第45章 新的海鮮烹飪方法,村民們都震驚了!
鄉村種田:趕海跑山的悠閑生活 作者:愛清秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
很快,整個海鮮櫃都被裝滿了,石斑魚、海鱸魚、八爪魚、沙丁魚......應有盡有。
天色也漸漸暗了下來,唐文軒這才駕駛著漁船,朝著碼頭而去。
半個小時後,唐文軒這才迴到碼頭。
此時的碼頭還熱鬧非凡,看到唐文軒迴來之後,眾人頓時就湧了上來。
“文軒迴來啦?這次逮到什麽好貨了?”
“看你這海鮮櫃,又是裝的滿滿當當的啊!”
“你小子這運氣,真是絕了!”
看著唐文軒裝的滿滿當當的海鮮櫃,一群人別提有多羨慕了。
唐文軒笑著和眾人打了個招唿,這才又包了輛車,把這些海鮮全都拉迴去。
小家夥迷迷糊糊的趴在唐文軒的背上,還在流口水。
“這些東西夠是夠了,但是還差點新意。”唐文軒喃喃著,並不打算馬上迴去。
現在天色漸漸暗了下來,他準備去紅樹林那邊碰碰運氣,看看能不能撿到一些梭子蟹。
畢竟,醉蟹的話雖然沙蟹也還不錯,但梭子蟹更為可口。
第一次辦酒席,可不能太丟人了。
背上背著女兒,手上提著小桶,唐文軒漫步在沙灘上,顯得心情極好。
夕陽灑在他的身上,將他的影子拉的老長,溫馨而又甜蜜。
唐文軒一步一個腳印,朝著紅樹林的方向走去。
越靠近紅樹林,水靈珠的異動就越發明顯,唐文軒的心情也跟著漸漸激動起來。
他能夠明顯的感覺到,周圍有生物的活動氣息。
果不其然,剛走到一塊礁石處,唐文軒就眼尖的發現在那礁石上吸附著滿滿的黑金鮑!
這些鮑魚的個頭個個都有拳頭大小,而且黑金鮑在鮑魚之中,品質極好,市場價能夠賣到二十塊錢一隻!
光是看這鮑魚的數量,少說也有個五六十隻!
如果用來賣的話,光是這一塊礁石上的鮑魚,就能夠賣到一千多塊錢!
不過顯然,唐文軒並不打算賣,這些,都是用來犒勞村民們的。
唐文軒一隻手扶著彤彤,身子慢慢的蹲下,生怕把小家夥給吵醒了。另一隻手,則熟練的鏟起礁石上的黑金鮑來。
這些鮑魚吸附的很緊,唐文軒狠狠一鏟下去,鮑魚肉上都帶著礁石的輪廓。
唐文軒在這鏟了好一會,額上冒出細密的冷汗來,這才把礁石上的黑金鮑給一網打盡。
他掂了掂手裏的桶子,嘴角不由得浮起笑容來。
有黑金鮑在,明天的酒席就有排麵了。
沒想到這退潮之後,運氣還能這麽好。
他體內的水靈珠還在微微發著光芒,顯示著周圍還有大貨在附近。
但漆黑的夜裏,唐文軒也不敢往紅樹林中走的太遠。
畢竟,紅樹林樹木茂密,太陽落山之後,也有不少蚊子,小丫頭穿了條裙子,要是被咬的滿腿是包,那他就要心疼了。
站在紅樹林外,唐文軒就在礁石區尋找起來,看看有沒有別的收獲。
啪嗒啪嗒~
一陣奇怪的聲音響起,唐文軒眉頭一皺,仔細的辨別著聲音傳來的方向。
啪嗒啪嗒~
他腳步緩緩前行,停在了一處雜草叢生之地。
底下是一條海水匯聚而成的水溝,水溝上岩石重重,聲音正是從一塊大岩石下傳來的。
唐文軒輕手輕腳的靠近,驟然眼神一亮。
此時,一隻肥碩的小青龍正趴在岩石下,手裏拿著一個牡蠣。
剛才所聽到的聲音,便是這小青龍敲碎牡蠣所發出來的。
小青龍沉浸在享受美食的喜悅中,壓根沒有察覺到唐文軒的靠近。
光是從它露出的半個鉗子來看,都能看出這隻小青龍的重量絕對不下兩斤!
唐文軒喜上眉梢,沒想到還能有這樣的收獲!
可這隻小青龍整個身子都藏在岩石下麵,壓根沒辦法捕捉。
唐文軒想了想,從旁邊扯過一根長長的水草,蹲下身來,開始一點點的往岩石縫裏送。
在水草進去的瞬間,小青龍的身子也往岩石下麵藏了藏,就連那手中的牡蠣也不要了,直接高高舉起兩個鉗子,做出防禦姿態。
它的身子順著水流,緩緩地下移,撲騰出一些細沙,似乎是想鑽沙逃跑。
但唐文軒現在的趕海經驗極其豐富,這隻小青龍又怎麽會是它的對手。
在小青龍要逃跑的瞬間,他將水草輕輕往外一拉,小青龍驟然停了下來。
在小青龍停下之後,他又把水草往裏一鬆,小青龍的鉗子又高高舉起。
就這麽一來一迴,水草不斷地在小青龍的鉗子周圍試探著,最終它終於堅持不住,狠狠地用鉗子夾住了那水草。
在鉗子閉合的瞬間,水草驟然斷裂。
唐文軒眼疾手快,一把捏住它的鉗子,將小青龍直接給拖了出來。
不拖出來還不知道,這下一看,這隻小青龍少說也有四斤多!
胡須都有五六十厘米長!
光是這一隻,就能讓三四個人吃飽!
唐文軒喜上眉梢,用水草把小青龍的鉗子給拴住,這才歡天喜地的迴家了。
迴到家,彤彤才悠悠轉醒。
“粑粑~”
她靠在唐文軒的肩膀上,見天色都黑了,頓時著急起來:“粑粑,咱們還沒有抓魚魚!”
唐文軒笑道:“彤彤,你看看這裏是不是魚?”
他指了指那放在院子裏的東西,小丫頭一看,頓時眼睛東都瞪圓了。
剛才在碼頭的海鮮,已經早早的運到了家裏,正堆在院子裏。
見唐文軒和彤彤迴來了,劉佳琪這才迎了上來,一副哭笑不得的狀態:“你怎麽弄了這麽多魚?”
“明天會來這麽多村民嗎?”
光是唐文軒捕的各種魚和海螺,都已經堆了整整半個院子。
雖說唐文軒提前跟她說了有村民要來,但這吃得數量也太誇張了些,如果不是半個村的村民要來的話,隻怕都吃不完。
“盡管放心吧,明天肯定會來人的。”唐文軒眉頭一挑,自信道。
畢竟,他可是放過話的,明天肯定能讓大家吃上山珍海味。
對於這群簡樸淳厚的村民來說,平時抓到小青龍,黑金鮑都是舍不得留下自己吃的。
甚至有的人趕海多年,連這東西是什麽滋味都不知道。
如今但凡來幫了忙的,都能吃上席,再加上這段時間自己的變化,也贏得了不少村民的好感,自然是會來的。
劉佳琪抱著彤彤去洗漱,唐文軒則是留下來收拾這些海鮮。
尋常的吃法,就是直接焯水,然後醬油芥末,但這樣的話,就太沒新意了。
作為已經見識過後世山珍的唐文軒,自然不會滿足於此。
沙蟹,海螺,唐文軒全都用後世的做法,一個做成了醉蟹,另一個則是用來做生醃。
在這個年代,大家對於刺身的接受度還沒有那麽高,尋常的做法大多是用來爆炒或者清蒸,生醃還從來沒有見過。
將生醃醃好放在一旁,唐文軒就開始處理起老虎斑來。
老虎斑則是用最樸實的做法,用家裏的酸菜來熬湯。
很快,所有的海鮮都被唐文軒處理完畢。
第二天還要早起,唐文軒洗漱之後,就早早躺下了。
翌日。
天還不見亮,一家三口就起床了。
唐文軒主廚,劉佳琪在一旁打下手。
一般來說,即便是在靠海的城市,辦酒席那也是要殺豬的,雞鴨魚肉,樣樣都有,一共要擺九大碗。
但對於唐文軒來說,即便是隻有海鮮,也能給他們做出令他們永生難忘的酒席來。
他特意讓劉佳琪去鎮上買了釀的桂花酒,足足在院子裏擺了三桌。
天蒙蒙亮的時候,娘家人就到了。
隻見劉壯安帶著劉家二老,手裏還提了一磚一瓦,喜氣洋洋。
彤彤一見到幾人,急忙就跑了上來,撲到劉壯安的懷裏:“舅舅~外公~外婆~彤彤好想你們~”
奶聲奶氣的聲音,讓劉壯安心都化了。
他把小丫頭抱起來,笑道:“舅舅也想你啦!要是彤彤這麽喜歡舅舅和外公外婆的話,要不然一會就跟我們一起迴去怎麽樣?”
“那粑粑麻麻呢?”彤彤歪著腦袋問道。
“你跟著舅舅走,讓爸爸媽媽就留在家裏呀。”看著小丫頭的模樣,劉壯安也存了逗她的心思。
“不行不行!”彤彤眼睛都瞪大了,嚇得急忙從劉壯安懷裏跳下來,躲在了唐文軒的身後。
這模樣,逗得大家哈哈大笑。
“妹妹,妹夫,我們來給你們添磚加瓦了!”劉壯安笑著把禮物奉上。
雖然這一磚一瓦不值錢,但卻是他們滿滿的心意。
很快,村民們都紛紛來了。
他們都自帶了工具,來幫唐文軒打地基,做基礎的東西。要把地基打好,基礎設施都做好之後,工匠師傅才會來修建其他框架。
唐文軒在廚房裏忙的熱火朝天,招唿客人的事情就留給了劉壯安一家和彤彤。
彤彤一副小大人的模樣,在人群中穿梭著:
“劉爺爺,你先坐坐,粑粑很快就做好飯飯了!”
“王姨姨,麻麻也在做飯飯。”
“嬸嬸,今天吃的魚魚是彤彤幫忙抓的喲!”
這奶聲奶氣的模樣,逗得一群人哈哈大笑。
李素琴和劉壯安幫忙端著菜,屁股都沒有挨一下板凳,好不容易這才把菜給上齊了。
人群之中,頓時就炸開了鍋:
“這,這不是生的嗎?怎麽就端出來啦?”
“唐文軒趕海厲害我承認,但這飯菜,至少還是得找個掌勺師傅吧?你看這弄得,白白糟蹋啦!”
“就是啊!”
一群人看著那盆生醃,壓根就不敢相信自己的眼睛。
“你們就不懂了!我軒哥說了,這是最流行的吃法!那是你們不懂。”聽到有人詆毀唐文軒,王鐵柱第一個就不幹了。
“你行你吃啊!這東西,肯定有寄生蟲的!”
雖然聞起來不錯,但壓根沒有人敢動筷子。
生的東西,不會有寄生蟲嗎?
王鐵柱看了一眼那盆裏的東西,不由得咽了口唾沫,但為了給唐文軒正麵,他咬咬牙,一口咬在那螃蟹上。
頓時,一股特殊的口感,讓他.........
天色也漸漸暗了下來,唐文軒這才駕駛著漁船,朝著碼頭而去。
半個小時後,唐文軒這才迴到碼頭。
此時的碼頭還熱鬧非凡,看到唐文軒迴來之後,眾人頓時就湧了上來。
“文軒迴來啦?這次逮到什麽好貨了?”
“看你這海鮮櫃,又是裝的滿滿當當的啊!”
“你小子這運氣,真是絕了!”
看著唐文軒裝的滿滿當當的海鮮櫃,一群人別提有多羨慕了。
唐文軒笑著和眾人打了個招唿,這才又包了輛車,把這些海鮮全都拉迴去。
小家夥迷迷糊糊的趴在唐文軒的背上,還在流口水。
“這些東西夠是夠了,但是還差點新意。”唐文軒喃喃著,並不打算馬上迴去。
現在天色漸漸暗了下來,他準備去紅樹林那邊碰碰運氣,看看能不能撿到一些梭子蟹。
畢竟,醉蟹的話雖然沙蟹也還不錯,但梭子蟹更為可口。
第一次辦酒席,可不能太丟人了。
背上背著女兒,手上提著小桶,唐文軒漫步在沙灘上,顯得心情極好。
夕陽灑在他的身上,將他的影子拉的老長,溫馨而又甜蜜。
唐文軒一步一個腳印,朝著紅樹林的方向走去。
越靠近紅樹林,水靈珠的異動就越發明顯,唐文軒的心情也跟著漸漸激動起來。
他能夠明顯的感覺到,周圍有生物的活動氣息。
果不其然,剛走到一塊礁石處,唐文軒就眼尖的發現在那礁石上吸附著滿滿的黑金鮑!
這些鮑魚的個頭個個都有拳頭大小,而且黑金鮑在鮑魚之中,品質極好,市場價能夠賣到二十塊錢一隻!
光是看這鮑魚的數量,少說也有個五六十隻!
如果用來賣的話,光是這一塊礁石上的鮑魚,就能夠賣到一千多塊錢!
不過顯然,唐文軒並不打算賣,這些,都是用來犒勞村民們的。
唐文軒一隻手扶著彤彤,身子慢慢的蹲下,生怕把小家夥給吵醒了。另一隻手,則熟練的鏟起礁石上的黑金鮑來。
這些鮑魚吸附的很緊,唐文軒狠狠一鏟下去,鮑魚肉上都帶著礁石的輪廓。
唐文軒在這鏟了好一會,額上冒出細密的冷汗來,這才把礁石上的黑金鮑給一網打盡。
他掂了掂手裏的桶子,嘴角不由得浮起笑容來。
有黑金鮑在,明天的酒席就有排麵了。
沒想到這退潮之後,運氣還能這麽好。
他體內的水靈珠還在微微發著光芒,顯示著周圍還有大貨在附近。
但漆黑的夜裏,唐文軒也不敢往紅樹林中走的太遠。
畢竟,紅樹林樹木茂密,太陽落山之後,也有不少蚊子,小丫頭穿了條裙子,要是被咬的滿腿是包,那他就要心疼了。
站在紅樹林外,唐文軒就在礁石區尋找起來,看看有沒有別的收獲。
啪嗒啪嗒~
一陣奇怪的聲音響起,唐文軒眉頭一皺,仔細的辨別著聲音傳來的方向。
啪嗒啪嗒~
他腳步緩緩前行,停在了一處雜草叢生之地。
底下是一條海水匯聚而成的水溝,水溝上岩石重重,聲音正是從一塊大岩石下傳來的。
唐文軒輕手輕腳的靠近,驟然眼神一亮。
此時,一隻肥碩的小青龍正趴在岩石下,手裏拿著一個牡蠣。
剛才所聽到的聲音,便是這小青龍敲碎牡蠣所發出來的。
小青龍沉浸在享受美食的喜悅中,壓根沒有察覺到唐文軒的靠近。
光是從它露出的半個鉗子來看,都能看出這隻小青龍的重量絕對不下兩斤!
唐文軒喜上眉梢,沒想到還能有這樣的收獲!
可這隻小青龍整個身子都藏在岩石下麵,壓根沒辦法捕捉。
唐文軒想了想,從旁邊扯過一根長長的水草,蹲下身來,開始一點點的往岩石縫裏送。
在水草進去的瞬間,小青龍的身子也往岩石下麵藏了藏,就連那手中的牡蠣也不要了,直接高高舉起兩個鉗子,做出防禦姿態。
它的身子順著水流,緩緩地下移,撲騰出一些細沙,似乎是想鑽沙逃跑。
但唐文軒現在的趕海經驗極其豐富,這隻小青龍又怎麽會是它的對手。
在小青龍要逃跑的瞬間,他將水草輕輕往外一拉,小青龍驟然停了下來。
在小青龍停下之後,他又把水草往裏一鬆,小青龍的鉗子又高高舉起。
就這麽一來一迴,水草不斷地在小青龍的鉗子周圍試探著,最終它終於堅持不住,狠狠地用鉗子夾住了那水草。
在鉗子閉合的瞬間,水草驟然斷裂。
唐文軒眼疾手快,一把捏住它的鉗子,將小青龍直接給拖了出來。
不拖出來還不知道,這下一看,這隻小青龍少說也有四斤多!
胡須都有五六十厘米長!
光是這一隻,就能讓三四個人吃飽!
唐文軒喜上眉梢,用水草把小青龍的鉗子給拴住,這才歡天喜地的迴家了。
迴到家,彤彤才悠悠轉醒。
“粑粑~”
她靠在唐文軒的肩膀上,見天色都黑了,頓時著急起來:“粑粑,咱們還沒有抓魚魚!”
唐文軒笑道:“彤彤,你看看這裏是不是魚?”
他指了指那放在院子裏的東西,小丫頭一看,頓時眼睛東都瞪圓了。
剛才在碼頭的海鮮,已經早早的運到了家裏,正堆在院子裏。
見唐文軒和彤彤迴來了,劉佳琪這才迎了上來,一副哭笑不得的狀態:“你怎麽弄了這麽多魚?”
“明天會來這麽多村民嗎?”
光是唐文軒捕的各種魚和海螺,都已經堆了整整半個院子。
雖說唐文軒提前跟她說了有村民要來,但這吃得數量也太誇張了些,如果不是半個村的村民要來的話,隻怕都吃不完。
“盡管放心吧,明天肯定會來人的。”唐文軒眉頭一挑,自信道。
畢竟,他可是放過話的,明天肯定能讓大家吃上山珍海味。
對於這群簡樸淳厚的村民來說,平時抓到小青龍,黑金鮑都是舍不得留下自己吃的。
甚至有的人趕海多年,連這東西是什麽滋味都不知道。
如今但凡來幫了忙的,都能吃上席,再加上這段時間自己的變化,也贏得了不少村民的好感,自然是會來的。
劉佳琪抱著彤彤去洗漱,唐文軒則是留下來收拾這些海鮮。
尋常的吃法,就是直接焯水,然後醬油芥末,但這樣的話,就太沒新意了。
作為已經見識過後世山珍的唐文軒,自然不會滿足於此。
沙蟹,海螺,唐文軒全都用後世的做法,一個做成了醉蟹,另一個則是用來做生醃。
在這個年代,大家對於刺身的接受度還沒有那麽高,尋常的做法大多是用來爆炒或者清蒸,生醃還從來沒有見過。
將生醃醃好放在一旁,唐文軒就開始處理起老虎斑來。
老虎斑則是用最樸實的做法,用家裏的酸菜來熬湯。
很快,所有的海鮮都被唐文軒處理完畢。
第二天還要早起,唐文軒洗漱之後,就早早躺下了。
翌日。
天還不見亮,一家三口就起床了。
唐文軒主廚,劉佳琪在一旁打下手。
一般來說,即便是在靠海的城市,辦酒席那也是要殺豬的,雞鴨魚肉,樣樣都有,一共要擺九大碗。
但對於唐文軒來說,即便是隻有海鮮,也能給他們做出令他們永生難忘的酒席來。
他特意讓劉佳琪去鎮上買了釀的桂花酒,足足在院子裏擺了三桌。
天蒙蒙亮的時候,娘家人就到了。
隻見劉壯安帶著劉家二老,手裏還提了一磚一瓦,喜氣洋洋。
彤彤一見到幾人,急忙就跑了上來,撲到劉壯安的懷裏:“舅舅~外公~外婆~彤彤好想你們~”
奶聲奶氣的聲音,讓劉壯安心都化了。
他把小丫頭抱起來,笑道:“舅舅也想你啦!要是彤彤這麽喜歡舅舅和外公外婆的話,要不然一會就跟我們一起迴去怎麽樣?”
“那粑粑麻麻呢?”彤彤歪著腦袋問道。
“你跟著舅舅走,讓爸爸媽媽就留在家裏呀。”看著小丫頭的模樣,劉壯安也存了逗她的心思。
“不行不行!”彤彤眼睛都瞪大了,嚇得急忙從劉壯安懷裏跳下來,躲在了唐文軒的身後。
這模樣,逗得大家哈哈大笑。
“妹妹,妹夫,我們來給你們添磚加瓦了!”劉壯安笑著把禮物奉上。
雖然這一磚一瓦不值錢,但卻是他們滿滿的心意。
很快,村民們都紛紛來了。
他們都自帶了工具,來幫唐文軒打地基,做基礎的東西。要把地基打好,基礎設施都做好之後,工匠師傅才會來修建其他框架。
唐文軒在廚房裏忙的熱火朝天,招唿客人的事情就留給了劉壯安一家和彤彤。
彤彤一副小大人的模樣,在人群中穿梭著:
“劉爺爺,你先坐坐,粑粑很快就做好飯飯了!”
“王姨姨,麻麻也在做飯飯。”
“嬸嬸,今天吃的魚魚是彤彤幫忙抓的喲!”
這奶聲奶氣的模樣,逗得一群人哈哈大笑。
李素琴和劉壯安幫忙端著菜,屁股都沒有挨一下板凳,好不容易這才把菜給上齊了。
人群之中,頓時就炸開了鍋:
“這,這不是生的嗎?怎麽就端出來啦?”
“唐文軒趕海厲害我承認,但這飯菜,至少還是得找個掌勺師傅吧?你看這弄得,白白糟蹋啦!”
“就是啊!”
一群人看著那盆生醃,壓根就不敢相信自己的眼睛。
“你們就不懂了!我軒哥說了,這是最流行的吃法!那是你們不懂。”聽到有人詆毀唐文軒,王鐵柱第一個就不幹了。
“你行你吃啊!這東西,肯定有寄生蟲的!”
雖然聞起來不錯,但壓根沒有人敢動筷子。
生的東西,不會有寄生蟲嗎?
王鐵柱看了一眼那盆裏的東西,不由得咽了口唾沫,但為了給唐文軒正麵,他咬咬牙,一口咬在那螃蟹上。
頓時,一股特殊的口感,讓他.........