第238章 撈到海螺
鄉村種田：趕海跑山的悠閑生活 作者：愛清秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“什麽見麵禮？那可是我親自下海給你撈的！你以為憑你的魚竿子就能撈這麽大一條？”李小川一拍唐文軒的肩膀，半開玩笑半認真地說道。
“嗬嗬，你小子什麽時候變得這麽自信了？”唐文軒笑著反駁道，“我記得以前咱們一起趕海的時候，你可是個總把魚嚇跑的‘魚神’呢！”
“去去去，那都是多少年前的事了！你小川哥現在可是趕海界的‘一代大神’！”李小川揮了揮手，臉上掛著得意的笑容，“今天有我在，咱倆的魚簍絕不會空著。”
“行啊，那就得靠你帶我大豐收了！”唐文軒說著，幹脆地將魚拋進了兩人帶的一個大水桶裏，桶裏的水被濺起一大團漣漪，活力十足的魚在裏麵撲騰了幾下，激起一片水花。
李小川拍了拍唐文軒的肩膀：“走吧，我們往前走走，剛才那邊海水退了不少，應該能發現一些好貨。”
“好！”唐文軒點頭答應，提著水桶跟在李小川身後，兩人一步步踩在濕漉漉的沙灘上，朝著淺灘走去。海風輕輕拂過，帶著一股淡淡的海腥味。
走了幾步，李小川突然停下來，朝前方的礁石指了指：“你看那邊，是不是有一群螃蟹在爬來爬去的？”
唐文軒眯起眼睛，順著李小川指的方向看過去，果然看到幾隻螃蟹正從礁石縫裏探頭探腦。他興奮地笑了：“看來今天我們又要多收獲幾隻螃蟹了！不過這次你可得小心點兒，別像上次一樣被夾了。”
李小川聽了哈哈大笑，捋起袖子走向礁石：“怕什麽！這次我是有備而來，你看我這雙手，早就練得刀槍不入了！”
“你也就吹吧！”唐文軒調侃道，“小心你的‘刀槍不入’別被夾出血了。”
兩人蹲在礁石旁，李小川小心翼翼地伸手去抓一隻正探頭的螃蟹。就在他伸手的那一瞬間，螃蟹突然敏捷地一縮，鑽迴了礁石縫隙裏。
“哎呀，這小家夥還挺狡猾！”李小川無奈地收迴手，臉上卻不見一點氣餒的表情，反倒激起了他的鬥誌，“看我怎麽把它引出來！”
唐文軒在一旁笑著出主意：“用海藻試試？上次我看到有人就是這麽把螃蟹引出來的。”
李小川眼睛一亮：“好主意！咱們附近有沒有海藻？”他四處看了看，果然在旁邊找到了一團被海浪衝上岸的海藻。他拿起海藻，小心地塞進礁石縫隙，嘴裏還嘀咕著：“小家夥，出來吧，出來吧，有好吃的！”
果然，不一會兒，那隻螃蟹就被海藻的氣味吸引，緩緩地探出了它的小腦袋。李小川眼疾手快，迅速伸手一把抓住了螃蟹的殼，把它從礁石縫隙裏提了出來。
“成功了！”他舉著螃蟹，臉上滿是得意的笑容，“怎麽樣，還是我厲害吧！”
唐文軒拍了拍手，笑道：“厲害厲害！看來今天不僅是大魚的日子，也是螃蟹的幸運日啊。”
“那可不！”李小川把螃蟹小心地放進桶裏，繼續說道：“不過今天還沒結束呢，我聽說這片海灘有海螺，說不定我們還能撈到幾個。”
“哦？海螺啊？”唐文軒的興趣立刻被勾了起來，“上次我還真沒見過，這玩意兒可稀罕！”
“是啊，不過海螺喜歡藏在更深的水裏，得費點兒勁才行。”李小川指了指前麵略微深一點的海域，“看見那片海藻多的地方了嗎？據說它們就喜歡藏在那種地方。”
唐文軒有些猶豫地看了看：“那水有點深，咱們沒帶潛水裝備，能行嗎？”
“沒事，海螺一般就在石頭附近，手伸進去摸摸就行了。”李小川拍拍胸口，一副胸有成竹的樣子，“你等著瞧吧！”
說完，他二話不說便挽起褲腿，蹚進水裏，開始在水下摸索。不一會兒，他的表情突然一變，興奮地喊道：“文軒！快過來，我好像摸到一個了！”
唐文軒也顧不上多想，立刻跟著蹚進水裏，眼神緊盯著李小川的手。隻見他慢慢地將手從水中抬起，掌心裏果然握著一個深褐色、光滑的海螺，海水從螺殼上滴滴答答地滑落下來，在陽光下閃爍著微光。
“天啊，真的是海螺！”唐文軒驚喜地喊道，“這次真是大豐收了！”
李小川得意地笑道：“怎麽樣？這迴服氣了吧？跟著我小川哥，準沒錯！”
唐文軒伸手接過海螺，細細打量著，心裏滿是欣喜：“今天真是值了，趕海這麽多年，這可是頭一次撈到海螺。”
“哈哈，別急，還有呢！”李小川一邊說著，一邊繼續在水中摸索，“我敢打賭，咱們今天能再撈上幾個！”
兩人繼續在海水中摸索著，時間仿佛在這一刻靜止了。海風依舊輕輕吹拂，遠處的海浪拍打著沙灘，發出低沉的轟鳴聲。不知不覺間，他們已經在水中待了半個小時，水桶裏的戰利品也逐漸豐富起來，不僅有大魚和螃蟹，還有幾隻海螺和一些小貝殼。
“差不多該迴去了吧？”唐文軒看了看天色，略顯疲憊地說道。
“好啊，今天確實滿載而歸！”李小川拍了拍水桶，臉上寫滿了滿足的笑容，“不過下次咱們還得來，趕海的樂趣可不止這些呢！”
唐文軒笑著點頭，拿起水桶和李小川並肩往迴走，心中感慨萬分：“你說這趕海啊，還真是上癮，不管來了多少次，總是能收獲不同的驚喜。”
“原來如此！”小胖若有所思地點點頭，“文軒哥，我也想有一次這樣的探險！什麽時候你帶我一起去？”
唐文軒笑著拍拍他的肩膀，“行啊，不過這可不是鬧著玩的，到時候你可別被嚇得跑迴家！”
小胖自信地挺起胸膛，“我才不怕呢！我可是個男子漢！”
“好，既然你不怕，那明天一早咱們就出發。不過要早起，你得把今天的魚簍背好，別掉鏈子啊。”唐文軒笑著打趣。
小胖眼睛亮了起來，歡唿道：“太好了！文軒哥，我一定不會讓你失望！”
翌日一早，海麵剛泛起微光，唐文軒和小胖就已經站在沙灘上，準備出發。他們的背簍裏裝著捕撈工具，頭上還戴著老式的漁民帽，看上去像極了兩個要出海探險的“小勇士”。
“文軒哥，今天我們要抓什麽？”小胖好奇地問。
“今天啊，目標是螃蟹和海膽，不過如果運氣好，或許還能遇到其他稀罕東西。”唐文軒微微一笑，眼裏閃爍著期待，“不過啊，小胖，趕海可不是單單看運氣的，得看你的眼力、速度，還有反應！”
小胖點了點頭，目光堅定地看著前方的海灘。
他們沿著海邊小心翼翼地踩著礁石，唐文軒一邊走一邊給小胖講解：“看到這些小洞了嗎？有些是螃蟹的，有些則是小魚躲避的地方。如果想抓螃蟹，得輕手輕腳，等它們自己冒頭，然後迅速抓住。”
“明白了！”小胖握緊小網，眼神專注地盯著地上的小洞。
突然，唐文軒眼神一亮，低聲道：“小胖，前麵有個大螃蟹，你看到了嗎？”
小胖順著他的目光看去，隻見一個大螃蟹正從礁石縫裏探出頭來，警惕地張望著。
“現在過去，輕輕地。”唐文軒低聲指導，小胖屏住唿吸，慢慢靠近那隻螃蟹。就在螃蟹準備鑽迴縫隙時，小胖猛地一撲，用網兜將它扣住。
“抓到了！”小胖興奮地喊道。
唐文軒滿意地點點頭，“不錯！看來你確實有點趕海的天賦。”
小胖笑得合不攏嘴，將螃蟹小心翼翼地放進簍子裏，滿臉驕傲地說道：“文軒哥，看我這技術，以後我也能成為趕海高手了！”
“哈哈，別得意得太早！”唐文軒拍拍他的頭，“趕海可不是這麽簡單的，真正的高手還要懂得識別危險的生物，比如海蛇、海蜇，這些可都不能隨便碰。”
小胖一聽，臉色微微一變，心中不禁多了幾分敬畏。“文軒哥，海蛇和海蜇怎麽識別啊？要是遇到了該怎麽辦？”
“海蛇的話，一般顏色比較鮮豔，看到這種顏色的蛇一定要離遠點兒。至於海蜇，如果你看到水裏有半透明的漂浮物，那多半就是它，千萬別碰。”唐文軒耐心地解釋。
小胖點點頭，牢牢記在心裏，“知道了！我一定會小心的。”
他們繼續向前走著，時間也在不知不覺間過去。太陽慢慢升起，海麵被染成金黃色，泛著粼粼波光。
就在這時，小胖突然指著遠處喊道：“文軒哥，那邊好像有一堆海膽！”
唐文軒看過去，果然在前方礁石旁看到了一群海膽。他笑著說道：“不錯，小胖，這次眼力不錯！不過海膽可不是隨便能抓的，它們有刺，要小心。”
小胖興奮地問：“那文軒哥，你能抓嗎？”
“當然！”唐文軒笑了笑，拿出帶來的夾子，輕輕地將一個海膽夾住，然後小心翼翼地放進小桶裏。
“厲害！”小胖一臉崇拜地看著唐文軒，“我也要學會這個！”
劉壯安卻搖頭，連連咂嘴，“不不，這種鮮味可不是一般人能做出來的。唐哥，你是不是在海邊生活了很久？感覺你對海鮮特別有一套。”
唐文軒望向遠方，眼神裏泛起些許迴憶的波光，“嗯，算是吧，從小在海邊長大，家裏做漁夫的，我也常常跟著父親出海趕海，慢慢地也就學會了些處理海鮮的技藝。”
劉壯安感興趣地靠近了些，“哎呀，那你一定有不少故事吧？你可不知道，聽說趕海可不是一般人能堅持下來的活兒，既要懂潮水，也要有膽識。”
唐文軒笑了笑，將手中的刀輕輕一轉，“嗯，那是自然。趕海確實要講究時機和技巧，不然風浪一變，說不準就會吃虧。”他頓了頓，繼續道，“就像我們這次趕海，得避開大潮。每次退潮才是最好的時機，退潮後會有很多貝殼和海魚留在沙灘上。也正因為如此，潮汐的變化我們得特別注意。”
劉壯安點點頭，一邊又撈了一片鮑魚塞進嘴裏，嘖嘖讚歎道，“唐哥，我倒是聽老人們說過，潮水退了魚蝦自然就浮現上來，可沒想到還有這麽多講究。”
唐文軒微笑著說：“等下次有機會，我帶你一起去感受一下真正的趕海，那時候你就能看見各種海鮮在潮水後留下的痕跡。”
劉壯安的眼睛一亮，“真的？那可太好了！我可是早就對趕海充滿了好奇。你不知道，自從到了這邊，我就盼著能像你們這樣地親自去趕一次海。”他的話語裏充滿了興奮，仿佛已經在腦海中描繪出趕海的情景。
唐文軒看著劉壯安的期待神情，笑道：“好啊，那就等天亮後咱們一起去。天還沒亮時正是退潮的時候，趁著黎明，我們可以抓到不少好東西。”
“要起這麽早啊？”劉壯安微微皺眉，但隨即一臉興奮地拍了拍手，“為了嚐嚐自己抓的海鮮，這個早起值了！”
夜色漸深，二人說著話，身邊的海風帶著淡淡的鹹味吹過，點點海浪輕拍著岸邊的礁石。唐文軒將剩下的生醃鮑魚收拾好，抬頭望了望遠處的星空，似乎思索著明天的計劃。
第二天天剛蒙蒙亮，唐文軒就輕輕拍了拍還在夢中的劉壯安，“起來啦，趕海的最佳時機來了！”
劉壯安迷迷糊糊地睜開眼，看到天色尚暗，四周一片寂靜。他揉了揉眼睛，精神瞬間振奮，“唐哥，咱們真要這麽早就出發嗎？”
“是啊，”唐文軒打趣道，“趕海這活兒可不能貪睡，不然天一亮，海水漲潮，什麽都抓不到了。”
二人簡簡單單收拾了一下，帶上小桶和一些趕海用的工具，便朝著海邊出發了。清晨的海邊格外靜謐，海風微涼，劉壯安在沙灘上小心翼翼地踩著，生怕踩到什麽生物。
“唐哥，咱們能抓到些什麽呀？”劉壯安邊走邊問。
唐文軒邊觀察潮水邊迴答：“這片區域一般能找到螃蟹、蝦、蛤蜊這些小東西。等下我教你怎麽抓螃蟹，得看準潮水的位置，小心被它們夾到。”
劉壯安一聽有螃蟹，眼睛都亮了，“哇，抓螃蟹！我可是第一次見活的螃蟹！”
唐文軒笑了笑，將劉壯安引到一片沙灘的凹陷處，指了指地上細小的洞口，“看這裏，這些小洞就是螃蟹窩，等會兒我們要把手伸進去慢慢探，不然會嚇跑它們。”
劉壯安挽了挽袖子，試探性地伸手下去，“啊……會不會被夾到啊？要是被夾到，會不會特別疼？”
唐文軒忍不住笑出聲，“小心些就行，螃蟹夾的力道不算太大，關鍵是速度要快，別讓它反應過來。”
劉壯安屏息凝神，小心翼翼地伸手進去，不一會兒，他就感受到一個硬硬的東西在他的手指下動了一下，他猛地抓住，“我抓到了！抓到一隻了！”
唐文軒滿意地笑著點頭，“不錯，看來你天賦不錯！”
劉壯安將螃蟹放進桶裏，臉上滿是興奮，“原來這就是趕海的樂趣啊！這比我想象的還要刺激！”
二人繼續在沙灘上尋找海鮮，螃蟹、蝦、蛤蜊一個個被收入桶中，劉壯安興奮地停不下來。他迴頭望了望唐文軒，發現他已然輕車熟路地從沙灘上找到各種各樣的貝類，還會不時向他解釋這些貝類的習性和挑選的訣竅。
“唐哥，真沒想到這趕海還有這麽多門道。”劉壯安一邊收獲著，一邊由衷地說道。
唐文軒拍拍他肩膀，“趕海不僅是個體力活兒，更是一門學問，要觀察潮水、看準時機，還要熟悉不同海鮮的習性。比如這片沙灘適合抓螃蟹，而那邊的岩石區則多是貝類和小魚。”
劉壯安感歎道：“這還真是知識豐富，看來我有得學啊！”
就在這時，唐文軒忽然示意劉壯安安靜，指了指前方的岩石，“噓，那邊有隻大個的螃蟹，得慢慢靠近，別嚇跑了它。”
二人躡手躡腳地靠近，劉壯安激動地屏住唿吸，眼睜睜看著那隻大螃蟹張牙舞爪地在岩石邊晃動著。唐文軒緩緩伸手過去，迅速一抓，將那隻螃蟹撈了起來。
劉壯安驚唿，“太厲害了！唐哥，你這一手簡直神了！”
唐文軒笑道：“哈哈，隻是經驗而已，多來幾次你也能學會。”他將大螃蟹放入桶中，轉過身拍拍手上的沙土，“差不多了，咱們今天的收獲不錯，迴去後可以好好享受一頓了！”
迴到岸邊小屋，劉壯安看著滿滿一桶的海鮮，興奮地問道：“唐哥，這些該怎麽處理啊？要不你教教我，今天咱們自己動手做一頓！”
劉壯安眼神中滿是驚歎，夾起另一片鮑魚細細品味了一番，嘴角帶著滿足的笑意：“哎，真是香啊！文軒，真沒想到你手藝這麽好。你以前也下過海嗎？”
唐文軒搖搖頭，微微一笑：“其實，我是最近才開始學的。也就是跟村裏幾個老人請教了一下，再加上自己琢磨了幾次。再說了，海裏這些東西要做好吃，其實主要靠新鮮。要是少了這股鮮味，再好的手藝也不頂事。”
這時候，旁邊的陳建國看不下去了，笑著打趣道：“文軒，你這是真謙虛還是假謙虛？我看你這醃製法子，配料精細得像個大廚，沒個十來年怕是學不來吧！”
唐文軒擺了擺手：“真的真的，就是最近才學的。這一迴是看咱們趕海的收成不錯，想著給大家做點好吃的。”
劉壯安笑了，拍拍他的肩膀說：“你這話我是信了，可你這學的速度也太快了吧！文軒，咱們這些老海人可是醃了幾十年都沒醃出你這味道。”
話音剛落，一旁的李嬸也湊了過來，端起一片鮑魚，細細地嚼了一口，眼裏放出亮光：“哎呀！這味道確實絕了！我都醃了一輩子的海貨，還真沒吃出過這種口感。”
“看樣子，文軒是有天賦啊！”陳建國附和道。
唐文軒笑了笑：“大家喜歡就好，喜歡就好！其實這海裏的東西，就是圖個鮮字。隻要處理得當，盡量保持它的原味，調味時少放點，吃起來就最地道。”
這時，站在不遠處的王大爺端著一碗自己調製的蝦醬走了過來，湊到幾人跟前，“小唐啊，你這生醃鮑魚的味道確實好。我這有點自家做的蝦醬，要不你嚐嚐，看能不能合著你這鮑魚的味兒一起。”
唐文軒笑著接過蝦醬，聞了一下，點點頭：“這蝦醬夠香！王大爺，您這可是用古法做的吧？現在市麵上可很難買到這種味道了。”
王大爺點了點頭，眼中帶著幾分得意：“我這蝦醬啊，可是傳了三代的手藝。這些年年輕人不願學這些老手藝，我也就自己做點，平時吃個鮮。”
唐文軒小心翼翼地舀了一勺蝦醬，均勻地塗抹在鮑魚片上，然後遞給身邊的劉壯安：“壯安，你再嚐一口，加了王大爺的蝦醬看看怎麽樣？”
劉壯安接過來，輕輕咬了一口，頓時眉頭一挑，帶著些許激動：“這味兒更絕了！蝦醬的香味和鮑魚的鮮味混在一起，真是讓人一口都舍不得咽下去。”
王大爺聽了，臉上的笑意更濃了：“哎呀，小唐，這鮑魚再加上我這蝦醬，這味道可真是錦上添花啊！咱們村這幾天收成不錯，今晚就開個海貨大餐，讓大夥兒都來嚐嚐？”
唐文軒點頭笑道：“好啊！咱們不如就在沙灘上，搭個桌子，做成一場趕海的慶祝宴，讓大家都來嚐嚐咱們今天的收獲。”
“這個主意好！”陳建國拍手稱讚，“咱們這次可不能光吃鮑魚了，今天趕海可是有不少收獲呢。王大爺的蝦醬、李嬸的秘製醬料，再加上咱們各自的手藝，好好擺上一桌大餐，肯定不比城裏的大酒店差！”
說幹就幹，大家興致勃勃地開始準備。村裏的幾位老人忙著清理剛打撈上來的海鮮，年輕人們則搭起了簡易的桌椅，把鍋灶搬到沙灘上，升起了火堆。傍晚時分，沙灘上已經飄滿了香味。
“文軒，這樣的趕海大餐，你在城裏可吃不到吧？”陳建國端著一碗熱騰騰的燉海螺湯走過來，遞給唐文軒。
“嗬嗬，你小子什麽時候變得這麽自信了？”唐文軒笑著反駁道，“我記得以前咱們一起趕海的時候，你可是個總把魚嚇跑的‘魚神’呢！”
“去去去，那都是多少年前的事了！你小川哥現在可是趕海界的‘一代大神’！”李小川揮了揮手，臉上掛著得意的笑容，“今天有我在，咱倆的魚簍絕不會空著。”
“行啊，那就得靠你帶我大豐收了！”唐文軒說著，幹脆地將魚拋進了兩人帶的一個大水桶裏，桶裏的水被濺起一大團漣漪，活力十足的魚在裏麵撲騰了幾下，激起一片水花。
李小川拍了拍唐文軒的肩膀：“走吧，我們往前走走，剛才那邊海水退了不少，應該能發現一些好貨。”
“好！”唐文軒點頭答應，提著水桶跟在李小川身後，兩人一步步踩在濕漉漉的沙灘上，朝著淺灘走去。海風輕輕拂過，帶著一股淡淡的海腥味。
走了幾步，李小川突然停下來，朝前方的礁石指了指：“你看那邊，是不是有一群螃蟹在爬來爬去的？”
唐文軒眯起眼睛，順著李小川指的方向看過去，果然看到幾隻螃蟹正從礁石縫裏探頭探腦。他興奮地笑了：“看來今天我們又要多收獲幾隻螃蟹了！不過這次你可得小心點兒，別像上次一樣被夾了。”
李小川聽了哈哈大笑，捋起袖子走向礁石：“怕什麽！這次我是有備而來，你看我這雙手，早就練得刀槍不入了！”
“你也就吹吧！”唐文軒調侃道，“小心你的‘刀槍不入’別被夾出血了。”
兩人蹲在礁石旁，李小川小心翼翼地伸手去抓一隻正探頭的螃蟹。就在他伸手的那一瞬間，螃蟹突然敏捷地一縮，鑽迴了礁石縫隙裏。
“哎呀，這小家夥還挺狡猾！”李小川無奈地收迴手，臉上卻不見一點氣餒的表情，反倒激起了他的鬥誌，“看我怎麽把它引出來！”
唐文軒在一旁笑著出主意：“用海藻試試？上次我看到有人就是這麽把螃蟹引出來的。”
李小川眼睛一亮：“好主意！咱們附近有沒有海藻？”他四處看了看，果然在旁邊找到了一團被海浪衝上岸的海藻。他拿起海藻，小心地塞進礁石縫隙，嘴裏還嘀咕著：“小家夥，出來吧，出來吧，有好吃的！”
果然，不一會兒，那隻螃蟹就被海藻的氣味吸引，緩緩地探出了它的小腦袋。李小川眼疾手快，迅速伸手一把抓住了螃蟹的殼，把它從礁石縫隙裏提了出來。
“成功了！”他舉著螃蟹，臉上滿是得意的笑容，“怎麽樣，還是我厲害吧！”
唐文軒拍了拍手，笑道：“厲害厲害！看來今天不僅是大魚的日子，也是螃蟹的幸運日啊。”
“那可不！”李小川把螃蟹小心地放進桶裏，繼續說道：“不過今天還沒結束呢，我聽說這片海灘有海螺，說不定我們還能撈到幾個。”
“哦？海螺啊？”唐文軒的興趣立刻被勾了起來，“上次我還真沒見過，這玩意兒可稀罕！”
“是啊，不過海螺喜歡藏在更深的水裏，得費點兒勁才行。”李小川指了指前麵略微深一點的海域，“看見那片海藻多的地方了嗎？據說它們就喜歡藏在那種地方。”
唐文軒有些猶豫地看了看：“那水有點深，咱們沒帶潛水裝備，能行嗎？”
“沒事，海螺一般就在石頭附近，手伸進去摸摸就行了。”李小川拍拍胸口，一副胸有成竹的樣子，“你等著瞧吧！”
說完，他二話不說便挽起褲腿，蹚進水裏，開始在水下摸索。不一會兒，他的表情突然一變，興奮地喊道：“文軒！快過來，我好像摸到一個了！”
唐文軒也顧不上多想，立刻跟著蹚進水裏，眼神緊盯著李小川的手。隻見他慢慢地將手從水中抬起，掌心裏果然握著一個深褐色、光滑的海螺，海水從螺殼上滴滴答答地滑落下來，在陽光下閃爍著微光。
“天啊，真的是海螺！”唐文軒驚喜地喊道，“這次真是大豐收了！”
李小川得意地笑道：“怎麽樣？這迴服氣了吧？跟著我小川哥，準沒錯！”
唐文軒伸手接過海螺，細細打量著，心裏滿是欣喜：“今天真是值了，趕海這麽多年，這可是頭一次撈到海螺。”
“哈哈，別急，還有呢！”李小川一邊說著，一邊繼續在水中摸索，“我敢打賭，咱們今天能再撈上幾個！”
兩人繼續在海水中摸索著，時間仿佛在這一刻靜止了。海風依舊輕輕吹拂，遠處的海浪拍打著沙灘，發出低沉的轟鳴聲。不知不覺間，他們已經在水中待了半個小時，水桶裏的戰利品也逐漸豐富起來，不僅有大魚和螃蟹，還有幾隻海螺和一些小貝殼。
“差不多該迴去了吧？”唐文軒看了看天色，略顯疲憊地說道。
“好啊，今天確實滿載而歸！”李小川拍了拍水桶，臉上寫滿了滿足的笑容，“不過下次咱們還得來，趕海的樂趣可不止這些呢！”
唐文軒笑著點頭，拿起水桶和李小川並肩往迴走，心中感慨萬分：“你說這趕海啊，還真是上癮，不管來了多少次，總是能收獲不同的驚喜。”
“原來如此！”小胖若有所思地點點頭，“文軒哥，我也想有一次這樣的探險！什麽時候你帶我一起去？”
唐文軒笑著拍拍他的肩膀，“行啊，不過這可不是鬧著玩的，到時候你可別被嚇得跑迴家！”
小胖自信地挺起胸膛，“我才不怕呢！我可是個男子漢！”
“好，既然你不怕，那明天一早咱們就出發。不過要早起，你得把今天的魚簍背好，別掉鏈子啊。”唐文軒笑著打趣。
小胖眼睛亮了起來，歡唿道：“太好了！文軒哥，我一定不會讓你失望！”
翌日一早，海麵剛泛起微光，唐文軒和小胖就已經站在沙灘上，準備出發。他們的背簍裏裝著捕撈工具，頭上還戴著老式的漁民帽，看上去像極了兩個要出海探險的“小勇士”。
“文軒哥，今天我們要抓什麽？”小胖好奇地問。
“今天啊，目標是螃蟹和海膽，不過如果運氣好，或許還能遇到其他稀罕東西。”唐文軒微微一笑，眼裏閃爍著期待，“不過啊，小胖，趕海可不是單單看運氣的，得看你的眼力、速度，還有反應！”
小胖點了點頭，目光堅定地看著前方的海灘。
他們沿著海邊小心翼翼地踩著礁石，唐文軒一邊走一邊給小胖講解：“看到這些小洞了嗎？有些是螃蟹的，有些則是小魚躲避的地方。如果想抓螃蟹，得輕手輕腳，等它們自己冒頭，然後迅速抓住。”
“明白了！”小胖握緊小網，眼神專注地盯著地上的小洞。
突然，唐文軒眼神一亮，低聲道：“小胖，前麵有個大螃蟹，你看到了嗎？”
小胖順著他的目光看去，隻見一個大螃蟹正從礁石縫裏探出頭來，警惕地張望著。
“現在過去，輕輕地。”唐文軒低聲指導，小胖屏住唿吸，慢慢靠近那隻螃蟹。就在螃蟹準備鑽迴縫隙時，小胖猛地一撲，用網兜將它扣住。
“抓到了！”小胖興奮地喊道。
唐文軒滿意地點點頭，“不錯！看來你確實有點趕海的天賦。”
小胖笑得合不攏嘴，將螃蟹小心翼翼地放進簍子裏，滿臉驕傲地說道：“文軒哥，看我這技術，以後我也能成為趕海高手了！”
“哈哈，別得意得太早！”唐文軒拍拍他的頭，“趕海可不是這麽簡單的，真正的高手還要懂得識別危險的生物，比如海蛇、海蜇，這些可都不能隨便碰。”
小胖一聽，臉色微微一變，心中不禁多了幾分敬畏。“文軒哥，海蛇和海蜇怎麽識別啊？要是遇到了該怎麽辦？”
“海蛇的話，一般顏色比較鮮豔，看到這種顏色的蛇一定要離遠點兒。至於海蜇，如果你看到水裏有半透明的漂浮物，那多半就是它，千萬別碰。”唐文軒耐心地解釋。
小胖點點頭，牢牢記在心裏，“知道了！我一定會小心的。”
他們繼續向前走著，時間也在不知不覺間過去。太陽慢慢升起，海麵被染成金黃色，泛著粼粼波光。
就在這時，小胖突然指著遠處喊道：“文軒哥，那邊好像有一堆海膽！”
唐文軒看過去，果然在前方礁石旁看到了一群海膽。他笑著說道：“不錯，小胖，這次眼力不錯！不過海膽可不是隨便能抓的，它們有刺，要小心。”
小胖興奮地問：“那文軒哥，你能抓嗎？”
“當然！”唐文軒笑了笑，拿出帶來的夾子，輕輕地將一個海膽夾住，然後小心翼翼地放進小桶裏。
“厲害！”小胖一臉崇拜地看著唐文軒，“我也要學會這個！”
劉壯安卻搖頭，連連咂嘴，“不不，這種鮮味可不是一般人能做出來的。唐哥，你是不是在海邊生活了很久？感覺你對海鮮特別有一套。”
唐文軒望向遠方，眼神裏泛起些許迴憶的波光，“嗯，算是吧，從小在海邊長大，家裏做漁夫的，我也常常跟著父親出海趕海，慢慢地也就學會了些處理海鮮的技藝。”
劉壯安感興趣地靠近了些，“哎呀，那你一定有不少故事吧？你可不知道，聽說趕海可不是一般人能堅持下來的活兒，既要懂潮水，也要有膽識。”
唐文軒笑了笑，將手中的刀輕輕一轉，“嗯，那是自然。趕海確實要講究時機和技巧，不然風浪一變，說不準就會吃虧。”他頓了頓，繼續道，“就像我們這次趕海，得避開大潮。每次退潮才是最好的時機，退潮後會有很多貝殼和海魚留在沙灘上。也正因為如此，潮汐的變化我們得特別注意。”
劉壯安點點頭，一邊又撈了一片鮑魚塞進嘴裏，嘖嘖讚歎道，“唐哥，我倒是聽老人們說過，潮水退了魚蝦自然就浮現上來，可沒想到還有這麽多講究。”
唐文軒微笑著說：“等下次有機會，我帶你一起去感受一下真正的趕海，那時候你就能看見各種海鮮在潮水後留下的痕跡。”
劉壯安的眼睛一亮，“真的？那可太好了！我可是早就對趕海充滿了好奇。你不知道，自從到了這邊，我就盼著能像你們這樣地親自去趕一次海。”他的話語裏充滿了興奮，仿佛已經在腦海中描繪出趕海的情景。
唐文軒看著劉壯安的期待神情，笑道：“好啊，那就等天亮後咱們一起去。天還沒亮時正是退潮的時候，趁著黎明，我們可以抓到不少好東西。”
“要起這麽早啊？”劉壯安微微皺眉，但隨即一臉興奮地拍了拍手，“為了嚐嚐自己抓的海鮮，這個早起值了！”
夜色漸深，二人說著話，身邊的海風帶著淡淡的鹹味吹過，點點海浪輕拍著岸邊的礁石。唐文軒將剩下的生醃鮑魚收拾好，抬頭望了望遠處的星空，似乎思索著明天的計劃。
第二天天剛蒙蒙亮，唐文軒就輕輕拍了拍還在夢中的劉壯安，“起來啦，趕海的最佳時機來了！”
劉壯安迷迷糊糊地睜開眼，看到天色尚暗，四周一片寂靜。他揉了揉眼睛，精神瞬間振奮，“唐哥，咱們真要這麽早就出發嗎？”
“是啊，”唐文軒打趣道，“趕海這活兒可不能貪睡，不然天一亮，海水漲潮，什麽都抓不到了。”
二人簡簡單單收拾了一下，帶上小桶和一些趕海用的工具，便朝著海邊出發了。清晨的海邊格外靜謐，海風微涼，劉壯安在沙灘上小心翼翼地踩著，生怕踩到什麽生物。
“唐哥，咱們能抓到些什麽呀？”劉壯安邊走邊問。
唐文軒邊觀察潮水邊迴答：“這片區域一般能找到螃蟹、蝦、蛤蜊這些小東西。等下我教你怎麽抓螃蟹，得看準潮水的位置，小心被它們夾到。”
劉壯安一聽有螃蟹，眼睛都亮了，“哇，抓螃蟹！我可是第一次見活的螃蟹！”
唐文軒笑了笑，將劉壯安引到一片沙灘的凹陷處，指了指地上細小的洞口，“看這裏，這些小洞就是螃蟹窩，等會兒我們要把手伸進去慢慢探，不然會嚇跑它們。”
劉壯安挽了挽袖子，試探性地伸手下去，“啊……會不會被夾到啊？要是被夾到，會不會特別疼？”
唐文軒忍不住笑出聲，“小心些就行，螃蟹夾的力道不算太大，關鍵是速度要快，別讓它反應過來。”
劉壯安屏息凝神，小心翼翼地伸手進去，不一會兒，他就感受到一個硬硬的東西在他的手指下動了一下，他猛地抓住，“我抓到了！抓到一隻了！”
唐文軒滿意地笑著點頭，“不錯，看來你天賦不錯！”
劉壯安將螃蟹放進桶裏，臉上滿是興奮，“原來這就是趕海的樂趣啊！這比我想象的還要刺激！”
二人繼續在沙灘上尋找海鮮，螃蟹、蝦、蛤蜊一個個被收入桶中，劉壯安興奮地停不下來。他迴頭望了望唐文軒，發現他已然輕車熟路地從沙灘上找到各種各樣的貝類，還會不時向他解釋這些貝類的習性和挑選的訣竅。
“唐哥，真沒想到這趕海還有這麽多門道。”劉壯安一邊收獲著，一邊由衷地說道。
唐文軒拍拍他肩膀，“趕海不僅是個體力活兒，更是一門學問，要觀察潮水、看準時機，還要熟悉不同海鮮的習性。比如這片沙灘適合抓螃蟹，而那邊的岩石區則多是貝類和小魚。”
劉壯安感歎道：“這還真是知識豐富，看來我有得學啊！”
就在這時，唐文軒忽然示意劉壯安安靜，指了指前方的岩石，“噓，那邊有隻大個的螃蟹，得慢慢靠近，別嚇跑了它。”
二人躡手躡腳地靠近，劉壯安激動地屏住唿吸，眼睜睜看著那隻大螃蟹張牙舞爪地在岩石邊晃動著。唐文軒緩緩伸手過去，迅速一抓，將那隻螃蟹撈了起來。
劉壯安驚唿，“太厲害了！唐哥，你這一手簡直神了！”
唐文軒笑道：“哈哈，隻是經驗而已，多來幾次你也能學會。”他將大螃蟹放入桶中，轉過身拍拍手上的沙土，“差不多了，咱們今天的收獲不錯，迴去後可以好好享受一頓了！”
迴到岸邊小屋，劉壯安看著滿滿一桶的海鮮，興奮地問道：“唐哥，這些該怎麽處理啊？要不你教教我，今天咱們自己動手做一頓！”
劉壯安眼神中滿是驚歎，夾起另一片鮑魚細細品味了一番，嘴角帶著滿足的笑意：“哎，真是香啊！文軒，真沒想到你手藝這麽好。你以前也下過海嗎？”
唐文軒搖搖頭，微微一笑：“其實，我是最近才開始學的。也就是跟村裏幾個老人請教了一下，再加上自己琢磨了幾次。再說了，海裏這些東西要做好吃，其實主要靠新鮮。要是少了這股鮮味，再好的手藝也不頂事。”
這時候，旁邊的陳建國看不下去了，笑著打趣道：“文軒，你這是真謙虛還是假謙虛？我看你這醃製法子，配料精細得像個大廚，沒個十來年怕是學不來吧！”
唐文軒擺了擺手：“真的真的，就是最近才學的。這一迴是看咱們趕海的收成不錯，想著給大家做點好吃的。”
劉壯安笑了，拍拍他的肩膀說：“你這話我是信了，可你這學的速度也太快了吧！文軒，咱們這些老海人可是醃了幾十年都沒醃出你這味道。”
話音剛落，一旁的李嬸也湊了過來，端起一片鮑魚，細細地嚼了一口，眼裏放出亮光：“哎呀！這味道確實絕了！我都醃了一輩子的海貨，還真沒吃出過這種口感。”
“看樣子，文軒是有天賦啊！”陳建國附和道。
唐文軒笑了笑：“大家喜歡就好，喜歡就好！其實這海裏的東西，就是圖個鮮字。隻要處理得當，盡量保持它的原味，調味時少放點，吃起來就最地道。”
這時，站在不遠處的王大爺端著一碗自己調製的蝦醬走了過來，湊到幾人跟前，“小唐啊，你這生醃鮑魚的味道確實好。我這有點自家做的蝦醬，要不你嚐嚐，看能不能合著你這鮑魚的味兒一起。”
唐文軒笑著接過蝦醬，聞了一下，點點頭：“這蝦醬夠香！王大爺，您這可是用古法做的吧？現在市麵上可很難買到這種味道了。”
王大爺點了點頭，眼中帶著幾分得意：“我這蝦醬啊，可是傳了三代的手藝。這些年年輕人不願學這些老手藝，我也就自己做點，平時吃個鮮。”
唐文軒小心翼翼地舀了一勺蝦醬，均勻地塗抹在鮑魚片上，然後遞給身邊的劉壯安：“壯安，你再嚐一口，加了王大爺的蝦醬看看怎麽樣？”
劉壯安接過來，輕輕咬了一口，頓時眉頭一挑，帶著些許激動：“這味兒更絕了！蝦醬的香味和鮑魚的鮮味混在一起，真是讓人一口都舍不得咽下去。”
王大爺聽了，臉上的笑意更濃了：“哎呀，小唐，這鮑魚再加上我這蝦醬，這味道可真是錦上添花啊！咱們村這幾天收成不錯，今晚就開個海貨大餐，讓大夥兒都來嚐嚐？”
唐文軒點頭笑道：“好啊！咱們不如就在沙灘上，搭個桌子，做成一場趕海的慶祝宴，讓大家都來嚐嚐咱們今天的收獲。”
“這個主意好！”陳建國拍手稱讚，“咱們這次可不能光吃鮑魚了，今天趕海可是有不少收獲呢。王大爺的蝦醬、李嬸的秘製醬料，再加上咱們各自的手藝，好好擺上一桌大餐，肯定不比城裏的大酒店差！”
說幹就幹，大家興致勃勃地開始準備。村裏的幾位老人忙著清理剛打撈上來的海鮮，年輕人們則搭起了簡易的桌椅，把鍋灶搬到沙灘上，升起了火堆。傍晚時分，沙灘上已經飄滿了香味。
“文軒，這樣的趕海大餐，你在城裏可吃不到吧？”陳建國端著一碗熱騰騰的燉海螺湯走過來，遞給唐文軒。