第93章 確認過眼神
萬能美食家：我被美女包圍了！ 作者：掌劍走天涯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
又見美女總裁。
不得不說，眼前這個楚嵐楚總的美貌身段，絕對算得上一等一的極品美女，較梁婉兒、張雪曼、張雪妙她們有過之而不及。
而這種集身材、美貌、氣質、財富於一體，隻在偶像電視劇上看到的美女總裁。
擱在前一世，陳飛是連正眼都不敢瞧上對方一眼的。
但此時。
在前兩名顧客為他提供了13萬的新客獎勵，想來本周收益肯定會突飛猛進的陳飛……
他腦子一熱，竟然有了一親芳澤，想要征服這個美女總裁的衝動！
但很顯然。
此時的楚嵐，對他完全沒有這方麵的興趣。
她遠遠的看到這邊門麵換了一個門頭，店門口貌似還站著人在賣東西，於是便好奇的過來打探了一下。
哪曾想。
前天豪氣租下她的門麵，給她第一印象還不錯的那個“陳老板”，此時竟然戴了頂紅色的鴨舌帽，係了條紅色的莎麥雞精送的圍裙，像個一線營業員般站在門口賣鴨頭……
“不是！”
確認過眼神，再三確認眼前的人就是陳飛，楚嵐表情古怪的道：
“陳老板，你租我這麽大個門麵，難道就為了專門賣麻辣鴨頭的嗎？”
“嗯，這周準備先賣鴨頭試試水……”
陳飛說著指了指身後正在用餐的四五十個顧客，頗有些成就感的道：
“別說，你這鋪麵的位置不錯，人流量大，生意還挺好的。”
“噗！”
楚嵐一聽陳飛說出這樣的話，就感覺他整個人的格局太低：
“陳老板，雖然我不太懂餐飲，但看在我是你房東的情況下，你能不能聽我客觀公正的說幾句？”
“當然可以啊，我洗耳恭聽！”
陳飛笑吟吟看著眼前這個大美人，心裏惦記的卻是，她結婚或者交男朋友了沒有？
“你有沒有算過，你租下我這個門麵，每天的固定成本有多少？”
“好吧，我幫你簡單算一算——6萬8一個月，一天光是租金差不多就是2300。再加上物業費，水電氣，還有高昂的人工工資，員工食宿，日常損耗……一天的固定支出成本差不多就得4000塊。”
“如果你的鴨頭按照50%左右的毛利率計算，那麽一天至少要賣出8000、9000塊的營業額，這才能勉強達到盈虧平衡。”
“而實際上，你還交給了我50萬的押金，以及預付6個月40多萬的租金。如果這筆錢放在銀行或者穩健投資，那也有一筆不少的利息……”
“那麽你這裏一天如果賣不到1萬塊的營業額，在我看來那都是費力不討好，一個字，虧！”
楚嵐劈裏啪啦的說了很多。
看得出來，她是真心的為陳飛，或者是為自己這處門麵的未來感到著急。
“你店裏現在除了主打的麻辣鴨頭，還有哪些產品？”
“什麽？有且唯一隻有麻辣鴨頭一個單品？”
“我的天！”
“那你一天得賣多少個鴨頭，才能保證基本的盈虧平衡啊？”
“陳老板，你別怪我說話難聽！你這種明明租個幾平米就能做的生意，為什麽卻要租下我幾百平米的大門麵？這簡直就是暴殄天物，天大的浪費！”
殺雞用牛刀。
資源浪費這件事兒。
陳飛自然是很清楚的。
但在自己今天預估幾百萬的“新客獎勵”比起來，這麽幾千塊錢一天的浪費，完全可以忽略不計的好嗎？
不過。
哪怕陳飛對眼前這個美女總裁好感倍增，但他總不可能把自己擁有係統的秘密說出來不是？
“咳咳……謝謝楚總你的好意！”
沒耐何，為了將自己不正常的行為看起來正常一些，陳飛隻能就事論事的辯解道：
“不過呢，你剛剛的算法不太對。”
“我這門麵平均一天2300的房租，沒錯。”
“但是在人工這塊兒，目前店裏就我一個人，工資可以忽略不計。員工宿舍，我就住在二樓，這塊兒的租金也省了。還有我隻做一個單品，那麽日常損耗就可以做到最低，水電氣的費用也不會太高……”
“這樣算下來。”
“我一天的硬性支出，估計2600左右就差不多了。”
“你再看看我的價格，一個麻辣鴨頭平均能賣到10塊錢一個，哪怕扣除贈送的啤酒和可樂，毛利潤至少也有60%左右。那麽這樣算下來，我一天隻需要賣到400多個鴨頭就不會虧，這樣看來是不是就容易了許多？”
“啊呀？”
楚嵐沒想到陳飛行為如此怪異，但思路卻如此清晰，整個人有些意料之外的道：
“你的意思是說，一天賣400多個鴨頭就不會虧？”
“那我想請問一下，陳老板你今天一共賣出多少鴨頭了？”
她問這句話的意思，大抵還是覺得，哪怕按照陳飛的邏輯，一天要達到他的銷售目標也不容易。
畢竟麻辣鴨頭這種休閑小吃，受眾主要還是以年輕人為主，壓根不像麵食、米飯這種是大眾消費的剛需。
誰知陳飛聞言，卻是一臉雲淡風輕的道：
“唔，具體個數我沒有數。不過我一共鹵的是900個鴨頭，從2點過開始營業到現在4點鍾，差不多快要賣掉一半了吧。”
“什，什麽？”
這下楚嵐屬實是有些震驚到了：
“不到兩個小時，就賣了400多個鴨頭？”
“那如果從早賣到晚，一天不得賣2000、3000個鴨頭啊？”
“嘖嘖嘖，原本我還擔心你不會做生意，因為經營不善提前找我退租呢……哪裏想到，最後的小醜竟是我自己！”
陳飛哈哈一笑。
他現在所展現出來的實力，隻不過是他恐怖底蘊中的九牛一毛。
假如讓這個美女總裁知道，自己今天隻是在這裏守上半天店，賺迴來的“新客獎勵”就高達幾百萬，恐怕她會震驚得原地石化……
“話說楚總，來都來了，順帶著照顧一下我的生意唄？”
“行啊。”
楚嵐也沒有拒絕，看了看牆上的菜單後，豪爽道：
“那就給我來個‘20隻裝208元’的套餐吧，我打包帶走！”
“抱歉了楚總，試營業期間我這裏的鴨頭隻限堂食，不能打包帶走，因為……”
陳飛按照之前的話術，一番自圓其說的強行解釋。
“什麽？不能打包啊？”
楚嵐立即有些為難起來：
“不瞞陳老板你說，我平時個人的飲食比較清淡，一般不吃這種太過麻辣的東西。買你這裏的鴨頭，也不是我自己吃，而是給我表妹帶迴去的……”
“這麽說起來，楚總你這一單生意我是做不成了。”
陳飛倒也是豁達，沒有過多糾纏。
畢竟這裏的門麵地處黃金位置，他的麻辣鴨頭又是獨一無二的存在，壓根不愁賣不完。
“嗯嗯，實在是不好意思啊。”
楚嵐吐了吐舌頭：
“主要是我個人對這些鹵製品實在無愛，等迴頭有空了，我推薦我表妹過來吃，她對麻辣的東西特別喜歡……”
話未說完，她的手機剛好響了起來。
“喏，說曹操，曹操的電話就到了。”
楚嵐笑著接起手機：
“莎莎，什麽事？”
“啊？什麽？你現在要到巴南萬達我公司這邊來？”
“什麽？什麽？你有朋友在這邊遇到了一家寶藏店鋪，讓你趕緊趕過來打卡體驗？”
“什麽店？在什麽位置？你讓我提前到那家店裏去等你？”
“我的天，不會吧，陳……陳記麻辣鴨頭？”
楚嵐不太確定的仰頭看了看，頭頂這個與整麵巨牆格格不入的小門頭，整個人有些哭笑不得的道：
“事情還真有這麽巧。”
“我現在就在這家店門口的，沒錯，就是我哥名下的那一處門麵資產……”
“行，擇日不如撞日。”
“你趕緊過來吧！”
不得不說，眼前這個楚嵐楚總的美貌身段，絕對算得上一等一的極品美女，較梁婉兒、張雪曼、張雪妙她們有過之而不及。
而這種集身材、美貌、氣質、財富於一體，隻在偶像電視劇上看到的美女總裁。
擱在前一世，陳飛是連正眼都不敢瞧上對方一眼的。
但此時。
在前兩名顧客為他提供了13萬的新客獎勵，想來本周收益肯定會突飛猛進的陳飛……
他腦子一熱，竟然有了一親芳澤，想要征服這個美女總裁的衝動！
但很顯然。
此時的楚嵐，對他完全沒有這方麵的興趣。
她遠遠的看到這邊門麵換了一個門頭，店門口貌似還站著人在賣東西，於是便好奇的過來打探了一下。
哪曾想。
前天豪氣租下她的門麵，給她第一印象還不錯的那個“陳老板”，此時竟然戴了頂紅色的鴨舌帽，係了條紅色的莎麥雞精送的圍裙，像個一線營業員般站在門口賣鴨頭……
“不是！”
確認過眼神，再三確認眼前的人就是陳飛，楚嵐表情古怪的道：
“陳老板，你租我這麽大個門麵，難道就為了專門賣麻辣鴨頭的嗎？”
“嗯，這周準備先賣鴨頭試試水……”
陳飛說著指了指身後正在用餐的四五十個顧客，頗有些成就感的道：
“別說，你這鋪麵的位置不錯，人流量大，生意還挺好的。”
“噗！”
楚嵐一聽陳飛說出這樣的話，就感覺他整個人的格局太低：
“陳老板，雖然我不太懂餐飲，但看在我是你房東的情況下，你能不能聽我客觀公正的說幾句？”
“當然可以啊，我洗耳恭聽！”
陳飛笑吟吟看著眼前這個大美人，心裏惦記的卻是，她結婚或者交男朋友了沒有？
“你有沒有算過，你租下我這個門麵，每天的固定成本有多少？”
“好吧，我幫你簡單算一算——6萬8一個月，一天光是租金差不多就是2300。再加上物業費，水電氣，還有高昂的人工工資，員工食宿，日常損耗……一天的固定支出成本差不多就得4000塊。”
“如果你的鴨頭按照50%左右的毛利率計算，那麽一天至少要賣出8000、9000塊的營業額，這才能勉強達到盈虧平衡。”
“而實際上，你還交給了我50萬的押金，以及預付6個月40多萬的租金。如果這筆錢放在銀行或者穩健投資，那也有一筆不少的利息……”
“那麽你這裏一天如果賣不到1萬塊的營業額，在我看來那都是費力不討好，一個字，虧！”
楚嵐劈裏啪啦的說了很多。
看得出來，她是真心的為陳飛，或者是為自己這處門麵的未來感到著急。
“你店裏現在除了主打的麻辣鴨頭，還有哪些產品？”
“什麽？有且唯一隻有麻辣鴨頭一個單品？”
“我的天！”
“那你一天得賣多少個鴨頭，才能保證基本的盈虧平衡啊？”
“陳老板，你別怪我說話難聽！你這種明明租個幾平米就能做的生意，為什麽卻要租下我幾百平米的大門麵？這簡直就是暴殄天物，天大的浪費！”
殺雞用牛刀。
資源浪費這件事兒。
陳飛自然是很清楚的。
但在自己今天預估幾百萬的“新客獎勵”比起來，這麽幾千塊錢一天的浪費，完全可以忽略不計的好嗎？
不過。
哪怕陳飛對眼前這個美女總裁好感倍增，但他總不可能把自己擁有係統的秘密說出來不是？
“咳咳……謝謝楚總你的好意！”
沒耐何，為了將自己不正常的行為看起來正常一些，陳飛隻能就事論事的辯解道：
“不過呢，你剛剛的算法不太對。”
“我這門麵平均一天2300的房租，沒錯。”
“但是在人工這塊兒，目前店裏就我一個人，工資可以忽略不計。員工宿舍，我就住在二樓，這塊兒的租金也省了。還有我隻做一個單品，那麽日常損耗就可以做到最低，水電氣的費用也不會太高……”
“這樣算下來。”
“我一天的硬性支出，估計2600左右就差不多了。”
“你再看看我的價格，一個麻辣鴨頭平均能賣到10塊錢一個，哪怕扣除贈送的啤酒和可樂，毛利潤至少也有60%左右。那麽這樣算下來，我一天隻需要賣到400多個鴨頭就不會虧，這樣看來是不是就容易了許多？”
“啊呀？”
楚嵐沒想到陳飛行為如此怪異，但思路卻如此清晰，整個人有些意料之外的道：
“你的意思是說，一天賣400多個鴨頭就不會虧？”
“那我想請問一下，陳老板你今天一共賣出多少鴨頭了？”
她問這句話的意思，大抵還是覺得，哪怕按照陳飛的邏輯，一天要達到他的銷售目標也不容易。
畢竟麻辣鴨頭這種休閑小吃，受眾主要還是以年輕人為主，壓根不像麵食、米飯這種是大眾消費的剛需。
誰知陳飛聞言，卻是一臉雲淡風輕的道：
“唔，具體個數我沒有數。不過我一共鹵的是900個鴨頭，從2點過開始營業到現在4點鍾，差不多快要賣掉一半了吧。”
“什，什麽？”
這下楚嵐屬實是有些震驚到了：
“不到兩個小時，就賣了400多個鴨頭？”
“那如果從早賣到晚，一天不得賣2000、3000個鴨頭啊？”
“嘖嘖嘖，原本我還擔心你不會做生意，因為經營不善提前找我退租呢……哪裏想到，最後的小醜竟是我自己！”
陳飛哈哈一笑。
他現在所展現出來的實力，隻不過是他恐怖底蘊中的九牛一毛。
假如讓這個美女總裁知道，自己今天隻是在這裏守上半天店，賺迴來的“新客獎勵”就高達幾百萬，恐怕她會震驚得原地石化……
“話說楚總，來都來了，順帶著照顧一下我的生意唄？”
“行啊。”
楚嵐也沒有拒絕，看了看牆上的菜單後，豪爽道：
“那就給我來個‘20隻裝208元’的套餐吧，我打包帶走！”
“抱歉了楚總，試營業期間我這裏的鴨頭隻限堂食，不能打包帶走，因為……”
陳飛按照之前的話術，一番自圓其說的強行解釋。
“什麽？不能打包啊？”
楚嵐立即有些為難起來：
“不瞞陳老板你說，我平時個人的飲食比較清淡，一般不吃這種太過麻辣的東西。買你這裏的鴨頭，也不是我自己吃，而是給我表妹帶迴去的……”
“這麽說起來，楚總你這一單生意我是做不成了。”
陳飛倒也是豁達，沒有過多糾纏。
畢竟這裏的門麵地處黃金位置，他的麻辣鴨頭又是獨一無二的存在，壓根不愁賣不完。
“嗯嗯，實在是不好意思啊。”
楚嵐吐了吐舌頭：
“主要是我個人對這些鹵製品實在無愛，等迴頭有空了，我推薦我表妹過來吃，她對麻辣的東西特別喜歡……”
話未說完，她的手機剛好響了起來。
“喏，說曹操，曹操的電話就到了。”
楚嵐笑著接起手機：
“莎莎，什麽事？”
“啊？什麽？你現在要到巴南萬達我公司這邊來？”
“什麽？什麽？你有朋友在這邊遇到了一家寶藏店鋪，讓你趕緊趕過來打卡體驗？”
“什麽店？在什麽位置？你讓我提前到那家店裏去等你？”
“我的天，不會吧，陳……陳記麻辣鴨頭？”
楚嵐不太確定的仰頭看了看，頭頂這個與整麵巨牆格格不入的小門頭，整個人有些哭笑不得的道：
“事情還真有這麽巧。”
“我現在就在這家店門口的，沒錯，就是我哥名下的那一處門麵資產……”
“行，擇日不如撞日。”
“你趕緊過來吧！”