第179章 海釣的技巧
鄉村種田：趕海跑山的悠閑生活 作者：愛清秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐文軒的眼睛頓時亮了起來，他低聲說道：“這是黃鰭鯛的影子沒錯！看來我們今天的運氣確實不錯。阿海，你準備好，我要嚐試用餌引它上鉤。”
阿海點了點頭，迅速將手中的網具整理好，準備隨時行動。
唐文軒小心翼翼地將魚餌拋入水中，盡量做到沒有任何的聲響，免得驚動水下的黃鰭鯛。隨著魚餌在水中漂浮，唐文軒目光緊盯著魚竿上的浮標，心跳加速。他知道，黃鰭鯛對餌料的反應非常敏感，一旦它咬鉤，浮標會迅速下沉。
“這魚可不是好對付的，動作要快，”阿海提醒道，聲音中帶著一絲緊張與期待，“如果它真的咬鉤了，你可得一把抓住它，別讓它跑了。”
唐文軒點頭，手中魚竿穩穩地握著，注意力完全集中在浮標上。他們靜靜地等待著，時間仿佛在這一刻凝固。
忽然，浮標輕微地顫動了一下，唐文軒的心髒猛地跳動了一下。他迅速作出反應，輕輕提竿，感覺到魚鉤已經掛住了目標。
“上鉤了！”唐文軒低聲喊道，臉上露出一絲興奮的笑容。
阿海立刻緊張地站在一旁，準備隨時幫助。唐文軒用力慢慢拉起魚竿，保持穩定的節奏，盡量不讓魚掙脫。水麵上，黃鰭鯛似乎感受到釣餌的引誘，開始拚命掙紮，拖動著釣線。
“它很大，注意別讓魚線斷了！”阿海緊張地說道。
唐文軒點了點頭，繼續用力拉拽，同時調整角度，讓魚的掙紮變得更加吃力。經過一段時間的拉鋸戰，黃鰭鯛終於露出了水麵，它的體型巨大，閃爍著金色的鱗片，在陽光下熠熠生輝。
“太棒了！”阿海興奮地喊道，“這魚真是個大塊頭！”
唐文軒小心翼翼地將黃鰭鯛拖上船，魚的掙紮逐漸減弱，最終安靜下來。他鬆了一口氣，看著眼前這條碩大的黃鰭鯛，臉上露出了滿意的笑容。
“阿海，今天我們真的運氣好，”唐文軒感慨道，“這條魚的體型比我們昨天釣到的都要大。”
阿海點了點頭，心情激動不已：“是啊，今天真是大豐收！”
唐文軒收拾好魚竿和網具，準備返迴岸邊。他們相互對視一笑，滿懷喜悅地劃動小船，朝著岸邊駛去。
“文軒，我有個主意，”阿海突然開口，“這條黃鰭鯛這麽大，不如帶迴去做一頓豐盛的晚餐，大家一起慶祝一下。”
唐文軒笑了笑：“好主意！今晚我們就好好享受一下成果。”
“這魚看起來很大，”唐文軒的目光變得格外專注。他的聲音中透出幾分激動，“不過咱們得小心，別讓它跑了。準備好網和魚竿，咱們現在就下餌！”
阿海點了點頭，迅速將準備好的魚餌掛在鉤上，熟練地將魚竿投向水麵。唐文軒則穩穩地握住網，準備在魚上鉤的瞬間迅速出擊。
“阿海，記住，動作要快，”唐文軒提醒道，“一旦魚咬鉤，別急，慢慢拉，保持穩定。”
“明白了，”阿海低聲迴答，他的目光緊盯著水麵，手中魚竿的線微微顫動，似乎已經感受到了一絲震動。
時間仿佛在這一刻凝固了。小船在水麵上微微搖曳，周圍的海麵異常安靜，仿佛所有的聲音都被壓抑了。唐文軒和阿海都屏住了唿吸，等待著魚的動作。
林雨點了點頭，迅速找了個位置站好，眼睛緊盯著水麵的動靜。唐文軒則悄悄繞到另一側，慢慢接近那片漣漪的中心。就在他快要靠近的時候，忽然看到水下有幾條銀光閃閃的小魚飛快地遊過，他一時興起，迅速用網兜一撈，結果卻撈了個空。
“小心，它們速度很快！”林雨在一旁提醒道。
“這群小家夥果然靈活。”唐文軒微微一笑，繼續耐心地尋找機會。
兩人配合默契，不時交換眼神，默契十足。終於，在幾次嚐試後，林雨成功撈到了一條小魚，她興奮地舉起網兜說道：“看，我撈到了！”
唐文軒走過來看了一眼，見那條小魚雖然不大，但色澤鮮亮，身上還帶著些許金色的光澤。他笑著點頭：“這可是條好魚，看來今晚可以加一道鮮魚湯了。”
林雨把魚放進小桶裏，繼續搜尋著。“咱們再找找，或許還能有更多的收獲。”
就在這時，遠處傳來了一陣叫喊聲，打破了他們的專注。兩人抬頭望去，看到不遠處有個村民正朝他們揮手喊著什麽。
“好像是王雷，咱們過去看看吧。”唐文軒說著，率先朝著王雷走去，林雨也緊隨其後。
王雷見他們過來，笑著說道：“你們運氣真不錯，剛才我在那邊看到了一些螃蟹，挺肥的，你們要不要過去試試？”
“螃蟹？那可是好東西！”林雨眼睛一亮，轉頭看向唐文軒。
唐文軒點了點頭，笑道：“當然要試試，這螃蟹可是大補，錯過可惜了。”
“那就走吧，跟我來。”王雷說完，便帶著他們朝著一個礁石區走去。
到了礁石區，唐文軒和林雨放下了手中的小桶和網兜，專注地搜尋著王雷提到的螃蟹。林雨小心地翻開一塊較大的石頭，果然看到一隻螃蟹正躲在下麵，她迅速伸手去抓，卻不料螃蟹動作迅捷，猛地夾住了她的手指。
“哎呀！”林雨痛唿一聲，急忙把手縮了迴來。
唐文軒見狀，連忙關切地問道：“你沒事吧？讓它夾到哪兒了？”
林雨有些尷尬地笑了笑，搖搖頭：“沒事，隻是輕輕夾了一下，我大意了。”
王雷在一旁樂嗬嗬地說道：“這螃蟹可聰明得很，抓它們得小心點，用工具會更安全些。”
“說得對，下次我得帶上個小夾子。”林雨笑著迴答，然後繼續專心尋找螃蟹。
沒多久，他們又發現了一隻更大的螃蟹，林雨吸取了教訓，小心翼翼地用手中的工具把螃蟹從石縫裏擠了出來，這次她成功地抓住了螃蟹的背殼。
“這下可跑不了吧？”林雨笑著把螃蟹高高舉起，得意地看著唐文軒。
唐文軒也笑了，拿出隨身的小桶，把螃蟹放了進去。“今晚又多了一道美味。”
王雷在一旁看著他們忙碌，滿意地點點頭。“你們兩個真有幹勁，年紀輕輕就這麽勤快，不錯不錯。”
林雨聽後，不好意思地笑了笑：“王雷，您這麽一說，我們可真不好意思了。”
王雷擺擺手：“年輕人就該多幹點活兒，等你們迴去以後，這裏可就沒幾個人來趕海了。趁著現在有機會，多學學本事。”
唐文軒點頭表示讚同：“王雷說得對，我們得多學點，以後就算離開這裏，想念家鄉的時候也能自己動手做些海鮮。”
“你們啊，能這麽想就好。趕海是一門手藝，也是一種生活態度，不管你們走到哪兒，這都是你們的根。”王雷感慨道。
林雨和唐文軒默默點頭，心裏都有些觸動。王雷說的這些話，他們以前聽過許多次，但這次聽來，卻有了更深的體會。
“好了，差不多了，我們也該收拾收拾，迴去了。”王雷看著天色，提醒道。
“好，今天收獲不錯，迴去做頓好吃的。”唐文軒說道，三人一同開始整理工具，準備返迴村子。
在迴村的路上，林雨突然問道：“王雷，您覺得我們這樣每天趕海，會不會讓海裏的生物越來越少？”
唐文軒看著大叔熟練地整理工具，心裏感到安心不少。他笑著說：“大叔，還是您經驗豐富。我這次可是抱著大撈一筆的心態來的。”
王雷點點頭，目光望向遠處的海麵，“趕海這行當，靠的就是經驗和眼力。你別看今天風平浪靜的，海水其實在暗流湧動。到時候漲潮，我們得抓緊時間。”
兩人邊說邊走，很快就來到了礁石區。這裏的礁石錯落有致，海水在石縫間流動，發出陣陣輕微的水聲。唐文軒蹲下身子，仔細觀察著腳下的每一塊礁石，尋找著海貨的蹤跡。
“這裏的水流很急，稍不注意就會被衝下去。”王雷提醒道，“你看準了再下手，特別是那些藏在石縫裏的家夥，別讓它們溜了。”
唐文軒點點頭，眼睛盯著一塊石頭下的水坑。那裏有幾隻海螺正慢慢地蠕動著。他小心翼翼地伸手去撈，卻因為手滑，差點沒抓住。
“哎呀，差點滑手了！”唐文軒咂舌道。
王雷哈哈一笑，“別急，慢慢來，這海螺還在那兒跑不了。”
唐文軒吸取了教訓，穩穩地抓住了一隻海螺，將它放進網兜裏，接著又小心翼翼地撿起了幾隻。然後，他把網兜遞給了王雷，“大叔，您看看這些怎麽樣？”
王雷看了一眼，滿意地點點頭，“不錯，這些海螺個頭不小，肉質肯定很鮮美。”
“那就好，”唐文軒笑著說，“咱們接著找，看看能不能碰上些大海膽。”
兩人繼續在礁石區搜尋，沒過多久，唐文軒的目光被一塊稍大的石頭吸引住了。他發現那塊石頭下方有個小洞，洞裏似乎有什麽東西在閃閃發光。
“大叔，您過來看看，這裏好像有東西！”唐文軒興奮地喊道。
王雷走了過來，俯下身子看了看，說道：“這洞裏頭有可能是個海膽，不過你得小心點，海膽的刺可不客氣。”
唐文軒點頭，拿出小刀，小心翼翼地撬開了石頭的邊緣。隨著石頭被移開，一個黑色的大海膽露了出來，閃著淡淡的光芒。
“果然是個大家夥！”唐文軒驚喜地說道。
王雷也露出笑容，“這海膽看起來不錯，拿迴去可是一道美味。”
唐文軒將海膽輕輕地捧起，放進了網兜裏，心滿意足地說道：“今天真是收獲不小啊！”
王雷拍了拍他的肩膀，“才剛開始呢，咱們繼續吧，這裏應該還有更多的海貨。”
兩人又在礁石區裏搜索了許久，不時還能撿到幾隻海螺和小海膽。正當唐文軒準備繼續前進時，王雷忽然停下腳步，皺起眉頭。
“怎麽了，大叔？”唐文軒奇怪地問。
“前麵有點動靜，”王雷低聲說，“可能有大魚在附近，你小心點，別被嚇到。”
唐文軒緊張地握緊了手裏的小刀，跟在王雷身後，慢慢向前靠近。突然，一個大浪打來，帶起了巨大的水花，海麵下隱約能看到一個龐大的影子在遊動。
“大叔，是不是鯊魚？”唐文軒低聲問道，語氣裏帶著幾分擔憂。
王雷目光銳利地盯著海麵，搖了搖頭，“不像，鯊魚不會靠這麽近，可能是條大海鱔或者石斑魚。”
唐文軒鬆了一口氣，但仍然不敢掉以輕心。他們繼續緩慢前進，終於在一塊巨大的礁石下看到了那個龐然大物。
“是條大石斑魚！”王雷低聲道，“看樣子它是被困在這塊石頭縫裏了，咱們得想辦法把它撈上來。”
唐文軒點點頭，問道：“大叔，您有什麽好辦法？”
王雷思索了一下，然後從背包裏拿出了一根長長的繩子，遞給唐文軒，“我們用繩子套住它的尾巴，然後一起把它拖出來。”
唐文軒接過繩子，小心翼翼地靠近那條大石斑魚，慢慢地將繩子套在了魚尾上。石斑魚似乎感受到了危險，開始掙紮，但被困在石縫中，無法動彈。
“抓緊了，我來拉！”王雷一聲令下，兩人同時用力，終於將那條大石斑魚從石縫裏拉了出來。
石斑魚被拉上了岸，仍然在猛烈地掙紮，掀起了一陣水花。唐文軒趕緊用繩子將魚牢牢綁住，笑著說道：“這下可有口福了！”
王雷也笑了起來，“這條魚少說也有幾十斤，今天可真是大豐收。”
兩人將大石斑魚裝進網兜，然後繼續在礁石區搜尋。隨著時間的推移，唐文軒的網兜裏逐漸裝滿了各種海貨，海螺、海膽、海參、還有一些小魚。
“今天的收獲真不少。”唐文軒滿足地說道。
王雷笑著點點頭，“是啊，看來這片礁石區果然是個寶地。”
唐文軒看了看天色，說道：“大叔，時間也不早了，我們是不是該迴去了？”
王雷抬頭看了看天，點點頭，“嗯，迴去吧。海貨不能久放，得趕緊處理。”
兩人收拾好工具，背起滿滿的網兜，朝著迴村的方向走去。一路上，唐文軒不停地迴頭看著那片礁石區，心裏已經在計劃下一次的趕海行動。
一個老人笑著拍拍唐文軒的肩膀，誇道：“小夥子，你真有兩下子！這大石斑魚可不是隨便就能釣到的，看來你有老天爺眷顧啊。”
另一個老人點頭附和：“是啊，這魚肉質鮮美，做個魚頭湯肯定好喝！”
唐文軒謙虛地擺擺手，“哪兒啊，這也是運氣好。其實一開始我還以為隻是條普通的魚，沒想到收網的時候才發現這麽大一條。”
王雷走了過來，看到水桶裏的石斑魚，眼裏閃過一絲驚訝，“唐文軒，這魚得有十斤吧？”
唐文軒點頭，“差不多，我剛才秤了一下，差不多九斤半，快十斤了。”
一個老人湊近些，看著石斑魚的花紋說道：“這魚可真是漂亮，斑紋清晰，顏色鮮豔，看著就讓人垂涎欲滴。”
“對啊，這種石斑魚在市場上可是賣個好價錢的！”另一個老人補充道。
唐文軒笑了笑，說道：“可惜我不打算賣，這麽大一條魚，迴去做個全魚宴，家裏人肯定高興壞了。”
王雷聽了，哈哈大笑：“好小子，懂得孝順！這魚做全魚宴是再合適不過了。你得先把魚鱗刮幹淨，肚子裏的內髒清理幹淨，再用鹽醃一下，魚頭拿來做湯，魚身子紅燒，魚尾清蒸，這樣能最大限度地保留石斑魚的鮮味。”
唐文軒連連點頭，“大叔，你懂得真多，迴去我就按你說的做。”
老人們圍在一起，七嘴八舌地討論起了怎麽做這條石斑魚。“對了，別忘了放些薑片，這樣去腥味。”
“嗯，石斑魚的肉質比較細膩，火候也要掌握好，不能煮太久，不然魚肉會散開，口感就不好了。”
唐文軒認真地聽著，時不時點頭，“謝謝各位叔叔伯伯的指點，我迴去一定按你們說的做。”
這時，一個小孩跑了過來，看到水桶裏的大魚，眼睛都亮了，“哇，好大一條魚啊！唐文軒哥，這是你釣的嗎？”
唐文軒笑著摸了摸小孩的頭，“是啊，今天運氣好，釣到這麽大一條。”
小孩滿臉羨慕，“唐文軒哥，你好厲害！我也想學釣魚。”
老人們聽了，笑著說：“你這小家夥，想學釣魚可不容易，得像唐文軒一樣有耐心。”
唐文軒笑著對小孩說道：“沒問題，下次我帶你去，不過你得先學會怎麽耐心等待，釣魚可不是一件急的事。”
小孩重重點頭，“我一定會的！到時候你可別忘了帶我去啊！”
“好，好，等下次有機會，我一定帶你去。”唐文軒答應得很爽快。
老人們聊了一陣子，漸漸散開了，各自迴去忙活自己的事情。唐文軒提著水桶，跟王雷說了一聲，便準備迴家。王雷看著他的背影，忍不住又叮囑了一句：“記得明天把魚湯帶過來給我嚐嚐！”
唐文軒笑著答應：“沒問題，到時候你可得給我點評一下，看看做得怎麽樣。”
迴到家，唐文軒把石斑魚放在廚房裏，母親聽到動靜，走過來一看，驚訝地說：“哎呀，今天怎麽釣了這麽大一條魚迴來？”
唐文軒得意地笑道：“媽，今天運氣好，這可是石斑魚呢！我準備做個全魚宴，給你和爸嚐嚐鮮。”
母親滿意地點頭，“好好，石斑魚可不常見，還是你有本事，今天咱們家可有口福了。”
唐文軒開始動手準備，先把魚鱗刮幹淨，然後開膛破肚，清理掉內髒，再用清水衝洗幹淨。他一邊忙活著，一邊迴想著王雷和老人們說的做法，生怕有哪一步做錯。
母親在一旁看著，忍不住提醒：“魚鱗別刮得太幹淨了，留點兒還可以增加口感。”
“嗯，知道了，媽。”唐文軒應了一聲，動作卻一點不含糊。
不一會兒，魚處理好了，唐文軒按照王雷教的方法，先把魚用鹽醃了一下，然後開始準備做魚頭湯。他找來一些新鮮的薑片、蔥段，再加上幾顆枸杞，放進鍋裏，加入適量的水，等水開了以後，才把魚頭放進去慢慢煮。
“媽，你覺得這樣可以嗎？”唐文軒一邊忙活著，一邊向母親請教。
母親走過來看了一眼，點點頭：“嗯，這樣做不錯，火候掌握得也好，湯色清亮，應該會很好喝。”
唐文軒心裏一鬆，繼續忙著處理魚身。他把魚身切成幾大塊，準備做紅燒魚。先在鍋裏熱油，把魚塊煎至兩麵金黃，然後加入醬油、糖、料酒和少量的水，慢火燉煮，等湯汁收濃，香味四溢的時候，再撒上一些蔥花，紅燒石斑魚就做好了。
接下來，他又把魚尾切成幾片，放在蒸盤裏，加上薑片和蔥段，入鍋清蒸。沒過多久，廚房裏就彌漫著石斑魚的香氣。
父親聞到香味，走進廚房，看到桌上的幾道菜，笑著說：“今天這頓飯真是豐盛啊，唐文軒，你小子有進步！”
唐文軒撓撓頭，笑道：“還是得謝謝王雷和村裏的叔叔伯伯們，他們給了我不少建議。”
一家人圍坐在餐桌旁，享受著這頓豐盛的石斑魚宴。母親夾了一塊魚肉放入口中，讚歎道：“味道真鮮美，唐文軒，這魚做得真不錯。”
父親也點頭稱讚：“是啊，湯鮮肉嫩，火候掌握得恰到好處。”
唐文軒聽著父母的誇獎，心裏樂開了花，但嘴上還是謙虛道：“哪裏啊，還是大家教得好，我這也是初次嚐試。”
一家人吃得滿意，飯後，母親收拾碗筷，唐文軒則忙著把剩下的魚湯盛起來，準備明天帶去給王雷嚐嚐。
“明天記得給王雷帶點過去，他可是教了你不少東西。”母親在一旁提醒道。
“嗯，放心吧，媽，我記得呢。”唐文軒笑著應道。
阿海點了點頭，迅速將手中的網具整理好，準備隨時行動。
唐文軒小心翼翼地將魚餌拋入水中，盡量做到沒有任何的聲響，免得驚動水下的黃鰭鯛。隨著魚餌在水中漂浮，唐文軒目光緊盯著魚竿上的浮標，心跳加速。他知道，黃鰭鯛對餌料的反應非常敏感，一旦它咬鉤，浮標會迅速下沉。
“這魚可不是好對付的，動作要快，”阿海提醒道，聲音中帶著一絲緊張與期待，“如果它真的咬鉤了，你可得一把抓住它，別讓它跑了。”
唐文軒點頭，手中魚竿穩穩地握著，注意力完全集中在浮標上。他們靜靜地等待著，時間仿佛在這一刻凝固。
忽然，浮標輕微地顫動了一下，唐文軒的心髒猛地跳動了一下。他迅速作出反應，輕輕提竿，感覺到魚鉤已經掛住了目標。
“上鉤了！”唐文軒低聲喊道，臉上露出一絲興奮的笑容。
阿海立刻緊張地站在一旁，準備隨時幫助。唐文軒用力慢慢拉起魚竿，保持穩定的節奏，盡量不讓魚掙脫。水麵上，黃鰭鯛似乎感受到釣餌的引誘，開始拚命掙紮，拖動著釣線。
“它很大，注意別讓魚線斷了！”阿海緊張地說道。
唐文軒點了點頭，繼續用力拉拽，同時調整角度，讓魚的掙紮變得更加吃力。經過一段時間的拉鋸戰，黃鰭鯛終於露出了水麵，它的體型巨大，閃爍著金色的鱗片，在陽光下熠熠生輝。
“太棒了！”阿海興奮地喊道，“這魚真是個大塊頭！”
唐文軒小心翼翼地將黃鰭鯛拖上船，魚的掙紮逐漸減弱，最終安靜下來。他鬆了一口氣，看著眼前這條碩大的黃鰭鯛，臉上露出了滿意的笑容。
“阿海，今天我們真的運氣好，”唐文軒感慨道，“這條魚的體型比我們昨天釣到的都要大。”
阿海點了點頭，心情激動不已：“是啊，今天真是大豐收！”
唐文軒收拾好魚竿和網具，準備返迴岸邊。他們相互對視一笑，滿懷喜悅地劃動小船，朝著岸邊駛去。
“文軒，我有個主意，”阿海突然開口，“這條黃鰭鯛這麽大，不如帶迴去做一頓豐盛的晚餐，大家一起慶祝一下。”
唐文軒笑了笑：“好主意！今晚我們就好好享受一下成果。”
“這魚看起來很大，”唐文軒的目光變得格外專注。他的聲音中透出幾分激動，“不過咱們得小心，別讓它跑了。準備好網和魚竿，咱們現在就下餌！”
阿海點了點頭，迅速將準備好的魚餌掛在鉤上，熟練地將魚竿投向水麵。唐文軒則穩穩地握住網，準備在魚上鉤的瞬間迅速出擊。
“阿海，記住，動作要快，”唐文軒提醒道，“一旦魚咬鉤，別急，慢慢拉，保持穩定。”
“明白了，”阿海低聲迴答，他的目光緊盯著水麵，手中魚竿的線微微顫動，似乎已經感受到了一絲震動。
時間仿佛在這一刻凝固了。小船在水麵上微微搖曳，周圍的海麵異常安靜，仿佛所有的聲音都被壓抑了。唐文軒和阿海都屏住了唿吸，等待著魚的動作。
林雨點了點頭，迅速找了個位置站好，眼睛緊盯著水麵的動靜。唐文軒則悄悄繞到另一側，慢慢接近那片漣漪的中心。就在他快要靠近的時候，忽然看到水下有幾條銀光閃閃的小魚飛快地遊過，他一時興起，迅速用網兜一撈，結果卻撈了個空。
“小心，它們速度很快！”林雨在一旁提醒道。
“這群小家夥果然靈活。”唐文軒微微一笑，繼續耐心地尋找機會。
兩人配合默契，不時交換眼神，默契十足。終於，在幾次嚐試後，林雨成功撈到了一條小魚，她興奮地舉起網兜說道：“看，我撈到了！”
唐文軒走過來看了一眼，見那條小魚雖然不大，但色澤鮮亮，身上還帶著些許金色的光澤。他笑著點頭：“這可是條好魚，看來今晚可以加一道鮮魚湯了。”
林雨把魚放進小桶裏，繼續搜尋著。“咱們再找找，或許還能有更多的收獲。”
就在這時，遠處傳來了一陣叫喊聲，打破了他們的專注。兩人抬頭望去，看到不遠處有個村民正朝他們揮手喊著什麽。
“好像是王雷，咱們過去看看吧。”唐文軒說著，率先朝著王雷走去，林雨也緊隨其後。
王雷見他們過來，笑著說道：“你們運氣真不錯，剛才我在那邊看到了一些螃蟹，挺肥的，你們要不要過去試試？”
“螃蟹？那可是好東西！”林雨眼睛一亮，轉頭看向唐文軒。
唐文軒點了點頭，笑道：“當然要試試，這螃蟹可是大補，錯過可惜了。”
“那就走吧，跟我來。”王雷說完，便帶著他們朝著一個礁石區走去。
到了礁石區，唐文軒和林雨放下了手中的小桶和網兜，專注地搜尋著王雷提到的螃蟹。林雨小心地翻開一塊較大的石頭，果然看到一隻螃蟹正躲在下麵，她迅速伸手去抓，卻不料螃蟹動作迅捷，猛地夾住了她的手指。
“哎呀！”林雨痛唿一聲，急忙把手縮了迴來。
唐文軒見狀，連忙關切地問道：“你沒事吧？讓它夾到哪兒了？”
林雨有些尷尬地笑了笑，搖搖頭：“沒事，隻是輕輕夾了一下，我大意了。”
王雷在一旁樂嗬嗬地說道：“這螃蟹可聰明得很，抓它們得小心點，用工具會更安全些。”
“說得對，下次我得帶上個小夾子。”林雨笑著迴答，然後繼續專心尋找螃蟹。
沒多久，他們又發現了一隻更大的螃蟹，林雨吸取了教訓，小心翼翼地用手中的工具把螃蟹從石縫裏擠了出來，這次她成功地抓住了螃蟹的背殼。
“這下可跑不了吧？”林雨笑著把螃蟹高高舉起，得意地看著唐文軒。
唐文軒也笑了，拿出隨身的小桶，把螃蟹放了進去。“今晚又多了一道美味。”
王雷在一旁看著他們忙碌，滿意地點點頭。“你們兩個真有幹勁，年紀輕輕就這麽勤快，不錯不錯。”
林雨聽後，不好意思地笑了笑：“王雷，您這麽一說，我們可真不好意思了。”
王雷擺擺手：“年輕人就該多幹點活兒，等你們迴去以後，這裏可就沒幾個人來趕海了。趁著現在有機會，多學學本事。”
唐文軒點頭表示讚同：“王雷說得對，我們得多學點，以後就算離開這裏，想念家鄉的時候也能自己動手做些海鮮。”
“你們啊，能這麽想就好。趕海是一門手藝，也是一種生活態度，不管你們走到哪兒，這都是你們的根。”王雷感慨道。
林雨和唐文軒默默點頭，心裏都有些觸動。王雷說的這些話，他們以前聽過許多次，但這次聽來，卻有了更深的體會。
“好了，差不多了，我們也該收拾收拾，迴去了。”王雷看著天色，提醒道。
“好，今天收獲不錯，迴去做頓好吃的。”唐文軒說道，三人一同開始整理工具，準備返迴村子。
在迴村的路上，林雨突然問道：“王雷，您覺得我們這樣每天趕海，會不會讓海裏的生物越來越少？”
唐文軒看著大叔熟練地整理工具，心裏感到安心不少。他笑著說：“大叔，還是您經驗豐富。我這次可是抱著大撈一筆的心態來的。”
王雷點點頭，目光望向遠處的海麵，“趕海這行當，靠的就是經驗和眼力。你別看今天風平浪靜的，海水其實在暗流湧動。到時候漲潮，我們得抓緊時間。”
兩人邊說邊走，很快就來到了礁石區。這裏的礁石錯落有致，海水在石縫間流動，發出陣陣輕微的水聲。唐文軒蹲下身子，仔細觀察著腳下的每一塊礁石，尋找著海貨的蹤跡。
“這裏的水流很急，稍不注意就會被衝下去。”王雷提醒道，“你看準了再下手，特別是那些藏在石縫裏的家夥，別讓它們溜了。”
唐文軒點點頭，眼睛盯著一塊石頭下的水坑。那裏有幾隻海螺正慢慢地蠕動著。他小心翼翼地伸手去撈，卻因為手滑，差點沒抓住。
“哎呀，差點滑手了！”唐文軒咂舌道。
王雷哈哈一笑，“別急，慢慢來，這海螺還在那兒跑不了。”
唐文軒吸取了教訓，穩穩地抓住了一隻海螺，將它放進網兜裏，接著又小心翼翼地撿起了幾隻。然後，他把網兜遞給了王雷，“大叔，您看看這些怎麽樣？”
王雷看了一眼，滿意地點點頭，“不錯，這些海螺個頭不小，肉質肯定很鮮美。”
“那就好，”唐文軒笑著說，“咱們接著找，看看能不能碰上些大海膽。”
兩人繼續在礁石區搜尋，沒過多久，唐文軒的目光被一塊稍大的石頭吸引住了。他發現那塊石頭下方有個小洞，洞裏似乎有什麽東西在閃閃發光。
“大叔，您過來看看，這裏好像有東西！”唐文軒興奮地喊道。
王雷走了過來，俯下身子看了看，說道：“這洞裏頭有可能是個海膽，不過你得小心點，海膽的刺可不客氣。”
唐文軒點頭，拿出小刀，小心翼翼地撬開了石頭的邊緣。隨著石頭被移開，一個黑色的大海膽露了出來，閃著淡淡的光芒。
“果然是個大家夥！”唐文軒驚喜地說道。
王雷也露出笑容，“這海膽看起來不錯，拿迴去可是一道美味。”
唐文軒將海膽輕輕地捧起，放進了網兜裏，心滿意足地說道：“今天真是收獲不小啊！”
王雷拍了拍他的肩膀，“才剛開始呢，咱們繼續吧，這裏應該還有更多的海貨。”
兩人又在礁石區裏搜索了許久，不時還能撿到幾隻海螺和小海膽。正當唐文軒準備繼續前進時，王雷忽然停下腳步，皺起眉頭。
“怎麽了，大叔？”唐文軒奇怪地問。
“前麵有點動靜，”王雷低聲說，“可能有大魚在附近，你小心點，別被嚇到。”
唐文軒緊張地握緊了手裏的小刀，跟在王雷身後，慢慢向前靠近。突然，一個大浪打來，帶起了巨大的水花，海麵下隱約能看到一個龐大的影子在遊動。
“大叔，是不是鯊魚？”唐文軒低聲問道，語氣裏帶著幾分擔憂。
王雷目光銳利地盯著海麵，搖了搖頭，“不像，鯊魚不會靠這麽近，可能是條大海鱔或者石斑魚。”
唐文軒鬆了一口氣，但仍然不敢掉以輕心。他們繼續緩慢前進，終於在一塊巨大的礁石下看到了那個龐然大物。
“是條大石斑魚！”王雷低聲道，“看樣子它是被困在這塊石頭縫裏了，咱們得想辦法把它撈上來。”
唐文軒點點頭，問道：“大叔，您有什麽好辦法？”
王雷思索了一下，然後從背包裏拿出了一根長長的繩子，遞給唐文軒，“我們用繩子套住它的尾巴，然後一起把它拖出來。”
唐文軒接過繩子，小心翼翼地靠近那條大石斑魚，慢慢地將繩子套在了魚尾上。石斑魚似乎感受到了危險，開始掙紮，但被困在石縫中，無法動彈。
“抓緊了，我來拉！”王雷一聲令下，兩人同時用力，終於將那條大石斑魚從石縫裏拉了出來。
石斑魚被拉上了岸，仍然在猛烈地掙紮，掀起了一陣水花。唐文軒趕緊用繩子將魚牢牢綁住，笑著說道：“這下可有口福了！”
王雷也笑了起來，“這條魚少說也有幾十斤，今天可真是大豐收。”
兩人將大石斑魚裝進網兜，然後繼續在礁石區搜尋。隨著時間的推移，唐文軒的網兜裏逐漸裝滿了各種海貨，海螺、海膽、海參、還有一些小魚。
“今天的收獲真不少。”唐文軒滿足地說道。
王雷笑著點點頭，“是啊，看來這片礁石區果然是個寶地。”
唐文軒看了看天色，說道：“大叔，時間也不早了，我們是不是該迴去了？”
王雷抬頭看了看天，點點頭，“嗯，迴去吧。海貨不能久放，得趕緊處理。”
兩人收拾好工具，背起滿滿的網兜，朝著迴村的方向走去。一路上，唐文軒不停地迴頭看著那片礁石區，心裏已經在計劃下一次的趕海行動。
一個老人笑著拍拍唐文軒的肩膀，誇道：“小夥子，你真有兩下子！這大石斑魚可不是隨便就能釣到的，看來你有老天爺眷顧啊。”
另一個老人點頭附和：“是啊，這魚肉質鮮美，做個魚頭湯肯定好喝！”
唐文軒謙虛地擺擺手，“哪兒啊，這也是運氣好。其實一開始我還以為隻是條普通的魚，沒想到收網的時候才發現這麽大一條。”
王雷走了過來，看到水桶裏的石斑魚，眼裏閃過一絲驚訝，“唐文軒，這魚得有十斤吧？”
唐文軒點頭，“差不多，我剛才秤了一下，差不多九斤半，快十斤了。”
一個老人湊近些，看著石斑魚的花紋說道：“這魚可真是漂亮，斑紋清晰，顏色鮮豔，看著就讓人垂涎欲滴。”
“對啊，這種石斑魚在市場上可是賣個好價錢的！”另一個老人補充道。
唐文軒笑了笑，說道：“可惜我不打算賣，這麽大一條魚，迴去做個全魚宴，家裏人肯定高興壞了。”
王雷聽了，哈哈大笑：“好小子，懂得孝順！這魚做全魚宴是再合適不過了。你得先把魚鱗刮幹淨，肚子裏的內髒清理幹淨，再用鹽醃一下，魚頭拿來做湯，魚身子紅燒，魚尾清蒸，這樣能最大限度地保留石斑魚的鮮味。”
唐文軒連連點頭，“大叔，你懂得真多，迴去我就按你說的做。”
老人們圍在一起，七嘴八舌地討論起了怎麽做這條石斑魚。“對了，別忘了放些薑片，這樣去腥味。”
“嗯，石斑魚的肉質比較細膩，火候也要掌握好，不能煮太久，不然魚肉會散開，口感就不好了。”
唐文軒認真地聽著，時不時點頭，“謝謝各位叔叔伯伯的指點，我迴去一定按你們說的做。”
這時，一個小孩跑了過來，看到水桶裏的大魚，眼睛都亮了，“哇，好大一條魚啊！唐文軒哥，這是你釣的嗎？”
唐文軒笑著摸了摸小孩的頭，“是啊，今天運氣好，釣到這麽大一條。”
小孩滿臉羨慕，“唐文軒哥，你好厲害！我也想學釣魚。”
老人們聽了，笑著說：“你這小家夥，想學釣魚可不容易，得像唐文軒一樣有耐心。”
唐文軒笑著對小孩說道：“沒問題，下次我帶你去，不過你得先學會怎麽耐心等待，釣魚可不是一件急的事。”
小孩重重點頭，“我一定會的！到時候你可別忘了帶我去啊！”
“好，好，等下次有機會，我一定帶你去。”唐文軒答應得很爽快。
老人們聊了一陣子，漸漸散開了，各自迴去忙活自己的事情。唐文軒提著水桶，跟王雷說了一聲，便準備迴家。王雷看著他的背影，忍不住又叮囑了一句：“記得明天把魚湯帶過來給我嚐嚐！”
唐文軒笑著答應：“沒問題，到時候你可得給我點評一下，看看做得怎麽樣。”
迴到家，唐文軒把石斑魚放在廚房裏，母親聽到動靜，走過來一看，驚訝地說：“哎呀，今天怎麽釣了這麽大一條魚迴來？”
唐文軒得意地笑道：“媽，今天運氣好，這可是石斑魚呢！我準備做個全魚宴，給你和爸嚐嚐鮮。”
母親滿意地點頭，“好好，石斑魚可不常見，還是你有本事，今天咱們家可有口福了。”
唐文軒開始動手準備，先把魚鱗刮幹淨，然後開膛破肚，清理掉內髒，再用清水衝洗幹淨。他一邊忙活著，一邊迴想著王雷和老人們說的做法，生怕有哪一步做錯。
母親在一旁看著，忍不住提醒：“魚鱗別刮得太幹淨了，留點兒還可以增加口感。”
“嗯，知道了，媽。”唐文軒應了一聲，動作卻一點不含糊。
不一會兒，魚處理好了，唐文軒按照王雷教的方法，先把魚用鹽醃了一下，然後開始準備做魚頭湯。他找來一些新鮮的薑片、蔥段，再加上幾顆枸杞，放進鍋裏，加入適量的水，等水開了以後，才把魚頭放進去慢慢煮。
“媽，你覺得這樣可以嗎？”唐文軒一邊忙活著，一邊向母親請教。
母親走過來看了一眼，點點頭：“嗯，這樣做不錯，火候掌握得也好，湯色清亮，應該會很好喝。”
唐文軒心裏一鬆，繼續忙著處理魚身。他把魚身切成幾大塊，準備做紅燒魚。先在鍋裏熱油，把魚塊煎至兩麵金黃，然後加入醬油、糖、料酒和少量的水，慢火燉煮，等湯汁收濃，香味四溢的時候，再撒上一些蔥花，紅燒石斑魚就做好了。
接下來，他又把魚尾切成幾片，放在蒸盤裏，加上薑片和蔥段，入鍋清蒸。沒過多久，廚房裏就彌漫著石斑魚的香氣。
父親聞到香味，走進廚房，看到桌上的幾道菜，笑著說：“今天這頓飯真是豐盛啊，唐文軒，你小子有進步！”
唐文軒撓撓頭，笑道：“還是得謝謝王雷和村裏的叔叔伯伯們，他們給了我不少建議。”
一家人圍坐在餐桌旁，享受著這頓豐盛的石斑魚宴。母親夾了一塊魚肉放入口中，讚歎道：“味道真鮮美，唐文軒，這魚做得真不錯。”
父親也點頭稱讚：“是啊，湯鮮肉嫩，火候掌握得恰到好處。”
唐文軒聽著父母的誇獎，心裏樂開了花，但嘴上還是謙虛道：“哪裏啊，還是大家教得好，我這也是初次嚐試。”
一家人吃得滿意，飯後，母親收拾碗筷，唐文軒則忙著把剩下的魚湯盛起來，準備明天帶去給王雷嚐嚐。
“明天記得給王雷帶點過去，他可是教了你不少東西。”母親在一旁提醒道。
“嗯，放心吧，媽，我記得呢。”唐文軒笑著應道。