第69章 賣力吆喝!
萬能美食家：我被美女包圍了！ 作者：掌劍走天涯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
瞠目結舌。
目瞪口呆。
當狼吞虎咽的吃下了大半碗牛肉麵，熊姐這才放緩吃麵節奏，喃喃自語道：
“這，這麵……原，原來真的這麽好吃啊？”
“早知道這麽好吃，哪怕是幾十塊錢一碗，我每天上午高低也要過來整一碗！”
這時候。
到店的顧客已經超過了20人，梁婉兒擺放在外麵的高、低凳，也開始陸續有人坐著用餐了。
隻不過現場用餐的氛圍，和前幾日爭先恐後的擁擠場麵比起來，還有很大的差距。
畢竟，這裏麵除了羅依琳和熊姐，其它的全部是新人麵孔。
出於好奇也好，出於剛需也罷。
麵對這麽貴的菜單，他們礙於麵子雖然勉強點了餐，但大部分都是小碗和大碗。
包括後麵牛肉麵端上桌後，他們也感受到了前所未有的美味和驚喜。
但或許是這一波顧客之中，大部分都是偏內向之人。
他們隻是自顧自的享用著無限美味，並沒有將他們奇妙愉悅的用餐體驗，分享給後續到店的陌生人……
於是。
每麵對一個新顧客，梁婉兒還是得不厭其煩的準備上一大堆營銷說辭。
而且哪怕他們最終留下來了。
點的大多都是25元一份的小碗牛肉和38元一份的大碗牛肉麵，很少有人會一上來就像冤大頭般的點58元一份的超大碗牛肉麵。
“姑娘，你這推銷的手段也不行啊？”
熊姐看到眼裏，咂了咂嘴道：
“想必你也吃過你們家的牛肉麵，知道它有多麽獨特，多麽美味。”
“那麽你在給顧客推薦你們家牛肉麵的時候，就不要有任何藏著掖著的地方，說辭能有多誇張就要多誇張……”
“哦？”
梁婉兒倒是有些好奇起來：
“比如說呢？”
“就比如……”
熊姐成竹在胸的站起身，往店門外一站：
“你看看我怎麽給你示範！”
然後，便見她來到街上，扯著嗓子喊道：
“走一走，看一看，歡迎你們來砸店！”
“什麽？砸什麽店？”
“喏，我這裏的牛肉麵要是不好吃，不僅不要錢，還要還倒貼你一萬塊！”
……
熊姐這些話，仿佛就像是那種遊鄉竄鎮的廣告車，陳飛聽了，尷尬得腳指頭都要摳出三室一廳了。
但偏偏是她仿佛自帶喇叭音效的大嗓門，加上誇張離譜的廣告語，瞬間吸引過來了一大幫過路客。
她見狀不僅臉不紅，心不跳，反倒有些亢奮的介紹道：
“我是隔壁熊熊童裝店的老板娘，在紅旗河溝這裏開了十三年店了。我們店現在秋季新款童裝上線，最低隻要3折起，歡迎大家進店挑選……”
“呃，好像有些跑題了……是這樣，我現在站在這裏，主要是給你們隆重推薦他們家裏的牛肉麵！”
說著她返身拿起桌上隻剩下小半碗的牛肉麵，夾起一坨牛肉臊子放入嘴中，一邊陶醉的吧唧著嘴，一邊聲情並茂道：
“我也是今天才知道，他們家的牛肉麵竟然這麽黯然銷魂！我發誓，這絕對是我這輩子吃過最好吃的牛肉，還有這麵條，這底湯，這豆芽，吃了以後比神仙還要享受！”
“什麽，你們不相信？”
“放心，我絕對不是他們請的托！”
“這樣吧，你們進店直接點58元一碗的超大碗牛肉麵！要是到時不滿意，你拿著收銀小票找我，我馬上賠給你一萬塊！”
“而且今天我把話撂在這兒，如果你們進店消費後覺得這58塊錢花得不值。那你們不僅可以現場砸他們的店，還可以把我隔壁熊熊童裝的店一起砸了！”
……
熊姐的這番說辭，明顯有誇張和營銷的成份在裏麵。
但毫無疑問，她“砸店”、“現場賠1萬”、“連同把熊熊童裝店一起砸了”這些信誓旦旦的話，卻是徹底勾起了路人們的好奇心。
很快。
圍觀的路人魚貫而入，在收銀台前點起了餐，並且大部分人都點的是超大碗牛肉麵。
而現場這麽大的陣仗，也引來了一些附近居民的圍觀。
他們中有幾人，原本就是“陳記牛肉麵”的忠實粉絲。
此時注意到原本說“今日休息”的陳飛，竟然又悄悄摸摸的開門營業了。
他們一邊罵老板陳飛是個老6，一邊又有些欣喜若狂，放下手中的碗筷，攜妻帶子的朝陳記牛肉麵這邊飛奔而來……
須臾之間。
店外的高、低凳就被坐滿。
不一會兒功夫。
在幾個迴頭客粉絲的烘托加持下，排隊的隊伍就像滾雪球一般，越來越長……
當時間來到中午1點半。
現場又開始出現兩極反轉——原本還“求客若渴”的陳飛，竟然一邊數著人頭一邊來到隊伍的中後端，對著一位女性顧客道：
“恭喜，你是本店的第100名顧客。”
“從你開始，後麵的顧客，麻煩今天就不要在這裏排隊了！”
“……”
“……”
後麵排隊的顧客無語歸無語，但畢竟被吸引過來還沒幾分鍾，嘟囔了兩句還是離開了。
接下來。
就是一如既往的收尾時間。
有了梁婉兒在外廳照應。
陳飛隻需留在後廚，一邊時不時煮上兩三碗牛肉麵，一邊看著後台陸續到賬的一筆筆【新客獎勵】，心裏樂開了花。
一點點的改變。
有很大的區別。
陳飛從昨天開始，將牛肉麵中的空心菜，改成了自己空間農場裏種植的綠豆芽。
雖然。
現在外麵的麵館裏，用綠豆芽當做青菜煮在麵條裏的商家，非常少見。
但是陳飛這個突發奇想的改變，給他帶來的好處卻是立竿見影。
首先。
不管是黃豆芽還是綠豆芽，隻要是空間出品，必屬精品。
比黃豆芽更加水嫩，煮熟之後也更容易入味的“特供綠豆芽”，在融入極品牛肉麵的黃金配方後，令牛肉麵方方麵麵的口感層次，都更上了一層樓。
相對應的，“顧客滿意度”也是水漲船高。
其次。
當係統在計算食材成本的時候。
不管從“麵粉西施”進來的空心菜多麽物美價廉，但它攤銷在每一碗麵條之中，根據碗型不同，多少還是有兩三毛錢成本的。
但“特供綠豆芽”卻是由陳飛親自種植而來，那一把綠豆的成本幾乎可以忽略不計。
那麽相對應的，單品動態毛利，這便又提升了兩三毛。
根據計算公式：【新客獎勵】=單品動態毛利*顧客滿意度（1%—100%）*1000倍。
兩個乘數的基數都不同程度提升了，那麽最終拿到手的新客獎勵，自然而然的水漲船高……
除此之外。
熊姐令人出乎意料之外的入局，除了她個人直接給自己帶來了2萬多的新客獎勵。
她的賣力吆喝，她盡力促成顧客們都點58元一份的超大碗，也將陳飛今日的收益往上提升了一大截。
這個時候。
陳飛再看到店門外，那個放著自己“熊熊童裝”的生意不管，正和梁婉兒一起盡心收拾著碗筷的熊姐……
一時半會兒。
熊姐這個勢利眼的小人，在陳飛眼中變得也沒平時那麽可惡可憎了起來。
要不然。
大家坐下來握手言歡，前麵所有的偏見和恩怨……
全都一筆勾銷？
目瞪口呆。
當狼吞虎咽的吃下了大半碗牛肉麵，熊姐這才放緩吃麵節奏，喃喃自語道：
“這，這麵……原，原來真的這麽好吃啊？”
“早知道這麽好吃，哪怕是幾十塊錢一碗，我每天上午高低也要過來整一碗！”
這時候。
到店的顧客已經超過了20人，梁婉兒擺放在外麵的高、低凳，也開始陸續有人坐著用餐了。
隻不過現場用餐的氛圍，和前幾日爭先恐後的擁擠場麵比起來，還有很大的差距。
畢竟，這裏麵除了羅依琳和熊姐，其它的全部是新人麵孔。
出於好奇也好，出於剛需也罷。
麵對這麽貴的菜單，他們礙於麵子雖然勉強點了餐，但大部分都是小碗和大碗。
包括後麵牛肉麵端上桌後，他們也感受到了前所未有的美味和驚喜。
但或許是這一波顧客之中，大部分都是偏內向之人。
他們隻是自顧自的享用著無限美味，並沒有將他們奇妙愉悅的用餐體驗，分享給後續到店的陌生人……
於是。
每麵對一個新顧客，梁婉兒還是得不厭其煩的準備上一大堆營銷說辭。
而且哪怕他們最終留下來了。
點的大多都是25元一份的小碗牛肉和38元一份的大碗牛肉麵，很少有人會一上來就像冤大頭般的點58元一份的超大碗牛肉麵。
“姑娘，你這推銷的手段也不行啊？”
熊姐看到眼裏，咂了咂嘴道：
“想必你也吃過你們家的牛肉麵，知道它有多麽獨特，多麽美味。”
“那麽你在給顧客推薦你們家牛肉麵的時候，就不要有任何藏著掖著的地方，說辭能有多誇張就要多誇張……”
“哦？”
梁婉兒倒是有些好奇起來：
“比如說呢？”
“就比如……”
熊姐成竹在胸的站起身，往店門外一站：
“你看看我怎麽給你示範！”
然後，便見她來到街上，扯著嗓子喊道：
“走一走，看一看，歡迎你們來砸店！”
“什麽？砸什麽店？”
“喏，我這裏的牛肉麵要是不好吃，不僅不要錢，還要還倒貼你一萬塊！”
……
熊姐這些話，仿佛就像是那種遊鄉竄鎮的廣告車，陳飛聽了，尷尬得腳指頭都要摳出三室一廳了。
但偏偏是她仿佛自帶喇叭音效的大嗓門，加上誇張離譜的廣告語，瞬間吸引過來了一大幫過路客。
她見狀不僅臉不紅，心不跳，反倒有些亢奮的介紹道：
“我是隔壁熊熊童裝店的老板娘，在紅旗河溝這裏開了十三年店了。我們店現在秋季新款童裝上線，最低隻要3折起，歡迎大家進店挑選……”
“呃，好像有些跑題了……是這樣，我現在站在這裏，主要是給你們隆重推薦他們家裏的牛肉麵！”
說著她返身拿起桌上隻剩下小半碗的牛肉麵，夾起一坨牛肉臊子放入嘴中，一邊陶醉的吧唧著嘴，一邊聲情並茂道：
“我也是今天才知道，他們家的牛肉麵竟然這麽黯然銷魂！我發誓，這絕對是我這輩子吃過最好吃的牛肉，還有這麵條，這底湯，這豆芽，吃了以後比神仙還要享受！”
“什麽，你們不相信？”
“放心，我絕對不是他們請的托！”
“這樣吧，你們進店直接點58元一碗的超大碗牛肉麵！要是到時不滿意，你拿著收銀小票找我，我馬上賠給你一萬塊！”
“而且今天我把話撂在這兒，如果你們進店消費後覺得這58塊錢花得不值。那你們不僅可以現場砸他們的店，還可以把我隔壁熊熊童裝的店一起砸了！”
……
熊姐的這番說辭，明顯有誇張和營銷的成份在裏麵。
但毫無疑問，她“砸店”、“現場賠1萬”、“連同把熊熊童裝店一起砸了”這些信誓旦旦的話，卻是徹底勾起了路人們的好奇心。
很快。
圍觀的路人魚貫而入，在收銀台前點起了餐，並且大部分人都點的是超大碗牛肉麵。
而現場這麽大的陣仗，也引來了一些附近居民的圍觀。
他們中有幾人，原本就是“陳記牛肉麵”的忠實粉絲。
此時注意到原本說“今日休息”的陳飛，竟然又悄悄摸摸的開門營業了。
他們一邊罵老板陳飛是個老6，一邊又有些欣喜若狂，放下手中的碗筷，攜妻帶子的朝陳記牛肉麵這邊飛奔而來……
須臾之間。
店外的高、低凳就被坐滿。
不一會兒功夫。
在幾個迴頭客粉絲的烘托加持下，排隊的隊伍就像滾雪球一般，越來越長……
當時間來到中午1點半。
現場又開始出現兩極反轉——原本還“求客若渴”的陳飛，竟然一邊數著人頭一邊來到隊伍的中後端，對著一位女性顧客道：
“恭喜，你是本店的第100名顧客。”
“從你開始，後麵的顧客，麻煩今天就不要在這裏排隊了！”
“……”
“……”
後麵排隊的顧客無語歸無語，但畢竟被吸引過來還沒幾分鍾，嘟囔了兩句還是離開了。
接下來。
就是一如既往的收尾時間。
有了梁婉兒在外廳照應。
陳飛隻需留在後廚，一邊時不時煮上兩三碗牛肉麵，一邊看著後台陸續到賬的一筆筆【新客獎勵】，心裏樂開了花。
一點點的改變。
有很大的區別。
陳飛從昨天開始，將牛肉麵中的空心菜，改成了自己空間農場裏種植的綠豆芽。
雖然。
現在外麵的麵館裏，用綠豆芽當做青菜煮在麵條裏的商家，非常少見。
但是陳飛這個突發奇想的改變，給他帶來的好處卻是立竿見影。
首先。
不管是黃豆芽還是綠豆芽，隻要是空間出品，必屬精品。
比黃豆芽更加水嫩，煮熟之後也更容易入味的“特供綠豆芽”，在融入極品牛肉麵的黃金配方後，令牛肉麵方方麵麵的口感層次，都更上了一層樓。
相對應的，“顧客滿意度”也是水漲船高。
其次。
當係統在計算食材成本的時候。
不管從“麵粉西施”進來的空心菜多麽物美價廉，但它攤銷在每一碗麵條之中，根據碗型不同，多少還是有兩三毛錢成本的。
但“特供綠豆芽”卻是由陳飛親自種植而來，那一把綠豆的成本幾乎可以忽略不計。
那麽相對應的，單品動態毛利，這便又提升了兩三毛。
根據計算公式：【新客獎勵】=單品動態毛利*顧客滿意度（1%—100%）*1000倍。
兩個乘數的基數都不同程度提升了，那麽最終拿到手的新客獎勵，自然而然的水漲船高……
除此之外。
熊姐令人出乎意料之外的入局，除了她個人直接給自己帶來了2萬多的新客獎勵。
她的賣力吆喝，她盡力促成顧客們都點58元一份的超大碗，也將陳飛今日的收益往上提升了一大截。
這個時候。
陳飛再看到店門外，那個放著自己“熊熊童裝”的生意不管，正和梁婉兒一起盡心收拾著碗筷的熊姐……
一時半會兒。
熊姐這個勢利眼的小人，在陳飛眼中變得也沒平時那麽可惡可憎了起來。
要不然。
大家坐下來握手言歡，前麵所有的偏見和恩怨……
全都一筆勾銷？