第198章 有些釋然
四合院：50年代開始怒刷熟練度 作者：紫色佩琪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間流逝，王家廚房逐漸成為了老街上的一道風景線。無論是本地人還是遊客，都慕名而來，品嚐這裏的特色菜品。王強的名字也因此廣為人知，成為了這座城市中備受尊敬的廚師。
王強站在灶台前，手中拿著一隻小碗，細心地將調料一點點加入。他的臉上帶著專注和喜悅的表情，仿佛每一滴調料的落入都是一種儀式。這時，一陣敲門聲打破了他的靜謐。
“哥們兒，是我，何雨柱！”門外傳來一個年輕而略帶粗獷的聲音。
王強微微一笑，放下手中的碗，邁開步子去開門。何雨柱站在門口，一身樸實的衣服，臉上洋溢著自信和好奇。他和王強是從街坊鄰裏的交流中認識的，聽說王家廚房有名，便主動來尋找王強。
“歡迎來到王家廚房，何兄。”王強熱情地招唿道，“聽說你也對廚藝很有興趣？”
何雨柱點點頭，眼中帶著幾分羨慕和期待，“是啊，我小時候就喜歡幫家裏做飯，現在也在一家小餐館幫忙。聽說王師傅的手藝了得，特地來請教請教。”
王強笑著拍拍何雨柱的肩膀，“你太客氣了，我們都是一樣的。進來吧，今天我們一起做頓好吃的。”
兩人走進了廚房，何雨柱的眼睛迅速掃過各種調料和廚具，一臉好奇地湊上前去。王強示意他坐下，然後開始介紹今天的菜譜和準備工作。
在烹飪的過程中，王強不厭其煩地解釋每一個步驟，分享自己的心得和經驗。何雨柱雖然沒有王強那麽精湛的技藝，但他的學習能力和敏銳的觀察力讓他很快就跟上了節奏。兩人在廚房裏相互配合，時而開玩笑，時而認真討論食材的搭配和火候的把握。
“何兄，這裏的醬汁放的是我家傳的秘製調料，可以嚐嚐看。”王強遞給何雨柱一勺醬汁，眼神中帶著期待。
何雨柱接過勺子，小心地品嚐了一口，臉上頓時露出了滿意的表情，“這個味道確實不錯，濃鬱而不沉重，香氣很足。”
王強笑了笑，心裏暗自稱讚何雨柱的嗅覺敏銳，“以後你有空的話，常來這裏玩。我們可以一起交流廚藝，互相切磋。”
何雨柱聽了眼睛一亮，點點頭表示同意。他覺得在王家廚房裏學到的東西，絕對比在小餐館裏要多得多。這種機會對於他的成長意義重大，心裏充滿了期待和憧憬。
兩個年輕人在廚房裏忙碌了大半天，最終完成了一桌色香味俱全的佳肴。他們坐下來，一起品嚐自己的成果，交流著對菜品的感受和改進的想法。王強看著何雨柱專注而滿足的表情，不禁感到一種滿足和喜悅。
隨著時間的推移，何雨柱成為了王家廚房的常客。每當他有空閑時間，就會來到這裏，與王強一同探討烹飪技藝。他的進步非常快，很快就能夠獨立完成一些簡單的菜肴，甚至提出了一些新的創意和改進建議。
王強也從何雨柱身上收獲頗豐。年輕人的創造力和對食材的敏感度，讓他的廚藝更加靈活和豐富。兩人在廚房裏的默契也越來越好，不需要言語，就能夠通過眼神和動作傳遞信息。
然而，最近王強開始覺察到一個問題：王家廚房的原材料，特別是肉類，似乎用量越來越多，而且難以滿足需求。他的父親王老爺子也注意到了這一點，開始在日常菜單中做出一些調整，減少了一些肉類菜品的提供。
一天晚上，在廚房裏忙碌了一整天後，王強和何雨柱坐下來休息。王老爺子看著兩位年輕人，沉吟片刻後開口說道：“強兒，雨柱，最近我覺得我們用的肉好像變少了。你們有沒有注意到這個問題？”
王強和何雨柱對視一眼，都沉默了下來。王強皺起了眉頭，心中也在想著這個問題。他們雖然在控製成本和食材使用上很注重，但確實感覺到肉類的用量有所增加，尤其是近期客人的需求明顯上升。
何雨柱撓了撓頭，小心翼翼地說道：“師傅，我確實覺得最近肉的用量多了些，盡管我們盡量控製。”
王老爺子點了點頭，臉上帶著擔憂的表情，“這樣下去不太好，肉價一直在上漲，如果我們的成本繼續增加，可能會影響到經營。”
王強沉思片刻，突然眼睛一亮，“或許我們可以重新審視菜單，增加一些素菜選項，盡量減少肉類菜品的供應。同時，我們可以加強對食材的利用，比如雞骨頭、魚鱗等，用來做湯底和調味料。”
何雨柱聽了點頭稱是，“對，可以嚐試把每道菜的肉類用量再精簡一些，更注重食材的搭配和菜品的口感。”
王老爺子聽了他們的建議，臉上露出了欣慰的笑容，“好，那我們就從明天開始試試看。你們倆一起商量一下，調整一下菜單，我來支持你們。”著王家廚房的改變，王強心中卻越來越苦惱。盡管他們成功地調整了菜單，有效控製了肉類的使用量，但生意卻並未如他們預期的那樣好轉。客人們對新菜品的反應雖然積極，但整體銷售額並未增加多少，反而有所下降。
在一天忙碌的晚上，王強站在廚房裏整理食材，眉頭緊鎖。何雨柱見狀，悄悄走到他身邊，關切地問道：“強哥，怎麽了？是不是又在擔心生意？”
王強歎了口氣，點了點頭，“是啊，我覺得我們做的改變雖然是對的，但效果不如預期。最近的生意情況讓我有些擔憂。”
何雨柱沉默了一會兒，然後認真地說道：“也許我們還需要更多的時間讓客人適應新的菜單和理念。廚藝是一門藝術，經營餐館更是需要耐心和堅持。”
王強聽了點點頭，心中有些釋然，“你說得對，我可能太急功近利了。我們要相信自己的選擇，堅持下去。”
正當他們在思考時，王老爺子走了過來，一邊幫忙整理食材，一邊說道：“孩子們，你們做得很好。改變並不是一蹴而
王強站在灶台前，手中拿著一隻小碗，細心地將調料一點點加入。他的臉上帶著專注和喜悅的表情，仿佛每一滴調料的落入都是一種儀式。這時，一陣敲門聲打破了他的靜謐。
“哥們兒，是我，何雨柱！”門外傳來一個年輕而略帶粗獷的聲音。
王強微微一笑，放下手中的碗，邁開步子去開門。何雨柱站在門口，一身樸實的衣服，臉上洋溢著自信和好奇。他和王強是從街坊鄰裏的交流中認識的，聽說王家廚房有名，便主動來尋找王強。
“歡迎來到王家廚房，何兄。”王強熱情地招唿道，“聽說你也對廚藝很有興趣？”
何雨柱點點頭，眼中帶著幾分羨慕和期待，“是啊，我小時候就喜歡幫家裏做飯，現在也在一家小餐館幫忙。聽說王師傅的手藝了得，特地來請教請教。”
王強笑著拍拍何雨柱的肩膀，“你太客氣了，我們都是一樣的。進來吧，今天我們一起做頓好吃的。”
兩人走進了廚房，何雨柱的眼睛迅速掃過各種調料和廚具，一臉好奇地湊上前去。王強示意他坐下，然後開始介紹今天的菜譜和準備工作。
在烹飪的過程中，王強不厭其煩地解釋每一個步驟，分享自己的心得和經驗。何雨柱雖然沒有王強那麽精湛的技藝，但他的學習能力和敏銳的觀察力讓他很快就跟上了節奏。兩人在廚房裏相互配合，時而開玩笑，時而認真討論食材的搭配和火候的把握。
“何兄，這裏的醬汁放的是我家傳的秘製調料，可以嚐嚐看。”王強遞給何雨柱一勺醬汁，眼神中帶著期待。
何雨柱接過勺子，小心地品嚐了一口，臉上頓時露出了滿意的表情，“這個味道確實不錯，濃鬱而不沉重，香氣很足。”
王強笑了笑，心裏暗自稱讚何雨柱的嗅覺敏銳，“以後你有空的話，常來這裏玩。我們可以一起交流廚藝，互相切磋。”
何雨柱聽了眼睛一亮，點點頭表示同意。他覺得在王家廚房裏學到的東西，絕對比在小餐館裏要多得多。這種機會對於他的成長意義重大，心裏充滿了期待和憧憬。
兩個年輕人在廚房裏忙碌了大半天，最終完成了一桌色香味俱全的佳肴。他們坐下來，一起品嚐自己的成果，交流著對菜品的感受和改進的想法。王強看著何雨柱專注而滿足的表情，不禁感到一種滿足和喜悅。
隨著時間的推移，何雨柱成為了王家廚房的常客。每當他有空閑時間，就會來到這裏，與王強一同探討烹飪技藝。他的進步非常快，很快就能夠獨立完成一些簡單的菜肴，甚至提出了一些新的創意和改進建議。
王強也從何雨柱身上收獲頗豐。年輕人的創造力和對食材的敏感度，讓他的廚藝更加靈活和豐富。兩人在廚房裏的默契也越來越好，不需要言語，就能夠通過眼神和動作傳遞信息。
然而，最近王強開始覺察到一個問題：王家廚房的原材料，特別是肉類，似乎用量越來越多，而且難以滿足需求。他的父親王老爺子也注意到了這一點，開始在日常菜單中做出一些調整，減少了一些肉類菜品的提供。
一天晚上，在廚房裏忙碌了一整天後，王強和何雨柱坐下來休息。王老爺子看著兩位年輕人，沉吟片刻後開口說道：“強兒，雨柱，最近我覺得我們用的肉好像變少了。你們有沒有注意到這個問題？”
王強和何雨柱對視一眼，都沉默了下來。王強皺起了眉頭，心中也在想著這個問題。他們雖然在控製成本和食材使用上很注重，但確實感覺到肉類的用量有所增加，尤其是近期客人的需求明顯上升。
何雨柱撓了撓頭，小心翼翼地說道：“師傅，我確實覺得最近肉的用量多了些，盡管我們盡量控製。”
王老爺子點了點頭，臉上帶著擔憂的表情，“這樣下去不太好，肉價一直在上漲，如果我們的成本繼續增加，可能會影響到經營。”
王強沉思片刻，突然眼睛一亮，“或許我們可以重新審視菜單，增加一些素菜選項，盡量減少肉類菜品的供應。同時，我們可以加強對食材的利用，比如雞骨頭、魚鱗等，用來做湯底和調味料。”
何雨柱聽了點頭稱是，“對，可以嚐試把每道菜的肉類用量再精簡一些，更注重食材的搭配和菜品的口感。”
王老爺子聽了他們的建議，臉上露出了欣慰的笑容，“好，那我們就從明天開始試試看。你們倆一起商量一下，調整一下菜單，我來支持你們。”著王家廚房的改變，王強心中卻越來越苦惱。盡管他們成功地調整了菜單，有效控製了肉類的使用量，但生意卻並未如他們預期的那樣好轉。客人們對新菜品的反應雖然積極，但整體銷售額並未增加多少，反而有所下降。
在一天忙碌的晚上，王強站在廚房裏整理食材，眉頭緊鎖。何雨柱見狀，悄悄走到他身邊，關切地問道：“強哥，怎麽了？是不是又在擔心生意？”
王強歎了口氣，點了點頭，“是啊，我覺得我們做的改變雖然是對的，但效果不如預期。最近的生意情況讓我有些擔憂。”
何雨柱沉默了一會兒，然後認真地說道：“也許我們還需要更多的時間讓客人適應新的菜單和理念。廚藝是一門藝術，經營餐館更是需要耐心和堅持。”
王強聽了點點頭，心中有些釋然，“你說得對，我可能太急功近利了。我們要相信自己的選擇，堅持下去。”
正當他們在思考時，王老爺子走了過來，一邊幫忙整理食材，一邊說道：“孩子們，你們做得很好。改變並不是一蹴而