第134章 極品麻辣火鍋
萬能美食家：我被美女包圍了！ 作者：掌劍走天涯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徹底起飛了！
陳飛原本一直還想著，要怎麽樣向梁婉兒開口坦白自己的渣男行為，才顯得不那麽唐突。
直到係統後台傳來提示，他新一周的隨機菜譜是“極品麻辣火鍋”時。
他一時竟忘了坦白的事，大力在梁婉兒的翹臀一拍，整個人興奮得歡唿雀躍起來！
“哎喲喲！”
梁婉兒身上吃痛，眼淚花兒要出來了：
“老公，你幹嘛打人家呀？”
“哈哈，不好意思……”
陳飛連忙安撫梁婉兒，然後努力平複自己的情緒道：“我突然想到一些開心的事情！”
“什麽開心的事情呀？”
“唔，就很開心很開心……”
陳飛覺得，這周給梁婉兒放了一周的假，是時候重新啟用她進自己的事業版圖了，於是笑道：
“話說婉兒，你想進我店裏幫我忙不？”
“想啊！我做夢都想！”
梁婉兒的思維，還沉浸在上一周“陳記牛肉麵”的那個小門麵裏：
“看著那麽多顧客，對咱們家的牛肉麵神魂顛倒、讚不絕口，就挺有成感的！”
“老公，你的意思是不是，紅旗河溝的那家店要準備重新開業了嗎？”
“不是……咳咳，倒不完全是。”
陳飛知道很多事情瞞不住，索性打開天窗說亮話道：
“陳記牛肉麵我是準備重啟，不過交給張家姐妹去做，同時邀請葉娜去做了技術顧問……”
“我呢，剛剛這一周的時間，其實在巴南萬達廣場那邊新開了一家麻辣鴨頭店。經過一周的測試，顧客反響很是強烈，現在已經公司化運作了。”
“啊？”
梁婉兒如夢方醒，後知後覺的道：“就是那家上千人同時實名預約，最早從淩晨就開始排隊的店，是你開的？”
“嗯，是我！”
“天呐，是你！竟然真的是你！”
雖然這些日子來，對於陳飛拿出各種‘特供’蔬菜做出的超級美食，梁婉兒已經見慣不驚了。
但是聽聞最近在朋友圈傳得非常火，特別是今天登上了本地熱搜榜的“陳記麻辣鴨頭”，竟然是陳飛這一周時間搞出來的，梁婉兒還是非常震驚。
“老公，你究竟還有多少事情瞞著我啊？”
梁婉兒感覺，眼前這個男人的秘密實在是太多太多了。
“唔，其實挺多的。”
“比如說，我其實很有錢。”
“又比如說，我其實不止你一個女朋友，但你是我最愛的那個女人。”
“還比如說，我從明天開始又準備啟動一個新的美食項目。”
……
陳飛的每一句話。
都讓梁婉兒覺得意料之外，但想想又在情理之中。
對啊，像他這麽優秀帥氣，擁有獨家“特供”渠道，又擁有逆天美食天賦的廚神，怎麽可能不富有，又怎麽可能隻有她一個女人呢？
這個時候，如果過於的計較。
不僅可能引發陳飛的反感，甚至可能影響到自己在他心目中“女友排行榜no.1”的地位。
於是她就像鴕鳥一樣，把頭埋進土裏，在一句“好，我知道了”之後，最後反倒是雲淡風輕的轉移話題道：
“你說的新項目是什麽？”
“嗯，是嚐試開一家火鍋店。”
陳飛沒想到“攤牌”在梁婉兒這裏如此順利，於是對她愈發的坦白道：
“我在光環購物中心五樓租了處門麵，準備在接下來一周嚐試一下火鍋重餐飲的新業態。”
“如果順利，那麽以火鍋主要是以火鍋底料為核心技術配方，同時又可以大量量產。我們就可以很快複製開店，做成不亞於海底撈的全國大連鎖品牌！”
“而在前期階段，我不想動用新公司那邊的資源，隻想低調一些收集顧客反饋意見，等完全得到市場驗證再公司化運作。婉兒，你是願意過來幫我的對吧？”
“願意啊，我當然願意！”
“嗯，到時我讓你當火鍋項目的負責人！”
陳飛輕撫著梁婉兒俏麗的臉龐：“我雖是一個渣男，擁有不止你一個女朋友。不過，我陳飛向你保證，但凡真心實意跟著我，除了會有源源不斷的美食驚喜，在金錢事業上，也會給你帶來意想不到的榮華富貴……”
“嗯，我懂的。”
梁婉兒乖巧任由陳飛拿捏把玩，將頭枕進了陳飛的臂彎道：
“我不求你能對我一心一意，隻要你不離不棄，我就已經很知足了。”
……
又和梁婉兒溫存一番，陳飛起身離開。
茲事體大。
他不得不找一個地方好好冷靜冷靜，然後認真謀劃謀劃。
關於“極品麻辣火鍋”讓一向淡定的他，都顯得如此喜形於色。
最大的原因還是，相較於“陳記雜醬麵”、“陳記牛肉麵”之於麵食類；“陳記麻辣鴨頭”之於辣鹵類，火鍋是係統給予他的第一個在重餐品類的黃金配方。
不管是客單價，大眾接受度，亦或是可複製性。
隻要掌握好了火鍋底料的核心配方，火鍋都遠超雜醬麵、牛肉麵、麻辣鴨頭的好嗎？
現在最大的問題是。
以火鍋點菜的隨機性，自己屆時如何設置菜譜，如何定價，既讓顧客可以接受，不讓自己同時準備太多種食材，同時又讓自己的“新客獎勵”最大化呢？
陳飛思來想去。
最終還是基於“陳記麻辣鴨頭”4隻裝、8隻裝、12隻裝、20隻裝的套餐靈感，將火鍋設置成不可點餐的套餐模式。
兩人暢享餐（建議1-2人），包含6大葷6大素4瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，暢享價888元。
四人歡聚餐（建議3-4人），包含12大葷12大素8瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，歡聚價1688元。
六人饕鬄餐（建議5-6人），包含18大葷18大素12瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，饕鬄價2488元。
再往上，陳飛便不準備再設置更高套餐了。
因為不管是幾人餐，最終計算“新客獎勵”的時候，都是以人頭費來計算的。如果來的顧客有點多，他可以讓對方點兩個甚至三個套餐即可……
隻不過。
以這種人均消費400+，關鍵還不能自主點菜品的火鍋，會有那麽多人來消費嗎？
拭目以待！
陳飛原本一直還想著，要怎麽樣向梁婉兒開口坦白自己的渣男行為，才顯得不那麽唐突。
直到係統後台傳來提示，他新一周的隨機菜譜是“極品麻辣火鍋”時。
他一時竟忘了坦白的事，大力在梁婉兒的翹臀一拍，整個人興奮得歡唿雀躍起來！
“哎喲喲！”
梁婉兒身上吃痛，眼淚花兒要出來了：
“老公，你幹嘛打人家呀？”
“哈哈，不好意思……”
陳飛連忙安撫梁婉兒，然後努力平複自己的情緒道：“我突然想到一些開心的事情！”
“什麽開心的事情呀？”
“唔，就很開心很開心……”
陳飛覺得，這周給梁婉兒放了一周的假，是時候重新啟用她進自己的事業版圖了，於是笑道：
“話說婉兒，你想進我店裏幫我忙不？”
“想啊！我做夢都想！”
梁婉兒的思維，還沉浸在上一周“陳記牛肉麵”的那個小門麵裏：
“看著那麽多顧客，對咱們家的牛肉麵神魂顛倒、讚不絕口，就挺有成感的！”
“老公，你的意思是不是，紅旗河溝的那家店要準備重新開業了嗎？”
“不是……咳咳，倒不完全是。”
陳飛知道很多事情瞞不住，索性打開天窗說亮話道：
“陳記牛肉麵我是準備重啟，不過交給張家姐妹去做，同時邀請葉娜去做了技術顧問……”
“我呢，剛剛這一周的時間，其實在巴南萬達廣場那邊新開了一家麻辣鴨頭店。經過一周的測試，顧客反響很是強烈，現在已經公司化運作了。”
“啊？”
梁婉兒如夢方醒，後知後覺的道：“就是那家上千人同時實名預約，最早從淩晨就開始排隊的店，是你開的？”
“嗯，是我！”
“天呐，是你！竟然真的是你！”
雖然這些日子來，對於陳飛拿出各種‘特供’蔬菜做出的超級美食，梁婉兒已經見慣不驚了。
但是聽聞最近在朋友圈傳得非常火，特別是今天登上了本地熱搜榜的“陳記麻辣鴨頭”，竟然是陳飛這一周時間搞出來的，梁婉兒還是非常震驚。
“老公，你究竟還有多少事情瞞著我啊？”
梁婉兒感覺，眼前這個男人的秘密實在是太多太多了。
“唔，其實挺多的。”
“比如說，我其實很有錢。”
“又比如說，我其實不止你一個女朋友，但你是我最愛的那個女人。”
“還比如說，我從明天開始又準備啟動一個新的美食項目。”
……
陳飛的每一句話。
都讓梁婉兒覺得意料之外，但想想又在情理之中。
對啊，像他這麽優秀帥氣，擁有獨家“特供”渠道，又擁有逆天美食天賦的廚神，怎麽可能不富有，又怎麽可能隻有她一個女人呢？
這個時候，如果過於的計較。
不僅可能引發陳飛的反感，甚至可能影響到自己在他心目中“女友排行榜no.1”的地位。
於是她就像鴕鳥一樣，把頭埋進土裏，在一句“好，我知道了”之後，最後反倒是雲淡風輕的轉移話題道：
“你說的新項目是什麽？”
“嗯，是嚐試開一家火鍋店。”
陳飛沒想到“攤牌”在梁婉兒這裏如此順利，於是對她愈發的坦白道：
“我在光環購物中心五樓租了處門麵，準備在接下來一周嚐試一下火鍋重餐飲的新業態。”
“如果順利，那麽以火鍋主要是以火鍋底料為核心技術配方，同時又可以大量量產。我們就可以很快複製開店，做成不亞於海底撈的全國大連鎖品牌！”
“而在前期階段，我不想動用新公司那邊的資源，隻想低調一些收集顧客反饋意見，等完全得到市場驗證再公司化運作。婉兒，你是願意過來幫我的對吧？”
“願意啊，我當然願意！”
“嗯，到時我讓你當火鍋項目的負責人！”
陳飛輕撫著梁婉兒俏麗的臉龐：“我雖是一個渣男，擁有不止你一個女朋友。不過，我陳飛向你保證，但凡真心實意跟著我，除了會有源源不斷的美食驚喜，在金錢事業上，也會給你帶來意想不到的榮華富貴……”
“嗯，我懂的。”
梁婉兒乖巧任由陳飛拿捏把玩，將頭枕進了陳飛的臂彎道：
“我不求你能對我一心一意，隻要你不離不棄，我就已經很知足了。”
……
又和梁婉兒溫存一番，陳飛起身離開。
茲事體大。
他不得不找一個地方好好冷靜冷靜，然後認真謀劃謀劃。
關於“極品麻辣火鍋”讓一向淡定的他，都顯得如此喜形於色。
最大的原因還是，相較於“陳記雜醬麵”、“陳記牛肉麵”之於麵食類；“陳記麻辣鴨頭”之於辣鹵類，火鍋是係統給予他的第一個在重餐品類的黃金配方。
不管是客單價，大眾接受度，亦或是可複製性。
隻要掌握好了火鍋底料的核心配方，火鍋都遠超雜醬麵、牛肉麵、麻辣鴨頭的好嗎？
現在最大的問題是。
以火鍋點菜的隨機性，自己屆時如何設置菜譜，如何定價，既讓顧客可以接受，不讓自己同時準備太多種食材，同時又讓自己的“新客獎勵”最大化呢？
陳飛思來想去。
最終還是基於“陳記麻辣鴨頭”4隻裝、8隻裝、12隻裝、20隻裝的套餐靈感，將火鍋設置成不可點餐的套餐模式。
兩人暢享餐（建議1-2人），包含6大葷6大素4瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，暢享價888元。
四人歡聚餐（建議3-4人），包含12大葷12大素8瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，歡聚價1688元。
六人饕鬄餐（建議5-6人），包含18大葷18大素12瓶酒水飲料，以及油碟、米飯、餐具等等，饕鬄價2488元。
再往上，陳飛便不準備再設置更高套餐了。
因為不管是幾人餐，最終計算“新客獎勵”的時候，都是以人頭費來計算的。如果來的顧客有點多，他可以讓對方點兩個甚至三個套餐即可……
隻不過。
以這種人均消費400+，關鍵還不能自主點菜品的火鍋，會有那麽多人來消費嗎？
拭目以待！