第157章 全羊宴
女穿男：小正太娶妻又生子 作者：巫立 投票推薦 加入書簽 留言反饋
呈菜的侍女聞言微微欠身，迴想了一下菜名後低眉順耳的輕聲迴答道。
“此為蒸軟羊。”
這名字倒是新奇，言姨父摸著小胡子不免好奇的追問道。
“何為蒸軟羊？”
“這……”
侍女們有些卡頓，互相之間交換了一下神色，無一人能答得上來。
畢竟這些菜品確實新奇，她們知道菜名已經是剛剛特地記住的結果，如今要說出做法來實在是太為難她們了。
薑念瞧得出她們的為難，幾步走到篝火前大聲的衝著眾人說道。
“蒸軟羊乃是取新鮮的羔羊肉燜在鍋中，加入各種調味佐料後小火慢燉。等燉熟之後撈出上蒸籠，反複蒸到十分軟爛後，連絲毫腥膻味都沒有。”
他順帶著悄悄的揮了揮手示意侍女們退下，接著端起自己那盅蒸軟羊，拿起一枚湯勺向眾人演示著。
“吃的時候可用勺而不用箸，羊肉無需咀嚼，入口即化，醇而不膩。”
“嗯，確實如此。”
允安王嚐了一口連連點頭，但僅僅一口便放下勺子點評著。
“不過這般口感過於溫吞，更適合你們幾個孩子。本王還是更喜歡撕扯肉塊的感覺，言侯，你覺得呢？”
同為男人的言姨父自然點頭稱是，讚同允安王的看法。
“正是如此。”
“父王別急，這全羊宴可不像平日裏吃炙羊肉那般爽快，它講究得就是一個細致。這隻是道開胃菜，全羊宴就是要將羊身上所有的部位都利用上，你們要細細品嚐，得讓這羊死得其所才行。”
薑念話音剛落，侍女們又端著托盤陸續出現的空地上。隨著一道道報菜名的聲音響起，全羊宴算是正式開始了。
“此為龍門角。”
“此為采靈芝。”
“雙鳳翠……”
“聞草香……”
如此炸、溜、燒、燉、燜、煨、炒等各種手段齊出，一隻羊被做成八十多種菜品，就這麽一一呈現在眾人眼前。
一開始他們還有空談笑風生，時不時討論一下菜品。等徹底上菜結束後，眾人看著矮幾上快要放不下的、琳琅滿目的各類碗盅皆是一片寂靜。
這數量之多，花樣之豐富，直接將他們的下巴都驚掉在地。
饒是見多識廣的允安王，見此情景也不由得看著薑念目光沉沉，幽暗的眼神中還帶著一絲探究。
如此繁複的菜式，八歲的薑念到底是如何想出來的？
對此薑念毫無察覺，還在興奮的跟薑思等人討論著菜品。
“這是廚房第一次做，能有如此水準已經很不錯了。等往後叫陳掌櫃找人多加研究練習，定然能做的更加完美。”
完美複刻記憶中的味道……
他曾經有幸在單位團建時，吃過一次全羊宴，那次之後一直對它念念不忘。
此前在淮水城時，他也有想過是否要複刻全羊宴，但都因費時費力而放棄了。如今能借著王府後廚豐厚的底蘊，將這複雜的全羊宴做出來，實在是讓他有些熱淚盈眶。
畢竟他剛到這具身體裏時，怎麽也不敢奢求。在這落後的王朝，跨越了時間空間，還能追尋到曾經的味道。
除此之外，先前他特地吩咐外出采買之人，行動要大張旗鼓些，若有人問起來定要將全羊宴一事全盤托出。
想來今夜過後，陳掌櫃的名頭便打出去了，他準備開的酒樓也有了鎮樓招牌。
一舉三得，薑念心中各種情緒疊加，整個人不免有些飄飄然，杯中的果酒在此刻變得更加好喝了起來。
“嗝～嗝！”
趁著錢一幾人給允安王夫婦敬酒的時候，薑念獨自一人連著喝下幾杯果酒，撐得他忍不住打了幾個飽嗝。
眾人被這道嗝聲吸引，紛紛將視線落在薑念身上。蘇顯蓉見薑念臉上兩坨異常的緋紅色，十分擔憂的開口問道。
“念兒這是怎麽了？”
“夫人不必擔心，我瞧他多喝了幾杯果酒，想來這會兒是醉了。”
父愛如山，允安王抬眼看了下薑念的狀態，十分漫不經心的向蘇顯蓉解釋道。
“是誰給小世子上的果酒？王爺你瞧見了怎麽還不攔著他？這果酒雖說可口些，但終歸是酒，你怎麽能任由他喝呢？”
蘇顯蓉聞言焦急的起身，口中不停地埋怨著允安王，還不忘喚來下人煮醒酒湯。
“快去叫人煮醒酒湯來，帶小世子下去醒酒，哎呀！”
果酒度數雖低，但薑念本身是滴酒不沾之人，而且這八歲的身體也實在不適合飲酒，他此刻確實醉了。
他脫力般得半躺在地上，抬頭看著抱住他的蘇顯蓉，傻笑著叫道。
“嘿嘿，母妃……嗝！”
“哎呀，怎麽喝得這般醉。王爺，你快叫人去宮中請了張太醫來。”
蘇顯蓉抬手一拿桌上的酒壺發現竟被喝光了，再看著醉醺醺的薑念心中更是焦急不已，竟還要請位太醫來看診。
“此刻宮中已經落鑰，若是貿然前去定會驚擾皇兄。念兒隻是醉酒……”
允安王根本不擔心薑念的情況，因為他小時候也曾偷偷喝過酒，看薑念這樣子隻覺得好笑。但被蘇顯蓉的眼睛一瞪後，隻好悻悻的掏出令牌來吩咐人去請太醫了。
隨著薑念的醉酒，這場全羊宴算是落下了帷幕。
除了三個大男人留在前院閑聊外，其餘所有人都擠在了薑念的床榻前，皆是一臉擔憂的看著他。
“姑母，念兒哥哥怎麽了？怎麽不起來陪月兒玩？”
小小的林月寒被眾人擋著，看不清薑念紅撲撲的臉蛋，扯著言夫人的衣袖好奇的問道。
“你念哥哥喝醉了，等他醒了才能陪你玩。”
“喝醉了？喔，月兒知道的！”
林月寒有些不太明白喝醉是什麽意思，皺著小臉想了想後才恍然大悟道。
“爹爹經常這樣，嬤嬤也說他是喝醉了。喝醉了就不能陪月兒玩，姑母，月兒不喜歡他們喝醉。”
言夫人原本還沉浸在擔憂之中，一聽到林月寒這樣說，心中瞬間湧出難以抑製的心疼來。
而轉過頭來看向林月寒的蘇顯蓉，此刻也聯想到了什麽，眼圈不禁有些泛紅。
“月兒……”
“此為蒸軟羊。”
這名字倒是新奇，言姨父摸著小胡子不免好奇的追問道。
“何為蒸軟羊？”
“這……”
侍女們有些卡頓，互相之間交換了一下神色，無一人能答得上來。
畢竟這些菜品確實新奇，她們知道菜名已經是剛剛特地記住的結果，如今要說出做法來實在是太為難她們了。
薑念瞧得出她們的為難，幾步走到篝火前大聲的衝著眾人說道。
“蒸軟羊乃是取新鮮的羔羊肉燜在鍋中，加入各種調味佐料後小火慢燉。等燉熟之後撈出上蒸籠，反複蒸到十分軟爛後，連絲毫腥膻味都沒有。”
他順帶著悄悄的揮了揮手示意侍女們退下，接著端起自己那盅蒸軟羊，拿起一枚湯勺向眾人演示著。
“吃的時候可用勺而不用箸，羊肉無需咀嚼，入口即化，醇而不膩。”
“嗯，確實如此。”
允安王嚐了一口連連點頭，但僅僅一口便放下勺子點評著。
“不過這般口感過於溫吞，更適合你們幾個孩子。本王還是更喜歡撕扯肉塊的感覺，言侯，你覺得呢？”
同為男人的言姨父自然點頭稱是，讚同允安王的看法。
“正是如此。”
“父王別急，這全羊宴可不像平日裏吃炙羊肉那般爽快，它講究得就是一個細致。這隻是道開胃菜，全羊宴就是要將羊身上所有的部位都利用上，你們要細細品嚐，得讓這羊死得其所才行。”
薑念話音剛落，侍女們又端著托盤陸續出現的空地上。隨著一道道報菜名的聲音響起，全羊宴算是正式開始了。
“此為龍門角。”
“此為采靈芝。”
“雙鳳翠……”
“聞草香……”
如此炸、溜、燒、燉、燜、煨、炒等各種手段齊出，一隻羊被做成八十多種菜品，就這麽一一呈現在眾人眼前。
一開始他們還有空談笑風生，時不時討論一下菜品。等徹底上菜結束後，眾人看著矮幾上快要放不下的、琳琅滿目的各類碗盅皆是一片寂靜。
這數量之多，花樣之豐富，直接將他們的下巴都驚掉在地。
饒是見多識廣的允安王，見此情景也不由得看著薑念目光沉沉，幽暗的眼神中還帶著一絲探究。
如此繁複的菜式，八歲的薑念到底是如何想出來的？
對此薑念毫無察覺，還在興奮的跟薑思等人討論著菜品。
“這是廚房第一次做，能有如此水準已經很不錯了。等往後叫陳掌櫃找人多加研究練習，定然能做的更加完美。”
完美複刻記憶中的味道……
他曾經有幸在單位團建時，吃過一次全羊宴，那次之後一直對它念念不忘。
此前在淮水城時，他也有想過是否要複刻全羊宴，但都因費時費力而放棄了。如今能借著王府後廚豐厚的底蘊，將這複雜的全羊宴做出來，實在是讓他有些熱淚盈眶。
畢竟他剛到這具身體裏時，怎麽也不敢奢求。在這落後的王朝，跨越了時間空間，還能追尋到曾經的味道。
除此之外，先前他特地吩咐外出采買之人，行動要大張旗鼓些，若有人問起來定要將全羊宴一事全盤托出。
想來今夜過後，陳掌櫃的名頭便打出去了，他準備開的酒樓也有了鎮樓招牌。
一舉三得，薑念心中各種情緒疊加，整個人不免有些飄飄然，杯中的果酒在此刻變得更加好喝了起來。
“嗝～嗝！”
趁著錢一幾人給允安王夫婦敬酒的時候，薑念獨自一人連著喝下幾杯果酒，撐得他忍不住打了幾個飽嗝。
眾人被這道嗝聲吸引，紛紛將視線落在薑念身上。蘇顯蓉見薑念臉上兩坨異常的緋紅色，十分擔憂的開口問道。
“念兒這是怎麽了？”
“夫人不必擔心，我瞧他多喝了幾杯果酒，想來這會兒是醉了。”
父愛如山，允安王抬眼看了下薑念的狀態，十分漫不經心的向蘇顯蓉解釋道。
“是誰給小世子上的果酒？王爺你瞧見了怎麽還不攔著他？這果酒雖說可口些，但終歸是酒，你怎麽能任由他喝呢？”
蘇顯蓉聞言焦急的起身，口中不停地埋怨著允安王，還不忘喚來下人煮醒酒湯。
“快去叫人煮醒酒湯來，帶小世子下去醒酒，哎呀！”
果酒度數雖低，但薑念本身是滴酒不沾之人，而且這八歲的身體也實在不適合飲酒，他此刻確實醉了。
他脫力般得半躺在地上，抬頭看著抱住他的蘇顯蓉，傻笑著叫道。
“嘿嘿，母妃……嗝！”
“哎呀，怎麽喝得這般醉。王爺，你快叫人去宮中請了張太醫來。”
蘇顯蓉抬手一拿桌上的酒壺發現竟被喝光了，再看著醉醺醺的薑念心中更是焦急不已，竟還要請位太醫來看診。
“此刻宮中已經落鑰，若是貿然前去定會驚擾皇兄。念兒隻是醉酒……”
允安王根本不擔心薑念的情況，因為他小時候也曾偷偷喝過酒，看薑念這樣子隻覺得好笑。但被蘇顯蓉的眼睛一瞪後，隻好悻悻的掏出令牌來吩咐人去請太醫了。
隨著薑念的醉酒，這場全羊宴算是落下了帷幕。
除了三個大男人留在前院閑聊外，其餘所有人都擠在了薑念的床榻前，皆是一臉擔憂的看著他。
“姑母，念兒哥哥怎麽了？怎麽不起來陪月兒玩？”
小小的林月寒被眾人擋著，看不清薑念紅撲撲的臉蛋，扯著言夫人的衣袖好奇的問道。
“你念哥哥喝醉了，等他醒了才能陪你玩。”
“喝醉了？喔，月兒知道的！”
林月寒有些不太明白喝醉是什麽意思，皺著小臉想了想後才恍然大悟道。
“爹爹經常這樣，嬤嬤也說他是喝醉了。喝醉了就不能陪月兒玩，姑母，月兒不喜歡他們喝醉。”
言夫人原本還沉浸在擔憂之中，一聽到林月寒這樣說，心中瞬間湧出難以抑製的心疼來。
而轉過頭來看向林月寒的蘇顯蓉，此刻也聯想到了什麽，眼圈不禁有些泛紅。
“月兒……”