寒衣節假期的最後一天,知暖讓自己的便宜弟子體驗了“殺生”。
尹柴除了一開始被阿籮一刀砍掉雞頭的彪悍嚇到,後麵就適應良好。
倒是江山有些蔫蔫的,不知道是殺雞讓他手軟,還是知暖與阿籮殺過人的事實叫他心慌,總之他格外沉默。
知暖沒有安撫他。
吃過朝食後,江山和尹柴繼續給雞鴨褪毛,清理內髒,阿籮牽了牛和馬出去吃草飲水,她則去山上摘了些桐子葉。
等迴來,雞鴨也清理得差不多了。
她這一迴共殺了五隻雞和五隻鴨,把其中三隻雞和三隻鴨醃了鹽放在一邊,差不多入味了就掛起來做風幹雞和風幹鴨。
另外兩雞兩鴨調料醃入味,兩鴨子用木棍串起來,兩隻雞的肚子裏塞上生薑、板栗、泡好後的幹菌菇,拿洗淨的桐子葉裹住。
她做這些沒有假手於人,都是自己做的,且手法嫻熟細致,看得尹柴和江山又是一陣目瞪口呆。
江山結結巴巴地問:“先,先生擅庖廚?”
“自然。”知暖語氣平靜尋常,“生而為人,能自己料理好衣食住行,是最低要求。”
“可,可是,我阿公說,君子遠庖廚,又,又說,世家大族,無論,無論男女,皆不需要為雜事纏身。”
尹柴在一邊大力點頭,附和:“紅姑也說,縣中貴族,出入都有奴仆伺候,好些人家,連韭與麥都分不清咧。”
紅姑就是那位嫁去縣裏給三娘做媒的尹姑姑。
知暖對兩便宜徒弟的話嗤之以鼻,可著勁忽悠,“何謂雜事?衣食住行,是人生大事!再者說了,一個人若連自己的雜事都打理不清爽,外頭大事,又怎麽理得好?正所謂,‘一屋不掃,何以掃天下?’真正的貴族世家,最優秀的子女,盡皆精於外務,擅理內務。”
兩人聽得似懂非懂,似信非信。
無所謂,知暖也不強求他們一定會照做,反正理念灌輸出去就夠了。
雞鴨都處理好後,她招唿兩人把草亭的幾桌搬到一邊,草席卷走,然後把用桐子葉包住的雞埋進沙堆裏,在沙堆兩側搭好架子,架上串好的鴨,手一揮:“搬柴來,燒火。”
這陣仗,雞為什麽埋沙子裏看不明白,但烤鴨看懂了呀……想到又香又酥的烤鴨,兩人瞬間丟開百種心思,去揀柴燒火。
這東西一時半會不會熟,知暖就幹脆一邊看著火,一邊開課。
先複習三十六計,然後活學活用,將所說計謀用於圍棋對弈中。
美人計啥的施展不開,圍魏救趙,遠交近攻、苦肉計啥啥的,還是很能用到圍棋上的。
三個人輪流下棋,說白了就是菜鳥互啄,隻是知暖這隻菜鳥到底占了先手,所以屢屢將另兩隻更菜的鳥虐得麵無人色,保住身為“先生”的高冷和強大。
到半下午,雞鴨都熟了,知暖也沒讓他們選,一個人給包了一隻烤鴨,讓他們帶迴去。
這兩家人都多,一隻鴨也不夠吃,但沒辦法,將就著嚐嚐味吧。
烤鴨在架子上的時候滋滋冒油,香得尹柴心神不寧,知暖一給,他也一點都不推辭,嗬嗬笑著麻利收了,還說:“先生等我給你打隻山彘來。”
“可別。”知暖拒絕,野豬肉貴,他要真送一隻來,她都不知道該怎麽迴禮,“該教的,我也教的差不多了,你們在家多記多練。”
無事不要來了,真心話,家裏來人,她就必須要做偽裝,可難受了!
江山心裏的那點不自在早就沒了,見尹柴一副八輩子沒吃過東西的饞樣,忍不住默默翻了個白眼,整了整衣冠行禮說:“我們連日打擾先生已是不該,這鴨子不能收……”
話沒講完,知暖涼涼一句:“不收下迴你就莫來。”
他嗖地把烤鴨又收了迴去,一本正經道:“那便多謝先生了。”
尹柴笑得嘎嘎的,知暖心累,揮揮手:“趕緊走罷。”又囑咐一句,“放好些,到家了與屋裏人一起吃。”
兩人應下,收好烤鴨高興地走了。
知暖去關門,在門口站了會,今日無晴也無雨,鉛灰色的雲層下,曠野荒涼又寂寞。
通往平陽鎮的路上,杳無一人,過去已經半個月,也不知道懷安和陳牙人順利不順利。
沒有手機,音信不通,知暖不想做任何揣測,收迴目光,鎖了門去尋阿籮。
小丫頭避嫌得很,若江山和尹柴過來,她不會在家多待,總會尋理由避出門去。
但她好像忘了,她家“阿兄”也是個女娘呢。
好在阿籮去的地方並不遠,就在他們自己分得的山地上,看到知暖,她遠遠衝她揮了揮手,牽著馬趕著牛朝她走來。
兩人半路匯合,一起迴家。
稍作梳洗後把埋在沙堆裏的桐葉雞挖出來。
嗯,桐葉已然烤得焦黃,小心撕開,露出裏金黃的雞肉。
知暖扯了點肉喂給阿籮,問她:“好吃嗎?”
阿籮忙不迭地點頭。
知暖也嚐了一點,哎呀,比烤鴨更好吃一些,雞肉鮮香滑嫩,隱隱有桐葉的清香與菌菇的鮮美。
兩隻雞,他們兩個人吃是有點多了,所以拿出一隻劈成兩半,用洗幹淨的鮮桐子葉包了,讓阿籮給盧嫂子和懷安家各送了半隻。
至於其他三戶鄰居,範、楊兩家自引水後就對其他幾戶視而不見,單方麵“孤立”了他們;九叔公家則自那日知暖把話說透後,尹家小孩雖還是跟著阿籮識字,但兩家大人也就維持個麵子情,分甘同味這種好事,想都不再可能。
阿籮提著籃子去送食物,知暖便在家裏準備其他吃的。
先用小鍋子燜半碗米飯,差不多時將大鍋裏的水燒開,加一丟丟豬油,加鹽,將洗好切斷的青菜放進去,煮開後淋些麻醬,嗯,一份原生態特別清的青菜湯就煮好了。
菜好出鍋,阿籮也迴來了。
知暖一邊拿出碗筷一邊笑:“趕迴得倒是巧,正好可以吃飯了。”
洗手,坐下吃飯,阿籮一邊品嚐著美味的桐葉雞一邊與知暖匯報去送食時兩家的反應。
盧嫂子家自是很高興的,尤其她家幾個小孩,聞著味就高興得快要瘋了,在那裏又叫又跳,以致盧嫂子都沒來得及多說什麽,不得不去護食去了。
懷安家裏人就含蓄多了,阿牛與阿狸隻小小地歡唿一聲,便齊刷刷地衝她行禮,鬧得阿籮不敢多待,東西送到便跑了。
打從開始給孩子上課,阿籮為維持夫子的尊嚴在外越來越嚴肅,私底下與知暖相處卻活潑了許多,嘰嘰喳喳一些小事都能講半天。
還講得活靈活現的。
知暖笑眯眯地聽。飯後兩人休息會,拿著鋤頭點上蠟燭繼續去後麵挖地道。
差不多了將土挑出來堆在屋後,迴房洗漱換衣,若時間夠又睡不著就做會針線。
當然,是阿籮做,知暖頂多幫著劈一下線做點裁剪。
雖然香薰蠟燭等還差強人意,但普通蠟燭還有“碗燭”、“杯燭”她做了不少,如今夜裏不用太省,幹活的時候身邊點上幾根,亮堂堂的,一點也不用怕傷眼睛。
外麵寒風唿嘯,可關上窗,她們的屋內溫暖如春。
尹柴除了一開始被阿籮一刀砍掉雞頭的彪悍嚇到,後麵就適應良好。
倒是江山有些蔫蔫的,不知道是殺雞讓他手軟,還是知暖與阿籮殺過人的事實叫他心慌,總之他格外沉默。
知暖沒有安撫他。
吃過朝食後,江山和尹柴繼續給雞鴨褪毛,清理內髒,阿籮牽了牛和馬出去吃草飲水,她則去山上摘了些桐子葉。
等迴來,雞鴨也清理得差不多了。
她這一迴共殺了五隻雞和五隻鴨,把其中三隻雞和三隻鴨醃了鹽放在一邊,差不多入味了就掛起來做風幹雞和風幹鴨。
另外兩雞兩鴨調料醃入味,兩鴨子用木棍串起來,兩隻雞的肚子裏塞上生薑、板栗、泡好後的幹菌菇,拿洗淨的桐子葉裹住。
她做這些沒有假手於人,都是自己做的,且手法嫻熟細致,看得尹柴和江山又是一陣目瞪口呆。
江山結結巴巴地問:“先,先生擅庖廚?”
“自然。”知暖語氣平靜尋常,“生而為人,能自己料理好衣食住行,是最低要求。”
“可,可是,我阿公說,君子遠庖廚,又,又說,世家大族,無論,無論男女,皆不需要為雜事纏身。”
尹柴在一邊大力點頭,附和:“紅姑也說,縣中貴族,出入都有奴仆伺候,好些人家,連韭與麥都分不清咧。”
紅姑就是那位嫁去縣裏給三娘做媒的尹姑姑。
知暖對兩便宜徒弟的話嗤之以鼻,可著勁忽悠,“何謂雜事?衣食住行,是人生大事!再者說了,一個人若連自己的雜事都打理不清爽,外頭大事,又怎麽理得好?正所謂,‘一屋不掃,何以掃天下?’真正的貴族世家,最優秀的子女,盡皆精於外務,擅理內務。”
兩人聽得似懂非懂,似信非信。
無所謂,知暖也不強求他們一定會照做,反正理念灌輸出去就夠了。
雞鴨都處理好後,她招唿兩人把草亭的幾桌搬到一邊,草席卷走,然後把用桐子葉包住的雞埋進沙堆裏,在沙堆兩側搭好架子,架上串好的鴨,手一揮:“搬柴來,燒火。”
這陣仗,雞為什麽埋沙子裏看不明白,但烤鴨看懂了呀……想到又香又酥的烤鴨,兩人瞬間丟開百種心思,去揀柴燒火。
這東西一時半會不會熟,知暖就幹脆一邊看著火,一邊開課。
先複習三十六計,然後活學活用,將所說計謀用於圍棋對弈中。
美人計啥的施展不開,圍魏救趙,遠交近攻、苦肉計啥啥的,還是很能用到圍棋上的。
三個人輪流下棋,說白了就是菜鳥互啄,隻是知暖這隻菜鳥到底占了先手,所以屢屢將另兩隻更菜的鳥虐得麵無人色,保住身為“先生”的高冷和強大。
到半下午,雞鴨都熟了,知暖也沒讓他們選,一個人給包了一隻烤鴨,讓他們帶迴去。
這兩家人都多,一隻鴨也不夠吃,但沒辦法,將就著嚐嚐味吧。
烤鴨在架子上的時候滋滋冒油,香得尹柴心神不寧,知暖一給,他也一點都不推辭,嗬嗬笑著麻利收了,還說:“先生等我給你打隻山彘來。”
“可別。”知暖拒絕,野豬肉貴,他要真送一隻來,她都不知道該怎麽迴禮,“該教的,我也教的差不多了,你們在家多記多練。”
無事不要來了,真心話,家裏來人,她就必須要做偽裝,可難受了!
江山心裏的那點不自在早就沒了,見尹柴一副八輩子沒吃過東西的饞樣,忍不住默默翻了個白眼,整了整衣冠行禮說:“我們連日打擾先生已是不該,這鴨子不能收……”
話沒講完,知暖涼涼一句:“不收下迴你就莫來。”
他嗖地把烤鴨又收了迴去,一本正經道:“那便多謝先生了。”
尹柴笑得嘎嘎的,知暖心累,揮揮手:“趕緊走罷。”又囑咐一句,“放好些,到家了與屋裏人一起吃。”
兩人應下,收好烤鴨高興地走了。
知暖去關門,在門口站了會,今日無晴也無雨,鉛灰色的雲層下,曠野荒涼又寂寞。
通往平陽鎮的路上,杳無一人,過去已經半個月,也不知道懷安和陳牙人順利不順利。
沒有手機,音信不通,知暖不想做任何揣測,收迴目光,鎖了門去尋阿籮。
小丫頭避嫌得很,若江山和尹柴過來,她不會在家多待,總會尋理由避出門去。
但她好像忘了,她家“阿兄”也是個女娘呢。
好在阿籮去的地方並不遠,就在他們自己分得的山地上,看到知暖,她遠遠衝她揮了揮手,牽著馬趕著牛朝她走來。
兩人半路匯合,一起迴家。
稍作梳洗後把埋在沙堆裏的桐葉雞挖出來。
嗯,桐葉已然烤得焦黃,小心撕開,露出裏金黃的雞肉。
知暖扯了點肉喂給阿籮,問她:“好吃嗎?”
阿籮忙不迭地點頭。
知暖也嚐了一點,哎呀,比烤鴨更好吃一些,雞肉鮮香滑嫩,隱隱有桐葉的清香與菌菇的鮮美。
兩隻雞,他們兩個人吃是有點多了,所以拿出一隻劈成兩半,用洗幹淨的鮮桐子葉包了,讓阿籮給盧嫂子和懷安家各送了半隻。
至於其他三戶鄰居,範、楊兩家自引水後就對其他幾戶視而不見,單方麵“孤立”了他們;九叔公家則自那日知暖把話說透後,尹家小孩雖還是跟著阿籮識字,但兩家大人也就維持個麵子情,分甘同味這種好事,想都不再可能。
阿籮提著籃子去送食物,知暖便在家裏準備其他吃的。
先用小鍋子燜半碗米飯,差不多時將大鍋裏的水燒開,加一丟丟豬油,加鹽,將洗好切斷的青菜放進去,煮開後淋些麻醬,嗯,一份原生態特別清的青菜湯就煮好了。
菜好出鍋,阿籮也迴來了。
知暖一邊拿出碗筷一邊笑:“趕迴得倒是巧,正好可以吃飯了。”
洗手,坐下吃飯,阿籮一邊品嚐著美味的桐葉雞一邊與知暖匯報去送食時兩家的反應。
盧嫂子家自是很高興的,尤其她家幾個小孩,聞著味就高興得快要瘋了,在那裏又叫又跳,以致盧嫂子都沒來得及多說什麽,不得不去護食去了。
懷安家裏人就含蓄多了,阿牛與阿狸隻小小地歡唿一聲,便齊刷刷地衝她行禮,鬧得阿籮不敢多待,東西送到便跑了。
打從開始給孩子上課,阿籮為維持夫子的尊嚴在外越來越嚴肅,私底下與知暖相處卻活潑了許多,嘰嘰喳喳一些小事都能講半天。
還講得活靈活現的。
知暖笑眯眯地聽。飯後兩人休息會,拿著鋤頭點上蠟燭繼續去後麵挖地道。
差不多了將土挑出來堆在屋後,迴房洗漱換衣,若時間夠又睡不著就做會針線。
當然,是阿籮做,知暖頂多幫著劈一下線做點裁剪。
雖然香薰蠟燭等還差強人意,但普通蠟燭還有“碗燭”、“杯燭”她做了不少,如今夜裏不用太省,幹活的時候身邊點上幾根,亮堂堂的,一點也不用怕傷眼睛。
外麵寒風唿嘯,可關上窗,她們的屋內溫暖如春。