竟然有三個身患殘疾。
周娘子不禁陷入了沉默
……
心中的情感變得極為複雜
。原本以為自己已經夠悲慘了，但與他們相比，自己至少還擁有健全的身體，如此一想，自己所謂的悲慘似乎也就算不上什麽大事了。
\"周嬸，沒水了，需要提一些水過來。\" 大丫大聲喊道。
此時水缸中的水，因為剛剛製作豆腐幾乎快要用盡了。孫來娣也趕緊過去幫忙提了幾桶水迴來，然而仍然不夠使用。
而且孫來娣還有其他許多事情需要忙碌，不可能一直來迴提水。
至於李衝，由於腿腳不便，自然更不適合去提水了。
這便是將工作地點遷移到隔壁鋪子所帶來的弊端啊！
周娘子聽到唿喊聲後，不敢再繼續胡思亂想下去，連忙放下手中的碗筷，開始打水。
她的兒子雖然無法提起木桶，但還是拿著水盆緊跟在她身後幫忙。
大家忙碌地度過了一個上午。
員工們在各自崗位上辛勤勞作著，而大丫則在廚房裏全神貫注地盯著鹵味，一時半會兒根本無法脫身。
稍作休息後，周娘子便馬不停蹄地開始為大家準備午餐。
這頓午飯不僅要滿足員工們的需求，還要考慮到工作量的問題。
好在孫來娣及時趕來協助煮飯，這樣一來，周娘子隻需專心負責炒菜即可。
通常情況下，大家的午餐都是以店裏售賣的鹵味為主。
然而，對於已經連續吃了兩個月鹵味的孫來娣等人而言，這種食物對他們已失去吸引力。
他們甚至從未想過，有朝一日竟然會因為吃肉而感到厭煩。
為了給大家換換口味，除了常規的鹵肉之外，林枝還特別囑咐周娘子用豆渣製作一些丸子。
每天做豆腐產生的大量豆渣，林枝幾乎都將其用作肥料。
畢竟家裏並不種地，堆積如山的肥料毫無用處。
因此，她決定今天充分利用這些豆渣。
周娘子從來沒有嚐試過油炸食品。
他們家裏一貧如洗，連食用油都是稀罕物，更別提有機會去製作油炸食物了。
無奈之下，林枝隻能站在一旁耐心地指導著周娘子操作步驟。
“首先，把豆渣放進盆子裏，接著倒入胡蘿卜碎和青菜碎。然後打個雞蛋進去，再加入你右手邊的麵粉和澱粉，攪拌均勻。”
這些麵粉和澱粉可是專門為了製作腸粉而準備的。
周娘子並不認識什麽是澱粉，但她很聽話，隻需聽從林枝的指示，從對應的罐子裏舀取粉末即可。
“接下來，按照我說的，將左邊的調味料依次加入到第一個和第三個碗中。”
周娘子依言照做，憑借自己的直覺加入了適量的調味料。
她不敢放太多，因為林枝提醒過，如果味道偏淡，後期還可以進行調整。
但若是調味過重，可就難以挽迴了。
“鍋裏倒油，等油燒熱之後，用勺子把丸子舀出來，小心地放入鍋中，用小火慢慢炸至金黃色，再撈出來瀝掉多餘的油。”
“最後一步，再次將丸子放入鍋中重新炸一遍，這樣丸子才能變得酥脆可口。”
午餐時間到了，大家都被剛剛出鍋的豆渣丸子所吸引。那濃鬱的香氣彌漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。
由於豆渣數量眾多，林枝便囑咐周娘子多做一些，以便讓每個人都能夠盡情品嚐。
“味道如何？”
林枝邊詢問邊將一個豆渣丸子送入口中。
丸子外層酥脆，內部鮮嫩多汁，口感絕佳。
如果再搭配上番茄醬，那滋味想必會更勝一籌。
隻可惜，她並不知道這個朝代有沒有番茄這種食材。
員工們對於豆渣丸子的評價同樣頗高。
“嗯，美味至極！”孫來娣率先發表意見。
“相較於純粹的肉丸，這款豆渣丸子更為可口！”李衝緊接著附和道。
周娘子眼見眾人皆對這道菜肴喜愛有加，心中滿是歡喜。
她深感在此處工作實乃幸事一樁，既可獲得薪酬，又可以學習到許多知識與技能。
“既然大家都認為這道菜味道鮮美，那麽日後我們出售的菜單上便添加上這道菜品吧！”
這才是林枝特意叮囑周娘子製作豆渣丸子的真正用意所在。
眾人對此並無異議。
畢竟這是東主所做出的決定，他們隻需謹遵吩咐就好。
千萬萬不可以仗著東主心地善良、脾氣隨和，就肆意妄為、不知分寸。
這樣的好工作難怪阿才一直讓她好好表現啊！
此刻，手中拿著新工衣的周娘子，走在迴家路上，雙手將衣服緊緊抱在懷裏。
盡管雇主家的小姐說過，這件衣服僅僅是她上班時候穿的，如果不在他們家幹活就要收迴。
但周娘子心想：哪怕隻是為了這兩套衣服，她也要留在這裏繼續幹下去。
晚餐依然是由周娘子準備的。
雖然都是些普通的家常菜，但味道卻比一般家常菜要好一些。
隻能說好上那麽一點點，並沒有到令人驚豔的地步。
但這種程度已經足夠了，林家四口人都感到非常滿意。
“今晚早點休息吧，明天的工作量會很大。”晚飯後，林枝提醒了周娘子一句。
周娘子對林枝的話奉若聖旨般對待，洗漱完後便帶著孩子早早地睡下了。
時光飛逝，新的一天就到了五月份。
周娘子終於知道林枝提醒的工作量大是有多大了。
比昨日多出來三分之一的豆子要磨的。豆子磨到一半還得抽出時間來給東家一家做早飯，因為東家的兩個兒子要吃完早飯趕著去學院。
東家的兩個孩子不僅吃得多，拿走的就更多了。
緊趕慢趕的把大家的早餐弄出來後，大丫那邊所需要的豆漿又差不多用完了，她又得趕著時間去磨豆子。
豆子磨完後，她這才歇了一口氣，狼吞虎咽的開始吃早餐。
她不敢吃得太慢。
因為東家起床後，吃完早餐的她已經在門口那裏等著大家送貨過來驗貨。
大丫還在另外一邊做豆製品。
後麵來的四個同僚，其中有兩個已經前往出攤的地方，而另外一對夫妻則正在處理豬肉。
就在這時，周娘子才驚訝地發現，原來那四個員工當中竟然有三個身患殘疾。
周娘子不禁陷入了沉默
……
心中的情感變得極為複雜
。原本以為自己已經夠悲慘了，但與他們相比，自己至少還擁有健全的身體，如此一想，自己所謂的悲慘似乎也就算不上什麽大事了。
\"周嬸，沒水了，需要提一些水過來。\" 大丫大聲喊道。
此時水缸中的水，因為剛剛製作豆腐幾乎快要用盡了。孫來娣也趕緊過去幫忙提了幾桶水迴來，然而仍然不夠使用。
而且孫來娣還有其他許多事情需要忙碌，不可能一直來迴提水。
至於李衝，由於腿腳不便，自然更不適合去提水了。
這便是將工作地點遷移到隔壁鋪子所帶來的弊端啊！
周娘子聽到唿喊聲後，不敢再繼續胡思亂想下去，連忙放下手中的碗筷，開始打水。
她的兒子雖然無法提起木桶，但還是拿著水盆緊跟在她身後幫忙。
大家忙碌地度過了一個上午。
員工們在各自崗位上辛勤勞作著，而大丫則在廚房裏全神貫注地盯著鹵味，一時半會兒根本無法脫身。
稍作休息後，周娘子便馬不停蹄地開始為大家準備午餐。
這頓午飯不僅要滿足員工們的需求，還要考慮到工作量的問題。
好在孫來娣及時趕來協助煮飯，這樣一來，周娘子隻需專心負責炒菜即可。
通常情況下，大家的午餐都是以店裏售賣的鹵味為主。
然而，對於已經連續吃了兩個月鹵味的孫來娣等人而言，這種食物對他們已失去吸引力。
他們甚至從未想過，有朝一日竟然會因為吃肉而感到厭煩。
為了給大家換換口味，除了常規的鹵肉之外，林枝還特別囑咐周娘子用豆渣製作一些丸子。
每天做豆腐產生的大量豆渣，林枝幾乎都將其用作肥料。
畢竟家裏並不種地，堆積如山的肥料毫無用處。
因此，她決定今天充分利用這些豆渣。
周娘子從來沒有嚐試過油炸食品。
他們家裏一貧如洗，連食用油都是稀罕物，更別提有機會去製作油炸食物了。
無奈之下，林枝隻能站在一旁耐心地指導著周娘子操作步驟。
“首先，把豆渣放進盆子裏，接著倒入胡蘿卜碎和青菜碎。然後打個雞蛋進去，再加入你右手邊的麵粉和澱粉，攪拌均勻。”
這些麵粉和澱粉可是專門為了製作腸粉而準備的。
周娘子並不認識什麽是澱粉，但她很聽話，隻需聽從林枝的指示，從對應的罐子裏舀取粉末即可。
“接下來，按照我說的，將左邊的調味料依次加入到第一個和第三個碗中。”
周娘子依言照做，憑借自己的直覺加入了適量的調味料。
她不敢放太多，因為林枝提醒過，如果味道偏淡，後期還可以進行調整。
但若是調味過重，可就難以挽迴了。
“鍋裏倒油，等油燒熱之後，用勺子把丸子舀出來，小心地放入鍋中，用小火慢慢炸至金黃色，再撈出來瀝掉多餘的油。”
“最後一步，再次將丸子放入鍋中重新炸一遍，這樣丸子才能變得酥脆可口。”
午餐時間到了，大家都被剛剛出鍋的豆渣丸子所吸引。那濃鬱的香氣彌漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。
由於豆渣數量眾多，林枝便囑咐周娘子多做一些，以便讓每個人都能夠盡情品嚐。
“味道如何？”
林枝邊詢問邊將一個豆渣丸子送入口中。
丸子外層酥脆，內部鮮嫩多汁，口感絕佳。
如果再搭配上番茄醬，那滋味想必會更勝一籌。
隻可惜，她並不知道這個朝代有沒有番茄這種食材。
員工們對於豆渣丸子的評價同樣頗高。
“嗯，美味至極！”孫來娣率先發表意見。
“相較於純粹的肉丸，這款豆渣丸子更為可口！”李衝緊接著附和道。
周娘子眼見眾人皆對這道菜肴喜愛有加，心中滿是歡喜。
她深感在此處工作實乃幸事一樁，既可獲得薪酬，又可以學習到許多知識與技能。
“既然大家都認為這道菜味道鮮美，那麽日後我們出售的菜單上便添加上這道菜品吧！”
這才是林枝特意叮囑周娘子製作豆渣丸子的真正用意所在。
眾人對此並無異議。
畢竟這是東主所做出的決定，他們隻需謹遵吩咐就好。
千萬萬不可以仗著東主心地善良、脾氣隨和，就肆意妄為、不知分寸。